Львовский сырник в другой интерпретации 😍🍫

Новый взгляд на Львовский сырник - захотелось совместить шоколад с цитрусом и при этом сохранить классику с добавками, так появилась идея двуслойного сырника.
Вместо вяленой сливы можно использовать изюм, курагу, вяленую вишню, чернослив и т.д.
Глазурь готовим из шоколада и топленого масла, получается очень необычный приятный вкус. Рецепт топленого масла Гхи есть у меня на канале. По желанию можно заменить на рафинированное подсолнечное масло 10 г
~ форма верх 23 х 9 см
низ 21 х 7 см
высота 5,5 см
ИНГРЕДИЕНТЫ:
~ творог 9 % 600 г
~ яйца С1 2 шт
~ соль щепотка
~ сметана 20 % 50 г
~ масло сливочное 82 % 50 г
~ крахмал кукурузный 30 г
~ цедра 1/2 лимона
~ сахар 50 г
~ слива вяленая 30-50 г
~ шоколад молочный 80 г
ГЛАЗУРЬ:
~ шоколад молочный 180 г
~ масло топленое 15-20 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Творог, яйца, соль, сметану, растопленное сливочное масло, крахмал пробиваем блендером. Массу делим напополам если ваша форма с прямыми сторонами. У нас форма вверху шире, внизу уже. Поэтому откладываем 400 г массы и добавляем в нее цедру, сахар и нарезанную вяленую сливу, перемешиваем.
Остальную массу 443 г соединяем с растопленным шоколадом.
Выкладываем в форму цитрусовую массу, разравниваем. Сверху - шоколадную массу, разравниваем и отправляем в разогретую духовку до 170 градусов на 40 мин. Сначала у сырника бока поднимаются вверх, и только потом серединка. Как только сырник равномерно поднялся, выключаем духовку и через 5 мин вынимаем.
В процессе остывания сырник опускается на уровень как был до выпечки. Когда полностью остынет, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 5 часов или на ночь.
ГЛАЗУРЬ
На следующий день готовим глазурь. Шоколад топим на водяной бане до однородной консистенции. Добавляем топленое масло, перемешиваем. Достаем сырник из холодильника, переворачиваем на решетку и поливаем глазурью. Когда глазурь схватится, снизу подхватываем сырник чем удобно и переносим на блюдо, убираем на 30 мин в холодильник.
Нарезаем порционно и наслаждаемся 😍
P.s. Из глазури, которая стекает с сырника приготовим вкуснейший десерт, рецепт будет в следующем видео 😎

[@enjoy__taste]

Львовский сырник Новый взгляд на Львовский сырник - захотелось совместить шоколад с цитрусом и при этом сохранить классику с добавками, так появилась идея двуслойного сырника. Вместо вяленой сливы можно использовать изюм, курагу, вяленую вишню, чернослив и т.д. Глазурь готовим из шоколада и топленого масла, получается необычный приятный вкус. Рецепт топленого масла Гхи есть у меня на канале. По желанию можно заменить на рафинированное подсолнечное масло 10 г ~ форма верх 23 х 9 см низ 21 х 7 см высота 5,5 см ИНГРЕДИЕНТЫ: ~ творог 9 % 600 г ~ яйца С1 2 шт ~ соль щепотка ~ сметана 20 % 50 г ~ масло сливочное 82 % 50 г ~ крахмал кукурузный 30 г ~ цедра 1/2 лимона ~ сахар 50 г ~ слива вяленая 30-50 г ~ шоколад молочный 80 г ГЛАЗУРЬ: ~ шоколад молочный 180 г ~ масло топленое 15-20 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ Творог, яйца, соль, сметану, растопленное сливочное масло, крахмал пробиваем блендером. Массу делим напополам если ваша форма с прямыми сторонами. У нас форма вверху шире, внизу уже. Поэтому откладываем 400 г массы и добавляем в нее цедру, сахар и нарезанную вяленую сливу, перемешиваем. Остальную массу 443 г соединяем с растопленным шоколадом. Выкладываем в форму цитрусовую массу, разравниваем. Сверху - шоколадную массу, разравниваем и отправляем в разогретую духовку до 170 градусов на 40 мин. Сначала у сырника бока поднимаются вверх, и только потом серединка. Как только сырник равномерно поднялся, выключаем духовку и через 5 мин вынимаем. В процессе остывания сырник опускается на уровень как был до выпечки. Когда полностью остынет, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 5 часов или на ночь. ГЛАЗУРЬ На следующий день готовим глазурь. Шоколад топим на водяной бане до однородной консистенции. Добавляем топленое масло, перемешиваем. Достаем сырник из холодильника, переворачиваем на решетку и поливаем глазурью. Когда глазурь схватится, снизу подхватываем сырник чем удобно и переносим на блюдо, убираем на 30 мин в холодильник. Нарезаем порционно и наслаждаемся 😍 P.s. Из глазури, которая стекает с сырника приготовим вкуснейший десерт, рецепт будет в следующем видео 😎

[@Галина-б1я7ш]

Шедевр!

[@enjoy__taste]

@@Галина-б1я7ш Спасибо большое 😌

[@Володимирівна-е4с]

@@enjoy__tasteа чому не щі?у вас хоч щось своє не вкрадене є?

[@enjoy__taste]

@@Володимирівна-е4с У нас багато сімейних та авторських рецептів, які Ви не побачите ні в кого. Хоча багато хто копіює і перезнімає за нами 😊

[@golda12345]

Культурой включая рецепты нужно делиться щедро , чтобы люди дружили и восхищались, а не злобствовали ❤

[@DeinerisTargarien]

Какая вкусняшка! Обязательно попробую сделать! Спасибо! ❤

[@enjoy__taste]

Спасибо большое! Готовьте с удовольствием 😊

[@ЮлияЗуева-ь3к]

Вместо сливы добавила изюм, вместо шоколада в тесто какао. Супер вкусно

[@ИгорьИгорь-с1ь3ц]

😮 Вот автор молодчинка! 😊Не зря подписан! И на видео рассказала, и процесс приготовления описала, и в описании и в комментах рецепт и приготовление расписала!😊 Однозначно лайк!😊🎉

[@ОленДаберлена]

Согласна 👍

[@enjoy__taste]

Благодарю Вас! Это так приятно, что все замечаете 😌

[@yuliaylya7080]

Спасибо за очередной чудесный рецепт. У вас так красиво всё получается! Смотреть одно удовольствие! 😍

[@enjoy__taste]

Благодарю Вас, очень приятно 😌

[@annaduloglo7921]

Какая мастерица!!! Молодчинка!!!

[@enjoy__taste]

@@annaduloglo7921 Благодарю Вас 😌

[@nnr9944]

Посмотрела пару ваших видео, ну какая же красота!😊❤ Сразу подписалась

[@enjoy__taste]

Благодарю Вас и добро пожаловать 😌

[@golda12345]

Спасибо за восхитительный рецепт, успехов Вам.

[@enjoy__taste]

Благодарю Вас! Готовьте с удовольствием 😊

[@АлексаедрАлексеев-ь3ч]

Мир Украине 🇺🇦☮️🕊️

[@ЮлияПолищук-ч5н]

Очень интересный рецепт ! Надо делать! Спасибо! Подача рецепта достойна уважению ! Девушка не лезет в кадр! Не выпендривается! И не жрет причмокивая губами как многие блогеры !

[@enjoy__taste]

Спасибо большое! Готовьте с удовольствием 😊

[@NelNik]

Это Львовский Сникерс.🎉

[@СалихаСалиха-ф2ц]

Всё красиво,акуратнои аппетитно выглядит!❤ главное без музыки ❤ Подписалась нравиться ваш канал ❤ Спасибо за рецепты!!!❤😊

[@enjoy__taste]

Приятно очень, благодарю Вас и добро пожаловать 😊

[@ОксанаКорсун-ъ6с]

Ну это наверно невероятно вкусно!🎉🎉🎉

[@enjoy__taste]

Благодарю Вас 😊

[@Ксенія-м3ь]

Львівський сирних дуже смачный.

[@enjoy__taste]

Так, дуже смачний 😊

[@НатальяФилипенкова-ж8в]

Вкусный рецепт, очень понравился Спасибо Вам!!!👌♥️

[@enjoy__taste]

Благодарю Вас за отзыв! Приятно 😍

[@МаринаЛабутина-п5ь]

Ты, моя Красавица!!! Благодарю тебя, обязательно приготовлю. Всем Приятного аппетита ❤❤❤

[@enjoy__taste]

Приятно! Готовьте с удовольствием 😊

[@Ирина-ж8г8ю]

Дякую, Наталочка! ❤

[@enjoy__taste]

Готовьте с удовольствием 😌

[@KarinaS-n8d]

Какая прелесть,надо приготовить, спасибо ❤

[@enjoy__taste]

Благодарю Вас! Готовьте с удовольствием 😊

[@nikapital]

Как вы делаете эти завитушки из шоколада?🤔

[@enjoy__taste]

Овощечисткой, позже снимем видео 😊

[@ТамараРовчакова-ж7ь]

Спасибо большое,что написали ингредиенты ❤

[@enjoy__taste]

Готовьте с удовольствием 😊

[@raina_astren]

Этот глазированный сырок я бы съела💖

[@Татьяна-х6х5г]

Обалденные и РЕЗУЛЬТАТ и ГОЛОС за кадром! Фарта Вам всегда и во всем!!! И самого обычного женского СЧАСТЬЯ !!!

[@enjoy__taste]

Огромнейшее Вам спасибо за приятный и теплый комментарий! И Вам всего прекрасного 😊

[@Simiki_31]

Не вкусно

[@ЭльвираМ]

Прекрасный блиц рецепт!!!

[@enjoy__taste]

Благодарю Вас 😊

[@ЛюбаСазонова-п2б]

​@@enjoy__tasteспасибо за труд,все красиво, рецепт хороший, но из ,,Львовского сырника сдесь форма изделия, глазурь, творог.,яйца.." Почему чизкейк "Ньюерк" не интерпретируют, а с Львовским сырником это проделать можно? Назовите хотя бы .." аля Львовский сырники..." И ещё я в шоке когда борщом называют,то ,что им не является!

[@ЕленаМихайлова-х9ф]

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую😊.❤👍

[@enjoy__taste]

Готовьте с удовольствием 😊

[@ОксанаШаляпина-л1д]

❤❤❤❤❤❤❤

[@ГаннаПечерна]

Дякуємо Вам😂❤🎉😢

[@enjoy__taste]

Готуйте із задоволенням 😊

[@marievva6408]

Умничка, молодец, благодарю. ❤❤❤❤ Четко, все по теме и без выпендрижа❤

[@enjoy__taste]

Спасибо большое, очень приятно 😌

[@Арина-т1я9ц]

Спасибо вам, шикарный рецепт!❤

[@enjoy__taste]

Готовьте с удовольствием 😊

[@УнайзатХизриева-я1о]

Перелистываю ваши видео не досмотрев. Не могу слушать, раздражает шелкание и косание языка и губов.

[@Elena-h5z9i]

Спасибо за чудо рецепт

[@enjoy__taste]

Готовьте с удовольствием 😊

[@TuleybayewaDiana]

Я тебя обожаю я подписана твои рецепты, торты, десерты и.т.д они очень простые я подписана 😘

[@ВераЕрохина-с6ш]

Очень интересный рецепт ! 🎉 Спасибо Вам большое ! ❤

[@enjoy__taste]

Благодарю Вас! Готовьте с удовольствием 😊

[@НилаБелебнева]

Спасибо за рецепт. Хозяюшка. Выглядит аппетитно. Удачи вам.

[@enjoy__taste]

Благодарю Вас, готовьте с удовольствием 😊

[@Dilnura-on5ud]

Что я смотрю во время Орозо..

[@АллаДороченкова]

Ах,какая это вкуснотище! Боюсь готовить т.к.готовила раньше почти одна его съехала очень уж вкусный. Рецепт,отвал башки,благодарю!!!

[@enjoy__taste]

Спасибо большое 😊

[@НАФИСА-н5ю]

Спасибо за рецепт 🇺🇿👍

[@enjoy__taste]

Готовьте с удовольствием 😊

[@NSN6789]

Шикардос🎉

[@enjoy__taste]

Благодарю Вас 😊

[@ludmila-vm8gc]

Смотрится прекрасно! Молодец!

[@enjoy__taste]

Благодарю Вас 😌

[@romandovhyi]

Львівський!!!!

[@Алена-в9ю5з]

Так і є!!! ❤

[@ElenaElenka27]

Спасибо за рецепт!!!

[@enjoy__taste]

Готовьте с удовольствием 😊

[@Ирина-м8р3н]

Спасибо, прелесть 👍

[@enjoy__taste]

Готовьте с удовольствием 😊

[@ТатьянаМель-я7з]

Тошнит от одного названия.....

[@ГалинаИванова-о2ю3ж]

👍👍👍👍👍

[@СергейСамойленко-ш7б]

😋😋😋😋👌

[@Леруся-к6з]

Голос какой противный

[@АдельЗиятдинов-ж6н]

Роорнртт ольо прооо отльь олььо

[@МадинаШавхалова-х3р]

Здравствуйте а можно сливу заменить на мак

[@enjoy__taste]

Здравствуйте, можно, только лучше его подготовить как маковую начинку, а уже после соединить с творогом, тогда получится нежно и вкусно. Рецепт маковой начинки есть на канале во вкладке Shorts 😊

[@Наталья-ч4к3щ]

Подавилась слюной...

[@Юлия-к2ъ4и]

Спасибо за рецепт ❤❤❤

[@bbyansty3257]

какой естественный голос озвучки, очень приятно смотреть видео(💀)

[@enjoy__taste]

Благодарю Вас 😌

[@Alexandra-pk4fq]

А можно чем-нибудь заменить кукурузный крахмал?

[@enjoy__taste]

Рисовой мукой 😊

[@Люся-Ф]

Картофельным можно

[@whdvdvvdeusdhdge967]

Восхитительно

[@enjoy__taste]

Спасибо большое 😊

[@yasechka_dazay]

Вы Богиня переходов.❤

[@enjoy__taste]

Благодарю Вас 😌

[@ЭлладаНуриева-у5щ]

👍👍👍

[@ЛюдмилаЖурахова]

Благодарю вас 💐

[@enjoy__taste]

Готовьте с удовольствием 😊

[@МишельОбрамова]

Я так кайфую от звука и озвучки, рай для ушей и глаз❤❤❤❤

[@enjoy__taste]

Это приятно, благодарю Вас 😌

[@natalica6085]

Вяленая вишня же была, потом сказали слива. И зачем топить шоколад. Не проще добавить какао?

[@Podorogi.]

2 раза сказали вяленая слива! Но можно и вишню конечно))

[@enjoy__taste]

Здесь вяленая слива, добавить можно что угодно. Готовьте с какао, рецепт другой будет и технология приготовления 😊

[@alisalewis311]

Приготовила. Получилось очень вкусно, просят рецепт. Однозначно лайк и подписка, спасибо!

[@enjoy__taste]

Здорово, очень приятно, что довольны результатом! Добро пожаловать 😊

[@ЛилияЗакаева]

❤❤❤

[@anastasianeskwik2421]

Вау

[@user-pm7od6wd6y]

Ммм, аппетитно выглядит. А его можно заморозить? Если можно, то на каком этапе замораживать?

[@enjoy__taste]

Спасибо большое! Не замораживали. Если и можно замораживать, то после стабилизации в холодильнике и без глазури. Ну и размораживать в холодильнике 😊

[@user-pm7od6wd6y]

@@enjoy__taste спасибо большое за рецепт)

[@Руфия-ч4м]

Спасибо! Вкусно выглядит, обязательно попробую

[@MariMardanyan-rd2xp]

Ммммм😋

[@ЭльвираСиразиева-з7х]

💞💗💖❤❤👏

[@kumaraappadoo6725]

Ya tak ckyYaou po cirnik vispominanie o Belarus 🇧🇾!

[@enjoy__taste]

Приготовьте, Вам понравится 😊

[@IrisLessleyMoskau74]

Из Дубаи « Стихать»- дровишкА Наташа Лузан??

[@so_sorry.]

Мне послышалось Любовский сырник😂

[@OlesyaBolgova7]

Очень вкусно выглядит!😮

[@elenakhe9120]

Что можно вместо вяленой сливы добавить, наверное такое же кисленькое надо?

[@enjoy__taste]

Не обязательно кисленькое. Можно использовать изюм, курагу, вяленую вишню, чернослив и т.д. Все, что любите в выпечке 😊

[@Hsli1590]

Думаю со сливой вкусне всего, то есть что то кисленькое.

[@oliaspina1457]

👍

[@sergeykuznecov6511]

У тебя визуально, круче, чем у Обломова

[@ygm1600]

Наконец-то, достойный меня сырник

[@НадяКравчук-т6и]

Всяким вашим вигаданим сирникам давайте свою назву, залиште в спокої наш львівський сирник, ви його ніколи не готували і не знаєте який він

[@ratsofthedeadhouse.]

Прочла как "дьявольский сырник"

[@svet_luni18]

Блин Дерен вроде умный парень но порой так тупит

[@КаринаМаратова-б5ч]

Боже у вас такой приятный голос я не могу

[@enjoy__taste]

Благодарю Вас 😌

[@пупсик-п3о]

а можно полить розовой глазурью?

[@enjoy__taste]

Поливайте 😊

[@haliabaluvana2852]

Але гарно ! Чудово ! Львів. 😊💕

[@enjoy__taste]

Щиро дякую Вам 💙💛

[@appe-1207]

А то,что желтки сырые,как быть?

[@enjoy__taste]

Сырник же выпекается 😊

[@dariakudriashova8206]

Б.Ю Александров одобяет

[@МаринаЧеркасова-с4с]

Это целый торт, а такой готовый можно где-то купить😊

[@marynaschneider7205]

❤

[@НатальяиСофия]

Где купить такую форму ?

[@enjoy__taste]

Можно где угодно, покупала в супермаркете 😊

[@darza777]

👍

[@ТатьянаПекарская-к8щ]

Два дня возиться вот с этим 😂😂😂😂😂😂😂😂😂жирное брррррр😅

[@ЕленаСавельева-ш9т]

ой , кто бы принес !!!!😢

[@ИльяБро-щ7л]

Подписка Наида Дагестан❤

[@enjoy__taste]

Добро пожаловать 😊

[@At.-ft5rm]

ВЯЛЕНУЮ СЛИВУ????!!!

[@enjoy__taste]

Да, здесь красная вяленая слива, нарезанная мелким кубиком 😊

[@IrisLessleyMoskau74]

Из Дубаи - «Стихать»??

[@makarova0323]

Здравствуйте а где можно грамовку посмотреть ?

[@enjoy__taste]

Здравствуйте. Рецепт есть в комментариях и в описании к видео, нажмите на три точки 😊

[@ВиталийСамохвалов-ь9х]

Слюна потекла)

[@UserUser-j4c8d]

Рецепт интересный, а описание тоскливое, как школьник, который читать учится только. Хоть с выражением бы прочитали и чуть поживее😢

[@enjoy__taste]

Вы знаете, можете даже не готовить. У Вас ничего не получится с таким настроем. Просто есть такие люди, которым все не так. Так вот, Вы в их числе 😉

[@Хорошаясвязь-в2з]

Палучаетклассирникспасива❤

[@ZimnyayavishnyaSakura]

Блин, какая нежнятинка , дева4ки . я слюной подавилась😮🤤🤤🤤🔥😍. Подача 👌 + приятный размеренный голос авторши =🌹🌹🌹

[@enjoy__taste]

Спасибо большое, очень приятно 😊

[@ЮляШкаленова]

Крутяк❤

[@enjoy__taste]

Спасибо большое 😊

[@kategokhidze2936]

Suuuuper❤️⭐️👏🏻

[@enjoy__taste]

Thank you 😊

[@anastasyap6428]

Это что ж за слива такого размера изюмного? По цвету на вишню похоже ещё

[@enjoy__taste]

Это вяленая красная слива, довольно крупная, мясистая. Здесь нарезана мелким кубиком 😊

[@qwertys-p9x]

Её голос>>>>>

[@ТатьянаСароко]

Бу бу бу бу бу

[@lovelygirl3951]

Выглядит как огромный творожный сырок☺️👍

[@enjoy__taste]

Что-то в этом есть 😊