Кухня Марокко. Тажин с курицей

[@houda_s_life]

Спасибо , я из Марокко но живу в России 🇲🇦♥️

[@Галия-з2б]

А я из России, живу среди марокканцев в Испании . 😊

[@ХудеемвместеСветлана]

как нет! У меня есть тажин вот зашла поглядеть , что готовить то в нем 🤭

[@НатальяБорцова-и7щ]

Соленые помидоры это оч вкусно. С красным перцем и дольками...

[@irinakwit5573]

У вас хороший вкус

[@Галия-з2б]

Есть таджин!!! Есть! Спасибо, шеф!!!

[@Наиля-у9о]

Мировой парень- Лазерсон!

[@houda_s_life]

1.5л наверно

[@vasiliidomushchi8770]

Подскажите пожалуйста тажин у вас какого объём?

[@Галия-з2б]

У него среднего размера. Бывают поменьше, ср и побольше.

[@kuzjkinamatj4376]

Мне нравится! И да! У меня есть таджин!

[@fatna]

А можно тажин использовать на газ плите??

[@tribu674]

Да

[@vanorange]

Да, только нужен рассекатель

[@Галия-з2б]

Да. И на очень маленький огонь. Хоть на газу, хоть в духовке и т д.

[@bardovka]

Это же тажин не марокканский, а Emile Henry. В марокканском есть отверстие в крышке.

[@houda_s_life]

Даа провильно

[@Галия-з2б]

Не обязательно. У меня без отверстия и я купила в марокканском, арабском магазине.(Испания ) Эту посуду привозят в Испанию из Марокко .Продавец араб, хороший знакомый, даже посоветовал, какую купить. У меня из такой глины, что звенит, как хрусталь .

[@Маніфестор25]

А мне нравится этот мужичек))

[@майя-х1ъ]

в стране, где солят все, включая арбузы, много ума не надо, чтоб засолить лимон, тем более когда нет холодильников и заморские лимоны могут быстро сгнить.

[@tribu674]

Россия холодная страна и тут тоже все солили

[@tribu674]

Россия холодная страна и тут тоже все солили

[@MrLevrevod]

Не так готовят в таджине. Я не удивлен, что Лазерсон не умеет готовить

[@ИгорьЧеловек-ъ1ы]

До Сталика ему далеко так все небрежно

[@stasvr67]

Чуть бы поменьше понтов и пафоса, повыше стол, поострее нож, не стучать ребром металлической ложки по керамической глазури и было бы нормально. И да, основа кари - это листья кари, а не куркума, а куркума - это дешевая замена шафрана.