L'agnello nel barbecue a pellet. Una ricetta SPETTACOLARE

[@robertoebasta208]

BUONA domenica🙋‍♂️👍,sei l'espressione della buona cucina👍👍👍

[@marcolugaresi4001]

Ottimo tutto dalla preparazione alla cottura al risultato finale, poi l’espressione della tua faccia mentre lo assaggi e la qualità della materia prima di Ciccarni, la dicono lunga sul risultato finale. Lo voglio provare presto!

[@lucaperaboni2995]

Finalmente dopo mesi mi sono iscritto.... Sei uno spettacolo! Ti seguo sempre volentieri! Mentre assaggiavi l’agnello mi facevi venire l’acquolina in bocca..... complimenti!👏🏻👏🏻

[@brifo5779]

Questa è una bella ricettazza che prima o poi sicuramente proverò col miticissimo "agnello dell'Alpago", anche se trovo che i rub, con questa tipologia di carne, siano superflui, in quanto ha una carne superlativa che rende a 1000 con la cottura un po' umida low & slow ... 👋😉👍

[@lorenzogiacchetta9981]

Sulle cotture lunghe dai veramente il meglio, che mina!

[@vincenzobasile8901]

Ciao, grazie per avermi citato nel video. Ho cambiato il pellet con quello Broil King ora tutto ok Un saluto. Tx

[@Elgiuanin]

Si vede dalla cottura che deve essere una bomba! Morbidissimo e succosissimo

[@andreacolombo4656]

Bravo Luca, bel lavoro, si vede dal colore che è venuto buonissimo! 😉👍

[@Zeusexxy]

Ricetta che proverò sicuramente. Chapeau!

[@imperumme]

Vedo i tuoi video quasi sempre di notte. E la settimana scorsa non ho resistito...ho dovuto accendere le braci al terrazzo e c ho " buttato" sopra qualche salsiccia. Ho continuato a vedere le tue repliche mentre gozzovigliavo. Top. A volte pero ..tropppppe marinature straneeeeeeee. 🤣

[@faziofazio1734]

Minchia qui si vola. Perfetta, ricetta da replicare al più presto. Entra di diritto tra le migliori, a mio parere ovviamente. Grande vaffa a tutti i pit master! Bordons il top.

[@giovannizampieri437]

Complimenti... impeccabile.

[@xxelia34xx]

Spettacolo puro, bravo bordons

[@matteomerlino2838]

Che meraviglia!!!!

[@andreabbqlab8405]

Grande Bordons! Sto giro capolavoro!

[@97DJKO]

Vorrei mangiarlo anche io 😍 BRAVO!

[@AlessioRozzi]

Che spettacolo!

[@valeriomaselli]

Complimenti 👏🏻👏🏻

[@paolomissiroli6882]

Ottima idea l'agnello...bella Bordons!

[@bigballoon89]

Cic carni è il top. Fedele cliente da una vita.

[@carlosimionato2510]

Grande! Ghe provo sabo!

[@marcoesposito9324]

Bomber 👍🏻👍🏻👍🏻

[@lucascionen]

Video stupendo, ho comprato oggi l'agnello e questo fine settimana ti "emulo"! Solo una domanda...nella descrizione parli di 2 ore di cottura, ma nel video dici ad un certo punto..."meno del previsto, 40 minuti di cottura". Tanto per avere una idea, quanto tempo mi occorrerà? 40 minuti o 2 ore? Grazie in anticipo e sei un grande

[@Rhaegar1340]

Bellissimo!

[@danilodrudi2791]

Bordons questa te la copio pari pari! Che 💣. Secondo te riesco a replicarla in un kettle a carbone? In questo caso mantengo sempre i 130 gradi circa?

[@BBQool]

Sìsì secondo me sì!

[@danilodrudi2791]

@@BBQool come promesso ho provato a replicarla. Una figata assoluta, stra buono. Grazie per la ricetta

[@robertocataldo896]

ogni video mi sale una marea di acquolina in bocca

[@Lisi_Gilby]

Ricetta con il miele sempre intrigante...

[@andreadambrosio4059]

Salve...Il sito dove hai acquistato la carne?? Grazie

[@matteocigna9508]

Questa è bella e finalmente cottura alla dook...io avrei fatto 58 gradi ma è venuto perfetto a 60

[@elisabettab.9731]

Possibile che ti ho visto a Piacenza in un negozio cinese?

[@BBQool]

Mmmm non che io sappia.... ma ho un viso molto comune. :-D

[@elisabettab.9731]

BBQool viso si ma il mio ragazzo é 1,90 per 110kg e questo ragazzone come te era sicuramente vicino ai 2 metri per 150 kg abbondanti, infatti riguardandoti forse sei meno.

[@ProjectZeroHomeBrewing]

Questa ricetta potrebbe essere replicata con il kamado?

[@BBQool]

Certamente!

[@sabaproject]

Ma la ricetta in descrizione?

[@andrixdoc1525]

Non metto in dubbio che sia venuto buonissimo, ma se hai una materia prima buona e la copri con tutta quella roba il tutto perde senso...tra miele, agrumi, rub ed affumicatura avresti potuto avere sotto i denti del maiale o del pesce anzichè l'agnello e non te ne saresti accorto

[@BBQool]

Non sono così d'accordo. Se sotto c'è la suola di una scarpa, rimane la suola di una scarpa.

[@amossandri7611]

Io fossi in te un controllo al colesterolo me lo farei....

[@BBQool]

Non preoccuparti. Anzi, stai connesso che arrivo con una sorpresa.

[@davidenegri5774]

Per prima cosa con tutta quella speziatura copri la carne. Per seconda cosa prenditi una casa in campagna se vuoi fare il figo con le griglie