Круче чем в духовке - Рецепт идеальной Рульки, тает во рту.

Рет қаралды 43,706

Күн бұрын

Пікірлер: 86

@TihonCT Ай бұрын

Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!) Группа в VK vk.com/tikhonvb

@irinairinina2709 Ай бұрын

Тихон, очень хочется ссылки на вакууматор, и су-вид.

@ДмитрийТрусов-я6ы Ай бұрын

Берете рульку натираете солью, специями и даете поманироваться. В мультварку стакан темного пива или два, половинку лука и немного присолить. Положить рульку в мультиварку, где больше кожа к верху. Режим тушение на 2 часа 20 минут. Вынимаем, будет такая же мягкая и отделятся от кости. Если хочется то в духовку для хрустящей корочки. Жидкость не выливаем, а используем как соус для макания, помимо горчицы.

@vaem67 Ай бұрын

Да это тоже будет неплохо. Но поверь мне, ябы, это будет другая рулька!

@ИринаЛобанова-б1т Ай бұрын

В Сувиде вкуснее!

@igornever4338 Ай бұрын

Просто супер. Супер. И ничего не ушло из вкуса в воду при варке. Все осталось. Нежно очень.

@Максим-п5р8с Ай бұрын

Это прекрасно 😊

@miste1884 Ай бұрын

Потрясающий рецепт. Сегодня же приготовлю. Спасибо Тихон.

@morgotte Ай бұрын

хаха, как ты его приготовишь? Я уверен что у тебя есть вакуматор и су-вид....

@Bkmbx88 Ай бұрын

Огромное спасибо за такой рецепт, только вчера купил пару рулек, думал как их запечь Су вид имеется, значит будет все по этому рецепту

@sedoy_enot Ай бұрын

Как всегда прекрасно.

@КонстантинЛевицкий Ай бұрын

Большое спасибо за рецепт друг

@татьянакопытина-е7ю Ай бұрын

Класс,так готовила при меньшей t ,но почти сутки . Надо попробовть по этой t.

@TihonCT Ай бұрын

Вы любите томленую рульку? Запекаете или варите?

@КонстантинЛевицкий Ай бұрын

Запекаю в пиве

@ТатьянаСычева-э4ю Ай бұрын

Варю примерно 3 часа, кости вынимаю, натираю специями 😋

@ТатьянаСычева-э4ю Ай бұрын

Спасибо Вам, Тихон! Обязательно попробую!

@GORMON77 Ай бұрын

у меня как раз сегодня рульки в 57 гриле.но сегодня обошелся без сувида 4 часа томления при 190 градусах в пергаменте и фольге, ну и конечно финиш с подкопчением и придания хрустящей корочки .

@monstorroka2764 Ай бұрын

Ребята, долго мучился, не знал как сделать разваристую, вкусную свиную рульку. Просто запекать- жесткая или сухая. И вот открытие- покупаете рульку в маринаде, кидаете ее в утятницу, запекаете при закрытой крышке час и потом при открытой минут 45. У усё.

@ИринаЛобанова-б1т Ай бұрын

А в сувиде завакуумтровал, кинул в воду и усё, а у вас ни фига ссе усё 😂 С открытой крышкой, с закрытой крышкой 😂😂😂 Тут рецепт в сувиде, а вы свои пишите. Этих рецептов миллиард и у каждого свой.

@Gen86-n7o Ай бұрын

Привет камрады 👋. Тихон бро 🤝. Как всегда после твоего видео свело живот ,побежал бомбить холодильник 😅. Супер аппетитно 👍. Всем добра !

@ЕленаКулагина-й4т Ай бұрын

Спасибо за рецепт. Сувид имеется, правда не профессиональный, но хороший. Значит буду готовить по вашему рецепту.

@irinairinina2709 Ай бұрын

Тихон, будьте добры ссылки на вакууматор, и су-вид.

@innan.1949 Ай бұрын

Выглядит очень вкусно 🔥👍

@megabitgigabitze Ай бұрын

Спасибо большое за видео, Тихон!

@Dymoff1 Ай бұрын

Красота! Эх когда же я куплю себе этот сувид?😁

@олегмихалев-о4о Ай бұрын

Сувида нет в наличии, поэтому готовлю в духовке 3 часа 160 градусов. Попробую в духовке по Вашему совету.

@Дмитрий-щ1з3м Ай бұрын

Верят ли у каждого есть вакуматор ты делаешь блюда вкусно но доступность для приготовления не каждого в процентах 90 нет

@СергейТуровцев-ы8т Ай бұрын

Да, раньше были рецепты по проще,сейчас что-то совсем всё заморочено стало...😢 столько прибамбасов требуется для твоих рецептов Тихон....

@alexgas9407 Ай бұрын

Мультиварка сейчас наверное у многих есть. Вакууматор стоит полторы тысячи. В вакууме удобнее в морозилке семгу хранить, порезанную на звенья, а когда нужно - достал, нарезал, посолил и на утро на бутер😊

@URALMAN174 Ай бұрын

Рульку делаю так: мою,смазываю маринадом и мариную пару часов иногда даже ночь. Маринад каждый раз разный,каждый делайте как вам нравится.В основе это либо аджика либо горчица, соевый соус , пиво темное ... Потом в духовку и на 180гр 1,5 - 2 часа. 👍🏼 Она тает во рту

@ВоваБондаренко-ъ8с Ай бұрын

С недели выйду из госпиталя, первым делом будет рулька 😅, возможно по твоему рецепту

@hilton6262 Ай бұрын

Вкусно))) можно еще рецептов в сувиде?

@ВасилийКораблев-щ3о Ай бұрын

Я в духовочке 3 часа в фольге и пол часика без. Огонь

@matvey8155 Ай бұрын

Давай больше рецептов для сувида, тема не охваченная.

@ДедМакар-б8ы 9 күн бұрын

Четкий рецепт,Тихон подскажи что за ёмкость для сувида

@TihonCT 9 күн бұрын

Кажется в metro покупал гамтроемкость из пищевого пластика

@ДедМакар-б8ы 9 күн бұрын

@TihonCT Спасибо

@abc15270 Ай бұрын

все б хорошо да приблуда для такого приготовления есть не у всех, опустить в воду что бы воздух вышел, сойдет? или станок только поможет

@Снежана-в6р Ай бұрын

Тихон сказал, что можно и в духовке

@ПаталахДмитрий Ай бұрын

Супер

@karely_v_krymu Ай бұрын

Приветствую) не подскажете как вы заливаете видео на ютуб?

@ИванИлясов-ы5щ Ай бұрын

Тут просили комментарий , даю . Для того , чтобы приготовить рульку в духовой печи , купите 1500 кирпичей , сложите русскую печь ( заодно научитесь класть печи) , протопите печь кедровыми дровами ( тоже купите) , когда дрова прогорят , на угли поставьте чугунный горшок ( если нету , купите) , с рулькой внутри и приправами из моркови , лука и соли . Через час вынимаете и наслаждаетесь , получая удовольствие от проделанной работы !

@timg531 Ай бұрын

Тихон - рульковый монстр💪🏾😂

@SergeySamarskii Ай бұрын

Готовлю так каждый год только в медово-горчичном маринаде. Сувид нет. Но мультиварка в режиме поддержания температуры у меня как раз 80град

@J0rdan912 Ай бұрын

Уже собрался готовить, оказалось только соли нет

@shumak29 Ай бұрын

Бомба

@garik1618 Ай бұрын

Папа, мы кушать хотим, будем ужинать? Конечно мои дорогие, сейчас приготовлю, и завтра поужинаем.

@АлёнаВладимировна-д7т Ай бұрын

Не повезло Вашим детям с папой.

@Олегдон-ь3г Ай бұрын

Рулька рулит.

@ЕленаКорешкова-п3ч Ай бұрын

Прекрасный рецепт. Но не нашла рецепт соуса.

@ЕленаКорешкова-п3ч Ай бұрын

Все, нашла))) 😂

@Юрий-г9ч2т Ай бұрын

Делаю в рукаве в духовке, только перед этим нашприцовываю рульку маринадом и на ночь в холодос

@ТатьянаБ-н4г Ай бұрын

❤❤❤

@mikakoivanen2465 Ай бұрын

что делать, чтобы корочка хрустела, как у немцев?

@АлександрИосиф Ай бұрын

Спасибо Тихон что радуешь нас новыми рецептами каждые ролики что то новое! А если взять канал Сеня в Деле то у него всё постоянно одно и тоже одна жарка жарка и жарка с помидорами

@ИльяЕрмаков-ш4ф Ай бұрын

Ставь лайк, если тоже спускаешь на кафель)

@sergey7531 Ай бұрын

Не хватает хрустящей корочки

@нашасемейка-р2с Ай бұрын

Ммм

@ЛюдмилаБелькович Ай бұрын

Ая не люблю слишком переготовленную рульку и вообще мясо,теряется вкус,это уже тушёнка,а мясо надо знать до какой кондиции готовить,тогда будет вкусное....

@ТатьянаЕвстегнеева-ч2п Ай бұрын

Очень долго. Сувид больших размеров - где его такой хранить? И готовить на полу как-то неэстетично. Но все равно спасибо за видео

@ИринаЛобанова-б1т Ай бұрын

Он не большой, не покупайте ёмкость, она мне не нужна, я готовлю в 12л кастрюле, очень удобно, да готовьте хоть в ведре пластиковом железном, любая ёмкость подойдет, не важно пищевой пластик или нет, продукты то у вас завакуумированы! Зря вы так, очень удобная вещица! Я очень довольна что он у меня есть! Попробовали бы вы морковь из сувида или свеклу, это что то на вкус, совсем другая, сладкая, вкуснейшие овощи получаются! Да там всё вкуснее! Дичь тоже супер! Купите, не пожалеете. У меня не дорогой, я за 4,5т покупала, меня абсолютно устраивает! Заказывала на маркетплейсе.❤

@geze1202 Ай бұрын

14 часов!!!? без обид, но у вас с головой все в порядке!!!? это все можно сделать намного проще и не менее вкусно! кстати здесь на канале это тоже есть.

@АндСоф Ай бұрын

А ну сувид то у каждого есть)

@Efim_Ushkin Ай бұрын

Те кто тут топит за духовку или кастрюлю явно не понимают всех прелестей сувида. Это вообще вещи не сравнимые. Те же куриные грудки, час на 65 градусах - вы нигде не получите такой нежнятины, да и вкус отличается от других способов приготовления.

@NoraNora-ff9nh Ай бұрын

Делаем также, только потом на сковородку по минутке каждую сторону.

@vigerLab29 27 күн бұрын

Белок готов при 62градусов, поэтому 62 градуса, и 3 часа. Я держу 4, чтобы потом прям деснами можно было есть )))

@panya1982 Ай бұрын

Нафиг все ваши сувиды))

@ewgeniiboiko1282 Ай бұрын

Духовка и пакет для запекания,заменяет сквид и мультиварку.Балобол.

@николайГлазев-ъ4з Ай бұрын

больше трепиться чем готовит

@irinairinina2709 Ай бұрын

Иди отсюда мимо. Не задерживайся.

@Тыковка-ж8р Ай бұрын

Так по делу же

@ВасилийКораблев-щ3о Ай бұрын

Не сметь обижать нашего добряка!!

@ЕленаКулагина-й4т Ай бұрын

Хрюкай поменьше😂

@николайГлазев-ъ4з Ай бұрын

ты можешь меньше рот открывать

@ЕленаКулагина-й4т Ай бұрын

А можешь свалить отсюда ушлёпок?

@АлёнаВладимировна-д7т Ай бұрын

Ты свой лучше закрой совсем.

@aSTaP_BLeNDeR Ай бұрын

Первый!)

@Jorik-siberia Ай бұрын

Гей на районе

@ЕгорМалыхин-с1ы Ай бұрын

Какой нах сувид у меня старая плита пару сковородок да кастрюль😂

@ЕленаКулагина-й4т Ай бұрын

Тогда что ты тут делаешь?

@Маринна Ай бұрын

Тогда готовьте с Лазерсоном - тема: Обед безбрачия... Легко, быстро и понятно!

@ИринаЛобанова-б1т Ай бұрын

Напишите как вы соль рассчитываете лучше, чем своими рецептами заваливать людей. Тут рецепт в сувид, зачем писать свои рецепты не понимаю! У каждого свой рецепт. Вы сначала приготовьте сувид и сравните, прежде чем писать как вкуснее.

@TihonCT Ай бұрын

1.5% соли от веса мяса оптимальное количество.