כרוב כבוש המקור לפרוביוטיקה המתכון הקלאסי עם מקס מלכיאל Sauerkraut Соленая Капуста

הייו פטרון שלנו ואפשרו לנו לצלם יותר. הייו חלק מהפרויקט ❤
www.patreon.co...
אם אהבתם את הסרטון קנו לנו כוס קפה. כאן:
www.ko-fi.com/...
המקור העשיר והטוב ביותר לפרוביוטיקה הוא כרוב כבוש.
להזמנת חסות, פרסומת, סרטון מיוחד ושאר שאלות עסקיות פנו נא אל:
[e-mail]
או טלפנו
[phone]
לתמיכה בערוץ, חשבון הפייפאל:
PayPal: [e-mail]
הדף שלנו בפייסבוק :
/ malkielmatkonim
כמויות :
קילו כרוב לבן
100 גר גזר
25 גר מלח גס
5-6 עלי דפנה
5-6 גרגרי פלפל אנגלי
מתכונים מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל
Max Malkiel
Berlin 2020
آشپزی با مکس ملاقند
A Max Malkiel recipe. In Hebrew
#כרובכבוש #ترشیکلم
#капуста
#פרוביוטיקה

[@מקסמלכיאל]

חברותיי וחבריי היקרים מפז, אם אהבתם את הסרטון קנו נא לנו כוס קפה. כאן: www.ko-fi.com/G2G0KI8D#

[@נחמהלוי-ת6פ]

ליבת הכרוב בעברית נקראת קלח

[@אילנהיפה]

להשאיר בחוץ או במקרר

[@מקסמלכיאל]

@@אילנהיפה בחוץ, בטמפ החדר עד שזה מוכן. אחרי זה שומרים במקרר

[@tamarastrilitz4522]

איזה כייף. מתכון לכרוב כבוש מסורתי.. כמה רציתי כזה.. תודה😋

[@fearydrori]

לגזע המחזיק את הכרוב, או החסה נקרא קלח.

[@שושנהאברהם-ס8י]

מקס אתה אדם מקסים מכובד ומכבד..אני נהנית מהאופן שאתה מעביר ומלמד מתכונים ניפלאים..בצורה כל כך ברורה ונעימה השם יברך אותך ואת אישתך וילדייך כל הכבוד👏👏

[@רבקההוד-ל8ס]

שלום לך מקס בעניין הכיסוי של הצנצנת של הכרוב, האם אפשר לכסות רק עם מגבת או חיתול ולוותר על המשקולת כמו שאתה עשית?

[@אסתיאתגר]

מקס היקר תענוג לראות את הדברים המעולים שאתה מכין. תודה לך ולאשתך.

[@avivit08]

האם לא נדרש לסגור הרמטית את הצנצנת?

[@מקסמלכיאל]

לא, ממש לא

[@שושנהקרלסון]

בדיוק מה שרציתי לשאול. אך אין תשובה מלאה

[@avivaluria8440]

וכן חיידקים פרוביוטים ( נמצאים בחמוצים, יוגורט, לחם מחמצת ועוד) מחזקים מאד את מערכת העכול ומתגברים על החיידקים הלא טובים) הכרוב מוביל בתחום

[@סימהמילס]

אתה אדם נפלא , הנך דובר עברית רהוטה !! כל הכבוד , תבורך 🙏❤

[@shlomzw3526]

נפלא! תודה! שאלה: חייב לדחוס את הכרוב? אין לי במה, הצנצנות שאני משתמשת קטנות. ודבר נוסף שציינת בסרטון לגבי הכשר לכרוב, קודם כל, זה חשוב לכולם, מי רוצה לאכול חרקים/תולעים, איכסססס, דבר נוסף אין כמו לנקות ירקות מכל הג'יפה ויש כל מיני שיטות. חפשו בגוגל. לגבי איך להכשיר את הכרוב: זורקים את העלים הראשונים (5-6) חותכים כמו שחתכת, לרצעות דקות, משרים בסבון ומים כ-3- 5 דקות ושוטפים בזרם מים חזק מתחת למסננת עם חורים גדולים. אפשרות נוספת פותחים את העלים, עלה עלה, משרים בסבון ומים, שטיפה תחת ברז מים חזק ובודקים מול אור לראות שאין נגיעות של חרקים. מצ"ב סרטונים. בהצלחה! kzbin.info/www/bejne/mHnHnaqGnLdqi9E kzbin.info/www/bejne/o4epiXSlnr-KjLc kzbin.info/www/bejne/epzYdZSqap2Cgsk

[@מקסמלכיאל]

תודה רבה! נהגו לשים משרל על כרוב, זה המתכון. אולי כדאי למצוא כלי אחר. בכל מסעדה זורקים בכל יום צנצנות, אם תשאל ישמחו לתת לך. בהצלחה!

[@אסתיאתגר]

קאצ'ירוצ'קה = ליבת הכרוב

[@Gaby-hi]

מירי צודקת.זה מאוד בריא. אישתך דיברה על "חיידקים הידידותים" שנמצאים בכרוב הכבוש ועוזרים בהרבה מצבים רפואים

[@אלמוגרות]

לא רק בכרוב. בכל הירקות הכבושים בהתססה טבעית. כלומר רק במלח. יודעת שהחיידקים הפרוביוטיים מתפתחים אחרי כשבועיים שלושה, תלוי במזג אויר חם או קר. העניין שווה בדיקה 😊

[@Gaby-hi]

@@אלמוגרות נכון מאוד👍 רק לא להגזים בכמויות בגלל המלח😁

[@ellatsirulnik-falk4666]

"קאצ'רישקה" זה קאצ'אן, מאוד טעים ולא נזרק😋🥰

[@איתןיצחקארד]

הליבה הקשה נקראת גזע הכרוב. תודה על הסרטונים הנפלאים.

[@סימהמילס]

או ליבת הכרוב

[@OfirKolar]

@@סימהמילס או קלח הכרוב

[@ronitlevi6708]

מאקס היקר יש לקנות מקלף מיוחד לכרוב כמו מקלף תפוא רק גדול יותר הוא מיד קוצץ דק דק את ראש הכרוב ללא מאמץ

[@יצחקיצחקי-פ5פ]

שלום מקס היקר... רעיון לשימוש בלב של הכרוב ... במקום להשתמש במשקולת לדחיסת הכרוב משתמשים בראש של הכרוב והמכסה של הצנצנת עושה את הלחץ יופי טופי....

[@eleanoramax9]

אין כמוך מקס ואין על הידיים שלך. הרבה שפע בריאות והצלחה במעשה ידייך. ה׳ ישמור אותך 💐

[@israelzeller]

מקס אתה נהדר. יש לך עברית נהדרת והמתכונים אצלך כל כך ברורים. תמשיך לגרום לנו הנאה. תודה מקרב לב.

[@נטלימצליח]

תודה למקס הנעים! אני רוצה לשאול בנוגע לכיסוי הכרוב, אין צורך לכסות את הצנצנת?

[@מקסמלכיאל]

צריך. אבל לא לאטום

[@נטלימצליח]

@@מקסמלכיאל תודה לך על התשובה המהירה

[@taledery9943]

שלום מקס נהניתי מאוד מהמתכון שלך , כל פעם שהייתי הולכת לבקר את החברה שלי מרוסיה , סבתא שלה הייתה מכינה את זה והייתי מפרקת לבד צנצנת מרוב שהיה לי טעים, אבל אני זוכרת שהיא הייתה מכניסה בפנים גם גמבה , האם אפשר להכניס?

[@מקסמלכיאל]

אפשר להכניס גמבה ללא רישיון, ללא מרשם רופא ובלי לרשום במקרקעי ישראל. ומי שיגיד "ככה לא עושים" יש להפנותו לרשויות הנ"ל 🙂 בהצלחה!🌷

[@havaber5939]

כמה כפות זה 25 גרם מלח גס?

[@מקסמלכיאל]

25 גר של מלח גס הם 4.46 כפות

[@MikiELIsraelo]

שוב הגשת לנו מתכון נהדר, מקס. והפעם זה לא תלוי בעונות השנה, כי לשמחתנו, כרוב וגזר יש בכל השנה. חייבת לנסות במהירות. אולי אפילו היום! בתודה, מיכל.

[@מקסמלכיאל]

בהצלחה!

[@מונהליזהעטייה]

מדהים מקס היקר איך שאתה מלמד בצורה יפה ומרגשת , כל הכבוד לך 🌞💐🌿

[@guyshoval6529]

למקס ומירי היקרים, תודה רבה על ההשקעה והזמן , אוהב מאוד ונהנה מהסרטונים שלכם וגם לומד המון מהטיפים החכמים שלכם.

[@haimda55]

שלום מקס ותודה על המתכון ברצוני לשאול אם אותו המתכון יתאים גם לכרוב אדום/סגול?

[@מקסמלכיאל]

שלום. לא נסיתי לכן לא יכול לומר בודאות

[@haimda55]

@@מקסמלכיאל רב תודות על תשובתך המהירה

[@shbyshby]

סיכוי טוב שיש בעיה עם הכרוב וצריך להוסיף סוכר - זה המלח, מלח שולחן מכיל חומרים נוספים כדי למנוע לחות, עדיף להשתמש במלח בישול - מלח גס

[@jennytokarev4158]

חחחח לצפות בך זה סוג של מופע מגניב :) כולל סטאנד אפ. תודה רבה!

[@shlomicazes3980]

סחתיין נששמה על כל הסירטונים - אחלה של הגשה אחלה של טיפים. לגבי ההלכה של הכרוב - לא עברתי על המגיבים הקודמים אבל המנהג העממי של כל הסבתות הוא להשרות את הכרוב או את החסות במי מלח ל 15 דקות ואחר כך לשטוף היטב. כל ההחמרות שהתעוררו בעשרות שנים האחרונות לא קשורות לעמך ישראל אלא לחרדים ולמי שלוקח על עצמו החמרות כאלו ואחרות. יישר כוח על כל העשייה.

[@מדיאלקריף]

אשמח בבקשה לתשובה לשאלתי אפשר נטו כרוב ללא גזר האם התוצאה תצא זהה ויעילה להשגת פרוביוטיקה או עם כל ירק אפשר להשיג פרוביוטיקה גם שפחות יעילים מכרוב?💯🙏👍🏼

[@מקסמלכיאל]

אפשר לעשות בלי גזר. לגבי פרוביוטיקה היא שאלה לתזונאים ואנכי טבח 🙂

[@lilachlipel4205]

אני אוכלת את הליבה של הכרוב 💖 זה מאוד טעים ! רק להוריד את הפס הדק שיש סביבו בגוון אחר

[@שושנהקרלסון]

גם אני אוכלת את גזע הכרוב, לפעמים פורסת לפרוסות דקות ומכניסה לאידוי או הקפצת ירקות

[@זהבהאוריפלגי]

כדי להפוך את זה לפרוביוטי ממש .תוסיף לזה למעלה או פרוסת לחם שתסלק אותה אחרי שהמים יהיו עכורים .או כמה פרוסות תפוחי אדמה.

[@רותהדאיה]

תודה רבה מקס 🤍🌸 חפשתי ביוטיוב כרוב כבוש ואתה עלית 💥

[@אלהעובדיה-ע5ל]

הסבר,ברורנראה,מעולה,תבורך❤

[@M26Angel]

חחחח חיידקים טובים🙏❤️❤️🙏

[@ayeletadam60]

אני עדין צופה בך ונהנת מטהבתך לאשתך הטובה ללב הכרוב אני חושבת שקוראים ליבה מקווה שאני לוא טועה

[@מקסמלכיאל]

תודה!

[@JARABACOA3]

כרוב באלדי אם יש עובד טוב

[@NeriaDahanHeller]

סרטון מעולה מקס, אני ממש אוהב את הסרטונים שלך..

[@ציפישניידי]

יש אנטי-ביוטיקה❗ אנטי זה נגד.. חיידקים טובים יש פרו-ביוטיקה❗ פרו זה בעד חיידקים טובים

[@שושנהקרלסון]

יפה👌

[@The29091965]

הקצ'רישקה נקרא ליבת LIBAT הכרוב

[@מקסמלכיאל]

תודה

[@mrbaruch111]

אחלה מקס,😋 החלק שלא השתמשתה מהכרוב נקרא קלח הכרוב

[@orlytorelli-barel3340]

אתה אדם מקסים ומרגש, תודה על נתינת חינם. מתכונים נפלאים🙏🙏🙏

[@kobipink]

יחיד ומיוחד!

[@malishimon6972]

המתכונים שלך מדהימים 👏🏻👏🏻👏🏻 אני אוהבת לצפות בסירטונים שלך מחוברת מהבית לטעמים שאתה מבשל תודה מקרב לב ❤️❤️

[@ganitmorgan9707]

❤

[@mlevi7933]

שלום רציתי לשאול אתה השארת את זה פתוח ככה עם הבקבוק מים מלעלה 4 ימים על השיש?

[@מקסמלכיאל]

שלום. כן, בדיוק. צריך תסיסה

[@יצחקראש-ס1כ]

מקס אין עלכה תותח ה ישמור אותכה צדיק

[@pninamoore187]

תודה מקס יקר.

[@טלדניאל-ו2ד]

אוכל מותסס מכיל חיידקים טובים וזה הפרוביוטיקה. תודה על המתכון.

[@yoheff988]

גזע הכרוב

[@ОльгаЮсупова-п7п]

אהבתי מילים "עושה חג'אר חג'אר"...👍👍👍⁦☺️⁩

[@מקסמלכיאל]

Ғиҷир ғиҷир 🙂

[@אסתרלוי-מ3ז]

גזע כרוב זה הבפנים של הכרוב הקשה 👍🏻👍🏻👍🏻

[@שולמיתלוז]

תודה על הטיפ של הסוכר. אני באנגליה ולוקח שבועיים שלושה עד שאפשר לקרוא לזה "כרוב כבוש של סבתא". בפעם הבאה אוסיף סוכר.

[@Tal.TAL.B]

נראה מתכון משובח. במשך ארבעת הימים משאירים את הכלי פתוח עם משקולת עליו? או שזה בכלי סגור עם מכסה? מבולבל קצת

[@מקסמלכיאל]

לא צריל לאטום את הכלי. אבל לכסות ודאי! אפילו עם מגבת למשל. אלא מה, צריך שייכנס אויר

[@Tal.TAL.B]

@@מקסמלכיאל ולהשאיר את המשקולת בפנים? תודה רבה לך על התשובה

[@מקסמלכיאל]

@@Tal.TAL.B כן 🙂

[@israelzeller]

מקס היקר אתה כל כך מוכשר ומסביר בעברית רהוטה ובצורה קלה כל מאכל גם המסובך ביותר. תודה גדולה💐

[@yigal.lev-meir]

שלום מקס, תודה רבה על המתכון. יש לי שאלה שקשורה דווקא לשיר המקסים ששמתם בתחילת הסרטון- אני מכיר אותו מילדות אך לא יודע את שמו, אשמח מאוד אם תוכל לכתוב את שם השיר או לשים קישור לשיר בספוטיפיי או יוטיוב. אעריך את זה! המון תודה 🙏🏼

[@מקסמלכיאל]

שם השיר הוא ג'מילה קיזים ( ג'מילה בִּתִּי), הוא בשפה תורכית אזרית והשרה היא נסיבה עבד אללהייבא Nasiba Abdullayeva kzbin.info/www/bejne/a5u9k5uQZ7N_npI

[@yigal.lev-meir]

@@מקסמלכיאל תודה רבה! 💖

[@YASHKA_10]

שלום מקס, מה לעשות עם המים שמצטברים במהלך יומיים ??

[@מקסמלכיאל]

להשאיר. זה הציר בו נכבש הכרוב

[@אריהלוי-ג4ה]

גזע הכרוב

[@ארונובלודמילה]

Хаха осе х'иж'ир х'иж'ир 😄

[@shulamitmesika6108]

אני. מישראל. ישר. כוח. מה. כתוב. לך. על. היד

[@מקסמלכיאל]

ברוכה תהיי! כתוב לי מהראנגיז

[@ruthlieberman7675]

Love your presentation.

[@mishelef1]

במקום סוכר אני מוסיפה חצי תפוח עץ מגורר

[@מקסמלכיאל]

איזה פטנט נפלא! תודה

[@ויקטורביטון]

צוואר כרוב

[@BenyaminMentchale]

לחבר'ה הדתיים. הייתה כאן שאלה, לגבי בדיקה מחרקים, להלן סרטון של הרב דביר. kzbin.info/www/bejne/hZKcoYqKq8hqqaM

[@מקסמלכיאל]

חזק וברוך!

[@rinatshemtov134]

מקס ומירי היקרים, חודש טוב ומבורך. תודה רבה על המתכון הנדיר! אנחנו הדתיים משרים את הכרוב הקצוץ 10 דקות עם מים וחומץ ואז אפשר להשתמש בו אחרי שטיפת מים טובה. שיהיה המשך יום מקסים ותודה רבה.

[@מקסמלכיאל]

תודה רבה!

[@mohayon1]

קולס כרוב זה השם בעברית של ראש הכרוב שזורקים אותו

[@מקסמלכיאל]

תודה !

[@ednadanielzon0312]

ליבה

[@shirl94]

היום יצאו אחרי שבוע מהצנצנת. מושלם! תודה על עוד מתכון נפלא:)

[@רותיאייזיק]

ממש נעים לראות את אתה מסביר כלכך ברור שאני עושה מה שאני רואה יוצא 10 עשיתי אתמול גבינה היה מוצלח מאוד יותר טעים ממה שקונים

[@סיגליתקסל]

Качерышка , זה ליבה בעברית

[@מקסמלכיאל]

תודה

[@פנינהבתציון]

קטשיורקה בעברית צחה ליבת הכרוב

[@דליהשהרבני-ר4ה]

מחזק את מערכת העיכול - פרוביוטיקה צודה לכם מקרב לב על המתכונים המהממים

[@נטליאברגל-ט9ל]

כל הכבוד על כל מתכון ומתכון אתה מסביר ומעביר מתכונים כל כך מופלאים תודה

[@Mr15111949]

מקס שלום רב לך ולאשתך שניכם יקרים אני אוהב אותך. בעברית הרי לקרושקה קוראים גבעול והרי זה ההמשך שלו.

[@מקסמלכיאל]

תודה!

[@ilaarchana7799]

נראה נפלא, פרוביוטיקה זה החיידקים המופלאים שנוצרים בתהליך התסיסה ,חיסכון גדול במקום לקנות אותם בכמוסות שלעיתים מתים בדרך.😊תודה על המתכון השונה ופשוט.

[@דליהשהרבני-ר4ה]

אין עליכם חברי ויקרי מפז המתכונים פיצוץ🌹

[@ליזטלוי-ע8פ]

מצויין. נהנית מהעברית שלך.יישר כח

[@-2776]

לב הכרוב, או שורש הכרוב כך זה נקרא. אגב, כרוב מאד בריא ללב.

[@AdiAvrahami]

היי מקס תודה רבה על סרטון מקסים !! אתם מקסימים !! במידה ואין לי משקל , לכרוב ממוצע , כמה כפות מלח עליי לשים ? תודה שוב !!

[@מקסמלכיאל]

תודה רבה! צריך משקל.

[@sarielim]

לא הבנתי אם המבטא הוא פרסי, טוניסאי או מארצות השלטון הסובייטי רוסי??

[@מקסמלכיאל]

משתדל לדבר עם מבטא עברי 😉

[@sarielim]

@@מקסמלכיאל 😄 עברי משובח! פשוט התבלבלתי כי בישראל שלנו אף-אחד לא מדבר עברית תקנית 😅

[@bnrasl2055]

@@sarielim מקס מלכיאל צריך לקבל פרס ישראל ללשון עברית. בכל הרצינות. שילוב מדהים של לשון מקראית ועברית מדוברת יחד עם לשון המשנה, והכל במבטא מזרחי מסורתי. הצ"די נהגית כמו שהיו הוגים אותה אי פעם בימים עברו. ממש תענוג לשמוע

[@מדיאלקריף]

תודה איש יקר וכמובן גם לאישתך היקרה מאוד נהנים מההסבר מהשפה מהנימוס אגב יש לי בן שחזר חזרה לגור באירופה ממש מעלינו בגלל שקשה לו פה בארץ עם חוסר נימוס זה כל כך חשוב ונעים לשמוע אותך את השפה המקורית המקראית ואיך שאתה מכבד ולא מזלזל בדתיים שאלה בבקשה מה עושים כדי שלא תצוף שום חתיכת כרוב ואז תעלה ירוקת וזה יקלקל את הכרוב אני שמה בחמוצים אחרים שקית שם ממלאה לתוך בהתאם לצנצנת ואז סוגרת עם המכסה האם מגע פלסטיק של השקית לא בריא לא כדאי ולא גורם לשכבה לבנה להיווצר

[@Judit_Levi]

👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤

[@user-xy7mt8vi4s]

מקס אם כבר דיברת על כרוב מה הסיבה שהוא נהיה מריר אחרי חיתוך ואיך מונעים זאת? תודה!

[@מקסמלכיאל]

לא נתקלתי בכרוב מריר... לא יודע, סליחה

[@gilsan2]

אני דתי וחייב לשטוף את הכרוב מה אני יכול לעשות אם אני שוטף אותו במים

[@מקסמלכיאל]

יכשיר אדוני את הכרוב כפי שרגיל ואחר כך ימשיך לפי המתכון. וכך כבר עשו חברים דתיים והצליחו. וגם לך בהצלחה!

[@יהודיתכהן-ש4ע]

נהדר מקס תודה💕

[@פדותטולידאנו]

מוציאים שלוש עלים ברצף נקיים לגמרי מחרקים,כך יודעים שלא מוחזק בתולעים...

[@יעקבבוכריס-כ2ת]

הקצ'רושקה הוא הלב של הכרוב-כמה פשוט

[@מקסמלכיאל]

תודה!

[@זהבהארמא]

אומרים ליבה בעברית

[@מקסמלכיאל]

תודה!

[@ailina5106]

Уважаемый Макс, вы на другом на канале нас забросили 🧐😰

[@מקסמלכיאל]

Мы вернёмся , непременно ! Спасибушки , что не забываете

[@DEXTER-TV-series]

другой канал - это что?

[@זהבהאוריפלגי]

קלח קוראים לזה קלח

[@מקסמלכיאל]

תודה!

[@gilaberrebi4359]

חייב להוסיף גזר?

[@מקסמלכיאל]

לא 🙂

[@simchahaim3365]

מכס אתה אלוף כאף לכישיב לך

[@familymark7198]

תודה רבה. לא הצלחתי להבין האם הכרוב צריך להיות במקרר או בטמפרטורת החדר. אשמח להבהרה.

[@מקסמלכיאל]

בטמפרטורת החדר עד שהוא מוכן. לאחר מכן במקרר 🙂

[@aisr1028]

אהלן מקס. מתכון נפלא. הכנתי לפי ההוראות. הטעם מעולה. הוספתי מעט מלח עם האכילה. עשה כיזר כיזר. לידיעה כללית. פנים הכרוב (המרכז הקשה) הוא לב הכרוב. תודה רבה.

[@user-shalom198]

היי מקס תודה רבה על הסירטון רציתי לשאול האם צריך לאחסן במקרר ? ואם לא כמה זמן בלי מקרר? זה לא יתקלקל?

[@מקסמלכיאל]

שלום 🙂 צריך לאחסן במקרר

[@EdokunAndAmychan]

נראה מצויין!

[@shirlijavaeherifar5199]

אין עליך ועליכם! תודה רבה רבה רבה לכם, תבורכו🌼

[@alizaweiss8948]

כרוב כבוש מצוין! תודה. : )

[@avaviv2933]

היי מקס ...עשיתי יצא מעולה עדיין אחריי שבוע....הצינצנת גדולה האם להשאיר בחוץ? להכניס למקרר?...האם להשאיר מיכסה פתוח?...הצינצנת גדולה כמעט בילתי אפשרי להכניס למקרר.....מה עושים אחריי שבוע?

[@מקסמלכיאל]

לשמור במקרר. להעביר לכלי אחר המתאים לגודל המקרר, אחרת יתקלקל

[@רבקהראובן-י5ת]

תודה על הסבר היפה ותודה על שיתוף המתכון שהיה לכם שבת שלום

[@arzawood]

להשאיר ככה פתוח עם משקל?

[@מקסמלכיאל]

כן

[@arzawood]

תודה חבר..

[@yossikujman4237]

נראה לי שקוראים לזה בעברית ליבה (מלשון לב, אמצע). אני מקווה שאני לא טועה.

[@מקסמלכיאל]

תודה !

[@אילונהאיליזרוב]

מלך הולכת להכין בוודאות היום אעדכן איך יצא

[@מקסמלכיאל]

בהתלחה

[@Mr15111949]

שלום לכם