某フライドチキン屋を遥かに超えたザックザク衣で肉汁溢れる『極フライドチキン』の作り方

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だれウマ【料理研究家】

だれウマ【料理研究家】

Күн бұрын

Пікірлер: 108
@ぽん-w5o
@ぽん-w5o Жыл бұрын
まじでびびるくらい美味しかった カレー粉でめちゃくちゃスパイシーになってる
@razgriz3347
@razgriz3347 9 ай бұрын
皆さんのコメントが高評価だったので作ってみました。 揚げたてを見た娘の第一声が「うわっ・・・ケンタッキーやっ!!!」 で、食べた第一声が「うまっ」でした。まさに衣がザックザクで超美味しかったです。 我が家の鶏肉レシピの定番メニューに加えさせていただきます。
@user_goth
@user_goth Жыл бұрын
これ作ってみたらまじでケンタッキーに並ぶか超えるくらい美味しくて本当に感謝してる もう普通に唐揚げ作る気なくなった、これしか作らん カレー粉がいいアクセントになっておいしくなるんよな
@volks7000
@volks7000 Жыл бұрын
美味しそうだったので作ってみたら、私の揚げ物の中で過去一うまかったです。もう外で買う事無くなりそう
@yui-000
@yui-000 Жыл бұрын
グルテンフリー生活をしていますが食べてみたいと思ったので、米粉で作ってみます!!!
@ソラインコ
@ソラインコ 11 ай бұрын
今日はクリスマス。ザクザクジューシーで家族に大好評。本格的な味でした。
@ababkun2770
@ababkun2770 Жыл бұрын
作って見たところ、しっかり火が入りながら内部の肉汁の量がすごく旨味が封じ込められていて驚きました。 塩水に漬けてから揚げるなど色々試みてきましたが、この作り方が今までで一番美味しかったです。 ありがとうございました。
@mmk3098
@mmk3098 Жыл бұрын
作ってみました!ザクザク衣が自分で作れるなんて!見た目も味も完璧でした。
@Gotsu_Gotsu_ahan
@Gotsu_Gotsu_ahan Жыл бұрын
早速作りました!とても美味しかったです!
@だれウマ料理研究家
@だれウマ料理研究家 Жыл бұрын
コラコラ!!早すぎでしょ!
@翼-u4k
@翼-u4k Жыл бұрын
作ったら、肉汁がジュワッと出てきて美味しかったです😂 満足です。
@coix_game
@coix_game Жыл бұрын
いや、半信半疑で今年のクリスマスに作ったら、本当に売り物よりも美味しくて驚いた。 めっちゃジューシーでザクザクだった。めちゃうまでした!!!
@yucaslyme
@yucaslyme Жыл бұрын
クリスマスイブのディナーに作ってみました😊本当に食べる時にザクザクと音がして、とっても美味しかったです!!!揚げたてのチキン最高です!
@connorjohn9713
@connorjohn9713 Жыл бұрын
今食べ終わったけどやっぱ美味いぜ!🥹
@だれウマ料理研究家
@だれウマ料理研究家 Жыл бұрын
早すぎて肉ぅ
@モプシー-r6i
@モプシー-r6i Жыл бұрын
急にフライドチキンが食べたくなり家にある材料だけで作れたので助かりました!美味しかったです☺️
@奏楽-r8f
@奏楽-r8f 10 ай бұрын
ホントにザクザクで味しっかり、そしてジューシー! 使うスパイスが少ないのも良い!
@Kaisenwowatteru
@Kaisenwowatteru Жыл бұрын
ニコっが可愛い笑笑
@マダム鳩
@マダム鳩 Жыл бұрын
今日、作ってみました! 本当にジューシーで衣がサックリ!手間はかかりましたが 美味しかったです! 味付けをしてから片栗粉、油という方法が本当に肉のうまさひきだしてますね! ありがとうございます!
@piyo-m8n
@piyo-m8n Жыл бұрын
クリスマスに唐揚げ作る予定だったけど、このフライドチキン作りたくなってきた🤣
@komewrap
@komewrap Жыл бұрын
胸肉で作りましたがむちゃくちゃ美味しかった 家族にも好評🎉 完全にリピです
@HK-xx9uj
@HK-xx9uj 11 ай бұрын
初コメですが、めちゃ美味しかったです。スパイスがカレー粉だけで良いのも素晴らしい、、😘 もうケンタッキー買わないと思います!素敵なレシピをありがとうございました😚
@jyeerunx
@jyeerunx Жыл бұрын
本当に美味しかったです!
@パンケーキ食べたい-r8m
@パンケーキ食べたい-r8m Жыл бұрын
家庭で簡単にこんなに美味しいチキンができるなんて感動、、! ジューシー過ぎてちょっと胃もたれした🤣
@味茶-s7v
@味茶-s7v Жыл бұрын
これマジでケンタッキーより美味かった
@michikusa_no_mii
@michikusa_no_mii Жыл бұрын
いつも、美味しそうでほぼ全て試していて家族にも好評です🙌お使いのフライパンはどちらの商品でしょうか?オススメの調理器具も教えて頂けると嬉しいです!
@ゆきまつ-x4j
@ゆきまつ-x4j Жыл бұрын
クリスマス過ぎちゃいましたが、あまりに美味しそうだったので作ってみました!ジューシー&ザクザクで美味しかったです♪子供達もオカワリし続けて主人の分がなくなりました😂今度は大量に作ります!
@nois1484
@nois1484 Жыл бұрын
豆知識すこ
@ryochin6833
@ryochin6833 Жыл бұрын
めっちゃ美味そう!!!!!
@レコリス
@レコリス Жыл бұрын
料理は真似出来ても筋肉は真似出来なさそうだ・・・ そして、きつね色の英語読みはボディビルダー色、ニンニクの正式名称はキンニク 良い勉強になりました
@user-ve7yz8uc3e
@user-ve7yz8uc3e Жыл бұрын
クリスマスにやってみます😊
@友江下川
@友江下川 Жыл бұрын
やはり筋肉は全てを解決する···
@Merosama
@Merosama Жыл бұрын
彼氏にケンタッキーで働いてた?と聞かれるほどザックザクじゅーしぃーに作れました! !ささみ肉でも少し作ってみましたが断然もも肉推しでした🥰来年はむね肉でチャレンジしてみます!!素敵なレシピをありがとうございました☆
@canyouthink2022
@canyouthink2022 Жыл бұрын
パプリカパウダーが田舎すぎてなくて、凹んでた。ありがとう。これでチャレンジします✌️
@machanmachan-j3j
@machanmachan-j3j Жыл бұрын
今までで一番美味しいフライドチキンでした❤最高です❤
@m.0107
@m.0107 Жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しかったです🥰
@西瓜-v2g
@西瓜-v2g Жыл бұрын
昔の動画見てから最近の見るとバルクアップが見てわかる、ビフォーアフターの動画上げてください
@ちゃゆき-y1z
@ちゃゆき-y1z Жыл бұрын
フライドマッチョなんて家で作れるんですね!今度やって見ます!
@カツ犬
@カツ犬 8 ай бұрын
めっちゃ美味かった!!ジューシーでザックザクで口の中の皮ボロボロw
@マダム鳩
@マダム鳩 Жыл бұрын
クリスマスのご馳走に作ってみます!楽しみです!
@味噌ラーメン-m4t
@味噌ラーメン-m4t Жыл бұрын
フライドチキンなんて作れると思ってなかった、今度やってみまっちょ
@だれウマ料理研究家
@だれウマ料理研究家 Жыл бұрын
最高に美味しいので是非!!
@䄹
@䄹 Жыл бұрын
@@だれウマ料理研究家 マッチョって言え
@EAoi
@EAoi Жыл бұрын
材料紹介されただけで爆笑したのは初めてです🤣
@ランポス-q6e
@ランポス-q6e Жыл бұрын
7:00 唐突な筋トレ誘うのワロタ
@Roco-Roco372
@Roco-Roco372 Жыл бұрын
これは本当に旨い。鶏胸肉て作って、半日置いて冷めきってもジューシー&サクサク。個人的にはケンタより好きかも!
@Love_and_Date
@Love_and_Date Жыл бұрын
かったい衣のフライドチキンいいよね ナイスレシピよ
@まゆま-i7z
@まゆま-i7z Жыл бұрын
ケンタッキーで予約せねば💦と思っていましたが、クリスマスに作ってみます❗️楽しいレシピ動画、ありがとうございます😊
@izati-bowjumper
@izati-bowjumper Жыл бұрын
カレー粉の発想は天才や
@miskaskas
@miskaskas Жыл бұрын
ダマ作って食感作るの天才やわ
@料理ずき
@料理ずき Жыл бұрын
明日作って見ようと思います!宇宙一旨い絶品飯に紹介されたザクザクフライドチキン作りましためちゃくちゃ衣がザックザクで美味しかったですので次は極みフライドチキンを作って見ようと思います❗以前のやばいフライドチキンに胸肉で作っても、美味しくできそう()ちなみに極みフライドチキンは、もも肉が見事に売り切れていて困ってましたが胸肉でも出来るって言って助かりました‼️
@だれウマ料理研究家
@だれウマ料理研究家 Жыл бұрын
今回はあのレシピ以上に肉汁溢れてジューシーです!肉汁の海に溺れるほどです!
@料理ずき
@料理ずき Жыл бұрын
@@だれウマ料理研究家 過去のフライドチキンはレシピ本にアレンジ方法にパンに挟んでフライドチキンバーガーの完成って書いてありましたが極みフライドチキンバーガーにしても美味しそうですよね
@kirakirahosi4424
@kirakirahosi4424 Жыл бұрын
真似できそうです‼️やってみます❤
@堕ちるハンス
@堕ちるハンス Жыл бұрын
うまっちょうだな。
@yktv5832
@yktv5832 Жыл бұрын
味は超えとる❤
@布田淳ぬのたあつし
@布田淳ぬのたあつし Жыл бұрын
旨そう🤤
@瑞紀西川
@瑞紀西川 Жыл бұрын
極フライドチキン、とても美味しそうです。💐🤱🍛🤱🍈🤱🙋🤱👱🤱🙆🤱🤱
@葡萄-i2w
@葡萄-i2w Жыл бұрын
ボリューム満点マチョ。😄
@ほろほろ-q3t
@ほろほろ-q3t Жыл бұрын
毎回サムネに誘われマッチョ❗️😂
@coco-ot2qq
@coco-ot2qq Жыл бұрын
スパイスとか使った、手の込んだレシピも欲しい!宜しくマッチョ!
@なか-l4o
@なか-l4o Жыл бұрын
家で作れると思ってなかったので半信半疑で作りましたが正直驚いた。食べ終わると気持ちバルクアップした気もする。
@おもち-s5r
@おもち-s5r Жыл бұрын
クリスマスに作りたい!
@RoRozViDkA4040
@RoRozViDkA4040 Жыл бұрын
カレー粉だけでオッケーなら、家に1個あっても持て余さなくていいね。 前に紹介していた皮がパリパリのチキンステーキを作ろうかなと思ってたけど、クリスマスはこのレシピでフライドチキン作ってみるね。 動画ありがとうござい…マッチョ!
@新田陽介
@新田陽介 6 ай бұрын
質問させてください。このレシピの場合、衣の2度付けはしない方が良いのでしょうか?よりザクザクの衣になるようにも思うのですが
@うりぽ
@うりぽ Жыл бұрын
レシピ通りに作ってみた方教えて下さい。 辛いのが苦手な子供も食べられますか?やはり少し辛い感じなのですか? カレー粉ないバージョンでも美味しくなるのか、、、知りたい
@azukinana
@azukinana Жыл бұрын
作って欲しいなーーーー
@もさ-h2e
@もさ-h2e Жыл бұрын
薄力粉にカレー粉入れてもそんな色が変わってないけど そのくらいがスパイスの香りが立ってかつ鶏肉の邪魔をしない感じなんですかねー
@グッティー-i5k
@グッティー-i5k Жыл бұрын
もも肉何グラムくらいのがいいですか?
@パナパナソシオ
@パナパナソシオ Жыл бұрын
作りマッチョ
@津田滉平
@津田滉平 Жыл бұрын
これ、少ない脂で、 揚げ焼きみたいにしたらダメですか?
@imosalada
@imosalada Жыл бұрын
唐揚げやフライドチキンを作るときいつもそうなんですが、揉みこむときに皮が取れてしまいます。何かいい方法はないですか?
@洗車機-o9b
@洗車機-o9b Жыл бұрын
注意‼︎ 3:03〜 こちらの割り方は、過酷なトレーニングを耐え抜いてきた強靭な肘がないと骨折の危険、または床が大変な事になる場合があります。 鍛え抜かれた視聴者の方以外は、普通に台所の角等でコンコンして調理をお楽しみ下さい。
@明智光秀-p7l
@明智光秀-p7l Жыл бұрын
鳥ももに卵や醤油揉み込んだら直ぐ片栗粉や衣付けて直ぐ揚げなきゃダメですか?下味つけて半日漬け込んだら硬くなっちゃいますか? それと、小麦粉をダマにするのに手水じゃなく霧吹き使っちゃ駄目ですか?
@アーノルト茂-t4y
@アーノルト茂-t4y Жыл бұрын
確か以前の動画で、醤油などの調味料に長時間肉を漬け込んでおくと塩分による浸透圧の影響で肉の水分が抜けてジューシーさが無くなってしまうみたいな事を言われてた気がするので、多分それが理由だと思われます。
@明智光秀-p7l
@明智光秀-p7l Жыл бұрын
@@アーノルト茂-t4y さん やはりそうですよね。 何が何でも一連の流れを一気に進行するしか無いかー
@明智光秀-p7l
@明智光秀-p7l Жыл бұрын
@@ふわふわうさぎ毎日投稿 さん ソミュール液とは燻製に使う塩にスパイス入った液では…?
@明智光秀-p7l
@明智光秀-p7l Жыл бұрын
とりあえず今日は鳥を切るだけ切り、小麦粉にスパイス入れ揚げ直前に水振るばかりに段取りした。 やはりダレウマさんの料理は私のような不器用なバカには難しい技が有る!昼も卵丼失敗した!餡の中で卵固まらせるなんて無理。別仕立が一番確実
@明智光秀-p7l
@明智光秀-p7l Жыл бұрын
モスバーガーで買うようなチキンが出来ました🎉 しかしダマMIX小麦粉をつけるのが難しいです。ダマ白玉粉で揚げるよりファーストフードの歯触りに近いです。
@tensen173
@tensen173 Жыл бұрын
鶏肉に下味をつけた後は数時間寝かせるんですか?そのまま?
@きさらぎ-s4f
@きさらぎ-s4f Жыл бұрын
お油(おゆ)
@Leil5392
@Leil5392 Жыл бұрын
チャンをチャンとすることで美味しくなるんですね!(は?)
@真田丸-f7n
@真田丸-f7n Жыл бұрын
これなら出来そうだ
@kazusaalex2886
@kazusaalex2886 Жыл бұрын
鶏肉を油で完全に浸すとどうなるか。
@chaaako22
@chaaako22 Жыл бұрын
りゅうじさんと被る率たかい😂
@WDYUK
@WDYUK Жыл бұрын
カレー苦手なんですけどカレー粉なしでも大丈夫ですか?
@きのこ-b4j
@きのこ-b4j Жыл бұрын
同じカレー粉を買って騙されたつもりで使ってみましたがカレー風味が強くてスパイシーさが無かったのが残念です。でもそれなりに美味しいかったです。
@thanks2295
@thanks2295 Жыл бұрын
とりもも肉2枚で作って、単純に味付け2倍にしたら、ちょっとしょっぱくなってしまった💦 あとフォークが大変でしたー💦 でも、お店で食べる様なめちゃジューシーなチキンになって、ほんとにびっくり✨
@masayoshik2369
@masayoshik2369 Жыл бұрын
クリスマッソー🎉
@わーかうと
@わーかうと Жыл бұрын
作ってみたらクソ上手くてワロタwwwww
@わーかうと
@わーかうと Жыл бұрын
カレー粉なのに別にカレー風味でもないし、マジのフライドチキン🎉
@GG-mmzn
@GG-mmzn Жыл бұрын
カレー粉の代わりにアウトドアスパイスでもいいのかな?(´・ω・` )カレー粉が無い… やってみるか!
@田中三郎-y7y
@田中三郎-y7y Жыл бұрын
スクショしたらブラックパパァに邪魔されて何も見えないんですけど!!泣
@宇宙人田中太郎-k8k
@宇宙人田中太郎-k8k Жыл бұрын
あんまり歯と口内が強くないからザクザクが強すぎると食べづらそう。ダマを作らずに衣を纏わせればいいのかな?
@のこたけ-b1k
@のこたけ-b1k Жыл бұрын
美味しそうo(^o^)oただ揚げ物わ残った油の使い方が……残った油の良い使い方あればお願いしますm(_ _)m
@tinpojiwarui
@tinpojiwarui Жыл бұрын
パーカー脱いだり着たりしてんの草
@c.zocker7496
@c.zocker7496 11 ай бұрын
うざっ
@gavnak3415
@gavnak3415 Жыл бұрын
卵割った後の顔じわる
@c.zocker7496
@c.zocker7496 11 ай бұрын
お前もどっかへ行けよ
@012kimu
@012kimu Жыл бұрын
さっき食ったけど、ファミマのフライドチキンもうまいぞ ケンタに次ぐ2番目に人気らしい 生田斗真のcmでもやってるし
@やまだたいき-r8o
@やまだたいき-r8o Жыл бұрын
ザクザク嫌いなんだわ。ケンタのレッドホットチキンがオリジナルチキンよりザクザクしてるからあれも嫌いなんだわ
@sdgrebjt8598
@sdgrebjt8598 Жыл бұрын
それあなたの感想ですよね?
@原口元子-t6k
@原口元子-t6k Жыл бұрын
油、使いすぎ! 油使った後の油の後処理まで考えてる?? やっぱ筋肉はすごいけど、頭の中の「筋肉」は鍛えられないのかな??
@c.zocker7496
@c.zocker7496 11 ай бұрын
どっか行けよ
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