КРАКОВСКАЯ КОЛБАСА СВОИМИ РУКАМИ

В данном видеоролике будет подробный обзор про то, как сделать краковскую колбасу своими руками в домашних условиях, мы посторались как можно подробнее всё рассказать и показать)
Приятного вам просмотра!)
Контакты наших незаменых товарищей от компании Москит: [phone]
Их сайт компании:
idilliya1.ru/
А также наш номер для сотрудничества: 89827914668

[@flamenco8209]

Одно не пойму. С чего может быть бульённый отёк в колбасе которая не прогревалась больше 40градусов?

[@ИгорьЗвягинцев-ч7к]

Может жидкости?

[@flamenco8209]

@@ИгорьЗвягинцев-ч7к видать Вы не поняли вопрос.

[@ИгорьЗвягинцев-ч7к]

@@flamenco8209 может не понял , у меня отеков , потёков в колбасе нет , а вообще, надо завязать комментировать ,то оправдываешься то тебя не понимают ?

[@flamenco8209]

Краковская. Все как сказано. Но. Термо обработку проходит в духовке или шкафу при температуре 80 градусов и довести до 68 - 70 внутри батона. И никакого копчения.

[@МихаилЕжов-ч9м]

Супер колбаска , но ненужно так часто говорить москит создаётся впечатление что вам Ваганыч доплачивает за рекламу, через слово два москит, неочень красиво звучит назойливо

[@mitya_rybak]

Учтем

[@УсовВиталий]

Была бы у меня колбаса я бы дал колечко

[@РыбалкаОхота.Д.В]

Здравствуйте молодцы! Тоже занимаюсь, копчением рыбы, мяса, колбас и тд более 30лет, подскажите пожалуйста В вашем рецепте краковская колбаса готовилась при температуре 20 градусов В месте с обсушкой? Грудинку также не солили совсем просто нарезали? Заранее благодарю , всего доброго вам!!!

[@mitya_rybak]

Да все верно

[@ОльгаДоронина-ж2ы]

А 12 часов колбаса не отеплилась.. 😂😂😂😂Короче нарушены все процессы приготовления.. И не обманывайте людей.. Удачки вам... Но не делайте рекламу москиту..

[@mitya_rybak]

Че за глупости ? Уберите у себя грудную жабу

[@Янаачто-щ9э]

Можно заказать? А то готовить лень

[@mitya_rybak]

Заказ принят

[@Dimurel]

Жена ваша молодец, четко, по делу, грамотно. Будто в пищевой промышленности работает.👍

[@mitya_rybak]

Не мы только учимся ,сейчас купили термокамеру хобби смок ,она же емколбаски ,уровень совсем другой ,на 320 литр с парогенератором

[@Dimurel]

@@mitya_rybak 320 литров, это мощно. А эта хобби, почему она Емколбаски? у емколбасок своя есть. Хобби выгоднее по деньгам или почему взяли её? Вот думаю что взять.

[@УсовВиталий]

Ну дай братику попробовать

[@mitya_rybak]

Приезжай братик ,пробуй

[@УсовВиталий]

Дай попробовать

[@УсовВиталий]

Зажала зажала братику колбаски

[@mitya_rybak]

Мы незнаем некаких братиков

[@ОльгаДоронина-ж2ы]

Что удали коментарий

[@mitya_rybak]

Ольга у вас все впорядке?

[@ОльгаДоронина-ж2ы]

Удалили

[@mitya_rybak]

Что удалили???

[@ОльгаДоронина-ж2ы]

Вранье все

[@mitya_rybak]

Кадый судит по сибе

[@ОльгаДоронина-ж2ы]

Если бы я не делала и не было б у меня швс и коптилки москит, я бы не говорила этого... 12 часов висит колбаса в помещении, какое ещё отепление..... Пока вы говорили 7 град.. Температура уже больше 10 поднялась... Сколько ещё нарушений, вам назвать... Поэтому и говорю вранье

[@ОльгаДоронина-ж2ы]

И зачем здесь нужен швс.. Когда все весь процесс приговления колбасы можно сделать в коптильной камере

[@mitya_rybak]

С чего вы взяли что температура поднялась ? У вас явно чтото невпорядке ​@@ОльгаДоронина-ж2ы

[@mitya_rybak]

​@@ОльгаДоронина-ж2ывШВС я вешаю чтоб обсушить убрать влагу 7% мы занимаемся уже достаточно ,некаких нарушений ни делаем ,если вы лучше делаете покажите

[@BoJlIIIebnik]

отлично)

[@mitya_rybak]

Спасибо

[@denispankratev782]

Здравствуйте, какая цена вашей колбаски

[@mitya_rybak]

Мы живем в усть камчатске ,вам с руки покупать? Из расчета 1,500 за кило

[@Макс-х7х8ш]

Класс👍

[@mitya_rybak]

Стараемся