ЖЮЛЬЕН С ГРИБАМИ И СЫРОМ

[@СергейБаталов-у3х]

Наверное уже ни кто не прочитает этот комментарий. Делал свою версию, только сосус бешамель, опять же свою версию обжаривал лук до состояния колера, потом туда муку, немного чеснока для вкуса, до такого же состояния, потом доливал молоко,соль, перец, своеобразный бешамель выходит, выпаривал и туда далее уже обжаренные грибы и курицу, сверху сыр, и в духовку, прямо в сковородке, на всю семью) получилось бомбезно)))) мой рецепт в батл плиз)))

[@crushtv4402]

Примерно так же делаю, получается действительно очень вкусно)

[@ev-skovorodko]

а я проще ----сливки для соуса 23 % и готово!)) А курицу добавляю ,когда делаю лодочки с жюльеном,

[@НоуХау-ъ9е]

Хороший рецепт!👍

[@ВладимирРыжков-щ4ч]

А мне пох. Сегодня по своему забубенил.

[@ВладимирРыжков-щ4ч]

Хня!!! Пока вытапливал молоко, получился вкус топлёного. Раньше делал просто майонез. Или плюс сметана, чтобы разбавить о́сироту вкуса

[@АнглийскийЛегко]

Я до жюльена не дошла, мы съели просто после приготовления грибов, как это вкусно! Спасибо! Сливочное масло и сливки сделали настоящую нежность❤

[@dianak4846]

Можно горячими посыпать сыром и, простите, даже пармезаном, не знаю, что такое случится у шефа и чего он против него имеет😂 и не нужно запекать и так вкуснейшее блюдо. А у кого есть аэрогриль, все вместе на 5 мин в него и потом еще на две мин. С сыром😂

[@elenagorb9946]

Ну это ж невозможно спокойно смотреть.... Вы едите после приготовления гораздо вкуснее, чем я представляю вкус этого шикардосика. Спасибо за рецепт!!!!

[@НаташаЛуна-к1ц]

Добрый день, я обжариваю лук на масле, потом грибы добавляю, заливаю сметаной 15% натераю сыр и в духовку,моим домашним очень нравится!!Спасибо за ваш рецепт!!!)))

[@ОлесяГорбунова-з8р]

У нас в ресторане тоже с луком делали , очень вкусно 👍😋

[@АлександрАксарин-й5е]

Я в кофейне работаю еще курицу добавляем

[@Zlaya_Zaya777]

Я тоже так готовлю.)

[@Elena-Prekpasnaya]

аналогично готовлю

[@СветланаАкишина-т6б]

С луком обжаривать грибы, намного вкуснее.

[@КарасеваТатьяна-м3ш]

Подача ,как все Великое - просто и профессионально! Благодарю .

[@ИльяМаркелов-с3х]

Спасибо Шеф за ваши выпуски! Очень повышает "боевой" настрой не только на гастрономию и на жизнь, в целом! Мерси!

[@НюшаМестная]

Как всегда , просто, легко, главное- безумно вкусно! Готовлю так же, из свежих шампиньонов, с единственной разницей - в одной большой форме. Спасибо, шеф!

[@НатальяТихонова-м3ж]

Тоже готовлю большую порцию👍👍👍

[@ЛюдмилаИльина-к1э]

Одно удовольствие слушать Вас. Всё быстро и чётко.

[@ЕленаБогданова-у7щ]

Шеф, я так никогда не похудею! Очень,очень вкусно!

[@АннаМакеша]

Почему? Ешьте что хотите, порцию надо уменьшить.

[@АннаСергеева-р9н]

😂

[@ЛидияВладимирова-м6щ]

Люблю ваши передачи на Пятнице. Жульен готовлю часто. Обжариваю мелко нарезанный лук и грибы на сливочном масле добавляю сливки и сметану 1/1 прожариваю минут 10 на слабом огне перекладываю в кокотницы и посыпаю сыром с добавлением петрушки и ставлю в духовку на Мин. 5. Люблю также во всех блюдах экспериментировать. С уважением Лидия из Краснодара- пенсионерка

[@svetlanatokaychuk2820]

Константин, спасибо Вам большое за то, что делитесь своими рецептами. Отдельное спасибо, что помогаете талантливым поварам расти. Здоровья Вам в новом году и процветания Вашему бизнесу.

[@luizadavtyan3926]

Приготовлю обязательно! Спасибо большое за рецепт и вашу добрату!

[@siebenolga429]

Спасибо огромное за рецепт! Шампиньоны получились очень вкусные, прям грибы-грибы! Отдельное спасибо за крутые лайфхаки. ❤️☺️👍🏻

[@РоманХаритонов-щ7х]

Ооо...даа ...пожалуй это самый простой и в то же время вкусный рецепт👍🔥 Шеф, теперь лазанья😃👌

[@КамолДустбеков-п2ф]

ЗДРАВСТВУЙТЕ ШЕФ КОНСТАНТИН МНЕ НРАВИТСЯ КАК ВЫ ГОТОВИТЕ СПАСИБО ВЫ СУПЕР 👍👍👍👍👍

[@АндрейГлазкофФ]

Рецепт максимально простой и бомбический👍🏻 Спасибо шеф🫡

[@АлександрДергабузов]

Добрый день. Я каждый Новый год делаю жульен. Родня очень любит. Нарезаю куриное филе , лук, шампиньоны и ветчину соломкой. Все обжариваю отдельно. В сотейник кладу сливочное масло и муку, а потом добавляю горячее молоко. Потом все ингредиенты перемешиваю с этим соусом и сверху ложку сметаны и сыр. Очень вкусно. 😘 Но теперь хочу попробовать и Ваш рецепт. Спасибо. 👍

[@ВахитХасанов-с2я]

Не думал, что это такое простое блюдо👍 Приготовил строго по рекомендациям, результат бомба💣 Жена прям восхитилась, я тоже! Вкусно очень👍🤝

[@ЗинаидаКоршунова-з9й]

👍👍👍❤❤❤❤

[@ЕкатеринаКуликова-л5н]

Здравствуйте. Сделала точно по Вашему рецепту. Всё получилось отлично!

[@user-py7lu9uv9s]

Очень вкусно 😋 Можно ещё показать лазанью 🙌

[@frolovplai6195]

Спасибо большое за рицепт, приготовил родителям на годовщину 22 года, всём всё понравилось!!!

[@ГалинаПетряжникова]

Костя, от вас такой позитив идет!! Мне очень нравится все, что вы делаете! Вы такой брутальный мужчина. Удачи вам во всех ваших начинаниях!

[@ТаняБек-г8я]

Жульен получился супер, очень вкусный ! спасибо большое за рецепт !

[@ИрисяИрися]

Очень вкусно 🤤 раньше делала с мукой, но точно так делать больше не буду 😀рецепт однозначно в копилочку! Спасибо 🙏🏼

[@Gansgsxr1]

Что я туда только не добавлял, а оказывается все так просто! Большое Спасибо!

[@МарияПантелеева-ь4п]

Я вас обожаю я вас на телевизоре смотрю ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ и мне 10 лет

[@victoriagufo]

Только правильно не "на", а "по телевизору" 😄

[@ОлегОк-з7ц]

@@victoriagufo Может она буквально НА телевизоре сидит и смотрит, у всех свои причуды🙃

[@dimakushkin8374]

А я на Ютюбе только могу смотреть. В телевизоре Ваще как то не очень. Может заставки ( оформление канала бесит).

[@victoriagufo]

@@dimakushkin8374 Так по тв - там шоу разные. А здесь шеф делится своими рецептами и мастер-класс приготовления даёт. Смотрим, учимся и готовим вместе с ним 👨🏼‍🍳👩🏼‍🍳 👍🏻

[@victoriagufo]

@@ОлегОк-з7ц 🤣 Ну, я потом только увидела, что ребёнок пишет. Грамматику нужно ещё учить.

[@ОльгаДемина-с6р]

С большим уважением к вам отношусь 🙏смотрю ваши эфиры, спасибо за вкусняшки👍👍👍👍👍

[@IVLEVCHEF]

Всегда рад🙌🏻

[@НатальяМаксимова-ь7в]

Спасибо, Константин Витальевич, попробую. А я-то, .... резала лук, обжаривала, клала шампиньоны + муку из сухих лесных грибов (это дает ВКУС, т.к. в шампиньонах вкуса нет), обжаривала, потом лила воду, накрывала крышкой и тушила часа 4, добавляя воду. После того, как грибы, на мой взгляд, будут готовы, выпаривала воду, клала сливочное масло и хорошо обжаривала, добавляла специи. Потом добавляла сливки, сметану, немного муки для загустения. Раскладывала по кокотницам и сверху посыпала сыром. Потом в духовку или аэро -гриль, чтобы запеклась корочка. Спасибо еще раз, Максимова Наталья

[@Вячеслав-х1ц3з]

Четыре часа шампиньоны? Их сырыми можно есть) Сократите свой рецепт, обжарьте лук на смеси растительного и сливочного масла, добавьте грибы, обжарьте, добавьте муки, поджарьте, добавьте сметаны, перемешайте, огонь на минимум - 5 мин, потом раскладка, сыр и в духовку.

[@valentinekononov6762]

Спасибо за рецепт, а я обычно обжариваю шампиньоны и смешиваю с параллельно приготовленным бешамелем. На мой взгляд мускатный орех подчеркивает вкус грибов, но главное не переборщить)

[@Vika369rada]

Самый вкусный рецепт жульена, который у меня получался. Всё гениальное просто!

[@lordabormot5569]

Молодец объедение ,ничего лишнего ,и действительно самый вкусный с шампиньонами

[@jekaterinafrancuzova8224]

Жульен - самое вкусное и любимое блюдо! Спасибо, Шеф!! Готова есть Жульен с утра до вечера! Ещё очень люблю жюльен из курицы! А чтоб совсем был праздник живота, то делаю сразу и из курицы и грибов в одном флаконе :))

[@Sykes__-__-__-__-__]

Я как раз думал что с куском курицы и шампиньонами делать) боялся что если смешаю херня получится) пойду готовитт

[@Ёжка-к3ч]

@@Sykes__-__-__-__-__ я приготовила сегодня,примерно одинаковое количество белого мяса курицы и свежих шампиньонов,ну,лук,сливки,сыр,это естественно.Муж был в восторге.Я тоже.

[@nielsgreen5694]

Помимо великолепного изложения - еще и прекрасная величественная классическая музыка в виде фона. Спасибо.

[@СергейКононов-х7л]

Шеф все твои рецепты заходят на Ура!!!!

[@НатальяАндреева-т5г]

Каждый новый год готовлю Жульен .Благодарю за Вашу верси тоже супер.

[@ruslanmasonstone]

Почему я все время смотрю ваш канал голодным?)) я так себя ненавижу или я так сильно люблю ваши рецепты?)))))

[@leokot4001]

Ммммм, жюльен. Вкуснятина. Спасибо шеф. Всех Вам благ.

[@IVLEVCHEF]

И вам!🙌🏻

[@leokot4001]

@@IVLEVCHEF Спасибо! 👍

[@АлександрТрошев-д7у]

Люблю жульен с грибами, а летом с сезонными грибами еще вкуснее, но добавляю курицу и лук.

[@victory8787]

Да, без курицы как-то странно, с лисичками вообще огонь!

[@ИринаКотовская-ю9в]

Я из Чехии. Здесь белых грибов хоть косой коси. Жульен делаю из сухих белых и курицы. Но все так же

[@ЭльвираВласова-ы4с]

Шеф Вы не только мастер своего дела Вы оригинален очень приятно смотреть Ваши передачи Удачи Вам

[@ОлегШеремет-ч4х]

Здравствуйте Шеф. Вот какую публикацию я недавно нашёл в сети. Сегодня обед по мотивам «Собачье сердце» Самая великолепная из горячих московских закусок «Косточки сахарные запечённые» Кости разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Зачистить от хрящей и жилок, если есть необходимость. Выложить косточки в форму для запекания, сбрызнуть маслом, посолить, поперчить по вкусу. Поставить в разогретую до 190-200С духовку примерно на 20 минут. Хлеб нарезать пластиками толщиной 1-1,5см, натереть чесноком или выложить раздавленный чеснок сверху. Поставить в духовку подсушиться минут на 10-15 при температуре 150-160С. Извлеките готовый костный мозг и намажьте на подсушенные ломтики хлеба. •Украсьте сверху долькой помидора и веточкой зелени. И конечно цитата: Филипп Филиппович (...) вышвырнул одним комком содержимое рюмки себе в горло. - Э... м-м... доктор Борменталь, умоляю вас: мгновенно эту штучку... Сам он с этими словами подцепил на лапчатую серебряную вилку что-то похожее на маленький темный хлебик. Укушенный последовал его примеру. Глаза Филиппа Филипповича засветились. - Это плохо? - жуя, спрашивал Филипп Филиппович. - Плохо? Вы ответьте, уважаемый доктор. - Это бесподобно, - искренно ответил тяпнутый. - Еще бы... Заметьте, Иван Арнольдович: холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует с закусками горячими. А из горячих московских закусок это - первая. Когда-то их великолепно приготовляли в “Славянском базаре”.

[@rhymescsgo]

Большой привет от Якутии ваш видео ваш канал класс Я обожаю вас Вы самый лучший повар на свете в России Спасибо большое за видео от меня большой лайк

[@светланаафонина-у2о]

Спасибо, просто и вкусно. Лайк!

[@summer-jane]

Спасибо за рецепт. Как раз искала без курицы и чтоб не от любителя, а от Профессионала!

[@kalashnikova_t2]

господи, как вы комментируете , а как пробудете 🤤 спасибо огромное за идейку! уже сходила в магазин за продуктами, и уже выпариваю сливки 🤤🤤🤤

[@anton_kalininn]

Рецепт однозначно в копилку. Крайне просто и, очевидно, крайне эффективно (вкусно))

[@Kriper00]

Шеф покажите в следующем видео про лазанью.Хочется посмотреть как вы готовите!

[@ГалинаРыбинцева-я9ъ]

Спасибо ❤️ все гениальное просто!!!!!! Обожаю фильм" Собачье сердце " Нравится все герои!!! А вот чем закусывает не знала- было интересно!!!! Отдельное спасибо ❤️🥰

[@irinasverchkova7792]

Я так же делаю жульен. Вот из маринованных грибов надо попробовать сделать. К сожалению я сама никогда не пробовала жульен, но все говорят что это очень вкусно. (Из-за аллергии не пробовала)

[@ИринаЕфремова-щ3ш]

Вы упустили, что второй вариант был из шампиньонов в собственном соку, никак не из маринованных.

[@alkolobok858]

Шеф, спасибо! Главное иметь хорошую фантазию, готовлю немного по своему, жена в восторге

[@linessy6692]

Очень хочу увидеть рецепт правильного салата «Цезарь». А ещё как не испортить вкус диетическим соусом))

[@Евгений-с7х9ь]

У Обломова есть правильный рецепт + соус

[@rus_travel]

Тут на канале есть

[@АЛЕКСАНДРЛИХЕНКО]

один рецепт, нарвали листья салата, сухари сверху, и чуть сдобрили оливковым маслом! Так появился этот салат во времена золотой лихорадки в США , и все!!!! Ивлев незнает истории и будет рассказывать о 20 салатах Цезарь. Я вам дал первый и единственный правильный рецепт.

[@ЕкатеринаГубернаторова-т8э]

@@АЛЕКСАНДРЛИХЕНКО все верно, на самом деле так и есть

[@МаринаЕвлампиева-р2щ]

Цезарь есть на канале

[@ТамараГорбачева-л5з]

Шеф,ты прелесть,что подача,что и рецепт,беру в копилку пенсионера,ставлю лайк,молодец

[@kamk1519]

Обожаю жульен , готовила его по разному и со сметаной это более бюджетно . И сливки . Всегда вкусно )

[@НадеждаКараулова-н9н]

❤❤❤❤спасибо !Соскучилась по Вашим рецептам. Ждем Вас😂😂😂😂😂

[@ВладимирРыжков-щ4ч]

Константин, я тоже любил из шампиньонов, пока однажды не сделал из лесных сибирских сыроежек. Ни белых, ни подберёзовиков. Мля -- бомба!!!

[@ольгакормашова-ю6ш]

У нас опят полный холодильник , из них получается все отлично

[@ВладимирРыжков-щ4ч]

@@ольгакормашова-ю6ш они жёсткие для этого блюда

[@ГалинаЛеонтьева-д3ч]

Спасибо большое за ваши советы. Мы делаем с курицей и жареным луком, грибами сметане и сверху сыр. Это очень вкусно ва

[@pavelmakarov1031]

Шеф!!! Хочу сказать вам большие слова благодарности за мастерство, я думаю тему именно жульен можно раскрыть намного сильнее и шире, с различными начинками. Это предаст совершенно правильное и разносторонее понимание горячих закусок. И да, как почитатель русской литературы, хочу заметить, что это совершенно не поподание в 👌десятку, в плане блюда, коим закусывал вышеупомянутый врач, профессор- Преображенский. В данной картине они опробовали под РУССКУЮ ВОДКУ, что весьма значительно, ГОВЯЖИЕ МОЗГИ, ПРИЖАРЕННЫЕ НА ШКВАРКАХ И ПРИПУЩЕННЫЕ С ИСПАНСКИМ ЛУКОМ, СОЛЬЮ ДРОБЛЕНЫМ ПЕРЦЕМ И ПОСЛЕ ВЫКЛАДЫВАЕМЫЕ В ОБЩУЮ ТАРЕЛКУ, ЛИБО ПОРЦИОННО И ЗЕДРО УКРАШЕННЫЕ ЗЕЛЕНЬЮ ПЕТРУШКИ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ. РЕКВЕСТИРУЮ ОТ ШЕФА: встручу с Лазерсоном и раскрытие вашим общим почитателям, видеослушателям и радеозрителям)))) культуру русского литературного застолья, через вечные произведения наших мэтров слова. В том числе, во времени, до Жванецкого!

[@galina5700]

Как все понятно и обалденно вкусно,изысканно!!!!!

[@ДушевнаяКухня-ъ7д]

1.Как грибы дали сок, сливаю его в стакан и в дальнейшем ввожу этот прекрасный и ароматный грибной сок вместе со сливками 2. Грибы обязательно довожу до румяной корочки, за счет этого жульен получет дополнительную пикантность 3. Ну и конечно обязательно поджарить муку до золотистого цвета, чтобы блюдо преобрело ореховый аромат и соус загустел😋

[@larisazotikova6125]

Я обожала мамин жульен , мамаз нала что я не люблю лук в любом его проявления и что она делала, очень мелко резала лук с грибами оживала на сл. м асле в какошн. в горяч.сливки чуть чуть насыпала манку и сверху присыпала много сыра, а теперь хочу ваш попробовать Пока смотрела всё губы облизала, я вас обожаю, СПАСИБО🙏💕

[@ОльгаЕмельянова-п7э]

Готовлю точно также, только добавляю чуть-чуть чеснока. Моя семья так любит.

[@МаринаКузнецова-х2ш]

Жульен- супер, спасибо большое, дорогой Шеф❤❤❤

[@Odobreno_Food_Official]

Благодарю вас Шеф. У вас есть чему поучится. Сегодня готовил очень сочный и вкусные котлеты. Приглашаю вас друзья.

[@СнамиВкусно-к8э]

Спасибо

[@ludmilazk3001]

Я возвращаюсь опять к вашему рецепту,,,он из лучших лучший и лёгкий....ну и вкусный 😂 ,,,,Только я делаю на оливковом масле и добавляю чуть кокосовое,,,,Просто класс кому сливочное не походит,,,Спасибо Господин Шеф,,,пошла опять готовить,,,лайк опять

[@ksysha7710]

Ну очень вкусно 🤤,покажите с лесными грибами пожалуйста 😇

[@Clonnik]

Спасибо, второй раз готовлю из килограмма грибов и сливки 20, очень вкусно!!

[@НатальяПетровна-м8ь]

Ну вкусно же едите,дорогой шеф!Жульен люблю,но сама не делала,а вот теперь обязательно это сделаю!Спасибо!!

[@ВалетинаКлюева]

Какая нямка...зашёл рецепт на раз...ну очень всё по правде, красиво и быстро, камера показывает очень понятно и видно ну всё. Готовлю...у себя нет, отсутствует духовка, у дочери редко. Но очень люблю это блюдо. Спасибо...

[@ulkiorra89]

делаю на НГ всегда свой рецепт жульена, обжариваю грибы, репчатый лук, курицу, чутка бекона для вкуса копчености, соль перец по вкусу, далее смешиваю сметану и мазик вместо сливок, и размазываю сверху, далее такая же сырная шапка, получается вкусно)

[@НастяКлименко-с9о]

А копчёности не перебивают грибной вкус?

[@ulkiorra89]

@@НастяКлименко-с9о нееет) их там чуть чуть совсем, чисто для запаха и вкуса , а грибов много)😌

[@ВладимирПотехин-е6ъ]

Это уже не жульен

[@АллаПанченко-б7у]

Это какая-то мясо - грибная запеканка под майонезом, а не жюльен 😀

[@МИШАЛАЗОВСКИЙ]

Добрый вечер, очень сильно хочу научится у вас много чему, я ваш поклонник, я классно готовлю

[@ruslanshakirov6149]

Шеф покажите пожалуйста Позы или Бузы бурятские. Очень вкусные. Был в Улан - Уде и в восторге от ниих

[@ВіталінаІлюк]

Очень красиво на вид, я обязательно попробу. Приготовить по вашему рецепту!

[@АРИАДНАКалинина-в1ы]

Так легко и непринужденно в течении 10 мин и мой жульен в духовке. Без муки супер. Я правда лук в масле вначале пожарила, потом грибочки и в конце добавила зубчик чеснока. Ням-Ням 😜 пока запекался сообщение написала.

[@Галина-м5р]

Отличный простой рецепт. Благодарю ❤

[@ИнгаОс]

Шеф! Уверена: Вы знаете, что приготовили КОКОТ из грибов😋👍или просто запечённые грибы в кокотницах. И также уверена в том, что вы замечательно готовите нарезку июльских овощей Жюльеном, т.е. соломкой. Вы же профессионал, Константин!💗👍

[@alenapragina_jewellery_forlove]

Спасибо! С Нового года, теперь делаю жульены на каждый праздник и без повода))) все в восторге❤️👍❤️

[@РейдБосс-е1ф]

Хороший закусон))) я готовлю всегда жульен с курицей и грибами, и конечно, жареным луком. Без лука, изюминки нету, как мне кажется)

[@Gri_Zom]

Приготовила по вашему рецепту , получилось очень вкусно

[@irin.albertovna5904]

Обожаю жульен, спасибо! А муж не любит и я на каждой свадьбе получала вторую порцию 😆

[@ИринаПетрова-к4ъ]

Спасибо за ваш рецепт,приготовила по вашему рецепту,всем понравилось.,всегда смотрю вашу передачу.есть чему поучиться ещё раз спасибо).

[@ArtemRR]

Обожаю жюльен, но сам никогда не готовил. Только в ресторанах покупал. Спасибо, шеф, за рецепт. Если не поленюсь, то буду пробовать 😏

[@OkaySoShit]

Бомж

[@ГаляБышкина-Зеленева]

Очень интересные нюансы! Спасибо, в дальнейшем учту! Попробую приготовить по Вашему рецепту.

[@Sveta23666]

А мы Жюльен готовим в булочках для гамбургера, очень вкусно и удобно ( особенно с собой на природу или на работу ).

[@НатальяДолгополова-н7й]

Вы лучшие! Благодарю вас за рецепт приготовления 👍 всего самого наилучшего вам и вашим близким

[@ИринаМалявкина-п4й]

Ну как всегда.. просто и гениально! "Собачье сердце " с Евстигнеевым - это шедевр! Как и Ваш жюльен)) Будете в Костроме - обязательно попробуйте сыр российский, который производят в селе Вохма, так и называется : вохомский российский, он самый лучший))

[@СветаВойтович-и3е]

Зато,Ирина,нас этим отстойным Брест-Литовским пичкают.Отвратительная продукция.Вся.

[@НадеждаМаракова-ч2г]

Рецепт хороший обязательно приготовлю.Спасибо❤

[@НатальяПетрова-е5е]

Обожаю Жульен, делаю с грибами с луком, сметаной и мукой)))))

[@ПростоЯрославская]

И это правильно.

[@ОлегИзюмов-п4н]

Мечтаю руку Вам пожать! Мужчина на кухне мощь! Вы мой кумир))

[@ДарьяВольхина-ч8м]

Добавляю все то же самое только ещё + лук и когда очень много гостей добавляю жульен не в кокотницу а в тарталетки из песочного теста, очень вкусно, гостям всем нравится и всегда просят сделать ещё 🤤❤️

[@vladimirsharevich1717]

Дарья, доброго времени суток! Подскажите, пожалуйста, такой нюанс... В тарталетках-это прекрасно, несомненно! А как вы готовите изначально, в большой форме?

[@AlenaPavLovena]

Спасибо огромное, Шеф!❤ Со свежими грибочками вкуснее!

[@origamimimi]

Люблю Жюльен, но делаю не в кокотнице, а в глиняном горшочке что-бы было больше)

[@kirillbragin9441]

Так это жирная закуска перед застольем. Есть его как обед,ну такое... если только ты не тренер в зале))

[@yandex9188]

@@kirillbragin9441 замени моцареллой, будет диетический продукт

[@НатальяСатлыкова-я2н]

Замечательный рецепт, спасибо большое 👏👏👏 как всегда всё просто, вкусно и главное без лука👍

[@ytolk]

Пребраженский с Борменталем ели не жульен, конечно. Не смотря на кокотницы. Ели они запеченный говяжий костный мозг на тосте из черного хлеба с приправами. Там дается подсказка на "Славянский Базар", а это блюдо долгие годы было хитом этого ресторана. Но жульен очень хорош. Факт №2 жульен считается французким блюдом, но нет ни одного француза, который бы про него слышал. Так что блюдо исконно русское, но скорее всего придуманное поваром-французом, который работал в России и дал ему свое имя.

[@ЛюбовьВитальевна-б6ъ]

Благодарю вас за рецепт очень интересный

[@ПавелСлесарев-х2э]

А вот фиг вам, Булгаков не про жульен ни разу! А про костный мозг на гренке!

[@ТатьянаДонцова-й2ч]

Всё правильно, доступно и просто обьянили . Вы как всегда меня покорили. Браво!!!! 👏👏👏👏👌👌👌👌

[@Strelka7]

Спасибо, шефчик дорогой! Здорово, что без муки))) Может Вы знаете, как можно вкусно приготовить капусту Кале и репу?

[@upuwkas]

Готовила с коричневыми шампиньонами и на веганских сливках - подучилась бомба!!! 🥰 благодарю за рецепт!

[@Olga-f2f]

Шеф,а как бешамелик с мускатиком!?🤔🙄

[@irenezhdanova6815]

Думаешь, он знает ,что такое бешамель?🙈

[@ЛилианаБакун]

Делаю так же. Только в керамических жульенницах. Иногда добавляю курицу или немного ветчины мелко-мелко порезанной.

[@ВиккиИв]

Так это не жюльен ,это просто грибы с сыром 🫣🤦‍♀️