LA FAI UNA VOLTA E NON LA DIMENTICHI PIU' !! /MATTONELLA PALERMITANA.

La mattonella palermitana e' un rustico della rosticceria palermitana fatto con lo stesso impasto
della rosticceria siciliana con cui si fanno anche i calzoni rollo pizzette .
PER L'IMPASTO
300 gr di farina 00
300 gr di manitoba
10 gr di lievito di birra
350 gr di acqua temperatura ambiente
40 gr di zucchero
2 cucchiaini di sale
60 gr di strutto
PER IL RIPIENO
300 gr di prosciutto cotto
300 gr di polpa di pomodoro
200 gr di galbanino o provola dolce o affumicata
origano q.b.
sale q.b
olio di oliva q.b.
da sfornare almeno 1 ora prima di mangiarla.

[@iocucinoconilcuore]

Buongiorno... molto buona 😮😮😮

[@Osora_Arias]

Buona❤

[@emanueleiusco]

😋😋😋😋😋

[@oracolodellasibilla5686]

😋😋😋

[@marcogiani665]

🍜🍜😋😋👍👍🖐🖐