零失敗台式熱炒「三杯雞翅」！色香味俱全鮮嫩多汁吮指｜秘密武器竟是番茄醬｜阿慶師

[@永如呂]

阿慶師是阿基師的傳人，[青出於藍]，而更勝藍，一般7年級的㕑師是教科書版的，而阿慶師有傳承古早總舖師的手藝，讚，讚!太讚了

[@滷仙]

小丑難登大雅之堂 XD

[@MrKiti0424]

想必樓上留言位大丑定是能登大啞肢膛的仙人 XD

[@mita0903]

阿慶師不是阿基師教的

[@kokowei-v7v]

今天照著這個食譜做出一道美味的三杯雞，感謝阿慶師，找食譜必來之處! 滿足我這個在國外生活想念台灣的人!!

[@wensen532]

讚喔！身在國外心在這裡，只因懷念國內的味道。在國外要吃這種三杯雞幾乎沒有，只能自己動手作，還好有阿慶師傅的料理教學。

[@achingchef]

感謝您的支持！在國外真的只能自己動手煮才能吃到家鄉味， 我們一起做出更多美味的料理吧！

[@wensen532]

感謝你的教學影片讓我回味故鄉的味道

[@楊慈溶-q7t]

阿慶師，您真厲害，深入簡出，讓廚房白痴也可做出好吃的菜，讚!

[@achingchef]

不客氣喔！謝謝您的支持與肯定！一起做菜趣～

[@punsungkin]

@@achingchef to get the kids together for

[@李美紅-d9p]

萬用三杯醬真的很實用，先調起來料理很方便.每次料理講解清楚速度剛好，不會感覺在趕進度又一大堆眉角，學習起來很輕鬆自在！讚

[@achingchef]

沒錯!這真的很實用～謝謝你們支持我！阿慶我會再繼續分享更多給你們的！

[@蘇芳華-x7m]

阿慶師、你的教學、相當清楚、怎麼說都對！！

[@楊木蘭-f7v]

阿慶師你好👋長知識了，原來三杯醬料以前都做法都不對，看你的教學，真是賺到，🤩💖👍👏💕💝🙏🙏🙏

[@chulihsia775]

阿慶師教學，簡单明瞭，超棒 謝謝阿慶師

[@無敵浩克-r9r]

阿慶師真的很會煮……讚啦！

[@achingchef]

感謝您的支持！

[@葉秀娥-e9l]

阿慶師！三杯雞翅，超讚！

[@achingchef]

非常適合配啤酒🍻！謝謝您的支持喔！

[@andyqin218]

光看作法過程就知道非常棒！

[@christinetung9239]

超美的！ 好特別的做法 謝謝阿慶師❤

[@義仔-b5j]

阿慶師你好，秋天是螃蟹季節，教一下桂花紅蟳怎麼煮。

[@依凌李-w7b]

觀看很特別十清楚。讚喜歡

[@張玉珠-l7n]

過年可展現這道菜·看起來也是下飯菜哦！

[@林靜珣]

老師，如果沒有烤箱可以用別的烹煮方法嗎？

[@老馬-r4p]

下酒 下飯太正點了！

[@李志仁-z6b]

阿慶師用什麼品牌形式的啊？可以推薦中式料理的烤箱一下嗎？

[@raidsupreme]

看起來超好吃

[@yalanyao6046]

老師我想用雞腿做可以嗎？那烤箱和燜煮的時間是多少？我大概一次會做雞腿l斤半左右，謝謝你😮

[@achingchef]

雞腿一樣可以用這個做法喔！

[@yalanyao6046]

謝謝你

[@weycool4681]

WOW.. I love this recipe. I love "Universal 3-cup Sauce". The secret ingredient is "ketchup"!~

[@shuyunwang6629]

你好厲害

[@achingchef]

謝謝您的支持與肯定喔！

[@李志仁-z6b]

淺顯易懂，好學實用。

[@achingchef]

謝謝你的支持！

[@darrywang36]

三杯醬汁的配方很有趣，下次配來試試。阿慶師對菜品香氣的呈現把握厲害

[@danlai6413]

三杯雞萬用醬好吃

[@楊貝玲]

學台菜，一定要看阿慶師的啦! 好喜歡你的厨房， 燈光美，氣氛佳…

[@josephinecheng7410]

請問師傅，香油和麻油有什麼不同？ 天啊！我還一直以為是同一種東西呢！

[@涵劉鈺笙]

謝謝您阿慶師

[@陳素華-f5f]

讚！看起來很好吃

[@蔡雪雲-k8f]

讚讚讚啦

[@irene-yx8lg]

謝謝

[@achingchef]

不客氣喔！謝謝您的支持！

[@游書蘋]

請問雞皮是不是也可以這樣作？

[@achingchef]

可以的

[@游書蘋]

感謝

[@shingchung7138]

讚！💯👍🤗

[@wei8837]

蕃茄醬 學起來

[@yeopeaklian3068]

老師。 我家沒有烤箱。。可以用腿肉嗎？謝謝你

[@wagamama471]

煎，可以

[@shensan88]

请问什么是酱油膏?不是酱油吗?

[@蔡鴻洲-r1c]

讚

[@liallen4973]

希望萬用酱配方要顯示慢一點我們記不起來。每一集配方請顯示慢點，謝謝。

[@murmur3895]

其實「設定」那裡有播放速度，看您要怎樣子速度的慢都有歐，配方的話在資訊欄也都列得很詳細歐

[@古淑鈴]

如果沒有烤箱要怎麼烤雞翅？

[@lisabunnylisa]

请问麻油和香油是不一样的东西吗？英文是什么？

[@waiip2116]

香油-般是指用红葱头，洋葱類香菜料在菜油內鍊製后隔渣冷却后加少許麻油入內拌匀即成。而麻油即是用炒香芝麻压榨而成，視乎芝麻多少製得優質或次品的貨式。

[@lisabunnylisa]

@@waiip2116 感谢🙏

[@waiip2116]

@@lisabunnylisa 不用謝，互相學習吧。

[@iamladyfingers]

台灣的香油，指的是白芝麻油，大部分坊間賣的香油，會混合大豆油。

[@iamladyfingers]

台灣的麻油指的是黑芝麻油，坊間賣的也大部分調和大豆油。 香油麻油調和大豆油，是台灣早年降低成本的方式，一方面也是純芝麻油都容易轉苦，乾脆賣調和版。

[@inchanli170]

👍👍👍

[@achingchef]

謝謝您的支持喔！

[@megantsai3778]

👍👍

[@莊素琴-e7r]

我是新手請給萬用醬 的配方謝謝

[@achingchef]

哈囉～影片中都有說明囉！說明欄也有放需要的食材喔～

[@錢難有-f5w]

請問如果沒有烤箱的話怎麼辦？是否可以過油？

[@jackysha4222]

悶的時間再多個5-7分鐘 裡面會更入味 收汁的時間也不用這麼久 有的家庭主婦收不好就焦了

[@ploydara3159]

👍👍👍♥️♥️

[@achingchef]

謝謝您的支持喔！

[@gaizui]

麻油: 我還沒上車呢!

[@murmur3895]

2:43 不客氣

[@rmktw3699]

我發現沒有加糖

[@AB-dr8sv]

糖加在醬料裡了

[@achingchef]

有加糖喔！加在醬汁裡面了喔！

[@SinKSinKSinKSinK]

加了二砂糖

[@haohao1501]

我一直都搞不懂一個問題！到底一大匙是多少？

[@juliatang353]

可以買烹飪用的標準量杯和量匙

[@achingchef]

到一般五金行就買得到烹飪用的量匙，一般都會四個一組。裡面最大的那一支湯匙就是一大匙的單位

[@haohao1501]

@@juliatang353 謝謝您！

[@haohao1501]

@@achingchef 沒想到老師會回覆我！感謝老師

[@danlai6413]

1大匙是15mL

[@人在做安娜貝爾在看]

加了番茄醬真的差很多

[@achingchef]

對啊~變得更香更油亮🤤

[@juliatang353]

畫龍點睛 ！