これが日本で一番評価された最高のオムライスです。日本チャンピオンが作る究極のオムライス

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料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

Күн бұрын

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!
オムプロさん
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★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【自家製ケチャップのチキンライス】1人前分
ケチャップソース材料
カットトマト缶‥‥120g
玉ねぎ‥‥60g
人参‥‥ 40g
ウスターソース‥‥大さじ1
マスタード(なくてもok)‥‥小さじ1
砂糖‥‥大さじ1
コンソメ‥‥小さじ1/2
塩‥‥小さじ1/2
油‥‥大さじ2
米‥‥200g
にんにく(微塵切り)‥‥1片
ブラックペッパー‥‥少々
ソーセージ‥‥2本
鶏もも肉‥‥50g
卵‥‥3個
【簡単赤ワインソース】
赤ワイン‥‥大さじ3
ウスターソース‥‥大さじ3
バター‥‥10g
ブラックペッパー‥‥少々
砂糖‥‥小さじ1
ーーーーーーーーーーーーーー
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Пікірлер: 230
@リコ-v8p
@リコ-v8p 11 ай бұрын
チキンライスの方も本格的に解説してくれるの嬉しい
@suzugamer
@suzugamer 8 ай бұрын
普通にケチャップライスでやったバージョンが見たかった 赤ワインこのために買うのビミョーですわ
@imsohappy1409
@imsohappy1409 11 ай бұрын
卵とろとろの技術はリュウジにはできない技術w
@龍佐藤-r4i
@龍佐藤-r4i 11 ай бұрын
オム兄さんかと思ったよ。
@やんやん-l8x
@やんやん-l8x 11 ай бұрын
1
@自称ぐんピー教幹部の鳥
@自称ぐんピー教幹部の鳥 11 ай бұрын
リュウジさんのおかげで料理が好きになって中学生だけど栄養士や料理人、料理研究家になりたいと思い始めました 叶えれたわけではないけど目標を下さりありがとうございます
@シゲルタッカー
@シゲルタッカー 11 ай бұрын
3分クッキングみたいな感じだけど、リュウジさんが解説や視聴者の方々が疑問に思うような質問をしてくれるのでめちゃくちゃ分かりやすくなってる(例えが特に)
@ひは-r5q
@ひは-r5q 11 ай бұрын
人が作ってると凄く簡単に見えるんだけど、自分でやると・・・ねぇ・・・
@愚者々々
@愚者々々 11 ай бұрын
マスタードは考えなかったな。こういう使おうと思ったことないけど入れるとレベルが上がるもの教えてくれるのは本当に助かる
@はまこー-n3i
@はまこー-n3i 11 ай бұрын
6:15 リュウジさんさりげなくおむプロが言い忘れてたチキンコンソメの分量聞いてるの視聴者のこと考えててKZbinrとしてもプロなんだなって思った
@ひじかた-n9w
@ひじかた-n9w 11 ай бұрын
オムプロさんの説明が分かりやすくてすごく参考になりました! リュウジさんの合いの手(?)で更に分かりやすくしてもらっていてやっぱり好きなチャンネルだなって思いました
@rkhj3116
@rkhj3116 11 ай бұрын
サムネがオムラウシになってるwww
@401ch
@401ch 11 ай бұрын
今日からこれはオムラウシ料理になりました!
@happy388420
@happy388420 11 ай бұрын
編集の人も酔ってるのかなw
@佐世保歩
@佐世保歩 11 ай бұрын
わざとかと思いました😂
@rkhj3116
@rkhj3116 11 ай бұрын
@@401ch 新料理!オムラウシ!
@rkhj3116
@rkhj3116 11 ай бұрын
@@happy388420 スタッフ酔ったまま編集してそうですねw
@ゆうちゃん-l4p
@ゆうちゃん-l4p 11 ай бұрын
丁寧に説明しながらこんなに綺麗に作れるなんて😍すごすぎ😊
@kenny02kenny
@kenny02kenny 11 ай бұрын
割った卵の数は半端無いと思いますハイ!凄っ。
@nana0324
@nana0324 7 ай бұрын
トライしてみたけど自分では再現できなかった、たいして美味しくなかった、りゅうじさんの凄さが分かる。
@takawot6923
@takawot6923 11 ай бұрын
ぱっと見酔っ払いのガヤなのに突然料理研究家並の質問し始めるの面白い
@sorena3357
@sorena3357 11 ай бұрын
このケチャップソースとチキンライスは勉強になったわ、ありがてぇ
@aquarius201
@aquarius201 11 ай бұрын
日本一の方がこのチャンネルに出てくれると、こんな感じになるのか~。素晴らしいです!そしてサムネは、ちょっと失礼なオムラウシ。気になってつい見ちゃいます……💦
@user-PGyukinoue
@user-PGyukinoue 11 ай бұрын
『ウスター入ります!』のときのりゅうじ可愛くて好き
@kai_0707_yasu
@kai_0707_yasu 11 ай бұрын
家庭でも作れる⋯🤔 ミキサーもハンドブレンダーも無いから無理ゲー🥲
@sunnyside9390
@sunnyside9390 11 ай бұрын
東海オンエアのオムプロさんかな?だったらいいなと思っていたら本当にそうだった〜😊😊😊 いつも丁寧で優しくて美味しそうで、 一度お店に伺いたいです。 大好きなリュウジさんとのコラボも嬉しい!!!
@まろん-d1m7c
@まろん-d1m7c 11 ай бұрын
ちょうど今日前出してたオムレツの動画見て夜ご飯作ったのタイムリーすぎる😂
@Muramasa-qp5xs
@Muramasa-qp5xs 6 ай бұрын
トマト缶がない……ミキサーもない……赤ワインも常備がなくて無いものが多すぎることに気づきました。
@みぃみぃ-v8t
@みぃみぃ-v8t 11 ай бұрын
りゅうじさんの圧倒的サポート力!w
@雲雀津奈
@雲雀津奈 11 ай бұрын
オムライス大好き人間としては待ってました!という感じです! 本当に美味しそう〜
@kenny02kenny
@kenny02kenny 11 ай бұрын
低温ですね〜
@laku4078
@laku4078 11 ай бұрын
一般用に開発してくださったとは言えやはりハイレベルだ😅 これは気合いでハイボール禁止でチャレンジしたいす👍️
@a_tantan
@a_tantan 11 ай бұрын
リュウジさんの解説とか質問とかが視聴者の聞きたいこと全部言ってくれるし、相槌のタイミング上手くて聞きやすい!
@よもぎ犬-i3o
@よもぎ犬-i3o 11 ай бұрын
ケチャップ大好きだけど、オムライス作るとなんか違うんだよな~と思ってたが、市販のは甘みが強いんか! 言われてみればその通りだったわって納得した… トマトペースト余ってたから、こっちから作ってみます!
@AKIRA-TTSS
@AKIRA-TTSS 11 ай бұрын
初心者向けのテーマなのに、フライパンはオムプロパンww それはさておき、是非トライしたいです 👍
@bell8959
@bell8959 10 ай бұрын
15:00まではいけるんです。15:00まではいけるんです。。。 その後気がついたら炒り卵になってます…
@sugi889900
@sugi889900 11 ай бұрын
リュウジさんのオムライスを超えるか? 手間がかかるな。
@qpt-ci2mo
@qpt-ci2mo 11 ай бұрын
りゅうじの至高のチキンライスに卵乗っけたやつが1番美味い
@itiromori3244
@itiromori3244 11 ай бұрын
いやリュウジのお手軽感全くなくなっちゃったなw
@ゆっくん-j1k
@ゆっくん-j1k 9 ай бұрын
私は岡崎の隣の安城市に住んで居ますが… この店は、よく知ってますが… 素人の私には、もー少し簡単がいいですね(笑)😂 何時もリュウジさんのレシピーは参考にさせてもらってます😊 休肝日🍻
@トミトミ-s4e
@トミトミ-s4e 11 ай бұрын
ミキサー無い場合は買った方がいいですか?😭
@うばる
@うばる 5 ай бұрын
料理研究家のりゅうじさんが 為になったって言うくらい だから、相当なオムライスなんですね!!!フワフワとろとろ 凄く美味しそうですね✨ コンビネーションが凄く ピッタリあってて まさにオムライスのように チキンライスと卵の相性ぐらい 素敵でした✨またみたいですね✨
@bunbunmaru2621
@bunbunmaru2621 11 ай бұрын
TikTokでいつもみて居るオムプロさんがお話しながらオムライス作ってるのをみたのは初めてだったので楽しかったです😊それなりに手の込んだレシピではありますが作ってみたくなりました❤
@しみチャール
@しみチャール 11 ай бұрын
ミキサーねぇから虚無ライス作るときに卵のやつだけ取り入れてパッカーンさせてみるか
@user-it3uy3wd3v
@user-it3uy3wd3v 11 ай бұрын
☕🍞 朝食にオムレツを 作れるように弱火で 綺麗な形になるまで 作ろうと思います! オムライスはオムレツ が綺麗に出来たら作ろう と思います!😀
@cho1939
@cho1939 11 ай бұрын
うわー美味しそう! 鶏肉の分量間違えたくだり、リュウジさんの優しさが出てて好きです。 近所のスーパーだとLサイズの卵ってあんまり見ないんですけど、Mサイズしか無いときはどうすればいいでしょうか?
@32mack82
@32mack82 11 ай бұрын
4つでやってみたらどうですか。その後、修正すればいいのでは。
@kimxota
@kimxota 11 ай бұрын
正確にやるなら全卵3つと白身1つ分じゃないかねえ、サイズで違うのは白身の量だけなので
@cho1939
@cho1939 11 ай бұрын
​@@32mack82 ありがとうございます。やっぱり4個目が必要ですよね…。
@cho1939
@cho1939 11 ай бұрын
​@@kimxota ありがとうございます。たしかに動画内でオムプロさんも、白身が多い方がフワフワになるって仰ってますね。
@ggrks1136
@ggrks1136 11 ай бұрын
近年まれに見るカメラマン・リュウジが面白い。 叱られてるのも見られない光景でした。
@ちんなみ-m6y
@ちんなみ-m6y 11 ай бұрын
ふわふわパカ〜ンな卵作るの苦手だったのでこれでリベンジしたい!😋
@32mack82
@32mack82 11 ай бұрын
オムライス専門の人が作るオムライスは本当に本格的ですね。お店だともっとすごいんじゃないでしょうか。徳川家康が出てきた愛知県の岡崎にあるというお店に行ってみたくなりました。この人に作ってもらいたいです。
@Samah0309
@Samah0309 11 ай бұрын
オムライスといえば世界的にも有名な京都のキチキチさんとのコラボもして欲しいです! あれは究極に近いオムライスです!
@きしタニ
@きしタニ 11 ай бұрын
たまごは冷やした方がいいの?冷たいとフライパンにくっついて上手く出来ん
@ブン太-s9g
@ブン太-s9g 9 ай бұрын
IHで作る動画みたいです リュウさんに作れるかなぁ〜😏
@honmachikko911
@honmachikko911 11 ай бұрын
パッカンオムライス! チキチキのオムライスみたい😊
@kitchu-pu
@kitchu-pu 11 ай бұрын
憧れのパッカンオムライス! 丁寧に説明して頂きありがとうございます。 いつも失敗してしまうので、諦めずチャレンジしてみたいと思います!
@SDGs42825
@SDGs42825 11 ай бұрын
昨日ちょうどオムライス作ったあ(T_T) 作る前に知りたかったw 次回参考にしまz😂
@UK_2002
@UK_2002 11 ай бұрын
皮を剥いたタマネギを洗うんですね。初めて知りました。 やってみよっと😊
@にんじんた2
@にんじんた2 9 ай бұрын
くっつかないフライパンじゃないとできないなこれ
@ぽっこら
@ぽっこら 10 ай бұрын
めっちゃ美味しそう、オムサコライスより好きかも
@mako5165
@mako5165 11 ай бұрын
最高のパッカンオムライスのクオリティが高すぎる。 本当に美味しそうです😋 後ろの虚無レシピ本逆さまになってる😂
@しゃむ-s8o
@しゃむ-s8o 11 ай бұрын
パカーンて割れる瞬間おおお…って声出てしまった!笑
@kanaotuyuri3849
@kanaotuyuri3849 11 ай бұрын
開いたらついうわああああああーーー!って声出た笑 絶対美味しいやつだ😋食べたい!作ってみます!
@hesonogoma1878
@hesonogoma1878 11 ай бұрын
卵三個かぁ。贅沢~~😊
@ガスマスク隊長
@ガスマスク隊長 Ай бұрын
なんかオムプロの人普通に怖いww
@Kezendia
@Kezendia 11 ай бұрын
ちょうど元祖オムライス(ライスオムレツ)の動画を見た所なのでタイムリーでした バターの入れ方と卵の焼き方、めっちゃ勉強になりました!
@18shikimoritoshinatosesenyouki
@18shikimoritoshinatosesenyouki 11 ай бұрын
コレはプロの技術によるプロの仕事
@kenny02kenny
@kenny02kenny 11 ай бұрын
参考になりました超感謝! ありがとうございます。
@ちゃんあー-h6s
@ちゃんあー-h6s 6 ай бұрын
IHでは難しかった😢
@ugrank
@ugrank 23 күн бұрын
日本一評価された人が考えた簡易版オムライス
@マイケルゲンキ
@マイケルゲンキ 12 сағат бұрын
赤ワインの時点で初心者向けじゃない
@まりも-o4x4y
@まりも-o4x4y 11 ай бұрын
これがオムラウシか…美味しそうだな!
@Aoi_rico
@Aoi_rico 11 ай бұрын
みんなしてツッコミまくりで面白い🤣イメージ的にはホルスタイン模様の昆虫の名前っぽい😂オムラウシw
@Aoi_rico
@Aoi_rico 11 ай бұрын
朝ごはんで家族に作ったよ。 友人が宅飲みワインを置いて行ったので、朝から張り切ったぜ! ミキサーないからね、全部すりおろしw普通のフライパンの重たーいやつがんばってトントン!! (実は何度か練習したことあるのよ😅) できたぁ!!これがオムラウシかぁ!苦労したぜー!って感じ。 素晴らしいレシピだけど、時間と体力ないと作れないw 美味しかった、らしいw味見程度しか食べてないw😂 調理道具を増やしたくない料理下手な私が作れるように、改良のヒントはもらえた!我が家の味として簡単オムラウシレシピ開発しよ😊
@ayayama2312
@ayayama2312 11 ай бұрын
0:20: 🍳 今日はオムライス職人が作るパッカーオムライスの作り方を紹介します。 0:48: 岡崎市にあるお店のオーナーが今回のオムライス職人。 1:05: 市販のケチャップを使わずに野菜のうま味を引き出したチキンライスの作り方を紹介。 3:20: 🍳 チキンライスのふわふわ感を出すためには、たくさん混ぜることが重要であり、冷蔵庫で冷やすことも大切です。 3:33: ソースの作り方は簡単で、材料を全部入れて煮詰めるだけです。 4:20: チキンライスを作る際には、専用の容器に入れてハンドミキサーで混ぜると便利です。 7:30: 🍅 ケチャップと野菜を炒めて煮詰めると美味しいソースができます。 12:38: 🍳 アルミコーティングされたフライパンは熱伝導が良く、すぐに冷めないため扱いやすい 13:11: 予熱をしっかり行い、よく混ぜることが重要 16:41: 🍳パッカオムライスの完成 Tammy AIで要約できました!ご参考になれば幸いです。
@シンプル-g5t
@シンプル-g5t 11 ай бұрын
オムプロパンのオムプロさん!!
@ムーミン谷の住民
@ムーミン谷の住民 21 күн бұрын
いつもリュウジさんのレシピにお世話になっています❤このレシピを見てオムライスを作ったら自分史上1番満足いく美味しいオムライスを作れました!素敵なコラボありがとうございました。
@ShuPooon
@ShuPooon 11 ай бұрын
お店で出すとこんなに手間かかってるんですね!!
@ふじ-w7x
@ふじ-w7x 11 ай бұрын
このご時世卵三つは贅沢やなぁ~
@mamashi0505
@mamashi0505 11 ай бұрын
このフライパン欲しい
@おれさまだよ
@おれさまだよ 8 ай бұрын
初心者向けで専用鍋とは?
@アセトアルデヒト
@アセトアルデヒト 3 ай бұрын
このレシピで簡単なんだから、普段提供しているものはかなり凝って作ってるのかぁ〜 当たり前かも知れないんだけど、普段料理弱者勢からしたら新発見
@hitomikobayashi248
@hitomikobayashi248 8 ай бұрын
美味しそう。。。 トントンが美しい。。そしてパカ〜ンの麗しさ。。はぁ〜💕 そして、リュウジさんの指が長くて美しいことに気づいてしまいました。あらまぁ。。🤗
@tipa3837
@tipa3837 8 ай бұрын
卵焼くときにバター入れるタイミングが一番難しいと思っていましたが、バターが解けたらすぐ卵入れるんですねぇ ほんと参考になります。 バターすぐ焦げるからほんと難しいですよね。
@T和-j2k
@T和-j2k 8 ай бұрын
リユウジサン今オムライス見ていました。本格的なオムライスですね。ソースも赤ワインをつかって本格的ですね、明日の昼食にトライしてみます。有り難うございました。
@masasidate3861
@masasidate3861 6 ай бұрын
手間がかかる料理で、作るの大変でしたが、人生で一番おいしいオムライスでした(^▽^)/
@akkie729
@akkie729 8 ай бұрын
本格的なお味で凄く美味しかったです!!
@ぽてみちゅ
@ぽてみちゅ 11 ай бұрын
オムレツのおさらい、美味しさを求める人に丁寧な説明。 初心者というより、ちょっと料理をする人向けかなー。
@y_rng
@y_rng 11 ай бұрын
この前岡崎KZbinrの方でみたけどりゅうじ版もよき!現地で食べたいけど予約いっそできんのよ!
@ウラケイイチロウ
@ウラケイイチロウ 11 ай бұрын
りゅうじさんのまつ毛でトランポリンしたら成仏できるのに、、、
@ye4980
@ye4980 11 ай бұрын
あ~オムライスでも様々な作り方があるんですね~野菜をペースト状にするか…美味しそぅですね.作ってみたいと思います「はじまりのチキンステーキ」コレ!最後のタレがスゴく美味しくて美味しくてご飯がすぐになくなっちゃう程お腹一杯でごちそうさまでした🐶👍
@moyaspi
@moyaspi 11 ай бұрын
ミキサーない方レコルトがシンプルでおすすめです ブンブンチョッパーの代わりにも使えます
@komo2764
@komo2764 11 ай бұрын
お金を頂くにはこれくらいしないと?たけどこれでも簡単にしたのよね😅
@c845023
@c845023 7 ай бұрын
最後にオムライスにかけたソースはどう作るのでしょうか?
@eg6hide
@eg6hide 11 ай бұрын
美味しそうだけど、ねげーよ! ってリュウジリスナーが思ってそうw
@dakuryuism
@dakuryuism 11 ай бұрын
サムネ見て、北海道のトムラウシ山に関係あるのかなと思ったら……
@南極観測隊
@南極観測隊 11 ай бұрын
ウシジマくんに出したらキレられそうなオムライスだな
@リル-n2s
@リル-n2s 11 ай бұрын
普通のフライパンしかない…
@yi-ym6fm
@yi-ym6fm 6 ай бұрын
あれ? このオムライスの人、受験生版令和の虎の虎の人だよね?
@nea_donpan
@nea_donpan 11 ай бұрын
男性が週末に凝ったことしたくて真似しやすそうな感じですね(*^^*)! きちんと片付けまで頑張りましょう♪
@Porarisu.
@Porarisu. 11 ай бұрын
本格レシピをありがとうございます💕 試してみたいですが、たまごを失敗しそうです💦
@shimanekorock
@shimanekorock 11 ай бұрын
香りしなくても呑み案件だな💕😆💕 水分飛ばしてるから暖かいご飯なのね😮✨
@Tom-jn8jj
@Tom-jn8jj 11 ай бұрын
東海オンエアの方にも出演されていたオムプロさん。 オムライスのクオリティのブレが少なくて本当にすごい。
@コースケ11-v4k
@コースケ11-v4k Ай бұрын
「タンポポ」でビックリしたやつ❗❤️
@アニサキスン-q9n
@アニサキスン-q9n 11 ай бұрын
熱伝導の良いフライパン?普通の家庭に無いわ!!却下!!! 一般人が作れない。プロの料理になってしまっている。却下!!!
@ノワール-y7b
@ノワール-y7b 11 ай бұрын
何か変なのいて笑っちゃった
@空豆ぴーすけ-f2b
@空豆ぴーすけ-f2b 11 ай бұрын
探せばいいやろ プロとか関係ない  家庭でももってるやついるし
@芝刈り機〆武伊
@芝刈り機〆武伊 10 күн бұрын
オムライスくいてえ
@ボボボーボボーボボ-g5q
@ボボボーボボーボボ-g5q 11 ай бұрын
先週、りゅうじに憧れて調理したいって人が自分が働いてるお店にやってきました! だけど3日で辞めちゃいました!!
@空豆ぴーすけ-f2b
@空豆ぴーすけ-f2b 11 ай бұрын
わらいました  リュウジが3ヶ月で飲食やめましたからね
@Kekokeko0508
@Kekokeko0508 11 ай бұрын
なんか知ってるけど誰かと思ったらてつやにオムライス教えてくれてた方だ!!嬉しい!岡崎!!って誇らしげに言っててくれて嬉しいけど知らん人には?だよねって思っちゃった💦 調味料ちゃんと測って詰めて来てくれてるの素敵!
@Kekokeko0508
@Kekokeko0508 11 ай бұрын
えっ!お皿まで持ってきてるやん
@86karb
@86karb 11 ай бұрын
東海&リュウジさん見てるものとしてまったく同じこと思いました😂😂
@mn9389
@mn9389 5 ай бұрын
空気が入ったほうがいいのか抜いたほうがいいのかどっとだろ...
@yasukosawamoto1850
@yasukosawamoto1850 11 ай бұрын
コメント失礼します。 リュウジさんの概要欄の レシピは何人分でやってますか?
@Aoi_rico
@Aoi_rico 11 ай бұрын
概要欄は一人分です😊
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