Кто помнит этот вкусный хлеб? Яичный хлеб по ГОСТу/ Egg bread

#КалачиБатоныХлебаБулки
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт :
150-170 мл воды,
50 гр сахара,
15 гр прессованных дрожжей,
50 гр сливочного масла,
2 крупных яйца (ч.в. 110- 120 гр.),
5 гр соли,
500 гр муки ( у меня Херсонмлын ).
Выход теста-840 гр.
Время выпечки-22 мин,
Температура-180 градусов.
Друзья, если Вы замешиваете на сухих дрожжах, то для этого рецепта возьмите сухие- активные, они хорошо подходят для длительного выбраживания и обминок.Брать их надо в 2.5 раза меньше чем прессованных. Быстродействующие подходят для теста быстрого приготовления и их надо в 3 раза меньше чем прессованных. Читайте на упаковке как правильно пользоваться дрожжами, смешивать их с мукой или активировать в жидкости, это очень важно для активности дрожжей.
Recipe :
150-170 ml of water,
50 grams of sugar
15 gr pressed yeast
50 gr butter,
2 large eggs
5 grams of salt
500 gr flour.
Dough weight-840 gr.
Baking time-22 min,
The temperature is 180 degrees.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики

[@Любовь-щ8у]

Галина Ивановна! Я готовила по вашему рецепту тефтели, очень вкусные! Готовила профитроли, получились с первого раза, очень красивые! Пекла хлеб, булочки, пиццу....! Спасибо вам огромное, за ваш труд! Здоровья вам и вашим близким!!!

[@СергейРоманов-щ2ь]

Всегда восторгаюсь, попробую испечь и этот хлеб, спасибо, приятно отличать профессионалов от любителей!!!

[@iiiii8851]

Пекла.хлеб.по.вашему.рецептуочень.вусно.огромное.спасиба.дай.бог.вамкрпкого.здоровья.успов.в.процветание.вашему.каналу

[@irinavlasova8887]

Как же хочется хлебо- булочных изделий по ГОСТу !!! Какой был вкусный чёрный хлеб, все булочные изделия до 90-х годов

[@ЛюбовьМихайловна-р9е]

😢🎉

[@MariiaCasini]

Ваш канал,Галина,единственный, где длина ролика соответствует содержанию...каждое слово имеет свой вес. Спасибо вам преогромное за ваши знания,которые вы с таким вдохновением и мастерством передаете нам🎈🎈🎈

[@Лейли-ъ6ш]

Присоединяюсь!

[@ПчёлкаМайя-у1н]

Добрый день, Мария на Ютубе есть канал Хлеборезка смотри делись подпишись, там тоже очень интересная выпечка есть и без болтавни все понятно и просто

[@juliamiller7304]

Полностью согласна!

[@ТатьянаТрифонова-е9ы]

@@ПчёлкаМайя-у1н не нашла этот канал. Напишите правильно как называется, зайдём посмотрим

[@ІринаНест]

Это ностальгия о вкусном хлебе ! СПАСИБО вам большое за ваш труд!

[@ТаняТаратула-ж2ю]

Я в захваті від Вас. Дякую. Міцного Здоров"я та процвітання. Користуюсь Вашими рецептами, завжди получається смачні.

[@qwerty54321-q]

Слушайте,просто волшебство какое-то.И смотреть приятно, и слушать.И профи каких поискать.

[@ВалентинаКотик-ч5у]

У нас этот хлеб назывался Хала, а сверху был посыпан маком. Стоила эта Хала 28 копеек. Очень, очень вкусный хлебушек.Спасибо вам, уважаемая Галочка. Хорошо, что есть интернет и ваш канал, с такой вкусной выпечкой из советских времён. Дай Бог всем здоровья и мирного неба над головой.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Валюш, это не хала, это яичный хлеб. Я его просто заплела, а по ГОСТу он был овальной формы. А хала уже есть на канале, готовьте с удовольствием.

[@ТестТ-в9ь]

Браво, Галина!!! Вы прекрасный преподаватель от Бога! Здоровья Вам и Вашим близким. Спасибо, что есть у кого поучиться.

[@МаринаЗавадская-э7э]

Испекла цей хлібчик! Супер! Смачнючий, красивий! Дякую вам за рецепт и МК.

[@s.v4560]

Благодаря Вам, я не только влюбилась в дрожжевое тесто, но и научилась с ним работать

[@lgawerner243]

Ещё не успела испечь, но уже сейчас скажу: восторг и блаженство! (Как всегда у Вас.)

[@nick1lvov]

Дорогая Галя! Пишу, чтобы высказать Вам своё восхищение и благодарность за ваш тёплый голос, благожелательность и доброту! Здоровья вам и удачи в нашистрашные времена! И Нигоян радости впереди! Елена, Калифорния

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо огромное.💙💛💕💕💕

[@user-ry1tb4kv3]

Ничего вкуснее булки Нет на этом свете, И поэтому ее Обожают дети! Булка, булочка родная, Как тебя люблю я! Если день тебя не ем, То уже тоскую... Сладко-сдобная моя, Пышно-дрожжевая! До мурашек счастлив я, Вновь тебя кусая.

[@НатальяВыштак]

Велике вам спасибі за такі цікаві і навчальні роліки, раніше випікала безквіти, кекси, і т. ін., а з дріжжовим тістом якось не виходило, не любила возитись з таким тістом, якось це було довго, то тепер я випікаю і хліб і булочки і пиріжки і все це в задоволенням.

[@НинаБуренко-ю1э]

Чудесные вкусные рецепты пирогов хлеба и не только хорошая робота приятно смотреть и слушать спасибо маэстро❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂🎉🎉🎉.

[@НэллаВялкова-з6ы]

Вы рукодельниц а! У Вас руки золотые! Спасибо Вам! 🙋🙏✨💞🤗

[@tetjanashust7765]

Я, я помню этот хлебушек. Батоны, халы пекла по вашим рецептам. Изумительные. Теперь - на очереди этот хлеб

[@НатальяСорокина-н9о]

Как же приятно Вас слушать ! Вы , как таблеточная от всех невзгод ! Спокойно, профессионально и с такой любовью ! Галина Ивановна , Вы большая умница ! Спасибо Вам !

[@ОльгаПеза]

Доброго вечера всем и Вам, Галина. Галочка, Вы не представляете, как я Вам благодарна- Вы подружили меня с дрожжевым тестом. Уже не одним Вашим рецептом (и не только из теста) радую своих домочадцев. Это правда.🤗 Сегодня пекла Ваш хлебушек с зеленью (который "улыбается"), а тут и новый рецепт!👍 Спасибо Вам. Ждём новых эфиров. Здоровья, берегите себя!🤝🤝🤝

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Благодарю Вас за приятный отзыв.

[@svobodanerab527]

@@Выпечкаикулинария-с1щ Галина смотрим вас часто и среди нас есть спец по химии в кулинарии Он удивляется что вы используете прес дрожжи О́ни запрещенно во всем мире ..это яд.

[@СветланаЯкусевич-д1у]

@@svobodanerab527 простите, ерунду пишите. А сухие не яд? С ними невозможно есть выпечку. Взорванные муж называет. Всё это коммерческие штучки. Всю жизнь пекли на живых дрожжах. Тем более, они отрабатывают своё при подъёме и гибнут при выпечке.

[@natochkadi17]

@@svobodanerab527 це не правда, наприклад в Грузії і Туреччині живих дріжжів немає взагалі! В інших країнах мабуть також...

[@НаталияКобзева-ю1ъ]

@@svobodanerab527 жить вообще вредно

[@Любовь-щ8у]

Галина Ивановна! Вы наш любимый кондитер!!!🥰

[@НадяЛевтерова-ъ1о]

Божественая красота, нету слов, смотрела затаив дыхание, большое спасибо.

[@nick1lvov]

Уважаемая Галина, волшебная кулинарка, кладезь доброты, любви, заботы, женственности! Да обойдут Ваш дом все горести войны и придет мир! Низкий поклон, Yelena

[@НадеждаАбакумова-о9т]

Здравствуйте! Вы просто Марья - искусница! Так красиво, четко и слаженно у вас под руками все получается.Благодарю!

[@ЕленаРыбас-и6с]

Смотрела как завороженная,браво, браво,брависсимо!!!

[@светаснегирева-к6щ]

О.ДА!!!!!!!!!!!. СПАСИБО!

[@Galina319]

Миллион лайков вам, уважаемая Галина Ивановна! Спасибо за ваш труд. Здоровья вам и вашим родным. Процветания каналу.

[@АллаЧеркасова-в9м]

Какая вы умница. Какая красота. Спасибо. 😊👍🥐

[@alena_selesneva-6m]

Когда Галина Ивановна работает с тестом, это такое завораживающее зрелище. Просто создается 3D эффект. Весь процесс настолько увлекает, что хочется обязательно повторить это за своей учительницей👍👍👍

[@Людмила-ш5ю4й]

Галина Ивановна, полчаса тому испекла эти булки. Одну заплела калачом, как у Вас, вторую обычным батоном с продольным разрезом. Пока выпекались, такой аппетитный аромат по дому. Конечно, ещё тёплые, но таки уже отрезала попробовать. Как же это вкусно! Щиро дякую Вам за чудовий рецепт 🕊💙💛

[@оленаралько-т9ы]

Боже какая красота, сил никаких смотреть на это по эту сторону экрана, рецепт сразу в копилку, спасибо, МАЭСТРО!!!

[@marinamaksimova4206]

Это точно, вроде я взрослая женщина, но поймала себя на желании потянуть руку к экрану и взять хоть кусочек этого калача. 😁 На том месте, где Галина показывала слоистость. Мои, точно, ждать бы не стали, когда калач остынет, горячий бы съели.

[@ОльгаДанченко-и2б]

Вы хозяйка от бога ,готовит жук и жаба , но таких как вы считаные , повашим рецептам все получается с первого раза . Спасибо

[@Едакаксон]

Это волшебство какое-то СУПЕР!!

[@irynaosipenko563]

Рукодельница-искусница! Благодарю!

[@Kateryna_Shju_Doma]

Какие у Вас красивые руки! Как Вы красиво работаете! Большое спасибо!

[@Виля-к6ь]

Ух ты, какая красота!!! Конечно помним . Обязательно приготовлю. Спасибо.

[@Inneessaa]

Просто восхитительные калачики!!! Обязательно попробую испечь. Большое спасибо, Галина Ивановна!!!)

[@СветланаМАНСУРОВА-я1з]

Вы располагаете к доверию. Слушаю вас с большим уважением, спасибо за секретики.

[@zinaida196]

Вам огромное спасибо и божьих благословений вам

[@АннаСоболь-г7у]

Галя, в который раз восхищаюсь вашей работой, вашим потрясающим рецептам. Вы очень талантливы в своём деле. Счастья Вам и крепкого здоровья.

[@ЛилияОпрыщенко]

Я просто поражаюсь этой красотой изделия и приготовления очень аккуратно

[@МаринаКарцева-н1щ]

Спасибо, что так хорошо объяснили способ плетения! Всегда путалась, а сейчас все поняла с первого раза!

[@ПрасковьяЛунина]

Спасибо за рецепт прекрасно супер

[@ТатьянаЦаава]

Это что то,красота необыкновенная, спасибо за науку,всю жизнь мечтала так научиться плести плетёнки😋👍💯, ещё раз большое спасибо.

[@НаталияМатвеева-ю5у]

Спасибо большое, Галина Ивановна за такую красоту. Обязательно испеку внукам. Здоровья вам, долгих лет и радовать нас такими шедеврами.

[@Skala08602010]

Мне-нравятся Ваши рецепты, Галина!!! Благодарю за то, что в своё время, Вы решили поделиться своими Знаниями и Навыками с нами, простыми людьми! Храни Вас Всевышний! 💕❤️🌹

[@erinaerina1527]

Благодарю Вас

[@ИринаШевченко-щ6з]

Рецепты ваши - верх совершенства! Много уже попробовала, и много приписались, даже научилась кремом украшать. Сейчас дважды перематывала, чтобы полюбоваться плетением, завораживает, получаю эстетическое удовольствие от ваших рук в создании шедевра. Потом сама повторяю так же. СПАСИБО Галина Ивановна!

[@tatjana6197]

Как всегда - высший пилотаж!!! Галина, Вас так приятно слушать! Тесто просто волшебное, пахнет уже через экран. Спасибо за Ваши рецепты.

[@V1kaVosk]

Да, очень нравится 👍🏻

[@ТамараЕгорова-э1и]

Какая красота!

[@KLER-f3k]

Галина Ивановна, Вы лучшая. Спасибо огромное за рецепты-получаются всё!!!!

[@lyubov879]

Шедеврально Галина Ивановна!!Оооооочень красивый.Вы крутейший проф.🥰💥💥💥🙏👍💯💯💯

[@ТатьянаФедорук-н2у]

Очень красивый , обязательно испеку. Спасибо за рецепт ❤️

[@НадеждаБуевич]

Спасибо большое!!!

[@НинельНепран-л2з]

Это блестящее мастерство !

[@ТатьянаСтепановна-б5з]

Большое спасибо за рецепт.

[@ВасяПупкин64]

ГАЛОЧКА БОГИНЯ ТЕСТА И ВЫПЕЧКИ 💐💐💐❤️💐❤️💐 НУ КАК ТУТ НЕ ИСПЕЧЬ ТАКОЙ ШЕДЕВР КАК И ВСЕ ДРУГИЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ ❤️😋😋😋👍👍👍👏👏👏👏💯💯💯💯💯 ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ВАШ ЗАМЕС ВАШЕМИ ЗОЛОТЫМИ РУКАМИ. ЭТО МАГИЯ ,ТАК ЗАВОРАЖИВАЕТ

[@ЛенаНемченко-ы3о]

Спасибо за ваш рецепт. Вся выпечкау вас вкусная.

[@ЛарисаЖуковская6мр]

Огромное спасибо!!! Приятно наблюдать за работой профессионала!! Огромное доверие к Вашим рецептам!!

[@kulzipaturlybekova]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ,КАК ВСЕГДА ВЫ СУПЕРРР❤❤❤

[@НадеждаДроздова-б3ь]

Здравствуйте Галина Ивановна. По вашему рецепту я пеку хлебушек. Огромное вам спасибо теперь я только пеку свой. Завтра буду испробовать этот рецепт и надеюсь что все получится. Огромное вам спасибо и крепкого здоровья

[@ЛюдмилаПриходько-т9й]

Спасибо вам за прекрасный рецепт

[@ВаляУгринович]

Я только что испекла такую вкусняшку.Горячяя.Жду внучку ,чтобы повосхищялась таким шедевром.Большое спасибо за рецепт.

[@OSch.]

Галочка,спасибо большое..💞💞

[@ЕленаЯнцен-б8о]

Очень любим ваши рецепты, супер спасибо.

[@tatianakolesina8261]

Ооо, какая красота 👍👍👍Спасибо большое, Галина, Вы МАСТЕР! !!Беру к исполнению!

[@zhiznvderevne8181]

Спасибо огромное

[@dnsshop1791]

Благодарю за прекрасный рецепт!

[@АнтонинаВоробьева-и8и]

Спасибо за ваш труд, золотые руки и без ценные знания!

[@Мила-ю5и9с]

Боже.. Какая красота 👍.. Придётся научиться плести на верёвке. Кажется, все легко и просто но нет))

[@НинаДорошева-с4е]

😅😅😅👍👍👍👏👏👏

[@liebegrueausbayern.3185]

Нет слов какая красота ! Шедевр и только ! Здоровья вам !🌺👍💯

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо.

[@lesnik7777]

Галина,очень благодарен вашим рецептам.я живу один без хозяйки в тайге,а выпечку очень люблю.вот и балую себя иногда по вашим рецептам,получается очень вкусно!

[@ВикторияРябова-и6и]

Это просто шедевр, спасибо, что показываете свое мастерство! Так хочется повторить, научиться делать такие шедевры.

[@НадеждаЧухланцева-ь8л]

Мир вашему дому! Благодарю вас за все рецепты. Хожу на ваш канал за рецептами, все очень вкусно и получается! Успеха и удачи!

[@СергейКоролев-о1ю]

Как всегда, Прекрасная работа! Учусь у Вас и достигаю новых вершин. Спасибо!

[@ludmilabarhudaryan7070]

Чудо калачи! Очень красиво смотрится! 👍👍👍

[@ОльгаКондаурова-л5ъ]

Галина Ивановна приготовила пельмени по Вашему рецепту заварного теста, очень вкусные получились спасибо 💯💯💥💥

[@ОльгаПеза]

Заварное тесто от Галины -просто 🔥! Готовила из него.

[@marinamaksimova4206]

Я еще и в заварное дрожжевое влюбилась. Идеальное тесто хоть на пирожки, хоть на большой пирог.

[@rahmatullamansurov2379]

Спасибо за рецепт 🎁

[@ТатьянаГрафова-ю4н]

Галина Ивановна, большое спасибо за рецепт и подробное объяснение!!! Батоны получились восхитительные! Очень вкусные ароматные! Дети сказали,что надо дома печь хлеб ,а не покупать. Благодарю за труд!!!❤

[@ЛюбовьШолька]

Большущее спасибо Вам за такую красоту ! Здоровья Вам и Вашим родным !!!

[@Лидия-ж2ч]

Уже не один ваш рецепт прижился в нашей семье. Завтра же испеку калач, уверена, что получится. Спасибо впм!!👍👍👍

[@Marichka885]

Спасибо. Мне нравятся ваши рецепты. Я вот теперь из всего что пробовала всегда тесто ставлю подходить только в холодильник. Это что то!!! Просто прелесть. Даже если и черствеет потом изделие, но не портиться и не плесневеет. У нас пирожки уже месяц лежат и хорошие. Мы просто забыли про них. Они стали черствыми, да, но мы их подогреваем в микроволновке и едим. Оно не портиться.

[@ОльгаКулибаба-ъ4ы]

Получились великолепные!!! Большое спасибо!!!

[@АннаМачкова-п8с]

Бесподобное тесто ,шикарная выпечка! Спасибо за мастер класс! Здоровья вам и благополучия!

[@annacrum4103]

Здравствуйте Галочка!!! Спасибо за рецепт! Шикарный хлеб!!! 👍🏻👏🏻❤️❤️❤️

[@КраснаяРябина-ь9л]

Вы молодец, пас больше..

[@ЕленаЖелнина-р6к]

Добрый вечер. Галина . Ивановна. Испекла по . Вашему рецепту яичный хлеб. Это очень вкусно. Вкус не простой, а дорогой. Все получилось, и даже плетение. С плетением, я конечно поупражнялась. Запах сдобы и вкус удивляет. Спасибо большое, что передаёте свой опыт.

[@РегинаБалашова-в9ю]

Какая прелесть .Красота Спасибо Галина огромное .

[@gulnazablyamidi4433]

Огромное спасибо!!! Сегодня пеку синнабоны по Вашему рецепту это круто!!!

[@ЕкатеринаСтаринцева-у8ф]

Спасибо за рецепт! Завтра обязательно испеку. Знаю, что будет вкусно! Здоровья и всего доброго!

[@СтепанюкЛеся]

Как всегда 💯 процентов супер 🥰 МОЛОДЕЦ одним словом 💐💐💐 мастер золотые руки 👍👍👍

[@НаташаБахур]

Несколько раз уже пекла эту плетёнку ( назвать хлебом не могу) , какая же она вкусная!!!! Спасибо Вам огромное ,за ваши классные рецепты!

[@Roksana-s2b]

Вы большая молодец!👏👍🏻👍🏻👍🏻. Вот это я понимаю рецепт с подробным описанием и показом не только снаружи, но и внутри. Обязательно попробую приготовить плетёнку. 💐💐💐

[@НаташаХоружа]

Огромное спасибо за рецепт обязательно испекла. Еще раз спасибо.

[@СветланаШабалина-п7о]

Спасибо! Ваши рецепты хлеба самые лучшие!!!!!

[@СветланаГрачёва-з6я]

Спасибо.люблю Ваши шедевры смотреть.

[@ТатьянаОржеховская]

Очень интересный канал .Я хоть и сама кондитер с удовольствием смотрю ваше видео . Очень доступно и понятно . Спасибо . Золотые ручки ! Здоровья вам и вашим близким .

[@НадеждаЛашкул-ш9я]

Спасибо за рецепт очень аппетитно

[@ГалинаСоцкая-м2ч]

Умничка, всегда с большим удовольствием смотрю все Ваше!!!я в восторге! Класс!!!

[@КраснаяРябина-ь9л]

Спасибо большое!

[@ТатьянаМаличаева]

Всё рецепты вкусные. Я многое делала по вашим рецептам. Всё супер! Спасибо вам большое за ваш труд!!!

[@ТатьянаПознанская-у5б]

СтоМiльйонiв вподобаннячок за все Ваше смачненьке 🍞🥞🌯🌮🍕🍛🍜🌭!!! 👍👍👍👌👌👌

[@НадеждаКулишенко-т4ч]

Уважаемая Галина! Ваш голос, руки, благославенная профессия, ваш канал - глоток чистого воздуха! Вы пример настоящей русской женщины - Жены, Матери, профессионала своего мастерства и наконец бабунечки любимой)))) передаю огромную благодарность от всей нашей семьи! Здравия и благополучия!

[@ОльгаАндреєва-н7э]

Очень красивая и качественная випечка. Спасибо за подробний и доступний рецепт.