КВАШЕНАЯ КАПУСТА,самый простой рецепт/SAUCED CABBAGE.

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на наших видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал детей "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Мой канал на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Мой канал ВКонтакте : club93481338
Рецепт:
1 кг капусты (нашинкованной),
50-70 гр морковки,
15-17 гр соли,
перец,
лавровый лист.
Ingredients:
1 kg of cabbage (chopped),
50-70 gr carrots,
15-17 g of salt,
pepper,
Bay leaf.
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики

[@allaalla3617]

Галя единственная, кто дал точную рецептуру, количество соли на кг. капусты. Для меня это самое главное, я на "глаз" не умею. Спасибо огромное!

[@user-js4xr2vj7t]

Просто нужно учитывать, на какой глаз: левый, правый ... 😄🙃😉 А если серьёзно, то я тоже не по понятию "на глаз" в тонком капустно-заквасочном вопросе. 🙂

[@user-bg3zz3oh4o]

@@user-js4xr2vj7t Д

[@user-kk4ln9fg3h]

Галя я тоже хочу выразить вам свою благодарность.Вы лучше всех рассказываете учите.Я теперь только вас смотрю.И готовлю по вашим рецептам и все получается. Огромное вам спасибо.

[@user-zv2tu9qy1i]

Умница, миллион раз благодарю вас! Какая вы добрая, красивая. Спасибо вам, что делитесь самыми лучшими рецептами!

[@chungachanga4594]

Самый лучший способ квашения капусты и самый полезный. Спасибо!

[@user-qt3zr4rn3o]

Дорогая Галина Ивановна! Благодарю вас. Вся тетрадь исписана вашими рецептами. Указываете все тонкости. Всегда все очень вкусно и главное полезно.

[@svetabobel3529]

Это самый правильный рецепт квашения капусты👍

[@user-kp2sg9zw8g]

В прошлом году делала капусту по этому рецепту. Получилась идеальная. Спасибо огромное. С удовольствием смотрю ваш канал.

[@tamaradurmanova5392]

Спасибо вы всегда самая лучшая

[@codee9020]

Это рецепт моей мамы..,самый вкусный и полезный!Каждый раз убеждаюсь,Вы-лучшая,Галина!Спасибо огромное!

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо.🌷

[@user-rm2st9yn1t]

Галина Ивановна! Как же я вас обожаю 😘 нашла капусту как у мамы, без воды и всякого маринада. Главное, всё подробно и правильно. Спасибо ❤️

[@dzvinochok1]

А ми до капусти додаємо насіння кмину. Щиро дякую за Ваші рецепти

[@user-yc6qc3jn6q]

СПАСИБО что вы есть!!!!

[@user-zl6ub7wt5e]

Галина, спасибо вам огромное! Ждала от вас именно такой вариант квашеной капусты.

[@user-mj7we8yd4s]

Очень люблю ваш канал! Благодарю за полезные советы!!!

[@user-ot2tm1vm2z]

Галина,огромное спасибо за рецепты!!!

[@user-mp4lz4ei9l]

Галиночка, это самый любимый рецепт нашей семьи! Мы уже в этом году заквасили капусту таким же способом! Спасибо, огромное! От всей души желаем Здоровья и процветания семье и каналу!

[@user-xz5qc4iz9r]

Спасибо Галина,капусточка это вкусняшка

[@user-lx1nl8pd7o]

Кратко, чисто, аккуратно. Приятно смотреть. Спасибо за рецепт

[@user-tc1qe1bk3i]

Супер 👏 рецепт приготовления, спасибо вам 😘😘😘😘

[@TsarevnaLyagushka63]

Обожаю квашенную капустку с лучком и маслицем!😋😊👍

[@fastcookrecipes]

Добрый день!Обожаем такую капусту! Спасибо Вам больше за такой чудесный рецепт! Возьмём на заметку!

[@user-uk8ct5kx7w]

Ох как же вовремя вы с этим рецептиком, прям как говорится "Бог послал" 👍😘огромнейшее спасибо 👏👍👍👍

[@olgacarleone]

Спасибо за рецепт! Капуста очень вкусная получилась👍🏼

[@user-xi4pd2uq3s]

Не найду комментарий, чтобы поблагодарить за дельный совет, где рекомендовали перед любым приготовлением капусты ( заквашивание, тушение, борщ) промывать капусту холодной водой. Последовала этому совету, т.к. не была уверена в сорте капусты и дни были неподходящие. Ёмкость с нашинкованной капустой залила холодной водой на 5-10 минут, хорошо отцедила и далее как обычно. Капуста получается более хрустящая, белая, уходит специфический запах. Раньше квасила 8-10 литров капусты 1 раз в месяц на 5 день новолуния, сейчас квашу по мере надобности по 1 -1,5 литра Невзирая на лунный Календарь.

[@user-xi4pd2uq3s]

Галочка, этот рецепт проверен ещё нашими бабушками, правда соль добавляем по вкусу, но ведь мы еже опытные хозяйки. Я тоже всю жизнь квашу капусту только так, правда, в последнее время не добавляю морковь ( вроде бы как способствует размягчению, особенно если капуста неподходящего сорта). Пробовала перекладывать дольками кислого яблока типа антоновки, получается вкусно ( яблоко типа моченого, капусту не портит). Всегда при шинковке ( режу не ножом) выбираю толстенькие сочные кусочки возле кочерыжки, кладу их в нижние слои капусты, получается «пелюстка». Обычно заквашиваю в большой емкости, потом раскладываю по банкам, поэтому слои капусты сортирую - с тоненьких листочков -для салатов, с тех, которые ближе к кочерыжке- для тушения и капустняка, верхние листочки, более жёсткие и зелёные тоже для термообработки. Потом это все раскладываю по разным баночкам . Удобно. Ну, и посмотрите предыдущий мой комментарий. Надеюсь, что была Вам полезна хоть в чем-то.

[@user-bx3rz4kz3g]

Как раз сейчас буквально заквасила, точно по такому рецепту!!!

[@olgaguth9351]

Здравствуйте Галина! Я очень рада что вы есть вы просто умница! Рецепты все супер, спасибо большое!!!

[@user-mw8ss7hh5h]

Галина, большое спасибо Вам за Ваш талант и желание поделиться с другими своим мастерством! Очень люблю Ваш канал. Уже многому у Вас научилась. С наступающим Новым годом, исполнения всех ваших желаний и крепкого здоровья!

[@user-cz6oj8yj5j]

Спасибо! Я уже в четвертый раз делаю! То,что нужно!!!

[@coolrecepty]

Отличная капустка 🥰🙏❤️👍

[@user-iw7nd7xb3o]

Галочка капуста супер. Спасибо большое. Мы уже заготовили на зиму. Благодарю Галина. Лайк от меня. Людмила.

[@lyubov3628]

Спасибо за рецепт!Класс!

[@user-qs3yb9if2i]

Спасибо за прекрасный рецепт!!!

[@user-qn7ks9hf5l]

Настоящая,квашеная капуста,без заморочек.

[@lusimagirova5690]

Спасибо - да капусточка очень хорошо хрустела!!!! Тоже так делаю ее!!!!!!

[@user-pv5lb5eu5g]

Какая же это вкуснятина !!! у меня своя капуста с дачи. Белая, сочная.Я очень доверяю вашим рецептам.СПАСИБО !!!

[@user-vy5sm3rs3o]

Спасибо большое!!! Супер! Иду солить!

[@user-zm7wb2wm3e]

Спасибо большое за рецепт!!! Я также делаю! Вы просто молодец!

[@user-bn9wv1dh9g]

Первый раз у меня получилась вкусная квашеная капуста. Сделала так как Вы показали, спасибо большое.

[@user-sp1cf8fx8g]

Спасибо Вам большое, удачи Вам и Вашему каналу! Лайк однозначно!

[@user-wc5nf3fh6j]

Лайк!!! Люблю все Ваши рецепты👍😎

[@user-td3gm1on4f]

Заквасила.получилось очень вкусно.спасибо

[@user-vr9yx6fh6l]

Дякую, ви завжди даєте чіткі рецепти, вдячна , дай Боже миру.

[@user-mw5in1op8m]

Галочка большое спасибо за рецепт!!! Как всегда все правильно,все понятно!!🙏💥🌺🌹❤👏💣

[@user-mf1qd4sw1h]

Добрый день!!! Галина Ивановна капусту сегодня поставила в холодильник получилась вкусная хрустящая спасибо за рецепт

[@user-ol5fu3mw4p]

Спасибо огромное. Получилось очень вкусно, 😋🤗🥰

[@marinamaksimova4206]

Капуста у меня получилась вкуснейшая, сегодня буду квасить вторую порцию. Лавровый лист не добавляла, а положила семян тмина. У нас в Латвии его и в колбасы, и в ржаной хлеб добавляют, даже пшеничные рогалики присыпают тмином с крупной солью. Я именно такую капусту люблю, соли 16 гр хватило для меня идеально. Капусту у частников брала, магазинная не такая сочная, сухая . Дети больше маринованную любят, а я такую, как родители в детстве квасили. Спасибо, что указали вес соли на кг капусты. Раньше брала больше, и не получалась такая как нравится.

[@user-ig5pz3yf2g]

Это самый вкусный и правильный рецепт!

[@user-lf1gv7dc3y]

Галина, спасибо Вам за рецепт! У меня она получилась! Раньше никогда не получалась. Сквасилась за 2 дня, стояла в тёплой комнате. 🌷🌷🌷

[@user-hd4nl6fp1w]

Наконец - то реальные пропорции соли. Спасибо

[@user-lm9gp5ti7j]

Как же вовремя вышел ваш РЕЦЕПТ, СПАСИБО! как раз сегодня собралась квасить капусту😘👍💞

[@user-rw7sk1li6q]

Готовьте с удовольствием.

[@user-pu2ql1ir8f]

Приготовила Понравилось !!!! Большое спасибо за рецепт

[@user-kw7oj7zk4r]

У нас в семье выстроганы палочки 2см шир.и длинной под плечики банок из фруктовых пород деревьев.Удобно вставлять и доставать.Многолетнего использования получаются-может кому понравится.Огурцы в этом году посолила по вашему рецепту-отличные!Пеку по Вашим рецептам и Оли Шабутинской!Всегда все получается.Спасибо!!!

[@helen6904]

Галина, огромное спасибо за рецепт!!! Капуста получилась изумительная,хрустящая, вкусная!!! Я всегда квасила капусту по такой технологии, но всегда "на глазок"... и не всегда получалось вкусно. Давно искала точные пропорции и наконец нашла!!! 👍♥️♥️♥️

[@andzelik6944]

Супер!👍

[@user-no6mj7rc3t]

Какая милая,добрая хозяйка канала.Галина ,спасибо Вам за советы,рекомендации,доброе сердце,и ТАЛАНТ!!!

[@user-pl3up7ci4c]

Спасибо большое,сделала по вашему рецепту.Очень довольна.Хрустит и вкусная.

[@user-rw7sk1li6q]

Приятного аппетита.

[@user-hd8mv6uo9z]

Спасибо огромное 😘

[@user-mh7xl2gp7h]

Как мне нравятся Ваши рецепты. Вот все классное и сами рецепты, и как объясняете, и голос. СУПЕР!!!!!!!!!!!!

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо.

[@user-ve9bw6rn3h]

Сделала по рецепту.У меня хаквасидась за2,5 дня.Очень вкусная. Спасибо!!!!

[@user-xm9cs5ks8y]

Спаси Господи вас дорогая.

[@albertoboledi8191]

Gallina,spasibo za vasci rezeptu,vi ocen zameciatelnaia xoziaika i talantlivui pedagog. Jelaiy prozvetania vascemy kanaly

[@user-pp8lm6ql2g]

Ура наконец-то у меня получилось спасибо большое

[@Elena78351]

Спасибо вам за видео , сегодня сделала тоже)!

[@lydmilamixeeva5570]

Вот так делала моя свекровь, только я не успела узнать всех тонкостей. Спасибо Галочка!

[@user-ze4jm4mk8y]

Спасибо большое.

[@user-mx6rl3es6u]

Рахмет.

[@Elena78351]

Галина , благодарю за рецепт ! Сделала , получилась вкусная хрустящая квашенная капуста! ❤👍 Жирный лайк и подписка на ваш канал !!!

[@user-pe4vz8vq5r]

Спасибо

[@aelitaburkova617]

Оу! За лайфхак с пиалкой - отдельное спасибо! А то я делала всегда в емкостях, к которым могу подобрать "крышку" для гнета - блюдце, тарелочку и пр. А в банке не делала, т.к. полагала, что чем же ее придавишь в банке-то? В банке только если с маринадом. А я люблю без маринада, с натуральным капустным соком. А в банке же очень удобно, потом закрыл крышкой - и хранишь в холодильнике :)

[@user-cp4vy6gp8k]

Да, самая правильная капуста👍 только я соли кладу поменьше, капуста получается более кислая, но это на любителя

[@user-tx3xp4gc3u]

Здравствуйте Галочка ! Спасибо за рецепт ! Точно так же капусту квасила моя мама с морковкой и без сахара, именно так. Капусту эту ели потом в любом виде : и в венигрет и жарили на сале и в борщ... Она можно сказать УНИВЕРСАЛЬНАЯ ! Рецепт проверенный временем ! Кто попробует приготовить ни когда не пожалеет !

[@user-rw7sk1li6q]

Аллочка, спасибо за отзыв. 😊😊😊

[@2001Lamia]

+136!!Моя мама и я тоже так солю(квашу )капусту.Спасибо.

[@user-bh4zf8xh4m]

В этом году приготовила капусту по Вашему рецепту с рассолом, получилась очень вкусная. Попробую этот рецепт тоже. Спасибо.

[@user-rw7sk1li6q]

Пожалуйста, готовьте с удовольствием.

[@user-ww3of8fb1z]

Квашу капусту также,только беру 10 кг капусты,300 гр моркови 230-250 гр соли,тмин,клюква! Очень вкусная капуста! Квашу в большой кастрюле,на 3-и сутки перекладываю в банки и в холодное место. Спасибо!

[@user-zj1xf7rl5x]

Галина, добрый день,рецепт супер)). Спасибо, НО ВЫ ОБЕЩАЛИ РЕЦЕПТ КАПУСТНЯКА))). ОЧЕНЬ ЖДУ)))

[@irinavovk8071]

Я тоже так делаю капусту, моя бабушка так делала , кваситса в собственом соку, а то смотриш , некоторьіе дают воду и ето неправильно А еще люблю кмин , но ето на любителя Поетому однозначно 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-zw5om8ye7n]

Галина, спасибо за рецепт, если нужно получить правильный рецепт захожу к тебе на страничку и ни разу не ошиблась.

[@rozatakhalova2013]

Драствуйте Галина очень аппетитно спасиба дарагая

[@user-yv9gi7ce7g]

Галинко, капуста - супер,як і всі Ваші вироби！Салатик в кінці ролика : капуста+ солоний огірок+цибуля +олійка = можна язика проглотити. Дякую за Вашу працю.🌹

[@user-uy3do9ow8m]

Ирина Пожитько,,язика проковтнуть,,шо то за слово ,,проглотити,,?

[@svetlanaiabangi7860]

Sposibo za prozbiu

[@user-ky9vf6ye8x]

👍👍👍

[@user-dy6om6mm9w]

Хорошо добавить семена тмина.

[@user-nz3ep8fy7n]

Извините, а где торт Апшерон? Капусту конечно ждём! У Вас все Супер!

[@user-rw7sk1li6q]

Торт буде обязательно. ..чуть позже. 😊 😊 😊

[@galamagacorp6848]

Галина, спасибо, что Вы у нас есть ! Большое спасибо за Ваши прекрасные рецепты! Квашено. капуста один из них ! А как квасить крыжалки на голубцы? У Вас есть рецепт?👍🌹❤️😘

[@user-rw7sk1li6q]

Нет , такого рецепта к сожелению нет.

[@helenmaksimova3696]

А еще можно добавить в серединку кусочки капусты нешинкованной, чтоб потом похрустеть листиком.

[@galinaniculita2845]

Класс.Галина,а фаршированные баклажаны,капустой,морковью,завязанные сельдереем, квашенные в бочке,под прессом,нет у вас рецептов?Помню,бабка делала.Это было нечто!Не могу найти рецепт.Спасибо💖💖💖

[@user-eh3ts5kr6z]

Столовая ложка с небольшой горкой это 35 грамм!

[@Nekit-qh1kn]

Добрый день, Галина! Как на счёт новогоднего меню? Приготовьте,пожалуйста, что нибудь необычное!!!

[@gulnazablyamidi4433]

Здравствуйте Галина! Спасибо вам за ваш труд! как всегда безупречно! скажите пожалуйста можно дабавить свёклу в эту капусту? И как? Заранее благодарю!

[@user-wu8ez1yl2e]

Я тоже так солю. Но капусту режу тонкими длинными волокнами. Мне так больше нравиться.

[@tsygikaloOlesa]

👍👍👍🤗🤗

[@user-mf1qd4sw1h]

Галина Ивановна доброе утро!!!!! Капуста получилась пикантная не кислая, а должна какой быть на вкус

[@user-rw7sk1li6q]

Ольга, доброе утро. Если за 3 - е суток капуста не достаточно кислая на Ваш вкус, пусть постоит ещё сутки в тепле. Брожение зависит от окружающей температуры, чем теплее те быстрее вквасится.

[@user-wr7lb1dn3j]

Класс)

[@asalkhodjaeva4064]

Umnichka!!

[@user-tl6tf3bw1o]

Галина, пишу с просьбой выложить рецепт Ваших голубцов!

[@user-ke2kq8dv3c]

Я доверяю только вам! Мне уже достаточно лет и не так давно начала заниматься консервацией, а этот рецепт подойдёт для пластмассового пищевого ведра 3л, и дочь захотела с клюквой, заранее благодарна за ответ🌹

[@olivia9066]

👍👍❤

[@milaschka4843]

Только вчера вечером подумала,а где это Галина,наша умничка -хозяюшка,что то долго не видно ее новых рецептов. А сегодня новый рецепт капусты.Сделаем,спасибо

[@user-rw7sk1li6q]

Пожалуйста, готовьте с удовольствием.

[@user-pv9yo6zq3c]

В столовой ложке с горкой 35 грам.

[@user-zt4no6lw4y]

Все правильно! А сахар я не кладу- это на любителя