【理論でわかる！】シュー生地の作り方を徹底解説(How to make the cream puff)(難易度★★)

【材料】
水 100g
バター 45g
塩 1g
薄力粉 60g
卵 100g~
(生地の固さを見て調節してください)
（クレームシャンティー）
生クリーム　100g
グラニュー糖　20g
(ingredients)
Water 100g
Butter 45g
salt 1g
Cake flour 60g
Egg 100g~
焼成
210℃ 35~40分
生地が焦げそうなら、様子を見て180度に下げて焼きます。
完全感覚ベイカーのＨＰ
myhomebread.com
BGM:魔王魂
詳しいポイントはブログにも記載してあります！
myhomebread.co...
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動画内使用材料
キタノカオリ
amzn.to/2M6ZfEH
春よ恋
amzn.to/2q5eQMl
リスドォル
amzn.to/2IYonf1
ラ トラディション フランセーズ
amzn.to/2MCL35p
ゲランドの塩
amzn.to/2pbSRTA
素焚糖
amzn.to/2VAvKOu
十勝野さくらんぼ酵母
amzn.to/2M9ebCb
赤サフ（インスタントドライイースト）
amzn.to/2OMGdoZ
柳宗理ボール　23cm
amzn.to/35qLng5
ガス抜きめん棒
amzn.to/2pdT7BD
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撮影機材
カメラ：SONY a6400
amzn.to/2IIxXT2
レンズ：SIGMA単焦点広角レンズ16mm F1.4
amzn.to/2pik2vO
*amazon associateを利用しています。