No sabes el tiempo que le he dedicado horas y horas mirando videos serios de repostería y encontré tu canal y quedé encantada de tan buena información, me volveré tu fan, gracias que Dios me lo bendiga y sigue adelante como lo haces, no cambies,
@carolinaabreu93203 жыл бұрын
No hagas caso de lo que te dijeron qye te arreglaras para la cámara, SÉ TU MISMO!! me gustan mucho tus videos he recibido clases de pasteleria y nunca han explicado tan bien como tu a pesar de que te ves muy joven, gracias, sigue así
@DiarioJagiya1233 жыл бұрын
El explica al pelo 👏🏻
@afr-afr80243 жыл бұрын
Asi es,su estilo d cabello es d joven,😀xq lo es,no es un viejito,😳
@natylu2.0Ай бұрын
Siempre me dio mucha curiosidad la ciencia detrás de cada receta 😊❤ muchas gracias por tus videso
@celebrateAll236 ай бұрын
Recetas hay muchas en KZbin, tú eres mucho más , Gracias, tengo que volver a verlo ,2 veces más mínimo .
@MiscelaneaNancy Жыл бұрын
omg !! llevo muchos videos y meses y dias y nunca habia aprendido tanto de la pasteleria y reposteria ,elporque pasa todo ,ky porque hay que hacer primero una cosa y no la otra ,todo lo de la quimica ,muchas gracias me haz ahorrado muchas clases jajajajjaa muy bueno
@DiarioJagiya1233 жыл бұрын
Excelente explicación. Disculpa, ahora que veo este video es que me entero que eres pastelero. Había visto un vídeo anterior y solo ví tu explicación desde el punto de vista químico. No había sabido cómo era el conocimiento de un pastelero, hasta que comencé a ver tu material. Quiero darte las gracias por tomarte el tiempo para aclararnos este tipo de información 👏🏻🙌🏻
@CocinaConCienciaOficial3 жыл бұрын
Muchas Gracias! Qué bueno saber que te está sirviendo toda esta información!
@blancacastanedamaestradeca5923Ай бұрын
Gracias 😊
@eliangelcortez43185 ай бұрын
Excelente video. Muy bien explicado y se nota la dedicación que le coloca, felicidades 👏🏽👏🏽
@AdrianaPerez-jp5sy8 ай бұрын
Que información tan importante ...mil gracias por explicar todo tan simple y claro....me iluminaste las ideas ..te felicito 🎉
@lima1381Ай бұрын
que buenos videos
@jessydeluna77803 жыл бұрын
buen maestro...gracias
@luzv64282 жыл бұрын
Me enganchó la explicación, muy bueno! Te consulto, si uso aceite en vez de manteca, cómo debería ser la proporción y método adecuado para cocinar budines? Gracias por tu respuesta! Saludos desde Argentina.
@auroracontreras25542 жыл бұрын
Gracias por la explicación, Dios te bendiga ;)
@widmercledierguerrerobalta44813 жыл бұрын
Que buen canal, me suscribí porque la cocina es ciencia en acción
@papelmojado30112 жыл бұрын
Eres un crack tío, muchas gracias
@yam_loa21063 жыл бұрын
Wow, me encantó este video.
@armidaflores34853 жыл бұрын
Me gustaria que ablaras de porciones y cantidades de la reposteria
@annearanibar53473 жыл бұрын
Enséñanos a crear una receta usando proporciones con todos los ingredientes por favorrr
@tanialuanperz1446 Жыл бұрын
Cuál es la función de las proteínas del huevo y caseína en los biscochos
@rosaaliciaguerrerocochachi55424 жыл бұрын
Espero un video preparando algo! 🤭
@pattydominguez55033 жыл бұрын
Muy buen video gracias por los consejos solo una observación eres muy guapo pero si te arreglas al presentarte ante la cámara te verás increíble, saludos y salud para todos ustedes en casa😁😁😁😁😄😄😄😄
@jorgeespinozanarvaez47483 жыл бұрын
¿Está mal si enfrió el cake al sacarlo del horno en vez de dejarlo enfriar naturalmente? Por ejemplo, al sacarlo del horno ponerlo en un recipiente más grande lleno con agua helada para que se enfríe pronto y poder desmoldarlo más rápido.
@annearanibar53473 жыл бұрын
Creo que eso sirve para el flan, pero para un queque al contrario se lo calienta dándole vueltas en la estufa unos segundos y así despega más rapido
@CocinaConCienciaOficial3 жыл бұрын
Hola Jorge! Lo ideal sería que al sacarlo del horno lo dejes enfriar dentro del molde por 15 minutos. Luego de eso puedes desmoldarlo sin ningún problema y dejarlo enfriar naturalmente (O en la congeladora si es muy urgente). Pero eso sí, si dejas pasar más de 15 o 20 minutos luego de sacarlo del horno, es muy probable que se pegue al molde, ten cuidado con eso
@aliriaconejozambrano80193 жыл бұрын
Hola buena noche
@lauramariaarayaquesada37743 жыл бұрын
Hola. Mi duda es cuántos minutos se debe cremar mantequilla en batidora de mano y azúcar? Y es para todo cake ese tiempo? Gracias
@annearanibar53473 жыл бұрын
5 minutos
@YaseniaSanchez-m2m6 ай бұрын
Hola como estas
@adrianapatino9127 Жыл бұрын
Enséñanos a usar proporciones en una receta he usado muchas y todas me quedan mal o secos o o con hoyos 😪🇲🇽👍😊🙂
@marichuhernaiz84073 жыл бұрын
Y los moldes de silicona, no has hablado de ellos???