กิมจิโฮมเมด รสชาติเข้มข้น ถูกปากคนไทย by เชฟน่าน l CIY

กิมจิโฮมเมด รสชาติเข้มข้น ถูกปากคนไทย by เชฟน่าน l CIY - Cook it your self

Рет қаралды 304,143

3 жыл бұрын

CIY อยากชวนเพื่อนๆ มา “กิมจิผักกาดขาวโฮมเมด” 🥬 เข้มข้น รสจัดจ้าน รับประกันว่าถูกปากคนไทยแน่นอน!
สูตรนี้เราจะแช่ผักกาดขาวในน้ำเกลือเพื่อให้ใบอ่อนนุ่ม ก่อนจะนำมาหมักด้วยซอสกิมจิสูตรโฮมเมดสุดเข้มข้น แล้วทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องอย่างน้อย 24 ชั่วโมง เพื่อให้กิมจิเกิดการหมักตัว ก่อนจะเก็บเข้าตู้เย็น ขอบอกเลยว่ายิ่งเก็บนานยิ่งอร่อย ได้กิมจิที่กรุบกรอบ รสชาติเปรี้ยวเข้มข้นถึงใจ จะกินเป็นเครื่องเคียงคู่กับหมูสามชั้นย่าง หรือเอาไปทำเมนูเกาหลีอื่นๆ ก็รับรองว่าฟินไม่แพ้กันเลยล่ะครับ
👉🏼 ตามไปจดสูตรได้ที่: krua.co/recipe/kimchi-2
👉🏼 ดูคลิป CIY อื่น ๆ ได้ที่: krua.co/video/ciy-cook-it-you...
_____
ติดตามพวกเราต่อได้ที่
Website : krua.co
Twitter : / kruadotco
KZbin : / kruadotco
Instagram : / krua.co
Facebook : / kruadotco
#กิมจิ #อาหารเกาหลี #CIY

Пікірлер: 147

@KRUA.CO 3 жыл бұрын

กดดูสูตรได้ที่นี่: bit.ly/3pH5Win

@samtheobald4011 Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะคุณอธิบายได้ดีมากและเข้าใจง่ายไม่ช้าแล้วก็ไม่เร็วขอบคุณมากค่ะขอให้คุณพระคุ้มครองนะคะจากคนแดนไกลค่ะ 😇❤️👵🏼🇱🇷🙏🙏🙏

@Kuma2800 3 жыл бұрын

ขอบคุณครับ🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@AB-ro4bo Жыл бұрын

ทำง่ายมากเลยค่ะ ขอบคุณเชฟมากนะคะ😊

@user-pc4vb9yh6q 2 жыл бұрын

ชอบสูตรนี้เลย ขอบคุณค่ะ

@nattiyapromnon537 2 жыл бұрын

ชอบการนำเสนอของเชฟน่านมากค่ะ เป็นธรรมชาติมากๆ ดูเพลินเลยค่ะ

@snowflower5780 3 жыл бұрын

สอนดีมากค่ะ ทำตามสูตรอร่อยมาก

@amsuhdfh2463 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะ ที่แบ่งปันความรู้ เข้าใจง่ายมากเลย 🙏🙏

@saowalakcharoenlak24 3 жыл бұрын

รักเชฟเลย อธิบายง่าย อยากทำตามเลยค่ะ

@bn6452 Жыл бұрын

เชพทำน่าทาน ชัดเจน พูดเข้าใจง่าย ได้ความรู้แทรกเสริม แอบมุกนิดๆ น่ารักค่ะ 🎉🎉🎉

@anchaleecha8464 2 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับคลิปดี ๆ นะคะ เข้าใจง่ายค่ะเป็นคลิปที่มีแระโยชน์มากค่ะ

@supalukrojwatcharatorn7403 3 жыл бұрын

ขอให้เจริญๆ น่ะจ่ะ พ่อหนุ่ม ป้าทำตาม ล่ะ. อร่อยดีค่ะ ลูกๆปัาชอบมาก

@warabhonadsri218 3 жыл бұрын

ตอนท้องดูเชฟน่านทุกวันเลยค่ะ ตอนนี้ลูกสามขวบแล้ว ก็ยังดูอยู่ 5555 ขอบคุณนะคะ สำหรับสูตรดีดี

@user-fm7kb4fd2x 6 ай бұрын

ทดลองทำดูแล้วอร่อยมากค่ะ

@haruthaiduangsuwan9100 Жыл бұрын

ทำตามแล้วอร่อยมากๆค่ะเชฟน่าน

@pposlo798 3 жыл бұрын

อร่อยๆค่ะ ชอบอาหารเกาหลี ทำไว้ติดตู้เย็นไว้กินได้หลากหลาย จากสวีเดนค่ะ😍

@user-kb3yd4kf4z 3 жыл бұрын

ขอบคุณคะเชฟ ขอกิมจิหัวไชเท้าด้วยนะคะเชฟ

@onanongtippayachol3572 3 жыл бұрын

เชฟน่านอธิบายได้เข้าใจมากค่ะ และวิธีทำก็ทำตามได้ไม่ยุ่งยากค่ะ

@yaowaparbanphaharn662 5 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@user-qu5ry1rd3d 3 жыл бұрын

น้ำลายไหลเลยตัดเคี้ยวดังกร้อบๆ

@piyanartsamdaeng4203 3 жыл бұрын

สอนดีมาก ได้ความรู้สาระอื่น ไม่เวิ่นเว้อ ขอบคุณคะ

@user-td5mc7gz8h 10 күн бұрын

ขอบคุณมากเลยนะคะ ชอบกินมากๆค่ะ ใช้พริกอะไรแทนพริกเกาหลีได้บ้างคะ พริกปาปิก้าได้มั้ยคะ

@user-yh6ev9hy2s 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ จะลองทำค่ะ

@KRUA.CO 2 жыл бұрын

ลองทำดูนะคะ กิมจิมีประโยชน์มากๆ

@pornpannansa9937 3 жыл бұрын

ลูกๆชอบมากๆคะ

@nu4242 3 жыл бұрын

ดีมากครับ ติดตามแล้วครับ

@wanusnun3268 3 жыл бұрын

ได้ความรู้มากคับ

@KRUA.CO 3 жыл бұрын

ยินดีมากเลยค่า 🙏

@Mollymolliee 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่า

@KRUA.CO 3 жыл бұрын

ยินดีมากๆเลยค่า 🙏

@chutimamueller9312 Жыл бұрын

สวัสดีจ้าอาหารโปรดป้าเลยจ้า

@taksunshinemyfunny426 3 жыл бұрын

ชอบๆ😍👍👍

@piscenta9232 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ เชฟ 😃😃😃

@KRUA.CO 3 жыл бұрын

ยินดีค้าบ 😘

@damijj9473 2 жыл бұрын

เคยทำแล้ววางไว้จ้างนอกตู้เย็น สองสามวัน กิมจิบูดเลยจ้า

@rujinaikhun2446 3 жыл бұрын

น่ากินค่าา ไม่กล้าทำกินเอง

@maruez1244 3 жыл бұрын

รสเหมือนผักดองบ้านเรา บ้านเราใช้น้ำซาวข้าวเพื่อให้เปรี้ยว นี่ใช้แป้งเพื่อให้น้ำน้อย สีแดงสวยจากพริกเกาหลี

@yuy2909 2 жыл бұрын

ถ้าวันนี้ไม่นึกอยากทำกิมจิขึ้นมา คงไม่ได้เจอกับเชฟ คืออยากบอกว่า ดูครั้งแรกแล้วชอบเชฟมากเลย เป็นการสอนทำอาหารที่สนุกมากค่ะ 🙏🥰

@KRUA.CO 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ ☺️💖🙏🏼

@user-zw7hm2tf3j 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะลองทำละอร่อย&ไม่ยาก😋

@pitchasewako2544 3 жыл бұрын

ไม่มีแป้งข้าวเจ้า ใช้ wheat flourได้มั้ยคะ

@freefireok208 3 жыл бұрын

พี่ี่ทำคลิปกิมจิทุกชนิดเลย

@orapunchanla4528 2 жыл бұрын

ถ้าไม่มีแป้งข้าวเหนียว ใช้แป้งข้าวเจ้าแทนได้ไหมคะ

@diary2539 3 жыл бұрын

น่าอร่อยจัง👏👏

@sukanya2068 Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะเชฟน่าน ถ้าต้องการให้มีรสเปรี้ยว ทำเสร็จแล้วให้วาวที่อุณหภูมิห้องกี่วันคะ

@anchaleephuncharoenpong6064 Жыл бұрын

ใส่ข้าวเหนียวที่เรากินกะหมูย่าง แทนแป้งข้าวเหนียว ได้มั้ยคะ

@sukanjanaopasupajaroen4624 2 жыл бұрын

พริกเกาหลีหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ

@user-dm6eq3ep8n 3 жыл бұрын

กิมจิต้นหอมทำแบบเดียวกันไหมคะ

@user-gk1ej6jf6q 2 жыл бұрын

ทำง่ายนะลองทำดู เคยทำหลายหนอร่อยถูกปาก เก็บใส่โหลแก้วเข้าตู้เย็น 👍👍ซื้อเค้าแพง

@trntyd 3 жыл бұрын

มีดของเชฟยี่ห้ออะไรคะ

@user-sl3ol1zt5k 3 жыл бұрын

อธิบายในการทำกิมจิ ได้ดูได้ฟังแล้วสามารถเจ้าใจได้ดีมากค่ะ ให้คะแนน 100 คะแนน เต็มค่ะ

@solovealways8952 3 жыл бұрын

เสียงก้อน่าฟังได้ประโยชน์เข้าใจง่ายดีสีสรรก็สวย 👍👍😍

@parephat7765 3 жыл бұрын

เกาหลีใช้กุ้งดองแทนน้ำปลานะคะ

@user-dg8dx2ru5r 3 жыл бұрын

น่ารักสอนละเอียดดีค่ะ

@KRUA.CO 3 жыл бұрын

ขอบคุณค้าบบ 🙏

@namimiko8733 3 жыл бұрын

ทำยากจังหว่าา ซื้อกินเหมือนเดิม ฮิฮิ^^

@nannate7308 3 жыл бұрын

ทำแล้วมันขมๆนิดนี่เกิดจากอะไรคะ ขิงหรือต้นหอม

@SongpolRuensuk 3 жыл бұрын

กำลังอยากทำอยู่พอดีเลยครับ เชฟ

@KRUA.CO 3 жыл бұрын

ทำตามแล้วรับรองจะไม่ผิดหวังครับ 😘

@SongpolRuensuk 3 жыл бұрын

@@KRUA.CO กำลังจะออกไปซื้อของละครับ ฮ่า

@tksparepart5584 4 ай бұрын

ถ้าเราทำ 2หัว กลัวไม่พอ เบิ้ลสูตรเลยได้มั้ยคะ

@somchank1813 3 жыл бұрын

ทำแล้วเก็บไว้ได้นานแค่ไหนครับ

@happymeaw2373 2 жыл бұрын

ไม่ทานเเป้งค่ะ ไม่ใส่แป้งข้าวเหนียวจะได้ไหมคะ

@Hamilton-1 4 ай бұрын

สอนทำแล้วยังได้ความรู้ประวัติศาสตร์และเหตุผลที่ต้องใส่อะไร ขอบคุณครับ

@user-px1fg4jy8w 2 жыл бұрын

กลับมาดูอีกๆๆๆๆ และดูอีก💕💕💕ทำตามนี้เลยอร่อยมากค่ะ

@zombie5414 3 жыл бұрын

ถ้าไม่ใส่พริกจะได้ไหม

@mhuhataru6452 3 жыл бұрын

ที่บอกใส่น้ำตาลทรายแดงช่วยให้เปรี้ยว ผมว่าเป็นตัวแป้งมากกว่านะคับ แอปเปิ้ล ใช้เป็นสาลี่แทนก็ได้คับ ผมว่านะ

@user-gn4iv8vz4u 11 ай бұрын

ดีจัง

@nanne1970 2 жыл бұрын

พริกใช้แบบป้นละเอียดหรือแบบหยาบคะ

@KRUA.CO 2 жыл бұрын

แบบป่นละเอียดค่ะ

@nattigasubsingha1186 2 жыл бұрын

แนะนยี่ห้อแป้งข้าวเหนียวหน่อยจ้า

@KRUA.CO 2 жыл бұрын

เชฟใช้ยี่ห้อ ช้างสามเศียรค่ะ

@ratreesrisatja3157 2 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ ติดตามมานานแล้วค่ะ ประทับใจสูตรขนมของเชฟและวิธีการทำที่ไม่ยากเกินสำหรับมือสมัครเล่น ครั้งนี้ตามสูตรกิมจิของเชฟ ครั้งแรกก็สำเร็จและอร่อยถูกใจคนในบ้านด้วยค่ะ เชฟค่ะ หากสนใจจะทำกิมจิสูตรของเชฟขายเพื่อหารายได้เสริม เชฟจะอนุญาตหรือไม่ค่ะ.🙏

@KRUA.CO 2 жыл бұрын

ยินดีเลยค่ะ ^^

@ratreesrisatja3157 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะ💝

@alicebaker1620 3 жыл бұрын

น้ำปลาที่ใช้ ใช้ของเกาหลีหรือของไทยคะ

@janekamwijarn3208 3 жыл бұрын

ได้ทั้งสองจ้า

@user-yw5od3pd1k 3 жыл бұрын

ใช้แป้งมันแทนได้เปล่าค่ะ

@janekamwijarn3208 3 жыл бұрын

ได้ค่ะ แป้งอะไรก็ได้นะ อาจเปรี้ยวช้ากว่ากัน แต่อยู่เมืองไทยอะไรก็เปรี้ยวเร็วค่ะ 😆 ลองไปศึกษาเพิ่มเติมที่ช่องสะใภ้เกาหลีก็ได้นะคะ คุณซอทำQ&Aไว้ และคลิบสอนหลายคลิบเลย

@phatchariwiedemann1811 3 жыл бұрын

เหมือนคนอีสาน.ขาดปลาร้าไมได้คะ.

@thidaratpiradej9934 2 жыл бұрын

น้ำหมักนี้ใช้ทาผักกาดได้กี่หัวคะ แล้วใช้อะไรแทนน้ำปลาได้บ้าง

@KRUA.CO 2 жыл бұрын

สามารถใช้ได้ 2 หัวเลยค่ะ

@thidaratpiradej9934 2 жыл бұрын

@@KRUA.CO ขอบคุณมากค่ะ

@sourivongkhemphet5252 3 жыл бұрын

👍🙏🏼❤

@hayeono1306 3 жыл бұрын

ทำแบบเนื้อสัตว์อย่างหมึกหรือหอยนางรม มีขั้นตอนอะไรเพิ่มมาบ้างคะ เช่น ต้องปรุงสุกก่อนหมัก และการเก็บรักษาต่างกับแบบผักหรือเปล่า

@pearmeowww 3 жыл бұрын

ดิบค่ะ

@hayeono1306 3 жыл бұрын

@@pearmeowww ขอบคุณค่ะ แล้วตอนจะทานค่อยเอามาปรุงหรือทานได้เลยคะ

@pearmeowww 3 жыл бұрын

@@hayeono1306 ทานได้เลยค่ะเหมือนทานกิมจิผักปกติค่ะ

@hayeono1306 3 жыл бұрын

@@pearmeowww ขอบคุณมากค่ะ

@user-ec7ys9ik6u 3 жыл бұрын

ไม่ไส่แป้งได้หมั้ยคะ

@znebgurlz8267 3 жыл бұрын

ไม่ได้ค่ะ แป้งเป็นตัวกำหนดให้กิมจิเปรี้ยวค่ะ

@sg-wg8jr 3 жыл бұрын

ผักกาดขาวจีนแบบนี้ ซื้อที่ไหนหรอคะ? ตลาดไม่มีใช่มั้ยอ่าคะ หรือถ้าเป็นซุปเปอมันจะเขียนว่าเป็นจียเลยใช่มั้ยคะ หรือต้องดูเอาเอง ;-;

@pearmeowww 3 жыл бұрын

แม็คโครมีค่ะ

@auraweewe3047 3 жыл бұрын

ตามตลาดสดมีค่ะ

@sopitnapasaengsak1088 3 жыл бұрын

พริกเกาหลี ใช่ผงปาปรีก้าหรือเปล่าคะ (มีแต่ผงปาปรีก้าค่ะ)

@lookpla-too1146 3 жыл бұрын

เราซื้อพริกเกาหลีสำหรับทำกิมจิ ที่แม็คโครค่ะ 500กรัมประมาณร้อยกว่าบาทค่ะ

@varisasupsook1971 Жыл бұрын

ได้นะ ออกสีส้มๆ เราเคยใช้แทน ตอนทำงานในประเทศที่มันหาพริกเกาหลียาก

@user-bt5ud1hp5i 3 жыл бұрын

พี่ครับ ถ้าไม่มีพริกเกาหลี ใช้อะไรเเทนได้ครับ

@janekamwijarn3208 3 жыл бұрын

เราเคยเอาพริกแห้งเม็ดใหญ่มาทำ เอามาคั่วแล้วแยกเม็ด เอามาบดละเอียด สีสันสวยงามใช้ได้เลย บางคนเค้าว่ากลิ่นไม่เหมือน แต่เราว่าโอเคเลยนะ พอหมักออกมาแล้วอร่อยเลย เป็นแบบประยุกต์เองไม่อยากเสียเงินมาก

@Missbossom. 3 жыл бұрын

ทำเสดใหม่ส่งไปตจว.จะบูดไหมคะ ใช้เวลา2 วันถึงอ่ะคะ

@iizer9318 3 жыл бұрын

น่าจะเปรี้ยวเลย

@chool453 3 жыл бұрын

น่าจะกินกันเยอะเหมือนส้มตำบ้านเรา

@vivian1084 2 жыл бұрын

แป้งท้าวได้มั้ยค่ะ

@KRUA.CO 2 жыл бұрын

เเนะนำใช้เเป้งข้าวเจ้า ข้าวเหนียว เเป้งมันดีกว่าค่ะ

@kingkongasmr9566 3 жыл бұрын

จียอนบอกว่าที่ถูกต้องเขียนว่า คิมชิ

@user-ne6oq1nj4y 2 жыл бұрын

ใช่พริกป่นไทยได้ไหมค่ะ

@sarahk1693 Жыл бұрын

ใช้พริกเม็ดใหญ่ แกะเม็ดออก ค่ะ

@user-qy8sm4jj1d 2 жыл бұрын

ถ้าเราไม่ใส่แอปเปิ้ลได้มั้ยคะ

@KRUA.CO 2 жыл бұрын

ได้ค่ะ

@varisasupsook1971 Жыл бұрын

ใส่สาลี่ ได้ ไม่มีไม่ใส่ก็ได้

@sweetrunner1924 Жыл бұрын

ลิงค์เสียนะครับ

@KRUA.CO Жыл бұрын

แก้ไขให้เรียบร้อยแล้วค่า ต้องขออภัยในความไม่สะดวกด้วยนะคะ

@chutikarnw.7179 3 жыл бұрын

อยากทราบสัดส่วนของแต่ละอย่างจังค่ะ ขอบคุณค่ะ

@Paula-yv4py 3 жыл бұрын

เขาบอกไว้ใน link ตามไปดูได้ค่ะ

@hongpiek2520 3 жыл бұрын

ทำไมไม่ใส่ถุงมือ ดูจะได้น่าดู

@jinjinnanat2169 3 жыл бұрын

หลังจากทำเสร็จแล้วก็เพิ่งนึกขึ้นได้ว่า ลืมใส่กระเทียม! เอาไว้คราวหน้าละกันนะ

@supunyasukamnuay7144 2 жыл бұрын

พริกเกาหลีคือพริกอะไรคะ

@KRUA.CO 2 жыл бұрын

เป็นพริกของทางเกาหลีเลยค่ะจะเป็นพริกแบบป่น สามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไปเลยค่ะ จะอยู่ในโซนขายเครื่องปรุงต่างชาติค่ะ หรือสามารถหาซื้อได้ตามช่องทางออนไลน์ได้เลยนะคะ

@Cchubby1996 3 жыл бұрын

แอปเปิ้ลเขียวได้มั้ยคะ 555

@kulthidaprakas9440 3 жыл бұрын

ลองตามไปด้วยตื่นเต้นว่ารสชาดจะออกมาแบบไหนขอบคุณคะ

@songoftheworldsgold4938 3 жыл бұрын

ถ้าไม่เก็บใส่ตู้เย้นจะเก็บได้นานมั้ยคะ

@sukanya2068 Жыл бұрын

เชฟค่ะสอนทำผักดองของชาวยูนนานหรือทางไทยใหญ่ ทางเหนือกินกับข้าวซอยค่ะในไทยได้ไหมคะคล้ายกิมจิแต่มีใส่รากอะไรซักอย่างอร้อยมาก

@missalek139 Жыл бұрын

แสบมือแทนเชฟไม่ใส่ถุงมือ😂เดี๋ยวลองทำดูค่ะเพิ่งรู้ว่ากิมจิใส่แอ๊ปเปิ้ล

@weerapornmeyer1343 3 жыл бұрын

แพ้แอปเปิ้ลกับสาลี่ใช้อะไรแทนได้คะ

@sithichailoernitus5744 Жыл бұрын

เกาหลี=กิมจิ แล้วญี่ปุ่น= อะไรครับ

@user-pz3zv4ww8v 3 жыл бұрын

สามชั้นย่างกับใบงาต้องมาแล้วนะครับ

@KRUA.CO 3 жыл бұрын

แอดก็เฝ้ารอเมนูนี้ค่า 🤤

@user-gd8yo5ll9k 3 жыл бұрын

@@KRUA.CO แอดคะทำกิมจิหมู3ชั้นหน่อยคะ

@TheoGijbels Жыл бұрын

พริกชนิดนี้ยี่ปุ่นได้นำไปจากอินโดนีเชีย ชึ่งเรียกว่าลุมบุ๊ก

@vitz9692 3 жыл бұрын

เศษกิมจิติดฟันอ่ะครับ บ้วนปากหน่อยนะพี่

@sukanya2068 Жыл бұрын

ทำอย่างไรให้กินได้เป็นเดือนๆเก็บอย่างไรคะ

@nuchanatsungwal273 3 жыл бұрын

ถึงว่าคนเกาหลีถึงได้ผิวดี

@natapongyindee4871 3 жыл бұрын

พริกป่นเกาหลีซื้อที่ไหนค่ะถ้าใช้พริกป่นไทยได้ไหมค่ะ

@Paula-yv4py 3 жыл бұрын

แมคโคร ค่ะ พริกของไทยไม่ได้ค่ะ เผ็ดเกิน และไม่แดงจัด

@janekamwijarn3208 3 жыл бұрын

แนะนำว่าให้ใช้พริกแห้งเม็ดใหญ่ที่เอาไว้ทำแกงส้มค่ะ เอาเม็ดออก ป่นให้ละเอียด สีสวยคล้ายต้นฉบับค่ะ เผ็ดกว่านิดหน่อย แต่เราคนไทยกินเผ็ดชินแล้วไม่เท่าไหร่เลย ลองดูนะคะ