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『これ、マジで鶏胸肉?』と疑うほど柔らかすぎてジューシー。衣はザックザクな【極 鶏胸肉の唐揚げ】の作り方

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だれウマ【料理研究家】

だれウマ【料理研究家】

Жыл бұрын

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材料(1人前)
鶏胸肉 1枚
卵 1個
○ニンニク(すりおろす) 1片
○醤油 大さじ2
○お酒 大さじ1
○砂糖 大さじ1/2
○オイスターソース 大さじ1/2
○ブラックペッパー 適量
片栗粉 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
片栗粉(衣用) 大さじ7
水 大さじ2
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Пікірлер: 105
@user-zg4fe2oz3d
@user-zg4fe2oz3d 5 ай бұрын
主婦人生でこんなお店のような絶品唐揚げ作れたの初めてです!夫と子ども達が最高傑作だと感激してました😂 家宝ものの素敵レシピをありがとうございます! ご馳走様でした。本当に美味しかったです
@atsuatsunobu2
@atsuatsunobu2 15 күн бұрын
サクサク食感がよく、すごく美味しかったです😊 中2の娘も、調理師の嫁さんもすごく美味しいっていっぱい食べてました。 ありがとうございました😊
@sjun3357
@sjun3357 4 ай бұрын
最近これは倍量で揚げてる、 食べ盛りの息子めちゃくちゃ食べる。 レシピメモせずに毎回ここ来てる😂
@yukihanaillust1793
@yukihanaillust1793 9 ай бұрын
異次元の柔らかさで、もも肉越えでした! 絶対に感動するから、是非みなさんも作ってください。 だれウマさん、レシピありがとうございます。本当に美味しかったです!
@mk2588
@mk2588 8 ай бұрын
サクサクを謳っているレシピで作っても、いつも絶対サクサクに作れなくて 唐揚げ向いてないと避けてたんです。 でも、久しぶりに食べたくなってこの動画にたどり着きました 作ると、時間が経ってもザクザク!初めて家で作った唐揚げでこの音が聞けて感動しました…! これからはこのレシピで作っていきます🫶🏻
@aa-ov6kq
@aa-ov6kq Жыл бұрын
料理初心者なのですが、いつもサクサクにできなくて、揚げる直前に衣を付けるって初めて知りました!そしてその後2分触らないて本当にタメになりました!
@mf7774
@mf7774 Жыл бұрын
鶏むね肉のから揚げいままで色々作ってきたけどこの作り方が一番美味しかった。
@tomcat110018
@tomcat110018 Жыл бұрын
今まで試してきた唐揚げレシピの中で 一 番 う め ぇ
@user-rq2kh5ir1l
@user-rq2kh5ir1l 4 ай бұрын
美味しすぎて衝撃すぎました… 家でもこんなに美味しい唐揚げが作れるんだってね… 最高のレシピを教えてくださってありがとうございます🥹💖
@user-fo8lm3ry8j
@user-fo8lm3ry8j 4 ай бұрын
作ってみました! めっちゃくちゃサクッとして中はジューシーで柔らかい唐揚げになりました! 教えてくださり感謝です!🙏
@user-lo5my2by6m
@user-lo5my2by6m Жыл бұрын
マッチョなのに鶏皮もお米もガッツリ食べるのが好感度高過ぎますわw
@inspectormorse9337
@inspectormorse9337 7 ай бұрын
通常は味付けしてから 卵をからめるところ、 最初に肉に卵をしっかりからめるって珍しい方法ですよね。すごく興味深々なのでトライしてみます!
@erikoenglish1651
@erikoenglish1651 Жыл бұрын
明日、作ってみます。 Thank you. from USA
@user-td9dx5pn4n
@user-td9dx5pn4n Жыл бұрын
今日作りました❗ あれ?これもも肉だったかしら?って思うほど本当にジューシーでした❗衣、サクサクザクザクになりました❗感激です🤣
@user-si3bj7jm1n
@user-si3bj7jm1n Жыл бұрын
ボディービルダー色になるまでってフレーズが好きwwww ザクザクの音が良い!ダマが竜田揚げみたいでビジュアルも美味しそう!!
@shai101SS
@shai101SS 8 ай бұрын
自分史上間違いなく一番美味しく出来ました。大感謝です。本当に美味しかったです!
@user-by4pn6sz5g
@user-by4pn6sz5g Жыл бұрын
今日早速作ってみたら、むね肉は柔らかくて 美味しいかった。参考になって本当に良かった ありがとうございます。
@user-cu9kl7pc3l
@user-cu9kl7pc3l 11 ай бұрын
明日の夕食はこれにします!
@turipp
@turipp 4 ай бұрын
今日作りました。しっとりな出来で、美味しかったです。ざくざく衣の作り方は目からウロコでした。ちょっと粗めになっちゃいましたけど、それもまたよし。
@user-jt2qt8oy9f
@user-jt2qt8oy9f Жыл бұрын
鶏胸肉レシピ多くて嬉しすぎるぅ!!!
@CaptainMiho
@CaptainMiho Жыл бұрын
2:43 ここホンッッッッッットに好きwwwwwwww
@user-du4ug1gv9f
@user-du4ug1gv9f 3 ай бұрын
胸肉の唐揚げ食べたくて動画調べてたら一番最初にこちらがでてきました。初めて唐揚げ作りましたが肉が柔らかくて美味しかったです😲 自分の唐揚げはザクザク感が弱かったのでまたチャレンジしてみます😀
@user-iw8fl7xj2k
@user-iw8fl7xj2k Жыл бұрын
本日晩ご飯で作らせて頂きました! 3兄弟+パパで男ばかりなので多めに作りましたが瞬殺でした😂 だれウマさんのレシピは時短で美味しいので重宝してます💓
@honobono0830
@honobono0830 10 ай бұрын
ポイントがわかりやすいので、初めてでも、鶏むね肉とは思えないほど、満足の出来でした‼️😊
@ittai3
@ittai3 Жыл бұрын
薄いボディービルダー色わかりやすいです
@user-ox3pn9bq5s
@user-ox3pn9bq5s Жыл бұрын
今日の夕飯はこれに決定🎉鶏むね料理のレシピは、助かります。
@chihayaify
@chihayaify Жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しかったです! リピ確追加!! ありがとうございました♡
@user-jg1dr2om45
@user-jg1dr2om45 Жыл бұрын
胸肉沢山あるから作ってみます!いただきまっちょっ!😂
@user-gi6se9kr7k
@user-gi6se9kr7k Жыл бұрын
是非!
@カツ犬
@カツ犬 5 ай бұрын
これスゲー美味かった!!!
@sjun3357
@sjun3357 Жыл бұрын
まじでおいしかった!息子がめちゃくちゃたべた。 胸肉レシピで一番かと。 味付けも1時間でばっちり!
@user-di3js8tm5d
@user-di3js8tm5d Жыл бұрын
美味しかったです。簡単な一手間なのに全然パサつかなくてすごい!いいレシピをありがとうございます。
@user-rx5xw2fj2i
@user-rx5xw2fj2i 11 ай бұрын
最後、余力がなくて普通に片栗粉まぶして揚げ焼きしたけど、それでもサクサクフワフワでめちゃ美味しかった!
@user-oc6je4ru1j
@user-oc6je4ru1j Жыл бұрын
もも肉でやっても良いのかな…教えて誰ウマさん👉👈 3時間以上は付けない事とその理由大変勉強になりました。ありがとうございます😊
@user-tn7lw7gw6m
@user-tn7lw7gw6m Жыл бұрын
鶏ムネの唐揚げ好きなのでこの動画を参考にして今度作ってみます!☺️
@milk2108_satake
@milk2108_satake Жыл бұрын
鶏胸肉のレシピ嬉しいです!ありがとうございます🥰 鶏胸肉の皮、そぎ切りにしてる時点で勝手にペリペリ剥がれちゃうんですが、切り方のコツなどありますか?
@user-hw9kc9rj1n
@user-hw9kc9rj1n Жыл бұрын
美味しそうですねー❤ 今日早速やってみます
@kunaiyumisa
@kunaiyumisa Жыл бұрын
卵高騰で家になく、マヨネーズで代用しましたが本当に胸肉?!って言うくらいしっとり、でも衣ザクザク食べ応えあって美味しかったです!!🥰また絶対作ります! 素敵なレシピありがとうございます!
@user-dz4xo5zq2u
@user-dz4xo5zq2u Жыл бұрын
以前に極桑鶏胸唐揚げの時でもマヨネーズ加えていました。極み唐揚げでもアレンジしても良いですね
@user-nw8ny9ve9u
@user-nw8ny9ve9u Жыл бұрын
美味しそう〜 ジップロックに入れて、味付けをしても大丈夫ですか?
@user-ef5qc7jg2n
@user-ef5qc7jg2n Жыл бұрын
片栗粉+水ダマやってみました! めちゃカリカリ‼︎ すごく勉強なりました!
@user-hh8dk8jr7g
@user-hh8dk8jr7g Жыл бұрын
料理が上手い人は本当に尊敬してます
@user-gu8ft4tg3c
@user-gu8ft4tg3c Жыл бұрын
極 鶏むね肉の唐揚げ、とても美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🥩🤱
@user-gi6se9kr7k
@user-gi6se9kr7k Жыл бұрын
マッチョマチョウマッチョ!
@yoci150
@yoci150 Жыл бұрын
こちら家族に大好評で何度も作ってます!❤で、毎回作る時にこの動画みてるんですが、毎回必ず「ボディビルダー色」の所で笑ってしまいます🤣かなり私のツボにハマってます(笑)それも含めてこの唐揚げ動画、大好きデス❤️
@user-ul6ep7iv9n
@user-ul6ep7iv9n 19 күн бұрын
試しました。噛んだら肉汁じゅわじゅわ食感はもも肉!
@user-pd7pu6ee2e
@user-pd7pu6ee2e Жыл бұрын
マジで美味いこれ!
@Luck-JARI-shorts
@Luck-JARI-shorts Жыл бұрын
最高の唐揚げですね〜😆
@user-jl9sj7rr8j
@user-jl9sj7rr8j Ай бұрын
主はホントにオモロイなぁ😂唐揚げも完璧やし😂どっちかと言うと、竜田揚げよりなんか?😅
@user-cv3tk8ib6w
@user-cv3tk8ib6w Жыл бұрын
賄いで作ったら大好評でした!美味すぎて困る😭
@user-sh7xh9pk1x
@user-sh7xh9pk1x Жыл бұрын
以前カレー粉を衣に使う唐揚げ作りました。ちょーーー美味かったです!🎉今回は胸肉!素敵❤
@user-gw3gi5nj3q
@user-gw3gi5nj3q Жыл бұрын
美味しそう。 確かに今回みたいに物価上昇受けて料理にいつも困ってます マッチョ保ちつつだと、卵とかも高くなってるので苦労などはありますか?
@user-gi6se9kr7k
@user-gi6se9kr7k Жыл бұрын
高くなりましたよね...もうすぐ節約レシピ本も出すのでもうしばらくお待ちを!
@user-ye8tk4ry6q
@user-ye8tk4ry6q Жыл бұрын
やってみまーす👍🏻👍 卵をしっかり揉みこみます‼️
@user-ye8tk4ry6q
@user-ye8tk4ry6q Жыл бұрын
作りました✌️むね肉とは思えないジューシーさでしたよ〜😊
@Masa-shige-kei
@Masa-shige-kei Жыл бұрын
旦那も子供も大喜びで食べてくれました!ありがとうございます❤
@gcat8340
@gcat8340 Жыл бұрын
きつね色とかボディービルダー色とか柴犬色とか、チャンネルによって表現が違いすぎるわ
@user-kn4mt5hx9g
@user-kn4mt5hx9g Жыл бұрын
柴犬色にしま...トウッ
@user-wb6iz8ub4i
@user-wb6iz8ub4i Жыл бұрын
大体観てるチャンネル一緒で🐎
@amber2513
@amber2513 Жыл бұрын
@@ZERO-et1pb 誰かわかったw
@user-xq1gv9iw2p
@user-xq1gv9iw2p Жыл бұрын
だから何だよ?受け入れろよw
@yameroomae
@yameroomae Жыл бұрын
勢揃いで草
@user-nr8pz4jb3s
@user-nr8pz4jb3s 4 ай бұрын
この人めっちゃ主語言うやん。鶏胸肉鶏胸肉鶏胸肉
@bananaman3232
@bananaman3232 Жыл бұрын
おいしそう!
@user-dz4xo5zq2u
@user-dz4xo5zq2u Жыл бұрын
極鶏胸唐揚げめちゃくちゃ美味しそうですね👍今までの鶏胸唐揚げよりアップした旨味たくさん有りますね❗過去の鶏胸唐揚げ2つ有りましたが悶絶ずぼら飯の本に極桑!鶏胸肉のサクサク唐揚げとレシピ本には乗ってませんでしたが、サクサクの悪魔の鶏胸唐揚げレシピ有りましたが、極桑の鶏胸肉のサクサク唐揚げ調味料にはマヨネーズ加えていましたが今回の極みサクサク鶏胸唐揚げにはマヨネーズ加えずにですね。極桑!鶏胸唐揚げ作りましたので次は、極み唐揚げを作ってみようと思います☀️
@nowhereman119
@nowhereman119 Жыл бұрын
よっしゃ、明日つくろう!
@osakana-san9
@osakana-san9 Жыл бұрын
ブラックペッパーの発音が不意打ちすぎた。 美味しそうな調理紹介ありがとうございます。
@user-bg4nn4kp2u
@user-bg4nn4kp2u 10 ай бұрын
おいしかったです。びびって火を入れすぎてもパサつきも気になりませんでした 塩唐揚げをお願いします!!!!!!!!!!!!!!
@HN-jj7zo
@HN-jj7zo Жыл бұрын
この技法を使った鳥モモ肉だったら… ヤバいのが出来るかもしれない、と思った。。
@bachiboko
@bachiboko Жыл бұрын
タンクトップ以外の服着るんですね 🍗
@user-yh6jw3nr6c
@user-yh6jw3nr6c 6 ай бұрын
不器用で料理下手ですが 気合いだけはあります(笑) 今晩作ってみます(。•̀ᴗ-)و🍳
@user-os6cv8wx5x
@user-os6cv8wx5x Жыл бұрын
エアフライヤーでもいけるのかな?
@p4979
@p4979 Ай бұрын
コメント買ってるな〜
@Maji_Neko
@Maji_Neko 5 ай бұрын
これ気に入って何回か作ってるけど毎回穴あけ忘れトラップに引っかかる
@MaNo-oc9gw
@MaNo-oc9gw Жыл бұрын
今度作って見マッチョ😄
@user-tp8nq6ti9g
@user-tp8nq6ti9g Жыл бұрын
これもも肉でも作れるんですか? 誰か教えてください😢
@user-ti3hy9vk7f
@user-ti3hy9vk7f Жыл бұрын
フライドチキンの時もそうでしたがダマがマジでだれウマさんのレシピの肝だと思います。ざっくざくでした
@user-gy7kd2ro8b
@user-gy7kd2ro8b 2 ай бұрын
個人的にごま油まぶすより米油まぶす方がザックリになった その日のコンディションかもしれないけど ごま油はめちゃくちゃしっとりで生かと焦った
@tksDiabola
@tksDiabola Жыл бұрын
握力強すぎて揉みこみの力加減に苦労してそう
@user-mf9dz5jw1g
@user-mf9dz5jw1g 8 ай бұрын
素晴らしい動画なの、です、が…「ちょっとした一手間」のハードルがズボラな自分には無茶マッチョ( ノД`)・゜チャンネル登録して修行します✨
@user-id7yg5xj3q
@user-id7yg5xj3q Жыл бұрын
鶏むねだぁーー!
@user-ts3fj3lk4f
@user-ts3fj3lk4f Жыл бұрын
概要欄のレシピが途中で終わってますよ!笑
@user-fr1sn6rq9u
@user-fr1sn6rq9u Жыл бұрын
誰かに似てると思ったら、喋り方と顔がどことなく醤油ニキ似てる気がするのは私だけだろうか。
@wakyasugi2006
@wakyasugi2006 Жыл бұрын
わお
@user-gi6se9kr7k
@user-gi6se9kr7k Жыл бұрын
マッチョ!
@user-dl7hr6us9w
@user-dl7hr6us9w Жыл бұрын
材料 大杉
@user-kz9sr4ei5h
@user-kz9sr4ei5h Жыл бұрын
卵も高いんだよー
@TakiTaki999
@TakiTaki999 Жыл бұрын
不器用すぎて、衣のアラレ?が上手く作れないんですよね…所々は作れても、揚げてるうちに触ってないのに剥がれてくるし…何がいけないんでしょう😂
@333tako999
@333tako999 Жыл бұрын
通常より少しお高いですが、つぶ片栗粉も販売されていますよ😊
@user-gf9oi7rd7h
@user-gf9oi7rd7h Жыл бұрын
マチョマチョウマッチョでした(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)
@user-cj6oc7fb2v
@user-cj6oc7fb2v Жыл бұрын
誰ウマさんも冬は服きてるんだな〜とおもったら エイッでわらってしまったしジムマウントでまた笑った 卵でもみこむ唐揚げは作ったことがないので試したいと思います。 作る工程ひとつひとつ必要な理由を説明されてるので すぐ工程飛ばす料理下手くそにはありがたいです
@tm2339
@tm2339 Жыл бұрын
ボディビルダー色😂😂😂
@chimneys3221
@chimneys3221 Жыл бұрын
揚げた感じはとてもサクサクでよかったけど、肉自体の味が薄かった..調味料ミスったのだろうか...再挑戦だ!
@DynamicGear
@DynamicGear Жыл бұрын
基本だれウマさんの鶏ムネレシピは食べた時自分で作ってたにも関わらず脳と舌が鶏モモと勘違いします🤔
@user-zq6ft4ju4g
@user-zq6ft4ju4g Жыл бұрын
よだれがやばい😆
@user-gi6se9kr7k
@user-gi6se9kr7k Жыл бұрын
最高です!
I'm Excited To see If Kelly Can Meet This Challenge!
00:16
Mini Katana
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美味しすぎるツナそうめん。
3:27
もんちゃんの台所
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