La New York Cheesecake perfecta

De todas las tartas de queso, la New York style es probablemente la más popular: cremosa y esponjosa, acompañada de una deliciosa mermelada de frutos del bosque hecha e casa y con una base de galletas también caseras.
- Receta original de Joshua Weissman -
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[@pedrobilbao2768]

Sonará tonto pero, a veces pongo el audio de tus vídeos antes de ir a dormir, tienes un dialecto y expresividad muy relajante

[@diegodoal]

gracias Pedro, me alegra mucho!! 🥰

[@pedrobilbao2768]

@@diegodoal gracias a ti por las recetas. Posdata= Habrá alguna receta con temática navideña

[@mapuccis3747]

Doy fe jajajaja

[@coke3073]

Doy fe que a mi también me ayuda a dormir jajajaj

[@COMIENDOADOSCARRILLOS]

Maravillosa... se me hace la boca agua 🤤🤤🤤

[@diabloget]

Diego, asumo la temperatura la das en grados centígrados. También, me preguntaba si crees que valdría la pena preparar tu propio quesocrema/mascarpone casero para reducir gastos en esta y otras resetas que usan este tipo de quesos como ingrediente principal y en cantidades no amigables para el bolsillo. Solo en quesocrema está fácil gastarte unos 12-15 dólares en mi país :c

[@saraackerman4027]

Menuda obra de arte!!😍🙌🏼❤️❤️

[@diegodoal]

gracias!! ❤️

[@lourdesvalladares]

Son dos recetas En una que bien.... Me flipa que haces recetas internacionales ,viajaste mucho? O solo cocinando o es porque te gustaría ir a esos sitios.

[@diegodoal]

solo cocinando, la verdad es que he viajado muy poco!

[@cynthiacartledge3294]

Diego! Cuál sería la temperatura interna del cheesecake para saber que está listo? nunca logro el unto... o me queda muy "liquido" o queda seco... Ojalá me leas y puedas contesrar. Muchas gracias por todo

[@miguelsuarezfuentes3293]

❤😊

[@mataharysara]

Ese procesador parece que aguanta bastante, de que marca es?

[@victorcl5574]

#Teamcrocs (buen video 👌)

[@diegodoal]

#forevercrocs

[@mataharysara]

Se que ya tienes varias recetas de tarta de queso, pero crees que podrias sacar una con la textura cremosa de las de Jon Cake?

[@eleusis6960]

No

[@gastongomez8601]

El problema del cheesecake es que la porción siempre es demasiado pequeña. No importa cuan grande lo cortes, podrías ponerte la tarta entera en el plato y seguirá sin ser suficiente para mi gordura.

[@Joapro650]

Bueee para morsa

[@golli65xd7]

2:28

[@morenodeftones]

Para que cascas los huevos con una mano? (parafraseando al niño) PA HACERME EL CHULO ! xD

[@diegodoal]

grandes frases de la Historia de España

[@jesusvelarde5771]

perdónale dios que no sabe lo que hace AMEN, siento decirte que esa tarta no se puede llamar jamás cheesecake new york , ya que lleva ingredientes que no existen en tal tarta cheesecake new york.

[@jhonna_co8411]

Que lleva la receta original? O en todo caso, que no lleva.

[@jesusvelarde5771]

@@jhonna_co8411 Para la base: 140 g de galletas Graham Crackers (o Digestive o María) 80 g de mantequilla sin sal derretida Para el relleno: 1 kg de queso crema a temperatura ambiente 20 g de harina de trigo 6 g de sal 200 g de azúcar 200 g de creme fraiche (o sour cream) 1 cucharadita de extracto de vainilla 3 huevos L a temperatura ambiente ni mas ni menos

[@jhonna_co8411]

@@jesusvelarde5771 gracias por tu respuesta.

[@eleusis6960]

No tienes ni pajolera idea @@jesusvelarde5771