L'arnaque des Huiles de Cuisson et les 2 Meilleures pour la Perte de poids et la santé

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/ @renatabarcelosofficiel
Pourquoi les huiles de cuisson les plus recommandées sont celles que les preuves scientifiques montrent être les moins stables pour cuisiner ?
Les données scientifiques disent une chose, mais les recommandations officielles en disent une autre. Qui a raison ?
Quelles sont les meilleures huiles de cuisson à utiliser au quotidien, les plus saines et également stables à haute température ?
Jetons-y un coup d'œil sur ce sujet aujourd'hui !
Je vous embrasse,
Renata
Références :
1 - pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32562...
2 - pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33514...
3 - www.actascientific.com/ASNH/p...
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[@RenataBarcelosOfficiel]

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[@steevesiari9679]

Bonjour Renata, je vous suis depuis le mois de septembre de l'année dernière et suis tout vos conseils. J'ai perdu 20 kg et j'ai stabiliser mon poids. Merci beaucoup pour vos conseils.

[@RenataBarcelosOfficiel]

Mais dites donc ! Quel changement ☺️ un grand bravo à vous d’avoir choisi votre santé et d’avoir mis en place les changements nécessaires pour y arriver ! Je suis super contente pour vous et bravo encore 🎊❤️

[@steevesiari9679]

@@RenataBarcelosOfficiel Merci à vous surtout.

[@payetveronique658]

Merci pour ce rappel

[@claudiaaube6523]

Cela fait quelques vidéos j'écoute.. très intéressant merci

[@decoenclaire2109]

Je cuisine à l huile d olive extra vierge. Mais je ne savais pas que les huiles polyinsaturées, comme l' huile de tournesol, se dégradaient plus vite à la cuisson malgré leur haut point de fumée. J avais abandonné l' huile de coco et le ghee mais je vais les réintroduire. Merci pour vos explications

[@AF69100]

Renata, je vous ai envoyé par mail les ingrédients d'un produit laitier pour bébé, toutes les mauvaises huiles dont vous parlez en font partie !!! Les problèmes inflammatoires commencent très tôt.. c'est une catastrophe sanitaire...encore merci pour cette vidéo..

[@clochettes9166]

Merci 💜 💜 💜. Pourriez vous faire une vidéo sur le diabète 2 s il vous plaît ?😊

[@hervevictor3434]

Merci Renata pour tes vidéos on apprend beaucoup pour notre santé 🙏🏾☺️

[@mercedeslucas9614]

Bonjour Rénata merci pour toute ses informations très intéressantes, je cuisine à l'huile d'olive ou avec du beurre , bon week-end 😘

[@elfev4435]

Encore une vidéo très qualitative . Merci beaucoup 🍀 Personnellement j'utilise presque exclusivement de ĺ'huile d'olive. Et un peu de coco . Du coup je suis contente de voir que j'ai bon :)

[@raymondegarni2297]

Bonjour Renata je vous regarde souvent et je vous trouve très, très bien nous aussi on cuisiné avec des graisses animales dans ma jeunesse et par la suite on veux aller trop vite et on oublie l'essentiel, je vous remercie de faire votre émission pour nous en rappeler je me suis inscrit encore merci pourter vous bien et rester en forme merci 🎉🎉🎉😂❤

[@escapademedia]

Bon matin Renata. Merci beaucoup pour les informations. J'utilise à présent que de l'huile d'avocat, vous devriez faire une capsule sur cette huile. Merci!

[@tanieminyangadou]

Merci pour votre vidéo sur les meilleures huiles à utiliser pour la cuisson. Cependant, pas de mention faite pour les meilleures huiles pour les aissaisonnements de salade.

[@RenataBarcelosOfficiel]

Bonjour à vous ! La meilleure est celle d’olive extra vierge 😉

[@nathalieaubertguigou4444]

Bonjour renata , merci pour votre dévouement, sauf que moi je suis perdu... entre les dires de tous , en écoutant tout le monde dans un désaccord total ... Donc , à nous même de savoir se qui est bon pour nous , notre corps parlent , il faut l'écouter ...l'entendre . Car plus de si , plus de ça 🤯...sa prend la tête... Et souvent KZbin aussi 🤣 Bonne continuation

[@fardosh4193]

Merci pour ces précieuses informations

[@huguettejacquet484]

Excellente vidéo. Merci beaucoup. 👍🏿

[@sarahbahati1762]

Merci beaucoup Renata tu es la meilleure ❤🎉

[@josyanebertrand2526]

Bonjour Renata Merci pour cette vidéo qui rappelle le bon sens Bon week-end 🌺

[@kinousette1]

Merci renata. Très intéressant comme d habitude 👍

[@remimoreno7007]

Bonjour Renata toujours tres interessante vos videos je vous suis depuis tres longtemps pourriez vous nous poster ded recettes il y a un moment que vous n en avez pas poster !! Merci beaucoup 🥰 a vous

[@RenataBarcelosOfficiel]

Oh, c’est vrai que cela fait longtemps déjà 🙃 je note votre proposition 😉

[@BurgerDreamer]

"Des données récentes issues de méta-analyses d'essais cliniques randomisés (ECR) suggèrent que la consommation d'huile de coco, riche en acides gras saturés, n'entraîne pas de bénéfices cardiométaboliques, ni d'améliorations des paramètres anthropométriques, lipidiques, glycémiques et d'inflammation subclinique. Néanmoins, sa consommation a explosé ces dernières années dans le monde entier, un phénomène qui peut s'expliquer par la croyance croissante des professionnels de la santé que cette huile est aussi saine, voire plus saine, que d'autres huiles, en plus de la diffusion d'informations erronées sur les réseaux sociaux." Le mieux dans tout ça n'est-il pas simplement de varier les huiles et matière grasses ? Selon les études, elles semblent toutes avoir des avantages et inconvénients, et vu leurs effets particuliers sur le cholestérol, il semble peu bénéfique de ne consommer qu'un type d'huile...

[@Alyochka]

Bonjour Renata, qu'en est-il de la consommation des graines entières (lin, courge, chanvre, etc...) ? Merci

[@catm7716]

Merci pour ces infos rapport temperature de cuisson et stabilité.

[@jeannetteperucca1497]

Merci beaucoup renata

[@user-uf2ju2tj5o]

Bonjour régata, Je te suis depuis quelques temps et avec cette vidéo je vais condamné les autres huiles car pour la salade je n'utilise que de l'huile d'olive extra vierge. J'ai fais mes analyse elle sont bonnes et je suis content. Merci pour tous tes conseils.

[@michelegosselin4905]

Merci Renata, tu es géniale !!

[@RenataBarcelosOfficiel]

Merci pour ce gentil commentaire Michelle 🤗

[@gracemiranda6228]

Merci ☺️

[@valeriegauthier2064]

Merci! Pourrais-tu faire une vidéo sur les graines de chia, le kinoa, le moringa et tous les autres super aliments!?❤😊

[@josianevankomen6113]

Bonjour Renata, merci pour vos nouvelles vues sur la nutrition. Est ce que ces huiles sont aussi nocives froide par exemple pour faire mes mayonaises, et le beurre est aussi nocif? Chaud, froid? D' avances grand merci💕

[@heleneboisvert5639]

Bonjour Renata. Que pensez-vous de l huile d avocat? J aime bien l utiliser dans les pâtisseries et les salades.

[@user-uf2ju2tj5o]

Bonjour Rénata, J'utilise de l'huile de colza pour évité que le beurre brûle, mais j'utilise l'huile d'olive pour la salade. Effectivement j'ai choisi cette huile pour sa haute teneur à haute température. Je vais finir la bouteille et plus d'huile de colza et de tournesol dans ma cuisine. Je vous suis régulièrement et je suis très satisfait du programme car même si je ne mange pas de plats cuisinés ma façon cuisinée à complètement changé. Merci beaucoup et portez vous bien ainsi que votre famille

[@RenataBarcelosOfficiel]

Vous verrez qu’éliminer ces huiles vous fera le plus grand bien 🤗 Merci pour votre retour, je suis contente de savoir que vous êtes satisfait du programme 😉

[@hainautm1799]

Mais malgré ça il faut quand même les consommer en quantités raisonnable, les chercheurs recommandent de réduire au minimum l’apport en gras saturés jusqu’à ce que ces résultats puissent être étudiés davantage.

[@isabellefgt9333]

Merci

[@suzannenavarro4551]

Bonjour Renata, l'huile d'avocat est-elle bonne pour les réaliser des vinaigrettes?!

[@mariejeanne9763]

Bonsoir, que pensez-vous de l'huile de noix, en salade et en cuisson ? Merci pour vos conseils très instructifs 👍

[@maitremanu3121]

Merci pour cette vidéo. Que pensez-vous de l'huile d'avocat ?

[@rosariacenraud8929]

Bonjour Renata J'utilise l'huile d'olive pour cuisiner, mais il m'arrive d'utiliser de l'huile de pépin de raisin. Que pensez-vous de l'huile de pépin de raisin ? Merci pour votre réponse

[@mariadecarvalho5326]

Bom dia Renata, muito obrigada pelas informaçōes que nos ofereces. Permito-me escrever em português, gostaria de saber se é possivel traduzir em português? Embora eu résida na Suíça tenho inúmeras pessoas e conhecidas que não percebem o francês residem em Portugal gostaria de poder transmitir-lhes os teus ensinamentos.Trata-se de um assunto de saúde publica. Muito obrigada pelo teu feedback.

[@fadya2001]

Bonjour c'est tres bien explique je vous remercie moi j'utulise l'huile d'avocat qu'en pensez-vous merci .

[@RenataBarcelosOfficiel]

Merci à vous ! Je pense que l’huile d’avocat peut être très bien cependant je trouve un peu compliqué d’en trouver de bonne qualité. Bon dimanche à vous 🤗

[@olivierjona2010]

Bonjour Renata , moi j’utilise uniquement 2 types d’huiles . L’huile de coco pour mes préparations de légumes à la poile ou des œufs frit et l’huile d’olive extra vierge pour mes salades. En tout cas merci beaucoup pour toutes vos magnifiques vidéos cultivantes . Prochainement pourriez-vous faire une vidéo sur le Quinoa car j’ai arrêté le riz et remplacé par le quinoa.

[@RenataBarcelosOfficiel]

Merci à vous pour votre commentaire 🤗 Je ne changerais jamais le riz par le quinoa 🙃 le riz blanc est un glucide très facilement digéré, sans anti nutriments. Selon votre objectif, le riz peut être consommé sans problèmes !

[@marie-franced7211]

Peut-on utiliser de la graisse de boeuf pour cuire les frites ? (Tradition belge). Merci !

[@Cengokill]

Que penser de la graisse de canard ? Je l'utilise souvent, et donne un très bon goût aux aliments.

[@keepcoolsunier3431]

Bonjour vous nous parlez que du poids mais qu en est il pour le système cardio-vasculaire ?

[@gengisquand1621]

Perso..je met rien ..cuisson a sec..voir de la eau et parfois bouillon de cube..sauf huile d olive quand je fais genre Ratatouille....rien d autre

[@joseedamour5729]

Merci de ces informations. Je me questionne maintenant sur 2 huiles qui sont souvent recommandées: huile d'avocat et l'huile de pépins de raisins. Qu'en pensez-vous?

[@racinesprofondes61]

L'huile d'avocat est bonne à consommer sans chauffer, l'huile de pépin de raisin est à rejeter.

[@delphinemaillot4132]

Bonjour le ghee le coco

[@christinelemaistre9692]

Bonjour Renata, j'ai entendu le Dr Michel Cohen dire à plusieurs reprises que l'huile de coco n'était pas bonne à utiliser pour l'alimentation à cause des graisses saturées qu'elle contient...Qu'en pensez vous ? Alors que vous la conseillez... Merci pour vos vidéos très instructives.😊

[@Neo-gd1ck]

J-M Cohen est obèse..vous avez votre réponse.

[@claudiaaube6523]

Bonjour, Renata petite question ton 14 de défi est il cétogène... car j'ai fait 2 ans et demi et ne m'intéresse pas..si autre chose oki je vais essayer 14 jours 😊 Merci a toi 😊

[@cocogeraci7570]

Cc renata je voudrais savoir si la méthode n est pas décommander pour les gens qui ont beaucoup d acidité ds le corps et donc douleurs 🙏🙏🙏 car on dit que la viande acidifie?

[@mbbb7753]

Que dite vous sur l'huile de palme rouge je suis Africaine ma maman nous a fait aimait l'huile de palme rouge avec ses plat délicieux traditionnel 😋 depuis l'enfance 😊

[@RenataBarcelosOfficiel]

Un grand miam pour cette huile de palme rouge qui est très utilisé dans mon pays d’origine également 😉 Elle a un profil lipidique super intéressant et j’en utilise souvent quand je suis de visite à mon pays ou quand j’ai la chance d’en trouver une bonne en France 🤗

[@soniagagnaire6410]

​Cette huile naturelle, non désodorisée, non transformée, est riche en vitamineE et est anti-androgènique donc excellente en cas de dérèglement hormonal comme Sopk 😉@@RenataBarcelosOfficiel

[@gnamienlaetitia122]

​@@soniagagnaire6410 merci beaucoup pour l'information

[@antoniomorreale9056]

Bonjour renata l'huile de sésame tu peux me donner de renseignements? Svp

[@RenataBarcelosOfficiel]

Bonjour Antonio, comment ça va ? Eh bien, c’est aussi une huile riche en acide linoleique. J’en utilise de temps à autre pour assaisonner mes préparations japonaises et Coréennes 😉 le mieux est de ne pas la consommer chauffée mais l’utiliser en tant que condiment en fin de cuisson !

[@SF-hc6ry]

💯

[@artkozak]

Petit soucis de logique? Vous dite, plus une graisse est insaturée moins elle est stable. Dans ce cas la les graisses les moins saturées devraient etre les plus stable, les meilleurs, mais le problemes c'est que justement les moins saturées se sont les plus insaturées, les poly-insaturées que vous déconseillez autant que les saturées. Finalement, vous n'avez pas étaillé votre recommendation pour les mono-insaturées avec une logique adécuate. Par exemple, cela aurait pu être qui ni les graisse totalement saturées ni les graisse extremement insaturé ne sont souhaitables, et que les meilleurs sont les mono-insaturé.

[@CashDansLeCalbard]

Elle recommande les graisses saturées justement car c'est les plus stables Saturé > mono-insaturé > polyinsaturée

[@christopheblanc9917]

La graisse de canard qui est mono- insaturée, doit-elle être évitée?

[@RenataBarcelosOfficiel]

Cela dépendra de la qualité d’élevage de l’animal. Le bœuf et autres herbivores sont les seuls à ne pas changer leur profil lipidique selon leur alimentation. Pour le gras de porc et de volaille, il faudrait être plus attentif 😉

[@christopheblanc9917]

@@RenataBarcelosOfficiel Merci pour votre réponse Renata. Pour le porc je ne consomme que du porc élevé en plein air. Après je ne sais pas quelle est l'alimentation normale d'un porc.

[@TheEve56]

Il vaut mieux cuisiner au beurre ou à l’huile d’olive ?

[@RenataBarcelosOfficiel]

Le beurre est également bien résistant à la chaleur. J’aime beaucoup cuisiner au beurre également 😉

[@brunotourneur269]

Huile palme est huile de noyau ou de fruit ?

[@KatDeciDela]

Renata, corps et cœur, prononciation à améliorer, important quand même pour le propos 😊

[@lucilleleclaire3831]

Sa prononciation est excellente, elle a un accent mais cela fait son charme. Elle maîtrise très bien le français. Soyez indulgent on la comprends très bien.

[@miladytitide7778]

😍😍😍😍😍

[@cL-vy5fs]

Un jour blanc un jour noir ..