【和の匠が絶賛】調味料たった一つ!具材の旨味を余すところなく食べれる最高の味わい。無限だいこん鍋の作り方|レシピ【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】|

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Kurashiru

Kurashiru

Күн бұрын

Пікірлер: 70
@user-kn5fy5hr2z
@user-kn5fy5hr2z 2 ай бұрын
野永シェフは毎回シンプルで無駄がない。なのに料亭の味が再現できる。これぞ日本食って感じ。
@風の子-j4f
@風の子-j4f 2 ай бұрын
手の込んだ料理いくらでも出来るのに、あえて素人目線に落としてシンプルな作り方教えてくれるの本当好きです。 包丁も満足に使えない一人暮らしには大変重宝しております。
@66gotan
@66gotan Ай бұрын
これトップバリュの安い白だしで作ったけどマジで美味しかったわ。大根とニンジンの優しい甘さが加わって絶品。
@矢球人
@矢球人 Ай бұрын
シュウマイ 驚きました! さっそくシュウマイ買ってきました。 野永さんのシンプルなレシピ もっとも教えて頂きたい! 疲れた主婦にとっては神様です。 つくねになめ茸とか野永さんの料理はすごく優しいし発想が素敵デス! 1日の終わり疲れた主婦には 最強デス! 市販のもの使った簡単料理またお願いいたします🙇 野永チャンネルも楽しみに待ってます!
@ほりけん-f7q
@ほりけん-f7q 2 ай бұрын
いつも少しアレンジを加えちゃうけど、レシピに忠実に作ってみた 白だしと素材の味だけでこんなに美味しいスープになるかと感動🥹 プロがプロたる所以を知りました
@cowboym941
@cowboym941 Ай бұрын
これ良いですね!キャンプで寒空の下で食べたら美味そうです😋
@赤射蒸着
@赤射蒸着 10 күн бұрын
今日、はじめてこれを作ってみましたが、激ウマでした。大根なのでたくさん食べても罪悪感ないのもいいですね。
@斉藤みゆき-p7y
@斉藤みゆき-p7y 2 ай бұрын
肉団子ではなく、冷凍焼売なのがびっくり。簡単なのに無駄なく美味しく作って下さるので、ほんとありがたいです❤これからどんどん冷え込む日には、こういうお鍋美味しいですね🌟残ったお汁に、うどんや、茶碗蒸しにしたいと思います。 これからもよろしくお願いします🙏
@randomwalk7052
@randomwalk7052 2 ай бұрын
料理の「理」が「ことわり」と感じた解説でした!。有り難うございました!
@もこりふわすけ
@もこりふわすけ 2 ай бұрын
この人の料理ってキッチンが汚れないから好きや。 どこぞの料理知ってますKZbinrとかとは違うわ。
@OlivePeak
@OlivePeak 2 ай бұрын
大根の季節ですね🎉葉をそんな風に使うなんて感動〜😊
@nakanaidemaria
@nakanaidemaria 2 ай бұрын
本日念願の【日本橋ゆかり】行ってきました🙌 めちゃくちゃ感動🥹 おうちでは野永レシピで作ります❤
@万吉-o1p
@万吉-o1p 2 ай бұрын
野永さんの簡単レシピ天才的に美味い
@CoffeeinLover
@CoffeeinLover 2 ай бұрын
手羽先とか入れても美味しそう
@矢球人
@矢球人 Ай бұрын
シンプルで無駄なし。 酒やらみりんやらごちゃごちゃ入れなくて、とても分かりやすいです! 野永さんの動画はありがたいです。
@RRR-e2q
@RRR-e2q 2 ай бұрын
本格的レシピも素敵ですが物価高の中こういう手軽なレシピも助かります🙏
@とよやま-b9q
@とよやま-b9q 2 ай бұрын
めっちゃ美味しかったです! いつも素敵なレシピをありがとうございます!
@tellusTaiyo
@tellusTaiyo 2 ай бұрын
皮もむかず薄く切ってアクごと喰らうスタイル。好きです!
@カンナ-d7n
@カンナ-d7n 2 ай бұрын
これは良いですね。作る前から美味しいのが私でも分かります 焼売にはニンニクやショウガといった材料が入っているのでそれが良い感じに溶けだして美味しいと確信が持てるので今度作ってみます!!!
@ラト-e2v
@ラト-e2v 2 ай бұрын
冷凍うどんを入れても美味しいとおっしゃっていたので入れてみましたが、正にその通りでした!他の食材との相性もよさそうなのでリピ確定です!
@takabarca0827
@takabarca0827 2 ай бұрын
焼売は目からウロコでした~ ありがとうございます!
@haaaaman2829
@haaaaman2829 2 ай бұрын
野永シェフのゴーヤチャンプル回を見て今年は4回リピートしました!その時がきっかけで白だしを買ったので是非このレシピも真似して作ってみます!
@雨蒸気速度
@雨蒸気速度 2 ай бұрын
料理のレシピは全てクラシル頼りなので助かります 早速作ってみます
@ossandesu
@ossandesu Ай бұрын
野永さん 今回も美味かったですわ! 安いし簡単だし美味かった。
@Kurashiru
@Kurashiru Ай бұрын
ご参考にして頂きありがとうございます!この冬リピートしたお鍋になりましたでしょうか?
@ossandesu
@ossandesu Ай бұрын
@@Kurashiru またやってみると思います。
@瑞紀西川
@瑞紀西川 2 ай бұрын
無限大根鍋、めちゃめちゃ美味しそうです。🍲🤱🍲🧑‍🍼
@kenpharaho6092
@kenpharaho6092 Ай бұрын
本当に天才 大好き
@グーグルアカウント-w1k
@グーグルアカウント-w1k 20 күн бұрын
何もアレンジせずそっくりそのまま作ったら美味かった。締めの雑炊も美味かった。
@nanaki7166
@nanaki7166 2 ай бұрын
1人分に落とし込んで作ってみます。近々大根が採れそうですし。
@大野ゆきみ
@大野ゆきみ 2 ай бұрын
簡単なレシピ😳白出しはにんべんがいいでしょうね!大根と人参、冷凍シュウマイ、水餃子(特に陳健太郎さんのシュウマイ大きくなった気がする)いい鍋だな🤩
@yoshida9217
@yoshida9217 2 ай бұрын
入手しやすい食材・調味料、時短で、美味しい。余りがちな人参を消費できるのも嬉しい。 今回はレシピ通りに作りましたが、焼売を鶏肉や海鮮に変えたり、青物野菜を追加して3色鍋にする等、アレンジの幅も広そうです。
@basswoo
@basswoo 2 ай бұрын
まってました!野永さん😆
@Haru-iu2yc
@Haru-iu2yc 2 ай бұрын
シンプルで美味しそうです!!作って彼女に食わせます! また、コールドスタートで作るけんちん汁是非作って欲しいです!
@関乃江
@関乃江 Ай бұрын
いい鍋。惚れた
@Kurashiru
@Kurashiru Ай бұрын
心を奪ってしまいました笑 ぜひ作ってみてくださいね🍲💕
@KouKaduka
@KouKaduka Ай бұрын
粋な料理ですな❤
@ラムキチ-v1z
@ラムキチ-v1z 15 күн бұрын
命を全て使い切る………名言💕
@AyaA484
@AyaA484 Ай бұрын
ほーら洗わなくていいww で恋に落ちました😂
@poncan5489
@poncan5489 2 ай бұрын
これはシンプルかつほっこりしておいしそう! 試してみます!
@おっさん-m7y
@おっさん-m7y 2 ай бұрын
これはたまげた
@次郎吉ヨタハチ小僧-x8q
@次郎吉ヨタハチ小僧-x8q 2 ай бұрын
野永喜三夫先生にリクエスト 白菜と豚バラ肉を使った簡単にできる料理教えて貰えたら幸いです🙏。
@バイクで旅する男子竜也さん
@バイクで旅する男子竜也さん Ай бұрын
雑炊美味しそうでした。
@443symphonica5
@443symphonica5 Ай бұрын
これまでのレシピで焼飯、カレー、ハンバーグときたら、やっぱり「和風ラーメン」のレシピが知りたいですね~
@brainbrown
@brainbrown 2 ай бұрын
このチャンネルは駄目だ・・・見てるだけで無限に食欲湧いてくる(笑
@やみ-v4k
@やみ-v4k 2 ай бұрын
料理しない自分にも出来そう😊
@ふじたきよふみ
@ふじたきよふみ 2 ай бұрын
妻と娘が病気なので私が料理しています。 だいこんだけは厚いのが好きなので、下茹でしてからスタートしたいと思います。冷凍食品は業務スーパーの安いものでやります。レシピ教えてくれて助かります。
@junishikawa1686
@junishikawa1686 2 ай бұрын
ちょうど大根を美味しく食べれる方法をさがしていたのでチャレンジしてみます!
@ytbnh7738
@ytbnh7738 Ай бұрын
シンプルに見えて、なおかつものすごく美味しそうだ~ w
@Kurashiru
@Kurashiru Ай бұрын
シンプルだからこそ、素材の味が際立ちますよね!
@manaoji927
@manaoji927 2 ай бұрын
最後の雑炊、塩しなくても味ボヤけないんですかね?
@syelrNEKO
@syelrNEKO Ай бұрын
今日これにしよ
@Benrar1
@Benrar1 2 ай бұрын
おでん種入れても良さげ
@OkyusanDokokano-bt5xm
@OkyusanDokokano-bt5xm Ай бұрын
プラスきのこで豪華版になりそう
@seven-sz5rm
@seven-sz5rm 2 ай бұрын
この形が変わっている包丁は何という包丁なんでしょうか?
@Grouse915
@Grouse915 Ай бұрын
動画見て、食べたくなったので作って食べましたが、凄い美味しいです! 簡単だけど、最強レシピですね! いい(≧∇≦)b
@御免なさい-z4q
@御免なさい-z4q 2 ай бұрын
独身男鍋
@日暮淳-p7f
@日暮淳-p7f 2 ай бұрын
自分は、酒のツマミ&ご飯のおかずで、乾燥わかめにドンキの冷凍肉だんご、溶き卵でとじてます。 キャベツでやることが多いですが、最近、お高くなってしまっているので、代わりに大根や人参を使うケースが多いです。 焼売や餃子は想定外でしたw
@ポンタポポンタポンタポポンタ
@ポンタポポンタポンタポポンタ 2 ай бұрын
乾燥和布 良い仕事しますよね!私も大好き❤です😊お料理 ささっと美味しく作れる方なんでしょうね!尊敬🫡
@ts811366
@ts811366 2 ай бұрын
町内会の者ですがお世話になってます。ぜひスッポン鍋一から教えて頂けますか?
@miltin6156
@miltin6156 2 ай бұрын
野菜のスライス見て反射的に「煮込んだら崩れちゃうじゃん」って思っちゃった。うーん固定観念 材料を一食分に小分け冷凍しておくと一人暮らしの自炊によさそう。その日の気分で調味料変えてみたり
@おれおれ-d3f
@おれおれ-d3f 2 ай бұрын
雑炊のとこでコーヒーを淹れる藤岡弘、おったな
@mkhi1998
@mkhi1998 2 ай бұрын
大根は首の方がいい?
@lourdesfrance6169
@lourdesfrance6169 Ай бұрын
炊き込みごはんをシリーズでお願いします 筍、松茸、栗、牡蠣、アサリなど 出汁の割合、具の処理の仕方 日本橋はよく行きますが、悪評が多いのでそちらのお店には行けないです
@さっきからからかう物じゃない
@さっきからからかう物じゃない Ай бұрын
フライパンでもいいんやったらフライパンでしたら良いやん
@room.y
@room.y Ай бұрын
白菜の柚子入り鍋のほうがたぶん美味しいんでないのw?><ゆず入れたらよかったね。残念!
@kerrorkugust7051
@kerrorkugust7051 2 ай бұрын
"食べれる"じゃなくて"食べられる"ですよ
@ふわ猫-r8f
@ふわ猫-r8f Ай бұрын
日本料理って時代で変化するのかな?餃子は中国ですよね…
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