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Kurashiru
Күн бұрын
Пікірлер: 41
@Kurashiru
5 ай бұрын
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@銀石-u2v
5 ай бұрын
気になりそうなポイントをすぐに質問してくれたり、ハンバーグを作ってて感じる疑問を説明してくれる素晴らしい動画 切った時じゃなくて、噛んだ時に肉汁を感じるハンバーグを極めたいですね
@user-cs9tb2nf4h
5 ай бұрын
作業の一つ一つが理論的やから説得力あって引き込まれる
@kitsunemimi13
5 ай бұрын
いろんなハンバーグレシピみたけど、これは参考になりました。説明の納得感がとても高い。
@poncan5489
5 ай бұрын
ハンバーグの疑問、全部丁寧に答えてくれてますね 勉強になります
@tenori-on_
5 ай бұрын
苦味を足すためにインスタントコーヒーの粉を入れるって話、聞いたことはあったけど試したことはありませんでした。 プロが紹介してくれたので今度やってみます!
@藤村清乃
5 ай бұрын
なんて、美味しそうなハンバーグなんだろう。作って食べたい。
@apapane0316
5 ай бұрын
めちゃくちゃ丁寧な解説で、かつうまそうな仕上がり!何より「塩がハンバーグの本当のつなぎの役割してること」をキチンと解説してる動画ってほぼないので好感が持てます
@星と光
5 ай бұрын
クラシルさん良い料理人さん紹介してくれてありがとうございます。
@18uDjj
5 ай бұрын
新生活スタートのシーズンに基本を教えてくれるのは本当に助かります!
@まえのよういちろう
5 ай бұрын
すごく丁寧な解説で、とても美味しそうでした!やってみます!
@Kurashiru
5 ай бұрын
ハンバーグを極めた榎本シェフのハンバーグは肉汁爆弾です😊
@sugizohakami
5 ай бұрын
こんなに割れずに水分が出ないハンバーグ作るのすごい
@shimiyuki
5 ай бұрын
こだわりがすごい!
@太陽万歳
5 ай бұрын
お麩とコーヒー早速使ってみよう
@laboratory-orijin-art
4 ай бұрын
うちはハンバーグみんな好きなのでめちゃ参考になりました。ありがとうございます!
@Kurashiru
4 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます!! 様々研究されてたどり着いたレシピなのでとんでもなく美味しいです❤️美味しくできますように😊
@2Late-AY
5 ай бұрын
やっぱりちゃんしたハンバーグは切った時に油があんまり出ないですね。
@瑞紀西川
5 ай бұрын
究極のハンバーグ、めちゃめちゃ美味しそうです。🍔🤱🍟🤱
@久井伸重
5 ай бұрын
ハンバーグ父の作るハンバーグやったー?どこかで聞いたな。そしてこれはいいですね
@Kurashiru
5 ай бұрын
ありがとうございます❤️ぜひお試しください😊
@구민광
5 ай бұрын
美味しいです
@Samj5-e5p
4 ай бұрын
お麩を使うとは目からウロコ。👀 お麩なんて普段は使わないから常備してないけど、今後作る『究極のハンバーグ』のためなら買っておいてもいいか 😅 でも牛脂は家にはなかったことに気づいた😆💦 研究所のハンバーグはこだわりがあるからそれ等の材料はちゃんと揃えないとダメだね👍
@Kurashiru
4 ай бұрын
ぜひぜひ!お試しください!旨みを含んだ肉汁がお麩によって閉じ込められて、とんでもないことになります❤️
@わらじ-l2i
3 ай бұрын
玉ねぎを細かいみじん切りにするのが苦手なんですがすりおろしじゃダメなんですかね?
@meibing8987
4 ай бұрын
すっ~ごくおいしそう😋😍
@Kurashiru
4 ай бұрын
すっ~ごくおいですよ😊間違いないですよ✨ぜひお試しくださいね💖
@cohncha
5 ай бұрын
ソース作るときに焦げとこびりつきの違いが分かりにくいですね。見分けるコツがありましたら教えてほしいです。
@chawan643
5 ай бұрын
お麩を粉にする前に牛乳で吸水させてそのあとすり潰しても大丈夫ですかね?
@ラブラブにゃんこ
5 ай бұрын
ラードとマヨネーズではダメですか?
@助鹿
2 ай бұрын
包丁研いだほうがいいと思う
@Nむやみ
5 ай бұрын
よくわからないけど、麩とはグルテンの極みではないですか。
@nishiyuki-un4fu6fp1j
5 ай бұрын
(ハンバーグを蒸し焼きする場合)水🚰やワイン🍷以外の代用として、氷❄️でも大丈夫ですか❓('_'?)
@はせがわひろあき-x4m
5 ай бұрын
なぜ氷なんですか?結局解けて水と一緒だし、無駄な火力を使いそう…
@ラム-e6x
5 ай бұрын
一人暮らしの人や普通の主婦はこんな手間がかかる物作ってられない。もっと手軽にパパッと作れるハンバーグ教えてクレメンス😅
@yh341
5 ай бұрын
このレベルで手間だからやりたくないと思うなら向いてないよ 大人しくコンビニ飯ばっかり食べてなさい
@ボンズ-j6e
5 ай бұрын
お門違いすぎるw パパッとできる主婦向けチャンネルちゃうで? パサパサハンバーグでも作ってろ
@mameloff_video
5 ай бұрын
1人暮らしなら時間がある土日の夕方から作り始めたらどうでしょうか。普段とは違う美味しいハンバーグと美味しいお酒とセットで楽しい晩ごはんタイムが楽しめますよ。
@中村凛夜
3 ай бұрын
ジャパンミートのハンバーグで充分
@mameloff_video
3 ай бұрын
@@中村凛夜 冷凍やチルド食品で充分だと思ってる人が料理レシピ動画を見ている理由はなに?
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