La paëlla catalane

Découvrez la recette de saison du 31 juillet 2015 !
Recette de la paëlla catalane.
Les ingrédients :
- moules, gambas
- saucisses
- plat de côtes de porc
- viande de lapin
- poivrons rouges et verts
- 2 tomates pelées
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- riz
- 2 c-à-s d’épices à paëlla
Les étapes de la recette :
Faire revenir les viandes et les poissons. Chaque viande est revenue séparément et ensuite faites revenir les calamars, puis les gambas pendant 10 minutes. Ensuite, faites cuire toujours dans la même huile, les crabes et les mettre vivant dans la poêle.
Coupez ensuite les poivrons en petits carrés, l’oignon et elle hache l’ail et coupe les tomates. Faites les revenir encore dans la même huile et rajoutez du sucre.
Ensuite il faut prendre la même quantité de riz pour le double en volume d’eau. Ainsi pour un kilo de riz, on compte environ deux volumes d’eau.
Ajoutez la viande et les poissons aux légumes et laissez un peu bouillir pour y apporter du goût.
Ajoutez les gambas au dernier moment car elles cuisent très vite.
Intégrez le riz au dernier moment avant de manger (20 minutes avant environ). Il est préférable de prendre du riz long.
Dégustez votre paëlla catalane !
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[@helenerodriguez8005]

Pour répondre à tous,chacun et chacune fait la paella à sa façon, je suis catalane et mon mari était espagnol, je connais les deux et j'aime les deux ❤❤

[@noelleguillaume7452]

Quand je venais en vacances à Argeles chez mon grand père, il l'a faisait avec du poulet à la place du lapin car je ne mange pas de lapin

[@marieminarro647]

je n ai jamais mis de l oignon dans la paella

[@louadfelracim5906]

4:03 les Vegans en sueurs 😓

[@sinayreyes5795]

Tout le monde fait de sa maniere

[@scenicscenic9065]

Bravo reponde invite moi

[@pmr6997]

Visca le republic catalane :)

[@sinayreyes5795]

les povre les crabe mdr

[@rubengonzalez3074]

La paella la Valenciana, paella catalana jajajaja Cataluña siempre será española empanado

[@rubengonzalez3074]

Hasta el idioma que habláis viene del Reino de Valencia, no tenéis ni idioma cutre

[@mussaranya]

IL manquait l'abruti qui se met en ridicule avec ses delires suprematistes.

[@stephaniedigitello9562]

berkkkk

[@gou8147]

🤡🤡🤡🤡

[@patrickrapido3568]

T’AS PAS HONTE À TA FIGURE!!!!! (Je suis de MILLAS!) Viens à la Feria c’est moi qui les fais!!!!!!!