クロワッサンの作り方 【マイスイーツ・動画で見るお菓子作り】

[@user-po7io4te7x]

生地作りが大変そうだけどとても楽しそうです♡笑

[@sayuroom-freedom]

寝る前に見てて、さぁ寝よと思って目閉じたらBGMが脳内でリピートされるwww ナディゴモドゥ〜♪ウッハッハッ♪w にしてもほんとにクロワッサンって大変だ(°_°) でもおいしそう(°_°)

[@gonyoribannu5492]

な、なんだこのBGM……😳😳😳 クロワッサンに合ってる…？？ 合ってるのか…？？？笑 あっ決してバカにしてるわけじゃないです 美味しそう作ってみたい〜〜！！！！

[@Ra.mu.ne.]

Gonyori Bannu や

[@koaichi2328]

レシピ有難うございます👍👍👍👍❤️❤️

[@locoloco1650]

今日作りました！ 凄く美味しくできました〜♡ これからも参考にさせてもらいます♡

[@mysweetstv]

+loco loco 難易度が高いクロワッサンがおいしくできたんですね！これからもパン作りを楽しんでくださいね ♪

[@SuperKIYORIN]

いろんなパンをホント上手に、そして美味しそうに作りますね。 クロワッサンも大好物です。　お金払いますんでコレを食べたいです!!

[@mysweetstv]

勝金太郎 いつもありがとうございます！いつかリアルイベント等ができたらいいなぁと思っています。その際はfacebookで告知させていただきますね♪

[@MIZUGUCHI-bd9lo]

自分もクロワッサンつくりましたっ すこしつくりかたはちがいましたが、 一週間ぐらいかかりました笑

[@mysweetstv]

あまいあまの クロワッサンづくりは大変ですよね。でも自分で作ったお味は格別だったのではないでしょうか？

[@JillYouTubeChannel]

好きな動画

[@sleepleaning]

動画を見て作りたくなりました！ホームベーカリーもちょうどあるので（＾＾）他の動画も見ました！どれも仕上がりがキレイで「すごいな～」といつも思います！！！これからも頑張って下さい！！

[@mysweetstv]

ハニー Apple & S.S. rabbit ありがとうございます！ぜひ作ってみてください。クロワッサンは少々難しいので、手軽なものからチャレンジしてみてください♪

[@エトちゃんエトママ]

なんでいつも変なBGMなんですか？

[@user-xj8ok6pq7r]

これ見ると何故かいつも爆睡してしまう

[@32one.myself]

動画を参考に初めてｸﾛﾜｯｻﾝを作りました♪が、 美味しかったものの膨らみが少なく。。涙 二次発酵後(35度で45分)の時点で生地が膨らむのではなく溶けたようにﾀﾞﾚて、水溜まりの様に生地周りにﾊﾞﾀｰ油脂が溶け出ていました>_< (天板は下段で二次発酵。 その際、乾燥を防ぐ為にとお湯を入れた小皿をｵｰﾌﾞﾝ内に一緒に入れて蒸気を利用。←原因？？) 発酵させる際に乾燥を防ぐ為のお湯は不要でしょうか？ ｱﾄﾞﾊﾞｲｽを頂けたら幸いです＊

[@mysweetstv]

お湯は必要ないと思いますよ♪ お湯を入れると温度が高くなるので、発酵温度も注意しないといけないですし。

[@赤月楓-l3z]

クロワッサンは、個人的に甘めのが好みww

[@kuma980]

HBがなく手捏ねです。あまりこねない方が発酵が進まないので良いと聞いたのですが、どのくらいの生地の硬さを目あすに捏ねれば良いでしょうか。 捏ね過ぎは層ができないらしいです

[@mysweetstv]

生地の固さを言葉で表現するのは難しいのですが、動画の1:44あたりを参考にしていただけたらと思います。

[@kuma980]

MySweets 動画で見るお菓子作り 結構しっかり捏ねても大丈夫なんですね♪ありがとうございました☆

[@bigbang9753]

夏に作りたいのですが どうすれば夏にでも作れますか？

[@mysweetstv]

バターが溶けてしまうので夏に作るのはお勧めできません。。作るとしたら冷房が強く効いた部屋で作りましょう。

[@bigbang9753]

+MySweets 動画で見るお菓子作り 返信嬉しかったです！ 今度時間がある時に冷房効かせて作ってみます。

[@yuyai0619]

BGMなんかどっかの民族みたいだな

[@なっつん-q9x]

ナディゴモドゥー(笑)

[@kino7833]

+なっつん ( *´艸｀)笑

[@manna91767]

Can list the ingredients in English too please. Thanks you

[@sakusaku1196]

300g flower 4tbsp sugar 1tsp salt 30g butter(unsalted or fermennted) 150ml water 20g beaten egg 1tsp instant yeast 150g butter(unsalted or fermented) beaten egg for brush the tops

[@めろんそーだ-i5c]

フランスパン専用粉は強力粉と小麦粉で代用しても美味しくできますか？

[@mysweetstv]

+na mii はい、強力粉と薄力粉を半々にすることで代用可能です♪

[@mew_0022]

つけていらっしゃる手袋は普通の軍手でしょうか？それとも耐熱用の軍手が売っていらっしゃるのでしょうか？

[@mysweetstv]

+yours forget 普通の軍手です ♪

[@knmr8906]

MySweets 動画で見るお菓子作り かなり時間をかかたけど、うまくできました。ありがとうございます。

[@りまつ-h3v]

固形の発酵バターが見つかりません 全部パンに塗る用のクリーム状?のバターしかありません 使っているバターは普通のスーパーとかですか？？

[@mysweetstv]

+まつばりん 発酵バターはスーパーにはなかなか無いかもしれませんね。私はいつもcottaで購入しています。

[@りまつ-h3v]

+MySweets 動画で見るお菓子作り cottaに売ってるんですね！！ 返信ありがとうございます！

[@たまきらう]

バターを折り込んで生地を伸ばす時、バターがベチャベチャになってしまい、上手く行かなかったのですがどうすれば良いでしょうか

[@mysweetstv]

生地を冷やしながら伸ばすと良いですよ！

[@kuma980]

いつも成形がうまくできません^^; 高さは何センチですか？

[@mysweetstv]

成形時の高さは4,5cm位になると思います。

[@nakawakana]

前から見させてもらってます（*＾-＾*） 何度も失敗してしまうマカロンの作り方をぜひ動画でupして欲しいです。。

[@ニート主婦-u8e]

どうしても焼き上がりがあんなにパリっとせず、下側が粘土のようにべちゃっとしてしまう😂

[@mysweetstv]

+高見美月 実物をみないとアドバイスが難しいのですが、発酵時間が足りなかったり焼き時間が足りなかったりといったことが考えられます。クロワッサンは難しいですが、諦めずにチャレンジしてくださいね♪

[@housepot7345]

my sweets様 母と共に楽しく見させていただいてます。 パンの成形なども参考にしています。 (*'▽'*) 少しレシピとは質問が変わってしまいますが my sweetsさんが使っていらっしゃる、目盛りが 付いている木の台ですが、どこのメーカーの何というのを 使っていますか？ 生地を伸ばしたりサイズ調整に便利かと思いまして(*^▽^*)

[@mysweetstv]

近いものがcottaで購入できます、サイズは2種類あるようです、参考にしてくださいね。 www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=081689

[@housepot7345]

MySweets　様 早速お返事有難うございました。 そして参孝HPも有難うございます。 ヽ(´▽`*)ゝ

[@田中ディナス]

バターを折り込んだら色々なところが破けてバターが出てきて大失敗してしまいました…もういやだ！あんな量の材料使ったのに…死にたい…

[@mysweetstv]

クロワッサンは難しいですよね。でも諦めずに挑戦してください。おいしく出来たときは感動しますよ ♪

[@Nunion7337]

とてもわかりやすい*\(^o^)/*自力で手ごねで今度作ってみようかな^^

[@mysweetstv]

Nunion7337 手ごねから作るのは大変だと思いますが、完成した時の喜びも2倍になりますね。「テーブルパンの作り方」も参考にしてみてください。 kzbin.info/www/bejne/iKCTdXyhhc9qoJo

[@siscabua]

If only you have english sub. I'll be really grateful :) lovely video

[@mysweetstv]

Sisca Bua Thank you! Since making the English version to this year, please look forward to.

[@siscabua]

マイスイーツ・動画で見るお菓子作り I'll be waiting, thank you so much

[@ソエジマタカシ]

どうぶつの森のとたけけがうたってそう

[@Suika133]

動画はとってもいいのにBGMが残念…洗脳されてるみたい、、

[@焦げトースト-b6b]

ナニ子も抜くぅ！って聞こえる

[@LiamBruno-j9w]

まぢゅちゅし 夜中から1人で笑ったしw

[@sleepleaning]

おなかすいた～（＊＾＾＊）！

[@chaomeiyuan9364]

粉

[@LiamBruno-j9w]

音楽w

[@タケボちゃんねる]

ホームベーカリーがない

[@mysweetstv]

「タケボちゃんねる」 ホームベーカリーが無い場合は生地を手ごねでつくることになります。「テーブルパンの作り方」で紹介していますので、ぜひ参考にしてください。 kzbin.info/www/bejne/iKCTdXyhhc9qoJo

[@あるふぁるど]

BGMだっさw