КУЛИЧИ БУДУ ГОТОВИТЬ ТОЛЬКО ТАК! Панеттоне - лучший вариант куличей, такое вы еще не пробовали

[@svetik3340]

Asia, добрый вечер! пишу свой отзыв по горячим следам :) Сегодня пекла первую в моей жизни Пасху- Панеттоне по Вашему рецепту. Готовлю в общем очень даже неплохо, но только не выпечку с дрожжами. Хотелось что-то необычное, выбрала Ваш рецепт. У меня немного не такое тесто получилось, более жидкое, добавляла по итогу еще немного муки. Переживала страшно, что не получится. Тесто очень чувствительное, липло жутко к рукам, поэтому я раскладывала ложкой в формы, а не руками. И вообще руками не замешивала. По итогу в духовке 15 мин держала 180 градусов и 15 мин - 160 градусов. Нанизала на шпажки, повесила над мисками :)) еле дождалась, что бы остыли. Какие они вкусные получились !!! Спасибо Вам большое за наглядный мастер класс и отличный рецепт!!! Я уже делала тор - Молочная девочка по Вашему рецепту - получился очень вкусный. Я от туда наверное крем возьму, что бы Панеттоне сверху смазать - все же это "Пасха". Еще раз огромное спасибо !!! С наступающим праздником Пасхи, всех благ!!! Да, кстати, только что замочила цукаты и Бигу на вторую дабл порцию :))

[@kalinamalina2815]

Представляю, как это вкусно! Хочу попробовать из безглютенового теста, не знаю, получится или нет.

[@cakemarysamarina4356]

мне уже без пасхи хочетсяэто попробовать.очееннннь аппетитно

[@Виктория-й4в1б]

Какое шикарное глютеновое окно👍👍👍

[@user-Tatianadoroshenko6]

Рецепт интересный😍 судорожно придумываю, как их подвесить вверх тормашками😎😎😎

[@irinasweet7806]

Очень удобно подбирать тесто скребком со стола, когда оно липковатое.

[@ИннаРуденко-л1й]

Спасибо за рецепт, все получилось, процес приготовления трудоёмкий, но интересный, но на мой вкус добавила бы больше сахара

[@nastya5322]

Добрый вечер Ася ,спасибо Вам за потрясающие рецепты !! Не могли бы Вы снять видео о том, как делать шоколадные плитки с различными начинками ?

[@ЕсенияСвет]

Очень круто!👍🍿🎉 Асенька, спасибо за рецепт 🥰

[@АлёнаКурбатова-я1й]

Самый вкусный кулич, который я когда либо пекла в своей жизни это Панеттоне! Правда я ещё в начинку добавляю цукаты ананаса и молотые орехи, на выбор либо грецкие, либо кедровые. Получается нууу очень вкусно!

[@Victoria-gf8lr]

Круто

[@lamaslimes7325]

Благодарю 🙏 вкусняшка 🤤 👍🏽

[@АллаКузнецова-р2ф]

Надо попробовать

[@liudmylaokolot26.02]

Буду готовить однозначно. Они сладкие?

[@koelklikos167]

Наконец-то показали правду о закваске!

[@alinayevstafieva3837]

Мне кажется, тесто очень тугое, я смотрела множество видео итальянских блоггеров-кондитеров у них тесто на паннетоне более эластичное, податливое как живое, в итоге и сам кулич получается воздушнее, как облако. Хотя, я думаю, чтоб назвать изделие паннетоне а не куличом, то нужно использовать именно манитобу и не обычную муку

[@braydenpaxton8091]

I realize Im pretty off topic but does anybody know a good place to watch new tv shows online ?

[@takalabina5498]

Подскажите, яйца какой категории? С1?

[@alinagladun6991]

Скажите пожалуйста какой у Вас диаметр форм?

[@АннаСтаева-н1ш]

Скко гр теста в какой диаметр?

[@АлесяГраница]

Вау класс. А можно ли сделать на пол порции?

[@СветланаРодовская]

Спасибо!🌼

[@АлесяГраница-ч6ц]

Сколько нужно использовать яиц?

[@СветланаЗаиченко-й3ы]

Подскажите, а что даёт нам бига?

[@olgadmitrieva7378]

Подскажите пожалуйста, сколько сухих дрожжей, в описании только живые указаны😔

[@oksanaKrupenina]

Разделите на 3. Т.е. в 3 раза меньше

[@АннаРозанова-с9т]

Здравствуйте! В тексте написано 4 яйца и 3 желтка. В видео - 100 г яиц и 50 г желтков. Как правильно?

[@НаталияКорнеева-й9р]

Сделала я половину порции, получилось 3 средних куличика. Воздушные, мягкие, но сильно пахнут спиртом. Может передержала тесто или дрожжи были несвежие, не пойму

[@takalabina5498]

При какой температуре должна происходить расстойка теста в течении 3 часов и в формах 3 часа? У меня за 1 час убежало

[@ВикторияИт]

Ася,а разве панеттоне готовят не на манитобе?!

[@MegaNatali85]

Не обязательно монитоба,любая сильная мука, где белков не менее 13%

[@АннаСтаева-н1ш]

@@MegaNatali85 а какая мука с 13%?больше 10 не находу в магазинах

[@MegaNatali85]

@@АннаСтаева-н1ш я взяла Нордик, не знаю из какой вы страны, я в Украине взяла в Сильпо, 100 процентов ещё есть в Метро, там видов больше, Монитоба подходит лучше всего. Ещё есть сайт Две морковки, у них доставка в любую точку планеты, цены адекватные, как и в магазинах

[@МарияВишневская-е5щ]

@@MegaNatali85 и как вам Нордик? Или ещё не готовили? Я заказывала ее на розетке, в метро не нашла(

[@АннаСтаева-н1ш]

@@MegaNatali85 спасибо.редко вижу нордик

[@creative_nn]

Что значит " Подвесить"?

[@julianaglenko2071]

Скажите пожалуйста у вас сказано 100 грамм яиц и 50 желтков, а в рецепте 4 яйца и 3 желтка. У меня 2 яйца уже завесили 100 грамм, напишите пожалуйста как правильно?

[@алласемина-я1ю]

Мне кажется вкусно но очень долго возиться с ними

[@ОльгаКоренкова-ъ7х]

Долго, но это получается совсем другой продукт. Думаю эо стоит того

[@pazandatjgotovitvkusno]

👍👍👍😋😋😋😋

[@Ибрагимова-я6б]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, соль не надо добавлять, не увидела в рецепте ?

[@sweethhell1930]

здравствуйте, добавьте щепотку соли для баланса вкуса

[@anastasiiatkachenko]

Соль убивает дрожжи, лучше не добавлять, но решать Вам)

[@ЛарисаЧубренко]

очень жаль ,но у меня нет такого тестомеса..а руками такое тесто не сделать..спасибо ..

[@КондрашеваНаталья-д5р]

Ручной миксер с насадками крюк

[@ЭтоЯ-р9л]

Ох и мягенькие, интересно, а без тестомеса руками можно вымемить

[@АлёнаКурбатова-я1й]

Можно хлебопечкой вымесить)

[@C.chamaeleon]

Панеттоне это рождественское изделие, причём тут куличи?

[@alexeyignatyev2088]

А как живые дрожжи по Вашему рецепту перевести в сухие,какая формула?

[@liudmylaokolot26.02]

1:3. В три раза меньше.

[@alexeyignatyev2088]

@@liudmylaokolot26.02 спасибо

[@АлевтинаДимитрова-г6ч]

Хороший кулич,но не панеттоне.

[@MegaNatali85]

Без планитарника вымешивать часа полтора, пока не будет образовываться глютеновое окно, но оно того стоит, бедные мои ручки на этой неделе

[@natalyakucheryaeva7316]

Уверена, что они очень вкусные, но их таааак долго и зАморочно готовить.. Однозначно, не мой вариант для приготовления.

[@atrivaramaauzu3258]

Двое суток возиться и на выходе пять небольших куличиков? ))) Да вы издеваетесь!

[@Rita-Kuzmina]

нельзя называть такой вид выпечки Панеттоне, если там есть дрожжи. В Панеттоне нет дрожжей, на закваске!

[@АлёнаКурбатова-я1й]

Я тоже делаю на дрожжах. Правильно не правильно) какая разница. Главное, что получается очень очень вкусно!

[@Rita-Kuzmina]

@@АлёнаКурбатова-я1й тогда не надо называть Панеттоне и вводить в заблуждение людей, которые ищут правильный рецепт Панеттоне

[@АлёнаКурбатова-я1й]

@@Rita-Kuzmina Вы заведите свой кондитерский канал и там умничайте))))

[@Rita-Kuzmina]

@@АлёнаКурбатова-я1й как всегда замечание воспринимается неадекватно. И я не для вас написала это, а для тех, кто ищет настоящий рецепт не кулича!!!!

[@АлёнаКурбатова-я1й]

@@Rita-Kuzmina Слушай, "Адекватная" ты наша. Ты завтра обязательно сними видео на камеру, как правильно печётся Панеттоне и выстави его на Ю Тубе. Вот больше всего не терплю людей у которых ни одной кондитерской работы в ю Тубе не стоит, а зато свои вредные "советы" раздаёт всем))))

[@ЛучикСолнца-з7о]

Ася,не делайте квадратные ногти,они как лопатки у вас,грубо,,на ваших руках красиво будет миндальная форма. Рецепт хороший,испечем.

[@ВикторияИт]

Какое чудное воспитание,какая деликатность,Вы сама интеллигентность,это главное,что нужно было уловить в рецепте,светлой Пасхи Вам Лучик Солнца!!!!