КОРЗИНОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ по ГОСТу | ALEX & MILANA

Инструменты и ингредиенты из ВТК супермаркета
--WWW.VTK-MOSCOW.RU/
--ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5%
НАСАДКА
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
Мешки кондитерские одноразовые
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
МЕРНЫЙ СТАКАН
vtk-moscow.ru/shop/group_874/...
МИКСЕР
vtk-moscow.ru/shop/oborudovan...
ЛОПАТКИ СИЛИКОНОВЫЕ
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
ГОРЕЛКА / КАРАМЕЛИЗАТОР
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
ЛОПАТКИ ПАЛЕТКИ
vtk-moscow.ru/shop/konditersk...
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
alexmilana.com/recipes/desert...
_____________________________________________________
❗ЗАКАЗ ДЕСЕРТОВ В НАШЕЙ КОНДИТЕРСКОЙ❗
тел. [phone]
alexmilana.com/catalog/
______________________________________________________
I N S T A G R A M / milana_melk
V K O N T A K T E alexandmilana
W E B S I T E www.AlexMilana.com

[@lilivi4519]

Сижу,смотрю и плачу. В детстве были две любимые сладости- корзиночки и трубочки с белковым кремом🙈. У нас их в селе не продавали,а дедушка работал в росгосстрахе и часто ездил в командировки в город. Привозил их из пекарни только лишь для меня. Дедушки уже нет 8 лет и пекарня та давно закрылась,а воспоминания об этом до сих пор в сердце. Завтра же куплю формочки и все ингредиенты,буду готовить,ностальгировать и плакать🙈😩 Спасибо за ваши рецепты!

[@user-uw8zf4up9e]

Вы просто прелесть! Бывает же такое у девушки обаяние. Начала смотреть и просто не могла оторваться.

[@svetlanayes6493]

Милана, как я вас люблю!!.. Вы такая простая, открытая. Просто человек-праздник! Очень нравится ваша кухня и солёное и сладкое. Всё просто и доступно для обычного человека. И в плане наличия продуктов и цены. Огромное спасибо за ваш труд и рецепты!!! С большим удовольствием смотрю ваш канал.

[@user-rp7km2zz7u]

Оооооо👏👏👏как давно искала именно"как в детстве"!!!💋💋💋Больше рецептов из СССР по ГОСТу🙌

[@user-hs2rj8ve9v]

Девушка какая вы прикольная 🤗💐

[@user-jj3ns3qv6x]

ПРИВЕТ А ТЫ ЛЕДИ ДИАНА

[@user-rp6le9kg3t]

Огромгое спасибо за ваш труд, за вашу энергию и за ваши рецепты, которые невероятно вкусные😉

[@natmarsh688]

Милана, большое спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю. Все десерты готовлю по Вашим рецептам и получается всегда!

[@user-tt4wj9dc8j]

Недели две мечтала об этих пирожных, а тут и рецепт появился от вас! Спасибо! Буду завтра делать

[@olya9524]

Просто и вкусно 😋 Такое впечатление, что за 20 минут все сделали! Спасибо

[@aisheabibylaeva1207]

Спасибо большое! Вы молодцы!

[@user-xv5vv2lm3g]

Автор вы супер, приятно смотреть, доступно рассказываете, без лишней, воды

[@marynakholopova4074]

Первый раз пекла корзиночки (формочки два года без дела пролежали). Спасибо за такой простой в приготовлении рецепт. Все получилось))) и очень вкусно. Отдельный респект вам за то как обходиться без термометров и прочих полезных штук, которых нет у "любителей"))) PS: благодаря вам научилась делать зефир.

[@Alex-zc2ut]

Я присоединяюсь !!! Хотела тоже написать , думала как ) а вы выразили как раз то ,что я хотела !

[@AL-ep9rk]

Очень просто и вкусно,обожаю корзиночки)))

[@usercofy2148]

Ммланочка!!!! Всё так доступно (и по разъяснению и по продуктам)...всё, что бы я ни делала по вашему рецепту - получается просто идеально....СПАСИБО!!!! ПРОСЬБА, ПРИЧЁМ ОГРОМНАЯ - ПРОДОЛЖАЙТЕ БАЛОВАТЬ НАС ВАШИМИ РЕЦЕПТАМИ!!!! ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО!!!!!

[@user-kq4hj9jj8e]

Красота! Хочу кремю-шремю😄

[@user-ph3mh3kg1v]

Доброго вам денёчка, Миланочка! Милая девочка и чудесная хозяюшка! Как приятно смотреть ваши видео. Сколько чудесных рецептов, сколько вы дарите позитива и хорошего настроения! Хоть я и опытная хозяйка и кулинарка, но несколько ваших рецептов зашли в нашу копилку на ура! Сегодня буду с вами творить такую красоту! Я уверена всё получится на - ять! Спасибочки!!!

[@dewclouds]

Спасибо большое. Очень интересно смотреть. Весёлая, позитивная, милая девушка

[@SnizhanaUA]

С пузырями прикольно, я не знала, всегда в воде проверяла. Беру на заметку

[@user-vu2kl9wz7h]

Милана, одно удовольствие смотреть твои видео рецепты. Спасибки 🤩

[@user-fi2ds3cs1r]

Вау! Спасибо за рецепт. Вы мне очень понравились. Очень обаятельная девушка.

[@user-hf9gw9fj7c]

Сегодня приготовила 👍🔥 все получилось! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! Прямо вернулась в детство!

[@user-qs7qx9wm3j]

А мне ведущая больше всех понравилась, веселинькая. умничка, завтра же сделаю мои любимые пирожное 😋

[@user-xb4qh5sm8y]

КАК Я ИХ ОБОЖАЮ А ВАС ЛЮБЛЮ -СПАСИБОЧКИ ЗА РЕЦЕПТ

[@user-lj5hj5gm2u]

Какая позитивная девушка, вообще я искала начинки для закусочных тарталеток, но именно из-за неё досмотрела видео до конца😂🥰

[@user-eb2zl2uw9s]

Отличный рецептик, спасибо большое! Прикрльно с вилки дуть шары😲👍

[@noramonn318]

Здорово! Великолепно! Сколько положительных эмоций Вы дарите! Конечно же я подписалась)))

[@user-xq8tv9jy9h]

Это корзиночки, моего детства! Благодарю Милана!

[@petyapetya4073]

Класс, обожаю выпечку с белковым кремом

[@UserUser-nb7eh]

Корзиночки суперские! Я удовольствие получила огромнейшее. Рецепт в копилочку👌

[@Enny.81]

В моем детстве корзиночки внутри имели повидло и три кубика мармелада ))) От ваших корзиночек прямо захлебнулась слюной )) завтра пойду искать их)

[@JB-jf7qj]

Это очень вкусно! Сколько делала песочное тесто, но именно это самое самое! Спасибо за рецепт❤️👍🏻

[@user-ql5ug5bs1r]

Спасибо большущее за прекрасный рецепт, сегодня приготовила, всё четко получилось, переживала что пузыри не выйдут как у вас, но они вылетали чудесно 😁

[@elenaukustova5534]

Подскажите пожалуйста у вас легко вылезли с формочек? Я не смогла нормально вытащить(

[@user-ql5ug5bs1r]

@@elenaukustova5534 у меня когда как😃, сахар лучше пудрой заменить, и не ждать когда совсем остынут,а вынимать почти горячими аккуратно постукивая, в общем нужно приноровиться

[@user-te6xd9sx7v]

Сделала вчера пироженка! Круто блин, быстро, вкусно и эффектно))) =Спасибо!!!!!

[@user-xz5iu3ql6k]

Огромное спасибо!!!! Вкусное детство!!!!

[@user-sc5dm3ij8i]

Спасибо большое!

[@user-lp1ck2hf6d]

Ты большая умница и рецепты класс

[@user-jc8zr8ge2k]

Ахахах)))) Милана, вы артистка)))👌👍

[@erikachaleckaja152]

"Счастливая, счастливая неповторимая пора детства! Как нам не любить, не лелеять воспоминания о ней!" Эта цитата больше чем 1000 слов!!!!! Самые вкусные и теплые воспоминания =)) Спасибо, Милана и Алекс!!!!!

[@zaradakhaeva2576]

Да точно

[@elanasirova9651]

Миланачка 🙂 спасибоооооооо❤❤👍👍😘😘😘 за замечательное видео.Рецепт классный👍Обязательно приготовлю.

[@user-pk4jh5gd4m]

Милана,манипуляция с вилкой- просто чудо,ни надо никаких градусников, молодец, видео супер,после просмотра хочется жить и творить!!!!!

[@nataliefensel9136]

Спасибо солнышко. Обязательно зделаю такую красоту.побалую своих детей

[@tatianab7116]

На днях вспомнила корзинки как мама в детстве делала и вот он рецепт!

[@halinayaroshenko7149]

Смотрела с сыном , ему 3 года. Сын - мама , эта тетя красивая , я ее нарисую!! И хочу одно пирожное !!! 😊

[@olegpanfilov1606]

Здравствуйте, Милана! Смотрел это видео не отрываясь от экрана, настолько непосредственно и интересно Вы ведёте передачу, и всё объясняете и рассказываете! Как-нибудь соберусь и тоже приготовлю корзиночки с кремом, -это с детства один из моих любимейших десертов. Недавно покупал такие в ГУМе в Москве, но качество даже там увы не то, что раньше. Желаю Вам успехов в работе, и удачи в личной жизни!

[@user-wq1fg4bn3q]

Вкус детства.Ностальгирую.Именно такие пирожные и крем белковый и джем.Мммм вкусняшка)))

[@user-jc8zr8ge2k]

Такая приятная)) И пирожное прелестное

[@user-mo9zp4xn6g]

Да тут 90% ради прикольной Миланки!! Теже рецепты можно много где найти, а вот подача уникальна!))

[@user-kh4ki9pq9v]

Милана пирожные печёт и фокусы показывает - не заскучаешь! 😊

[@nargi1112]

Обожаю Вас. Вы просто настоящие

[@joli5701]

Милана, вы просто супер, именно по вашему рецепту я пеку бисквит, который всегда получается, и корзиночки тоже буду печь. БЗК у меня не всегда получался, потому что нет термометра, бывало что не доваривала, или переваривиравла сироп... Но ваш метод с вилкой обязательно попробую

[@user-te7nr9li7v]

Милана вы такая солнечная🌼🌼🌼🌼🌼☀️👍😉😘От вас прям такой крутой заряд идёт - благодарю вас за ваше существование на вашем канале😍

[@luyca5455]

Замучила ностальгия, хотелось стрескать корзиночку, как в детстве, но как оказалось сейчас их не модно делать))) Сама не хотела делать только по одной причине, съесть одну не получится, так и вышло)) Я стрескала 3 штуки, рецепт отличный. У меня есть термометр, но попробовала и пузыри, отдельное спасибо, проба на шарики в воде мне меньше понравилась. Спасибо!!!

[@user-vo1xk3pi7c]

Спасибо огромное. Напомнили детство. 👍😀💝

[@taniamil6372]

Миланочка Романовна, это супер рецепт из детства! Сегодня увидела и сразу же сделала. Но с импровизацией: вместо ягод - лимонный курд, и не корзинки, а красивый торт в виде сердечка. Ну не было формочек для корзиночек, только сердце-разъёмная форма была в наличии. Тесто делала по вашему рецепту и оооооочень довольна, мягкое, тает во рту и очень вкусно. Вообщем, тарт лимонный с белковым кремом получился просто бомбический! И все супер просто и быстро! Поели всей семьёй еще теплым!!! Кстати, такие лимонный тарты с белковым кремом в парижских кофейнях часто подают🌹🌹🌹

[@AlexMilana]

🤗🤗

[@annatokueva7838]

Спасибо за видео. Мне в советское время очень они нравились! Только у нас тогда в году 1984-87, в кафе и магазинах на дне корзиночки была не малина а густющее яблочное повидло. В кафешках Север-Метрополь оно присутствует. Сверху либо белковый крем, либо масляный. Грибочки 😊😊😊 Обожаю!

[@AL-ep9rk]

Ооо с повидлом просто 🔥

[@annatokueva7838]

@@AL-ep9rk даааа 😁😁😁

[@user-yx6rr5ne8r]

Обожаю корзинки и трубочки! !!👍👍👍👍👍

[@elenazaichenko6079]

Какая искренняя) нравится) подписка)

[@svetlanakutsaya5726]

СПАСИБО ОГРОМНОЕ! НЬЮ-ЙОРК

[@user-oc6lq2uw8n]

Какая позитивная девочка👌

[@1993amiera]

Я добавляю растопленное в микроволновке масло в сухие ингредиенты и тесто получается менее рыхлым. Как по мне, корзиночки получатся мягче и вкуснее. Но тут на вкус и цвет) А в целом, корзинки всегда уходят на ура в любой компании)

[@NY1374]

А подскажите плиз Ваш рецепт песочного теста

[@1993amiera]

Неля Y 150 гр сливочного масла, 4 желтка( 4 белка как раз пойдут на крем), 150 гр сахарной пудры, 2 ст. муки (стакан 250 мл, но я по факту меньше муки добавляю, просто на глазок, чтобы тесто было приятной консистенции, не липло к рукам), 1 ч. л. разрыхлителя. Да собственно и все, смешиваем и вымешиваем) по промасленным слегка формочкам потом раскладываем, до бортиков и вилкой немного натыкаем тесто по всей поверхности формочки, чтобы сильно не поднималось

[@NY1374]

@@1993amiera спасибо огромное 😊

[@elenascook]

amiera amiera Это практически оригинальный рецепт песочного теста для тарталеток или корзиночек в пропорции 1-1-2, единственное если разрыхлитель не добавлять, Песочное Тесто по такой пропорции менее рыхлое и более плотное, поэтому при влажной начинке не раскисает... Отличный рецепт! Спасибо , что поделились 👋😉

[@NY1374]

@@1993amiera вчера приготовила тарт и несколько тарталеток по Вашему рецепту. Спасибо. Наконец то я нашла тот самый вариант, который меня полностью устраивает. Нежнейшая основа, рассыпчатая, но держит при этом форму. Я довольна 😊 масло растапливала по Вашему совету 👌

[@tatjanazuravlova7529]

Миланочка,как всегда,божественно !

[@kseniyadrozdova7734]

Ой, я очень ржу))) мимика у вас, Милана, огонь 🔥 кремю-шмремю😂😂😂 это ваще топ))) спасибо за рецепт! Моя детская любовь и ностальжи)❤️❤️❤️

[@user-rj2zt3xo8z]

Обожаю корзинки! Вкус детства!

[@CuJla-B-npaBDe]

Милана- какая ты милая, полное соответствие своему имени, и к тому же такая мастерица, ручки золотые, любо-дорого смотреть и слушать, речь тоже очень приятная, одно слово- милота! Будь всегда здорова и счастлива!!!

[@mariya585]

Ну все ,надо готовить ,любимая пироженка😍👍

[@tanjas2747]

Какая прелесть 😍

[@user-gr4zn5wx9o]

Спасибо большое, за лайфхак с вилкой 👍👍👍👍☺😘

[@user-jn4je2rj3x]

Милана.очень понравился крем.но очень сладкий.несмотря на то.что я добавила стол. ложку лимонного сока.Можно уменьшить кол -во сахара? или увеличить кол-во лим.сока ? Спасибо

[@elenapaladi978]

Спасибочки ♥️

[@user-rp7be7di5q]

наверняка очень вкусно😋

[@user-cm8fn3zr2k]

У вас неповторимый класнющий стиль,вас можно узнать из тысячи!))

[@galina_mamieeva]

Я как-то купила готовые замороженные корзиночки и крем в них оставался мягким. Очень вкусно 😋. Можно ли заморозить эти? 🙄 ❤️

[@camelias9389]

🌺✨💘🪁🎈, красота!!!

[@jannabarcman4271]

Только джем не должен быть жидким,он должен быть как повидло,так как пирожные мы едим не только на тарелке,я когда посещаю один городок то всегда покупаю такие,и ем в машине,если будет такой жидкий джем песочное тесто станет мягким , крем вкуснее с взбитыми сливками

[@AlexMilana]

Джем никому ничего не должен ☝🏻

[@salarisalari4330]

Джем, по определению, не бывает жидким. Это ж не варенье.

[@violazvyaginceva4853]

@@user-uw2gq9dx5d проварить и добавить чуть крахмала, предварительно растворённым в небольшом количестве воды,и проварить минут 5.

[@irynaosipenko563]

Моя мама меня учила в свое время:»замечания можно делать тогда,когда сам делаешь правильно!» Судя по Вашей орфографии-Вы,как раз из этой компании... Не сердитесь,это только с пожеланием-быть добрее

[@jannabarcman4271]

@@irynaosipenko563А вы дорогуша наверно из компании учителей по русскому языку, мне за орфографию говорить не надо,как могу так и выражаюсь,русский не мой родной язык,а то все грамотеи и при этом неучи,следите за своей речью и орфографией умница вы наша ,здесь речь не обо мне,а про то как готовили пирожные в СССР и тем более по ГОСТу,так вот если делать,то надо и делать по ГОСТу ,а не из того что в холодильнике,люди смотрят и повторяют,не хочется чтобы люди выбрасывали продукты,я готовлю очень хорошо,но иногда смотрю новые рецепты и какое же бывает у меня удивление когда он не получается,просто заведомо не правильный рецепт,либо оговорочки по Фрейду

[@irinafilatova8338]

часто стою на процессе корзиночек: тесто должно быть мягким (в меру) и эластичным, но никак не таким:) P. S сразу скажу, корзиночки из такого теста выходят потрясающими;)) Но, все равно, смотрите сами, лично из такого теста, как я описала, они получаются очень быстро, не приходится так мучаться, как вы)

[@user-dy1rn2dl4u]

Вкуснятина 😋 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@ind9166]

Тоже в детстве обожала такие корзиночки)))

[@user-qi7ks3uu8k]

Красиво👍👍

[@aurikan3387]

Я эту Девочку обожаю!

[@oxanatal9555]

очень вкусно!!! но) теста на 6 корзинок,а крема на 12))))))))) пришлось второй раз тесто заводить)

[@user-rv8kx4pm7x]

И как вам корзиночки? Получились хорошие?

[@anastasiiaefimenko3653]

Анастасия Шанц Они восхитительны!))) Сделала корзиночки строго по этому рецепту, замеряла на весах норму продуктов. В этот же день сделала еще порцию! И на следующий опять их готовила, но уже увеличив норму продуктов в два раза)) Крем отлично отсаживается и поэтому можно сделать целую башню из крема🧁 Поэтому не могу согласится с предыдущим автором что крема получается больше, на мой взгляд пропорция идеальная.

[@marinausenko]

Перебросьте мне через видео, блин как же хочу их попробовать🤣

[@notname9479]

Попробуйте сами сделать 😉

[@shefa4kajokes664]

Миланка, ты прелесть!!!!

[@house2038]

Как в детстве! Красота и Вкуснятина!

[@nastik.andr.]

Очень классный рецепт. Только , можете пожалуйста написать точные пропорции в описании под видео . Заранее , Спасибо.

[@allaalla3617]

Милана! Спасибо!

[@user-jz1uh6sy2m]

Вкуснятина-обожатина)))

[@nataliastebunova222]

Очень «вкусный» человек❤️

[@nastjabulatcik6873]

Добрый день, Милана спасибо огромное за рецепт корзиночек давно такой искала. А можно попросить Вас сделать трубочки с таким же кремом? Заранее спасибо 😘🌹🌹🌹

[@user-zw6gd8jk4x]

Она уже готовила трубочки, только крем другой kzbin.info/www/bejne/nmaTcp6dpL5nfc0

[@nastjabulatcik6873]

@@user-zw6gd8jk4x спасибо большое Вам, а то я что-то не могла найти этот рецепт 😘🌹🌹🌹

[@user-wm4vv1ez3k]

Спасибо!!! Порадую дедушку 😊

[@user-ie3lm2ke4q]

Милана, как приятно вас смотреть и слушать 😋😋😋 Вопрос к вам, надеюсь ответите, вы взбиваете 10мин белки потом только добавляете сироп и ещё взбиваете?

[@user-hh5vt9jx8j]

Класс!

[@krotyniha13]

У меня как раз родные корзиночки заказали, а я их тоже никогда не делала!

[@user-jx5tg2el3y]

Mariya Krotova , все же добавьте туда ложку сметаны, будет чуть пластичные тесто и легче с ним работать. И готовое будет меньше крошится...

[@user-zd7iv6vc2b]

@@user-jx5tg2el3y может смазать формочки?потому что оч плохо отставали корзиночки от них

[@user-jk7sq6kr9w]

Какая приятная девушка. Салом из Таджикистана

[@tatyanaavci5112]

Однозначно лаук!!!!! П.С про пузыри было круто)))))

[@tatyanaavci5112]

Ну как то так? Сделала...первые впеча ления....красота-ляпота...Это я про крем. Форму держит...а вот по прошествии времени меняет структуру...становиться пузырчитом....при перемешивании становиться гладким....но более тягучим.....Уффф...мозг сломала...так и должно быть?

[@lenagorelova7124]

Хорошие у вас рецепты но неудобно что нет под видео рецепта, или озвучивайте вес продуктов в процессе приготовления.

[@OksanaSh_]

Есть) как и у большинства - нажать на наименование , нажать " Ещё" , потом прокрутить до - рецепт здесь -там и нормы и этапы и фото )))

[@salarisalari4330]

Милана, у вас всегда такие отличные рецепты и вы такая заводная оптимистка, что приятно вас слушать и смотреть. Но этот ролик!!!Ужас, разве можно так издеваться над песочным тестом! За 40 лет стажа впервые встречаю такой рецепт. Уж точно не по Госту. Когда их надо делать 100-200 шт, только представьте сколько времени уйдет на изготовление корзиночек из ЭТОГО теста?! Песочка, она и есть песочка, чтоб можно было раскатать, накрутить на скалку и положить на противень. И никогда не ложили в холодильник. И все по Госту. Успехов, вам, новых задумок и их осуществление!!!!

[@user-jb5uh5tm8f]

Это породия на песочное тесто и на корзиночки

[@user-em2ly3bq4h]

Девушки,которые любят готовить всегда с парнями :)

[@user-ne6nm3cl7l]

Отлично👍👏😆

[@user-sj8vx8bn1j]

Очень классная корзиночка. Очень люблю белковый крем. Спасибо за простой рецепт

[@user-wy2gu4ig6k]

Оойй я уржаласьь про соль ,на 5.55 мин примерно, ,вот приколистка 😂😂😂😂😂

[@irinalis8970]

Класс.я вишни заморож положу.кисло слад будет

[@user-hc1yg8cu4w]

Милана, здравствуйте. Подскажите пожалуйста, какой фирмы у вас планетарный миксер?