これだけは覚えておきたい！やみつき明太きゅうりの作り方

[@冬のエゾリス]

ナイス🥒！動画作成アップお疲れ様です！

[@kokkusanshokudo]

ナイ🥒ありがとうございます！😊

[@ぐぁばごん-o9w]

こういう追加の1品(おつまみにも)ありがたすぎる😭つくります！！

[@kokkusanshokudo]

ありがとうございます😊 ぜひぜひ〜🍺😆

[@kurigohan2614]

美味しそ～う😊 牛乳パックやキッチンシートの使い方も「へぇ～」って、ためになることも教えてくださりありがとうございます❗

[@kokkusanshokudo]

ありがとうございます☺️ 良かったらお試しくださいね❗️

ありがとうございます

[@なかちゃん-w5c]

たたききゅうりを和出汁(かなり塩っぱい調味液)を薄めた物で漬けておいたのを塩昆布や煎り胡麻などかけて切りイカ乗せて食べていましたがイマイチでした😥 今回の動画参考に作ってみたいです🥒✨ 明太子が入るなんて素敵です😋

[@kokkusanshokudo]

コメントありがとうございます。 和だし汁のも美味しそうと思うのですが、なんでかなぁ？ 考えられる原因としては、きゅうりはかなりの部分が水分なんで、 無添加系だとあんまり味が入っていかないんですよね。なので、調味液に結構パンチの効いたものを使ってやると良いかなと思います。 今回でいえば醤油＋ごま油。 市販の白だしを使うと化学の力で結構味は入りますが…。 あるいは千切りにしたきゅうりをおひたし的に一晩、なかちゃんさんのつけ地につけとくと味が入ると思います。

[@なかちゃん-w5c]

ありがとうございます! ちょっと味に飽きたのと塩っぱいのが苦手なのに塩っぱい調味液使っているからかなとか考えています😗 明日買い物の時に明太子買って作ってみます✨

[@出稼ぎ甲殻撮影隊]

お疲れさまです。いやこれはマズイです、ビール飲みながら見ていたのですが、🤤が止まりません。

[@kokkusanshokudo]

あ、飯テロしちゃいましたか？😎 簡単にできるので、またよかったらお試しください☺️