KRUSTEN ROLLBRATEN VOM GRILL - saftig gefüllter Schweinebraten

[@v.olksheld2105]

Auch wieder eins dieser Videos bei denen beim Gucken Speichelfluss entsteht… Jeeeeesus!!! 😮😊😊

[@BBQausRheinhessen]

genau so solls doch sein.

[@JamieJohnson-h4o]

Das heißt Allah bei Schweine Fleisch

[@Andreas-nr4hb]

Krustenbraten zu lieben, ist kein Kunststück mit dieser Füllung bestimmt noch mal ein Tick leckerer wieder mal ein schönes Video von dir. Vielen Dank dafür.😊

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr Andreas.

[@SigiForrai]

Eine Augenweide 😊...und mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit ein absoluter Gaumenschmaus 😊😊😊 LG aus Ungarn

[@BBQausRheinhessen]

das hast Du sehr gut eingeschätzt :)

[@ralfschaefer1761]

Warte schon 4 std. Beim Arzt mit Hunger und jetzt so ein Video. Das ist folter pur 😂

[@BBQausRheinhessen]

4 Std. ist brutal. Wünsche gute Besserung

[@ralfschaefer1761]

@ bin nur begleit Person für meine Mutter. Ist echt krass, die Ärzte sind überlastet und Personal gestresst.

[@veraullrich645]

Hallo Jörn, das ist einfach nur Genuss pur mit einer mega Füllung, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👍👌👏🍀🔥

[@BBQausRheinhessen]

Immer wieder gerne Vera. Der Braten war auch richtig lecker

[@der.bergii]

sieht ultra lecker aus, wird aufjedenfall nachgegrillt👌

[@BBQausRheinhessen]

Da wünsche ich Dir viel Spaß bei

[@sabineschumann4832]

Ein richtiger Festtagsbraten und die Gäste werden jubeln (werde natürlich niemanden einladen, damit ich ihn allein verputzen kann 😂) Sieht absolut super aus 😋👍

[@BBQausRheinhessen]

haha sabine. Der Reicht aber echt für 5 Personen :)

[@derAllrounder-Nr.1]

Schönes Stück Fleisch... Hatten so etwas vor 2 Jahren zu Weihnachten. Ein Gedicht... 😊 Happy Halloween 🎃

[@BBQausRheinhessen]

Dir auch :)

[@mariodeues6798]

Hallo Jörn beim aufschneiden von Fleisch bin ich vorsichtig geworden. Ich habe schon einen Nacken braten zersemmelt. Der hier dagegen sieht ja geil aus auch die Füllung hört sich gut an. Ich erinnere an deine hänchen brüstet. Die waren mega. Bitte mach weiter so. LG Mario

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir Mario. Das mit dem Aufschneiden hat man irgendwann raus.

[@zaubacher]

Geiles Rezept wird bestiimt irgendwann nach gemacht. Mich würde interessieren ob man auch vorher bisschen räuchern könnte ? Danke im Vorraus

[@BBQausRheinhessen]

Schwarte und räuchern ist Tricky … ich würde es bei dem Gericht mal lassen

[@vl4705]

Der Meister - zum niederknien!

[@BBQausRheinhessen]

Ich freue mich, dass es Dir gefällt.

[@mikeo.6256]

Super tolles Ergebnis, bis ich so fit am Messer bin muss ich noch etwas üben, Schönes Video Frage? War es frisches Sauerkraut, oder schon fertiges? 👍

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Immer fertiges. Ist immer verfügbar

[@andreasgroe4268]

Sieht wahnsinnig lecker aus - und dann auch mal wieder mit Kohle gebrutzelt 👏🤘 herrlich!

[@BBQausRheinhessen]

so solls sein Andreas. Die nächsten Kohlen glühen bereits durch :)

[@dieterullrich8230]

Servus Jörn, das sieht ja wieder hervorragend aus, da bin ich ganz bei dir, danke dir und einen Gruß nach Rheinhessen aus Gründau 👌🔥🔥

[@BBQausRheinhessen]

vielen lieben Dank Dieter

[@pike0610]

Moin Jörn! Ein tolles Rezept! Mein Vorteil: meine Frau hat den Job gelernt....schneiden, füllen, binden usw...😅erst DANN kommt der "Pit-Master" zum Zug😅 Ps. Der M.....2+ ist genial 😊 Schöne Grüße aus Schleswig-Holstein 👍

[@BBQausRheinhessen]

Moin Pike. Dann seid ihr ja ein perfektes Team

[@zipcheerleader]

Gefüllter Krustenbraten - wie megalecker diese Idee & Variante … Du verrückter Hund Du … 😍👌🏻😋👍🏻😎

[@BBQausRheinhessen]

ja muss man immer mal wieder machen, weils einfach so lecker ist

[@_RazorSharp_]

Macht mich dezent Spitz dieser geile Braten ✌️

[@BBQausRheinhessen]

haha so solls sein :)

[@kerstinbuttner2897]

Hi Jörn! Klasse! Rein zufällig habe ich Sauerkraut da und fahre morgen zum Metzger 🙂 Schaun mer ma! Lieben Dank für das tolle Video! Zubereitung im Ofen? Was meinst? LG nach Rheinhessen ... TOP

[@BBQausRheinhessen]

Klar. Ofen ist kein Problem... stell nur ne Schale unter...

[@thomasbaumgart4274]

top!! aber vielleicht könntest Du den Leuten noch einmal zeigen, wie Du Deine Messer so scharf bekommst!! lg aus AZ

[@BBQausRheinhessen]

Hi Thomas. Das habe ich doch bereits gemacht. Ist alles in meinem Messer Spezial drin. Ich nutze seit über 10 Jahren den Mino Sharp.

[@Nick20598]

Hey Jörg in der Zutaten Liste steht bacon goodness rub Wurde im Video nicht benutzt oder bin ich blind ?

[@BBQausRheinhessen]

haha ne mein Fehler. War SPG+

[@peterwilting]

Da hat mal einer richtig aufgepasst 😂

[@tobigartenwichtel1905]

Hallo Jörn, sieht super aus. Hier scheiden sich gerade die Geister wegen Sauerkraut und Käse. Ich bin voll bei dir meine Frau und die Große zicken. Glaub das ist mal was für einen Männerabend😂😂😂

[@BBQausRheinhessen]

geht tatsächlich auch ohne Käse... Aber Sauerkraut ist Pflicht

[@olafwustehoff2648]

Mahlzeit super lecker 🍽💯✨️👌👍

[@BBQausRheinhessen]

so solls sein Olaf

[@panzermann]

Lecker!!!

[@BBQausRheinhessen]

Aber sowas von

[@klendathu7738]

"Wir machen definitiv einen Braten" ist so langsam mal reif, um als Spruch auf einem T-Shirt von dir zu landen 😁

[@BBQausRheinhessen]

Hahaha darfst du gerne machen

[@stephanschmitz9037]

Oh jaaaaaa

[@BBQausRheinhessen]

haha aber sowas von

[@OpaLausitz]

Was für eine Füllung. Da muss man erst einmal darauf kommen.

[@BBQausRheinhessen]

naja... Sauerkraut eignet sich sehr gut, Schmand sorgt für die Saftigkeit und Käse.. naja der hat noch keinem geschadet :)

[@OpaLausitz]

@ deshalb finde ich die Mischung ja so toll

[@vonrheinland4924]

Das wird für den Samstag als BBQ glatt mal übernommen. Meinst Du das geht auch genauso gut vom Wildschwein oder sollte ich lieber etwas marmoriertes Schwein nehmen? 542th 👍 von mir!

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Also mit der Füllung sollte auch das Wildschwein nicht trocken werden.

[@arminwaechter9337]

Hallo Jörn , super Ergebnis , sieht Mega aus ,wird bestimmt nachgemacht . Noch ein kurzer Einwurf . Beim Probieren sagt man ,, guten Appetit '' , beim zuprosten ,, zum Wohl "

[@BBQausRheinhessen]

Haha Armin. Danke für den Hinweis. Wenn du meine Videos länger verfolgst, erkennst du das Muster :)

[@m.henning8622]

"Ehrengrriller" Basis ......😂😂😂😂😂😂!Du schaffst bestimmt nicht mal ein Toast ohne deine Meater-Nadel zu Toasten !!!

[@BBQausRheinhessen]

Hi Hennig. Da empfehle ich Dir mein 3. jemals gemachtes Video. 😘😘😘

[@wuchi2304]

Was genau is der Krustenbraten? Nacken? Schaut anders aus. Lg aus Graz. 😉

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Dieser Krustenbraten ist aus der Keule. Gibt ja verschiedene Orte wo man den rausschneiden kann. Daher ist dieser hier vergleichsweise mager.

[@wuchi2304]

@ schaut echt geil aus. Geht Sous-Vide und Oberhitze für Kruste sicher auch geil wenn er so mager is. 😉

[@iverboernsen7792]

Reiner Neid 😂

[@BBQausRheinhessen]

das sollte für Dich keine Herausforderung sein :)

[@sebastianmuggauser4678]

👍

[@BBQausRheinhessen]

danke Dir