La mejor receta de chorizos puros de cerdo y colorados

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[@VictorCelis-ko6nr]

Hola Mario soy Victor de Guatemala, he visto dos videos tuyos y eres increible, explicas muy bien, este fin de semana hice chorizos con tu receta y salieron estupendos, todos estaban encantados, muchisimas gracias por tu receta, te felicito, un fuerte abrazo

[@arnelperez5478]

Hola Mario parecen k te conosco de años y es la segunda vez k te sigo en las redes, gracias por tiempo y tus sinceros conocimientos.un caluroso abrazo desde El caribe.

[@carnesargentinas]

Gracias amigo mio . Muchas bendiciones para ti

[@juanjoserodriguez1278]

Los uruguayos te agradecemos por compartir tu sabiduría

[@carloscurbelo1760]

Muy bien me gusta todo lo que enseña y tan bien dicho otra cosa muy importante es que usted no se la cree usted enseña lo que sabe muy bueno un abrazo amigo

[@marianozc86]

Excelente aporte para mí y para muchos diria, que estamos empezando. Muchas gracias!!

[@carnesargentinas]

Éxitos Mariano

[@herbertcastro6480]

Sos uno mas de toda esa gente linda , maravillosa , que se llama ARGENTINA 🇦🇷 te sigo desde houston. exitos y vendiciones .

[@carnesargentinas]

Saludos hermano y se agradece el afecto. Bendiciones en aquel bello pais

[@pablosula]

BENDICIONES SE ESCRIBE CON B. SEGURAMENTE VOS PRESUMIS DEL INGLES PERO NO SABES ESCRIBIR TU PROPIO IDIOMA. QUE PENA !!!!

[@danielcruces1625]

Hola Herbert! Yo también soy Argentino, sigo a Mario y también vivo en Houston, Texas.

[@ruthortiz3754]

Buenas tardes...muy buena su explicación...gracias

[@gabrielarias9165]

Gracias Mario ,por comprtir , ESPERAMOS más recetas, Saludos compatriota

[@anthonysebastianreymundez1127]

Muy buena explicacion

[@ovejanegrasantiago7208]

Muchas gracias por compartir muchos clientes preguntan por el chorizo argentino , y la verdad no lo sé hacer mentiría si les doy algo que no conozco ,☝️pero ahora sí l haré y se que saldrá muy bien pues es la receta de un argentino ☝️ saludos cordiales desde Oaxaca México

[@carnesargentinas]

Me alegra mucho colega . Este es mi nro 3521 537015

[@marcosgutierrez9401]

Muy buena explicacion!

[@DanielG-mp5ps]

Mario te faltó decir que cuando se coloca la pasta en la embutidora se debe aplastar bien con la mano para quitarle el aire a la pasta y luego si bajar la tapa de la embutidora. Te mando un abrazo grande desde Buenos Aires Argentina 😊🇦🇷👍🏻

[@carnesargentinas]

Muy buenos tus tips hermano , mil gracias

[@alejandrocedrani2872]

Hola Mario, me gustó mucho tu receta, te cuento, soy Uruguayo y ahora estoy viviendo en Austria y los embutidos que hay por acá no sé lo comen ni los perros por eso he comprado todo para hacerlos yo ( que no tengo ni idea y los are conforme a tu recomendación, eso sí te voy a pedir un vídeo por favor como hacer salamines o (chacareros en Uruguay) para secar y hacer la picada XD, un saludo y muchas gracias.

[@carnesargentinas]

Mi negro yo no hago salamines perdóname hermano. Como te esta yendo?

[@luisalfredoacevedorodrigue2900]

No se olvide comentar amigo como le fue con. La receta.

[@alejandronosach845]

Mario un genio total

[@carloswladimir1739]

Me encanta tus videos mario soy de ecuador podrias explicar como se hace el chorizo tradicional argentino 🙏🙏

[@carnesargentinas]

Hola Carlos Esa es la receta amigo querido

[@carloswladimir1739]

@@carnesargentinas mil gracias mario me ha servido un monton

[@relax-music6837]

Hola Mario gracias por compartir tu sabiduría, voy a probar hacerlos, me acabo de suscribir, donde se cuelga el chorizo colorado? Enseña a hacer salame casero. Gracias saludos

[@germanalonsogallarfo8195]

Muy bien explicado muchas gracias por compartir,una pregunta se puede hacer con el corte de cerdo,bondiola??o q parte seria mejor para hacerlos?gracias saludos desde uruguay!!

[@mariasole1609]

Hola una consulta se puede cocer el ajo pimenton aji clavos de olory licuarlos y colocar todo

[@carnesargentinas]

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[@estebanbusto1621]

Gracias Mario, voy por mis primeros chori, después te cuento, pregunta: que cortes de carne de cerdo son las mejores para el chori, Panceta? Bondiola? que le meto, Gracias!

[@ttgibamar6479]

Te cuento que los hago con paleta y salen buenísimos

[@MarioFigueredo-w5k]

Cuánto tiempo d secado yeba el chorizo .colorado

[@mariposamana1379]

😍🤤😍🤤😍🤤😍🤤😍🤤😍🤤😍 GRACIAS GRACIAS INFINITAS BENDICIONES 🙏

[@MiguelAngel-uh9dl]

Hola Mario, t olvidaste la nuez moscada

[@carnesargentinas]

Si mi negro tiene raxon

[@joserosi8198]

Te felicito un abrazo

[@carnesargentinas]

Abrazo Jose ¡!!

[@nicolasnavarro3267]

Hola Mario !!! Si hago solamente de carne de vaca,que porcentaje de tocino usarías?? Para que no quede seco te pregunto!

[@carnesargentinas]

Un 25 o 30 %

[@mayerlybecerra5664]

Muchas muchas gracias

[@oscarjosecomoglio4343]

Hola Mario no harías un vídeo con la receta de los chorizos criollos que llevan vinagre gracias

[@cesarbermeo9876]

Chorizo puro de cerdo Para hace 10 KG puro de cerdo 8 1/2g de cerdo 1 1/2 de tocino 1 litro de vino blanco comun Una cabeza de ajo 30 grs de pimienta 200 grs de sal 30 grs de aji molido Una rama de canela (opciónal) Tripa de cerdo o de vaca

[@Joselopez2273.]

Hola Mario.excelentes tus vídeos y muy útil para quienes queremos emprender...consulta.que sería la Liga?.Saludos 👍gracias

[@carnesargentinas]

Seria algo pare ido s la maizena papa

[@Joselopez2273.]

Gracias👍👍👍👍

[@maximiliano_luna]

Hola Mario soy charcutero hogareño porque me crié con los chorizos criollos de la zona pero no doy con el punto . No me pasarías una receta con los choris criollos que llevan vinagre. Gracias y saludos desde cordoba capital

[@carnesargentinas]

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[@gustavomusi3951]

Buen día, puede ser que haya recetas de chorizos con vermouth en lugar de vino? Gracias

[@TitoSierra]

Canela cuanto en gramo

[@alejandroruiz7029]

Hola el pimiento x kilos es 1oo gramo?

[@ovejanegrasantiago7208]

Pregunta que el ajin?

[@juancarloscarbobenavides4229]

Hola un número para hacerte unas preguntas soy de venezuela

[@leandrocarvalho5843]

Bom dia , alguém poderia traduzir a receita para mim . Obrigado

[@carnesargentinas]

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[@gabrielperedo9982]

Repeiten el ajo...ajo,ajo,ajo..jajajaja

[@Sergiomartinezf]

Hola mi estimado Mario, como hacer que los chorizos, se vuelvan más compactos?

[@carnesargentinas]

Sergio hay ligadores que se venden. Incluso la maizena es uno de ellos . Sos argentino amigo ??

[@carnesargentinas]

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[@abrahanlopez6231]

Hola Mario, gusto en saludarte, me gustaría saber de qué manera cocinan el chorizo puro de cerdo? Se pone al sol antes de comer? Lo secan al sol?

[@carnesargentinas]

Hola Abrahan Lo cocinamos generalmente asado. Pero puede hacerse en guisos a la plancha y hasta frito.

[@MiguelAngel-uh9dl]

Hola Mario, la carnicería d Dean Funes está cerca de la ruta 60? T pregunto x que tengo que hacer un viaje a Catamarca y me gustaría llevar unos choris d esos que hacés, así quedó bien con los parientes jaja, abrazo

[@MiguelAngel-uh9dl]

Contestame Mario

[@carnesargentinas]

Hola Miguel mi carniceria queda en el centro de Dean Funes frente a la Catedral

[@MiguelAngel-uh9dl]

@@carnesargentinas gracias , está cerca, unas 9 cuadras d la ruta, según Google Maps

[@leandrocarvalho5843]

Qual tipo de carne de porco usa ?

[@carnesargentinas]

La media res pesa 40 kilos aproximadamente

[@abrahanlopez6231]

Hola Mario, te escribo desde Guerrero México. Cuánto de nuez moscada se pone por 10 Kg de mezcla?

[@carnesargentinas]

10 gs le ponemos nosotros Abraham

[@roquediaz6672]

Yo le pongo 10 clavos de olor y lo hierbo al vino y al ajo sin canela

[@carnesargentinas]

Si hermano es la canela o lps clavos . Tuene razon

[@JoseRodriguez-fo7wn]

Perdón, estoy aprendiendo...¿a qué le llama la liga ?

[@carnesargentinas]

Ah una sudtancia similar a la maizena

[@EnProDelBien]

​@@carnesargentinasSr. Mario... La maizena o liga, que efecto tiene? Es para que la mezcla esté más densa?

[@edgarvillagran6771]

Mario sos lo más

[@carnesargentinas]

Jaja abrazo Grandote Edgar . Gracias papa

[@fortachonargento9807]

Marito 👍😁

[@carnesargentinas]

Mi negro !!

[@roquediaz6672]

Bien marito te faltó la nuez moscada ba yo le pongo

[@carnesargentinas]

Si papa le pifie en esa

[@ignacioperea2231]

@@carnesargentinas lleva nuez moscada en esta receta amigo y la canela o clavo olor es opcional

[@johnnybertini037]

@@carnesargentinas Hola. Que cantidad de nuez moscada?

[@MiguelAngel-uh9dl]

@@johnnybertini037 una nuez moscada en 10 k

[@mayerlybecerra5664]

Mario no se sacar el valor por chorizo le agradecería mucho si me puedes ayudar desde Colombia mayerly

[@carnesargentinas]

Este es mi wasapp 3521 537015

[@fernandoeberle5281]

la misma receta pero reemplazo la canela por nuez noscada

[@albertocruz3785]

Le puedo poner 80%de carne de puerco y 20%de grasa?

[@carnesargentinas]

Si

[@albertocruz3785]

@@carnesargentinas gracias amigo Dios le bendiga

[@manuelquintero9025]

a la final no dijo nada