Корзиночки с кремом / Пирожное из детства

Корзиночки с кремом / Пирожное из детства
Корзиночки с белковым заварным кремом. Пирожные из детства. Вкус их просто потрясающий. Рецепт по ГОСТу.
**********
мой Инстаграм: / dfatkulin
**********
Рецепт:
Тесто:
Мука - 350 гр.
Масло сливочное - 200 гр.
Сахарная пудра - 140 гр.
Желтки от 3 яиц.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Ваниль по вкусу.
КРЕМ:
Белок от 3х яиц (94 гр.)
Сахар - 188 гр.
Вода - 94 гр.
Щепотка соли
**********
Кондитерский магазин Тортомастер
Сайт магазина Тортомастер: tortomaster.ru/
Промокод на СКИДКУ: df2020
**********
Подписывайтесь на мой Инстаграм: / dfatkulin
#корзиночки #пирожные #рецепт
Группа в одноклассниках:
ok.ru/group53291421728977
Моя страничка в контакте
denisfatkulin
По вопросам сотрудничества обращаться [e-mail]

[@hannakruhliakova]

Ваш рецепт это находка. Только по вашему рецепту получился крем, сколько только продуктов перевела я уже 😔. Спасибо вам большое!

[@svetkarybkina4308]

Это самый лучший вариант. Спасибо за подробное описание рецепта! 👏👏👏

[@Lavrana1110]

Какой Вы приятный человек! Спасибо Вам!

[@lifeisgood1537]

Супер. С детства обожаю корзиночки с кремом.

[@listenupkids]

Великолепный рецепт, спасибо вам большое!

[@plmzxv]

Ну как можно не подписаться после таких корзинок! Как же я их любила в советское время😋 Спасибо за рецепт!

[@user-zc4pz1by2x]

Какой молодец, приятно слушать, нет лишнего 👍👍👍

[@user-ir9wh4ze9x]

Спасибо за рецепт. Всё получилось.

[@s_toma_d]

Спасибо за рецепт Денис🙂👍очень аппетитно.

[@user-dz2gh9rk1s]

Спасибо большое очень вкусно получилось

[@user-sz1xo2zs9z]

Спасибо большое за рецепт)Тесто прекрасно получилось,сейчас буду печь.

[@shevchenco4858]

Отличный , вкусный, правильный рецепт СПАСИБО !!!! Отдельно спасибо за белковый крем.Наконец то он у меня получился.

[@user-mj2ls9hm6x]

Денис у вас такой приятный голос и рецепты классные, спасибо!

[@user-ol7kf7ke4w]

Благодарю, такой хороший, настоящий, правдивый рецепт! И меренга, наконец-то, получилось!

[@user-uc8zp2lm3z]

Денис! Вы - волшебник! Только по вашим рецептам и пеку, и делаю тортики. Вот сейчас и корзиночки увидела. Чудесно!

[@user-OlgaSpbRussia]

У меня тоже отлично получилось! Спасибо за рецепт.

[@AsdfAsdf-br5pp]

Спасибо,Денис!!!!Сразу вспомнились советские времена,когда с подружками проходила мимо витрин,а таааам😋😋😋корзиночки!!!!!!Покупали,шли по улице и наслаждались ими!!!!А теперь,по вашему рецепту,могу и сама корзиночки приготовить!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Denis_Fatkulin]

Спасибо большое за тёплые слова 😉👍

[@user-hh5zo8ye8y]

Спасибо большое. ☀️💥🌺

[@ninamakarova1212]

Спасибо просто класс супер👍👍👍

[@MsILIAS111]

какой вы молодец все чистинько окуратно просто приятно смотреть удачи вам ивашим близким.🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@sibirjacka162]

Здравствуйте Всегда стряпала по своему рецепту, сегодня постряпала корзиночки по вашему рецепту Просто супер, спасибо, спасибо

[@user-hf8hn7kw9k]

Здравствуйте, Денис! Спасибо огромнре вам за рецепт! 🖐❤Это то , что я искала. Пробовала много других рецептов, но в итоге получались твёрдые и не рассыпчатые пирожные. Ваш рецепт превзошёл все ожидания!👍Теперь дети просят печь ещё!😊❤

[@user-qc2mr3ie2t]

Обожаю ВАШ КАНАЛ!!! Успехов и процветания!!! Побольше рецептов!!?

[@mariyag.9978]

Отличный вариант рецепта, спасибо! У многих он свой, обязательно попробую его, более хрусткий наверное получается)) сверху на "шапочку" крема так и просятся ягодки или красиво нарезанный мармелад без сахара))

[@veraspanderashvili843]

Спасибо.меренга отличная

[@user-lh6hf4wk6u]

Большое спасибо

[@user-nd1ni5kw5y]

Денис,спасибо Вам за рецепты! Я желаю Вам много подписчиков,Вы действительно этого заслуживаете.

[@Denis_Fatkulin]

Спасибо Олеся большое за тёплые слова 🌼🌼🌼

[@user-ow4sz4gd9o]

Столько мучалась с этой меренгой раньше, пока не поняла свою ошибку. Очень вкусный крем.

[@user-qk7zy3pg3s]

Я же говорю - волшебник !!! Раз ! И вернул в детство !!! Спасибо !!!!

[@Denis_Fatkulin]

😂 Спасибо большое

[@user-or2hg2pf6d]

а крем французской меренги кушается в сыром виде?

[@laramakvin350]

Какая ВКУСНЯТИНА. Спасибо за рецепт. 👍

[@Denis_Fatkulin]

Всегда пожалуйста

[@user-hv5pb2dt3x]

Денис ! У вас всегда тепло и уютно! Самый добрый человек!Всегда приятно побывать на вашем канале! Спасибо

[@Denis_Fatkulin]

Спасибо большое за тёплые слова🌼🌼🌼

[@user-ve2tz5he3m]

Как и всегда, все СУПЕР вкусно и аппетитно!!!

[@Denis_Fatkulin]

Спасибо большое за тёплые слова

[@Mrs.Amanita]

Денис, благодарю Вас! Отличное видео, ценная информация. 💜Моя меренга по Вашему видео получилась шикарная. Готовила впервые. Сироп очень медленно почему то доходил до 110°, а потом очень быстро достиг 118°. Но все получилось. 💗 Я добавила тоже апельсиновый джем и все корзиночки СМЕЛИ! 😂 Готовила детям в школьном классе дочери. Еще раз благодарю.🌟💐

[@user-jl5fe3oy9l]

Спасибо большое! Идеальный рецепт! Все получилось!

[@Denis_Fatkulin]

Спасибо большое за тёплые слова

[@life-fw2zv]

Спасибо Денис за рецепт 👏👏👍. Худею, но так не хватает сладкого, что посмотрев это видео, я решила спечь корзинки и оторваться вдоволь))). Эх, все спят, на дворе ночь, а я смотрю каналы про жратву, худеющая 🤦‍♀️

[@Denis_Fatkulin]

😂🌼🌼🌼 Хорошего человека должно быть много 🤗

[@Lavrana1110]

😁 то же самое

[@Anna63457]

🤣🤣👍🔥

[@user-mm8os7ne7n]

Спасибо большое, очень приятно, как раньше яблочное добавим, чтобы окунуться 🎉, подписались, спасибо

[@user-lw8gg3ht1t]

Приятно слушать, ничего лишнего, и голос приятный, спасибо Денис!!!

[@Denis_Fatkulin]

Спасибо большое за тёплые слова и поддержку 🌼🌼🌼🤗

[@yuliadelionidi4811]

Попробую такое сделать

[@user-xk6fv8pe2z]

Спасибо за рецепт.,👍 супер👍👍👍 корзинки. Взяла на заметку!

[@Denis_Fatkulin]

Всегда пожалуйста 😉🌼🌼🌼

[@user-id8jj4cb2i]

Денис, спасибо за рецепт,я вспомнила вкус из детства.

[@Denis_Fatkulin]

Всегда пожалуйста, действительно они фантастические

[@user-ze5ro6yf1d]

Спасибо большое за рецепт! Сегодня испекла корзиночки по Вашему рецепту , тесто получилось с первого раза , очень вкусное и рассыпчатое! Заварной белковый крем тоже получился отлично , хотя термометра не было , и так без него получилось. Единственное в белок добавила немного лимонной кислоты для кислинки чтобы сильно приторно не было. Получилось вкусно ! Теперь это мой любимый рецепт. Кстати сегодня впервые в жизни испекла корзинки!

[@annamosmann8727]

Спасибо

[@user-tf6ck4kw9m]

Всегда нравится когда мужчина готовит они это делают с душой!

[@user-fr4wm8uj2e]

Спасибо большое дорогой повар, Храни Вас Господь и Вашу семью.

[@Denis_Fatkulin]

Спасибо большое за тёплые слова. С наступающим Новым годом 🤗

[@user-ug5qu8nn2y]

Спасибо за рецепт. Окунулась в детство. Такие корзинки были в моем детстве.👍👍👍☕

[@Denis_Fatkulin]

Здравствуйте это точно, ещё были с кремом шалотт

[@user-nx2hy7uc9v]

Отлично и просто спасибо

[@Denis_Fatkulin]

Всегда пожалуйста 😉

[@user-ub3ob9tl1y]

Здравствуйте Денис!От куличей по вашему рецепту покатили всех.Сегодня буду готовить карзиночки. Спасибо что вы есть.

[@Denis_Fatkulin]

Здравствуйте Марина, спасибо большое за отзывы мне очень приятно, уверен, что корзинки тоже очень понравятся

[@user-ke1hx7ke4g]

Самое вкусное пироженое в детсве. Рецепты супер у вас👍

[@Denis_Fatkulin]

Спасибо большое😉

[@larasolnce4095]

Самый классный рецепт 👍👍👍👍👍👌👌👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Denis_Fatkulin]

Спасибо большое я очень рад что вам понравилось

[@svetlanaslovenko1324]

✋️Какие красивые корзинки, точно с детства👍👍👍💯☀️💥❤️

[@Denis_Fatkulin]

Спасибо большое 🌼🌼🌼

[@tanitanina3021]

Приготовила корзиночки, и влюбилась в них!! Спасибо за рецеит))

[@Denis_Fatkulin]

Всегда пожалуйста 🌼🌼🌼

[@user-it1nz9fr3i]

Спасибо,спасибочки,!!!!!!!!!Супер!!!!!!!!!!!!!!!

[@Denis_Fatkulin]

Пожалуйста 🌼🌼🌼

[@user-qo8cp2fs3f]

Спасибо, искал только ваш рецепт, мать делала только по вашему рецепту, а крем делал я, сейчас использую этот крем и на пасху и ещё на некоторые изделия, спасибо, лайк и подписка

[@Denis_Fatkulin]

Спасибо большое за тёплые слова.

[@Ninality]

Без ароматизаторов и получается вкус с детства. Пеку больше 30ти лет,по советской книге и нет там ни рома ни ванили. Если использовать натур.продукт и запах ммм и вкуснотища 😋👍.

[@natanatali6277]

Денис,так приятно смотреть,как вы колдуете))Я тоже из такого теста делаю,но не вырезаю кружки,а шарик теста в формочку и распределяю по ней,мне кажется так проще и быстрее.А крем делаю ,,мокрое безе"

[@Denis_Fatkulin]

Да можно и так 😉👍👍👍

[@natanatali6277]

@@Denis_Fatkulin Денис,а вы не знаете рецепт пирожных(печенья) ,,Фантазия" или ,,Планета"(их и так и так называли),у нас их в школьной столовой продавали,безумно вкусные.Там песочное тесто на варёных желтках,2 кружочка,между ними какая то пропитка или начинка,а верх полит шоколадной глазурью.Когда то потеряла рецепт и ищу уже лет 15.Рецепт из СССР))

[@user-db8gm4mg2m]

Спасибо, Денис! Приготовила по Вашему рецепту, - все получилось. Вкусно и красиво!)

[@Denis_Fatkulin]

Спасибо большое за тёплые слова

[@user-db8gm4mg2m]

@@Denis_Fatkulin 🤗❤️

[@user-od8vi7uz8d]

СУПЕР

[@user-zd7kl8ws9n]

Ням, нямка!

[@svitlanatitenko3570]

супер.

[@user-dy4xi9uv6k]

Спокойный голос, распологающий слушать дальше. Классные корзиночки, забираю рецепт. Спасибо большое.

[@user-ki4mz9jn6y]

Клааас 👍👍👍

[@uguloykurbonova4228]

А этот крем на вкус какой вкусный

[@Denis_Fatkulin]

Вкусный

[@tanitanina3021]

Спасибо большое, так сильно захотелось испечь для своих любимых))

[@Denis_Fatkulin]

Да они просто класс, ещё хочу пирожные полоску😉🌼

[@tanitanina3021]

@@Denis_Fatkulin а что за пирожные "полоска"?😊

[@Denis_Fatkulin]

@@tanitanina3021 александрийское его ещё называют

[@tanitanina3021]

@@Denis_Fatkulin спасибо, надо будет посмотреть))

[@lubovnik2659]

Добрый день! Какая вкусняшка,а можно пожалуйста рецепт апельсинового джема!?

[@user-ut6os4rw4b]

Молодец супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@Denis_Fatkulin]

Спасибо большое

[@user-mx1yi6nj3z]

Привет Денис рецепт супер. Это любимые корзинки Аллы Ковальчук. Спасибо за рецепт. Каналу процветания,а тебе удачи.👍👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗😘😘😘

[@Denis_Fatkulin]

Здравствуйте Татьяна, не могу утверждать, но Алла говорила, что у неё края всегда опускаются ниже формы и она просила что бы я приготовил корзинки. У меня в рецепте и технологии все ок. Края корзинок отличные.

[@fainafest7181]

Селиконовых формочки можно использовать? Спасибо

[@ninamishenko5862]

Спасибо , вам за рецепт , наглядно, доходчиво , но не так то просто получить крем с доведением до температуры 118 градусов... а так хочется удивить своего мужа , он у меня сладкоежка , да и мне самой нравится печь для семьи

[@irinamoskalenko9999]

Хочу такого мужа

[@dianapoley]

Спасибо большое за рецепт,очень часто смотрю и готовлю с Вами,вопрос корзинки не могла вынять из формы,хотя те которые вышли ,были идеальными,в чём причина?спасибо

[@user-tr4hn2rr2d]

Блин Денис, приготовила корзиночки, пока взбивала белки дочь с мужем съели корзиночки🤯! Им понравились! 🥰Крем с'ела сама, в пирожных первым делом слизывала именно крем! Спасибо за рецепт!

[@Denis_Fatkulin]

😆 Я очень рад что вам понравилось 👍

[@user-ib2ke4uu3f]

Денис добрый день! А есть у Вас вариант рецепта несладких корзиночек?

[@natalianaty9955]

Молодец 👏 кроме того что все просто объясняете, вы очень вежливый.

[@khavagugueva5875]

Можно ли заменить слив.масло на маргарин?

[@rasuljumayew145]

Ya gotovil ocen vkusno polucilos sposibo krasavcik

[@Denis_Fatkulin]

Здравствуйте я очень рад что вам понравилось

[@user-ej3zn2mj4e]

А можно сушить в духовке итальянскую меренгу

[@user-lo4is2zm1j]

👏

[@user-wh8nd7ob6y]

Здравствуйте! А лимонную кислоту в крем не добавляете?

[@user-me4vd7op9w]

Денис, добрый вечер, подскажите, пожалуйста, всё-таки меренга не настолько плотная, вернее не такая "сухая", как в магазинных корзиночках, может они ее чем-то уплотняют? Или подсушивают? Заранее благодарю за ответ

[@user-df3iz8ol5g]

❤

[@user-sz1xo2zs9z]

Здравствуйте.А вот это песочное тесто можно использовать в электрической орешнице?

[@afatalizade1116]

Super👌👌👌👌

[@Denis_Fatkulin]

Спасибо большое

[@afatalizade1116]

@@Denis_Fatkulin 💕💕🙏🙏🙏

[@user-qy3wx5qn2y]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста срок хранения пирожного? Благодарю

[@skorpion63]

Скажите пожалуйста силиконовые формы подойдут

[@haplopelalividium]

Потрясающе 💥 У вас отлично получается 👍🤗 Смотрится на одном дыхании 🤩 С удовольствием проявил полную активность и буду к вам заглядывать ещё ☕

[@user-kf3pf6ge2w]

Подскажите пожалуйста какой диаметр форм для выпекания ?

[@olgakwast5001]

Как долго их можно хранить?

[@kemaleabdullayeva8873]

👏👍❤

[@user-gt1rt1wx9c]

Все хорошо, но Вам бы мисочку побольше. Будет работать легче.

[@bayant2464]

Спасибо вам за ностальгию ! Да , мы все пробовали такие пирожные корзиночки в детстве ! А корзиночки у вас получились очень аппетитные и красивые , уверена и вкусные ! Денис , скажите пожалуйста , 108 градусов это сколько примерно минут варить . Спасибо вам за замечательные рецепты !Недавно приготовила ваши куличи ,очень вкусные ,нежные получились !

[@Denis_Fatkulin]

Там до 118 а не до 108 уваривать сироп, слушайте внимательно. Примерно после закипания сиропа примерно 5 минут кипения, готовность сиропа можно проверив опустив туда вилку и подуйте как дуют мыльные пузыри, если через вилку выдуваются шары, то сироп готов.

[@user-wu3zi4dq3n]

Купите градусник

[@aynurecavadova8505]

😘

[@Elena-1546]

Денис,подскажите пожалуйста-у меня силиконовые формочки и тесто при нагреве в них деформируется и стекает вниз,может быть есть какой-нибудь секретик?Не хочется тесто забивать

[@allakovalchyk9707]

Мои любимые корзинки почему ты говоришь что нельзя что бы тесто нагревалось от рук???-ты же использовал не замороженое масло??

[@user-rc1ns7vc5c]

А кондитер наш модник - перчатки меняет как перчатки!)))

[@user-xr5ns9pi3x]

БЛАГОДАРЮ за рецепт.но корзиночки были с маслянным кремом.

[@AlinaKoroleva73]

Здравствуйте, у меня белковый крем покрывается корочкой . Внутри мягкий крем , а снаружи корка ,что я делаю не так? Сироп варила с термометром.

[@user-ow3qz1ls5p]

Почему многие уваривают сироп до 127 градусов?

[@user-gw6ql1nc2e]

Делала корзиночки, не получилось тесто на корзинку, форма не сохранилась, может разрыхрителя меньше??

[@user-ns6jd3qs3k]

Здравствуйте Денис, это ГОСТовское тесто?

[@user-nb8co8bk8y]

Денис,а когда будет у вас новая распаковка из магазина тортомастер?😀очень нравится

[@Denis_Fatkulin]

Здравствуйте нужно заглянуть на сайт 😊