LA PIZZA A CASA MIA - Ricetta Facilissima - Le ricette di zia Franca

[@adrianacianci5582]

Napoli e la città della pizza e non poteva manca e la ricetta di una Campana D,O.C. Cara Franca, la tua ricetta è il tuo procedimento di preparazione della pizza e uno dei migliori. Quante cose ho appreso guardando questo video......Si e abituati a impastare la pizza a casa, ma realizzare la Pizza secondo le regole, e un'altra cosa. Sei stata BRAVISSIMA. Grazie del tuo tempo, e della tua compagnia., la sola cosa più buona e speciale , per me.

[@ziafranca]

Ciao carissima Adriana, sai qualcuno non la pensa come te che sei intelligente e capisci che questo è un metodo casalingo di preparare la pizza. Grazie cara x la tua fiducia, tvb e ti auguro una buona serata e felice serata 😍💋♥️❤️❤️

[@adrianacianci5582]

@@ziafranca Io on vedo proprio nulla di "casalingo", nelle tue preparazioni, se mai vii è qualcosa di negativo, nelle cose casalinghe. Al contrario, in te c'è oramai una professionalità spiccata.Auuro una buona serata anche a te

[@rosarita3375]

Sei bravissima ,una persona speciale,grazie😘

[@ziafranca]

Ti ringrazio di cuore cara Rosa, sei speciale anche tu.. ti auguro una felice serata cara mia 😍😘😍😘

[@paolamaggiorani5218]

😋mmm...deliziosa...grazie mille Carissima Zia Franca e buon fine settimana🔝👏👍😘💞💖

[@ziafranca]

Grazie mille a te cara paola e buona domenica anche a te ♥️💋😍❤️😍

[@samiraelyoubi2249]

Sei super 🤩 Continua così, guardandoti mi sembra di stare a casa 🌺

[@ziafranca]

Ti ringrazio cara Samira, ti auguro una felice giornata 😘😍😍

[@maristellabartolini1993]

Ciao "zia Franca" , ricetta super! Penso di farla domani.Non importa il caldo (del forno),solo a vederla viene "l'acquolina in bocca",io adoro la pizza e ringrazio sempre "quello che l'ha inventata", non immaginava il bene che avrebbe fatto al genere umano!! Io metto sempre poco lievito,ma la mia ricetta è leggermente diversa dalla tua. Un bacione e buona domenica!!😘😘 PS.il trucco dello strutto, non lo sapevo,io usavo l'olio e infatti era difficoltoso stendere l'impasto!!👍

[@ziafranca]

Ciao carissima Maristella, la pizza è la pizza c'è poco da fare.. Ungere la teglia con lo strutto lo faceva mia nonna, grazie cara e buona serata 💋😍♥️❤️❤️❤️

[@maristellabartolini1993]

@@ziafranca 😍😘

[@elenamassi775]

L'ho fatta ed è venuta davvero squisita!😊 Grazie per la ricetta!

[@ziafranca]

Grazie mille carissima Elena, sono felice del risultato che hai ottenuto e ti auguro una felice domenica 😍💕💋💋

[@francalori4159]

Bravissima da te sto imparando un sacco di cose .Volevo chiederti se le patate li metti crude ,grazie mille

[@ziafranca]

Ciao carissima franca, si, le patate le taglio sottili e le metto crude, si cuociono benissimo. Grazie cara e buona serata 💋❤️😍♥️♥️

[@marisasette3644]

@@ziafranca n no no no NJ

[@sebc.917]

Quanto sei brava zia Franca! E poi come te nessuno sa spiegare ogni passaggio in maniera così chiara e semplice. T.v.B.😙

[@ziafranca]

Ti ringrazio di cuore Seb, ti auguro una felice serata 😊

[@marinarossi1445]

👋👋zia Franca ieri sera ho fatto la pizza e il tuo consiglio di mettere lo strutto x ungere la teglia è stupefacente grazie 👋👋🌻

[@ziafranca]

Ti ringrazio cara Marina, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

[@mariacolella2462]

Buonasera Signora Franca. Complimenti per le sue ricette, ne ho provate alcune e sono buonissime! A proposito della pizza, volevo sapere: -se volessi fare 1 sola teglia di pizza che dosi devo usare? - se nella teglia posso mettere la carta da forno Siamo 2 persone in casa e due teglie son troppe! 🤣

[@ziafranca]

Ciao carissima, se fai una dose da 300gr di farina ottieni un impasto da circa 500gr che può andare bene x 2 persone, non c'è bisogno di mettere la carta da forno xche devi ungere la teglia, ti ringrazio carissima e ti auguro una buona domenica ❤️😘😘😘😘

[@robertaroberta1421]

E sulle note delle Nozze di Figaro di Mozart ecco la PIZZAAA!!!!!! Anche questa volta ti sei superata tesoro mio,queste sono pizze fantastiche le voglio fare anch'io al più presto. Un grandissimo bacione Roberta

[@ziafranca]

Amica mia carissima, devi farle al più presto e fammi sapere il risultato, le mie erano leggere e digeribili. Grazie cara e buona serata.. Tvb 💋❤️😍♥️♥️

[@lialadonzelli6685]

Ciao zia Franca, che belle pizze hai fatto 👍io non ho mai fatto la pizza 😘 dopo che hai steso la pasta nella teglia bisogna farla lievitare ancora? Grazie mille 💋💖👍👍👍👍👍👏👏👏👏🔝🔝🔝

[@ziafranca]

Ciao liala, dopo aver steso la pasta gli do solo il tempo di condirla e scaldare il forno, nel frattempo riprenderà la lievitazione. Grazie cara e buona serata ♥️😍💋❤️❤️

[@fortunabencivenga4842]

Ciao zia Franca syi bravissima, volevo sapere la pizza con le patate quando le metti sulla base sono crude oppure le hai scottate .Grazie

[@ziafranca]

Ciao carissima, sono crude, basta affettarle sottili e vedrai che si cuociono tranquillamente. Grazie cara e buona domenica 😍❤️😘😘😘

[@claudiacafasso6413]

Zia carissima... è inevitabile che ognuno abbia una propria versione della pizza in teglia fatta in casa (come di qualunque altra ricetta) ed è giusto che tu nel tuo canale proponga la versione di casa TUA. La mia ricetta è diversa (come quelle di chiunque altro) ma ti dirò... proverò con molto piacere la tua versione che ha davvero un bellissimo aspetto. Io uso l’olio extravergine sulla base della teglia, ma a mia suocera per praticità consigliai di usare il burro o la margarina, e ti dirò... con lo strutto verrà ancora più saporita e delicata... sicuramente proverò!!! Non credo che sia un abominio questo connubio: del resto o’ casatiell comm s fa??? 🙃😜 Ti abbraccio caramente 🤗❤️

[@ziafranca]

Bravissima dole clod, è così che ci si comporta. Grazie tesoro mio e buona giornata ❤️💋♥️😍😍♥️♥️💋❤️

[@francescatuttoilmondo8621]

BRAVISSIMA ZIA FRANCA, MI PUOI DIRE PER FAVORE SE DOPO CHE STENTI L'IMPASTO IN TEGLIA LO FAI LIEVITARE DI NUOVO? E NEL PERIODO INVERNALE USI 3 GRAMMI DI LIEVITO O DI PIU'?

[@ziafranca]

Ciao carissima Francesca, una volta stesa la pasta la tengo solo il tempo di condirla e riscaldare il forno. Il lievito va sempre bene metterne poco, d inverno si allungano solo i tempi, ma se l impasto lo tieni a una temperatura temperatura di 25_27gr lievitera' normalmente. Non sempre serve aumentare la dose di lievito, al massimo un grammo in più. Grazie cara e buona domenica ♥️😍💋❤️💋

[@adadebiase1039]

Zia Franca sei bravissima e coraggiosa con questo caldo accendere il forno.cmq anche io seguo la stessa ricetta .Ti seguo sempre e tienici sempre aggiornate grazie ZIA IO ABITAVO A FUORIGROTTA.💯%

[@ziafranca]

Ciao carissima Ada, ti ringrazio di cuore, ti auguro una buona e felice serata ❤️💋♥️♥️💋❤️

[@carminecar2367]

Buongiorno a tutti e complimenti zia Franca, ho appena acquistato una planetaria e volevo cimentarmi a fare questo impasto, l'unica cosa che non ho capito è il primo passaggio quello del lievitino, dopo quanto tempo devo fermare la planetaria? grazie

[@ziafranca]

Ciao Carmine, non necessita di tanto tempo , bastano pochi minuti,il tempo che si mescolano gli ingredienti. Ti avviso che risulterà un impasto morbidissimo xchè è abbastanza idratato, non ti spaventare se vedi che si attacca un po' alle mani, aiutati con in po' di farina. Fammi sapere poi il risultato, ti auguro una felice giornata 😊😊😉😊

[@carminecar2367]

@@ziafranca Buongiorno, tutto perfetto, complimenti per la bravura e la disponibilità. Buona giornata

[@asterix4036]

Ciao, usando 1g di lievito con più ore di lievitazione giungo allo stesso risultato?

[@ziafranca]

Certo, usa pochissimo lievito e lascia lievitare, ci vorrà un po' di tempo in più ma avrai il risultato. Ps non so dirti quanto tempo.

[@Mary-sq1ov]

Che brava..le voglio proprio fare..grazie e cpmplimenti😊💟

[@ziafranca]

Grazie a te cara M. Antonietta 💋❤️😍♥️♥️😍

[@luciamacellaro9522]

Zia Franca bellissime le tue pizze grazie per tutte queste belle ricette

[@ziafranca]

Grazie mille a te cara lucia ♥️❤️💋😍😍😍💋❤️❤️

[@silviaparziale246]

Che belle queste pizze grazie zia Franca proverò a farle anche così..... Un abbraccio e un bacio

[@ziafranca]

Grazie mille carissima Silvia, prova e fammi sapere il risultato, ti auguro una buona serata 💋❤️♥️😍😍

[@silviaparziale246]

Le ricette di zia Franca O.k. Zia Franca appena le farò ti scriverò per dirti come sono venute..... Un bacione a presto 😘

[@stefanogenovese4695]

Stasera ho fatto la pizza e venuta squisita. In quarantena sto imparando un sacco di cose da lei. Anche se sono un combattente in prima linea per il covid19

[@ziafranca]

Ciao Stefano, sono orgogliosa di te e dei tuoi colleghi x il coraggio e la fatica che state facendo x salvare vite, io prego sempre x tutti voi. Abbi cura di te... Ti ringrazio di cuore.. Che Dio ti benedica. 👍😊😊😊😊

[@annalucchesi1292]

Sei bravissima sono contenta anche perché le tue ricette le spieghi molto bene ciao 🥰☺️💚😊🦋

[@ziafranca]

Ti ringrazio carissima Anna, ti auguro una buona serata cara mia 😘😍💕💕

[@linadimicco2347]

Ciao zia Franca... buone le tue pizze e come sempre i tuoi consigli sono indispensabili ❤️ grazieeee ❤️

[@ziafranca]

Ciao carissima lina, ti ringrazio e ti auguro una buona serata cara mia 💋♥️❤️😍😍

[@gianluigiabate835]

@ ? Zi a franca

[@francescotortora1229]

Cara zia Franca, in questi giorni di quarantena io e la mia famiglia stiamo seguendo le tue ricette per riassaporare i sapori tradizionali. Ho finalmente trovato il lievito di birra al supermercato (in questo periodo è diventato introvabile) e preparerò il tuo casatiello e il tuo impasto per la pizza... Nel frattempo che lievita approfitto per chiederti se le zucchine e le patate che hai usato come condimento erano crude o precedentemente bollite. Ti ringrazio e auguro una buona domenica a te e alla tua famiglia. Francesco

[@ziafranca]

Ciao Francesco, scusa il ritardo della risposta ma sono stata poco bene, sì, sono crude le verdure, basta tagliarle sortili e si cuociono benissimo. Grazie mille e buona serata 👍😊😊😊

[@dona.dona.3283]

Buongiorno zia Franca come và? Zia Franca è un anno che ogni sabato faccio la tua pizza mio marito e i miei bambini ne vanno pazzi ma volevo chiederti un consiglio se io preparo la pizza metto solo il pomodoro e poi la congelo secondo te può cambiare qualcosa? 🤔😘😘😘

[@ziafranca]

Ciao carissima Donatella certo che puoi, non succede niente, naturalmente la metti già lievitata e una volta scongelata falla stare un po' a temperatura ambiente x farla riprendere. Grazie cara e ti auguro una felice serata 💝💖💝💖💖

[@dona.dona.3283]

Grazie zia Franca proprio adesso incomincio a stendere l’impasto nelle teglie comunque proverò a congelarla seguirò i tuoi consigli grazie mille buona serata anche a te e alla tua famiglia 😘😘😘

[@loreanagiannone5883]

Bravissima come sempre 👍👍👍

[@ziafranca]

Grazie mille carissima loreana, auguro a te una buona giornata 💋♥️❤️

[@mariacucina]

Buonissima ricetta tesoro complimenti

[@ziafranca]

Grazie mille carissima maria ❤️💋♥️😍😍

[@mariannamagro6910]

Che buone Franca....ma se le dovessi fare in campagna nel forno a legna? Verranno cotte bene? Oppure troppo forte il calore?ti abbraccio cara amica bella😘😘😘👏👏👏👏👏👋👋👋❤️❤️❤️❤️❤️

[@ziafranca]

Ciao carissima, se hai la fortuna di avere un forno a legna beata te.. Io ricordo quando le faceva la mia mamma venivano benissimo, certo sarai tu ad avere un po' di attenzione, quando il fondo della pizza è colorato allora è pronta. Grazie cara ti auguro una buona serata cara mia 😍❤️❤️💋♥️♥️

[@mariannamagro6910]

@@ziafranca grazieeee!!!!?tvb🥰🥰🥰😍😍😍😘😘😘😘😘

[@ariannarusso3608]

Zia franca meriti un premio solo x aver acceso il forno con questo caldo.... Comunque ottima pizza

[@ziafranca]

Ciao carissima Arianna, ti ringrazio, x fortuna ho un forno esterno e quindi evito di bruciare ancora di più oltre alle luci che fanno un caldo pazzesco. Grazie cara e buona serata 💋😍❤️♥️♥️

[@amedeotranquilli1993]

Quante pizze vengono con questo impasto? Grazie mille

[@ziafranca]

Ciao Amedeo, scusa il ritardo della risposta, come visto nel video con questa dose d impasto vengono 2 pizze che misurano 27 x37 cm. Se ne vuoi una fai la metà dose , ovviamente trovi le dosi sotto al video in descrizione. 🤗🤗🤗

[@ritazennaro6773]

grazie pr la ricetta ..finalmente con questa ricetta mi viene buona e se lo dice mio marito ti garantisco che è un successo, perchè lui non è proprio per la pizza....ora avreei bisogno di una cortesia, vorrei sapere se preparandola la sera prima per la sera dopo si può fare, magari se mi dai una dritta sicuramente verrà bene...se si mi puoi dire come procedere? brava sei proprio come anna moroni che spiega bene e adagio...perchè vuole che la gente capisca e che impari ........una vera maestra che tiene ai suoi alunni è cosi che deve fare. grazie mille

[@ziafranca]

Ciao carissima Rita, sei gentilissima, puoi preparare l impasto con qualche grammo di lievito in meno e metterlo in frigo coperto con pellicola, un paio di ore prima di infornare tiralo dal frigo e fai riposare a temperatura ambiente, dopodiché la stendi, la condisci e la lasci riposare ancora 15 minuti e poi la inforni. Cara spero di essere stata esaustiva e che abbia capito bene quello che volevi sapere. Se hai qualche dubbio contattami pure. Grazie cara e buona giornata 😍❤️❤️❤️❤️❤️

[@ritazennaro6773]

@@ziafranca perfetto grazie è proprio quello che volevo sapere piu' esaustiva di cosi non potevi essere grazie mille.......io seguo alla virgola le tue spiegazioni.....grazie mille...sto provando il tuo panettone....vediamo cosa viene fuori.... ti farò sapere.......grazie mille

[@francescacasamento6157]

Ma sulle zucchine hai messo il sale?Col sale non perdono l'acqua e si bagna l impasto(che poi non si cuoce)?

[@ziafranca]

Tranquilla cara, in forno va benissimo, e poi comunque bisogna salarle, grazie cara e buona domenica 💋❤️♥️♥️😍

[@MaryMary-tx5zj]

Grazie zia Franca.. Bravissima come sempre 👍

[@ziafranca]

Grazie a te cara Mery ♥️💋❤️😍😍😍

[@luisacipolletta1796]

Zia Franca che bonta di pizza da buon gustaia napoletana dico che è buona !!! 10+♥♥

[@ziafranca]

Grazie mille carissima Luisa, posso testimoniare che è così, grazie cara e buona serata 💋♥️😍❤️❤️

[@elenacammarano4447]

Franca mi sono insegnato un'altra cosa per questo io quando faceva la pizza era un lavoro perché mettevo l'olio era difficile a stenderla adesso da oggi in poi userò lo strutto Grazie😍😍😍😍👍

[@ziafranca]

Grazie a te cara Elena, ti auguro una buona serata 💋❤️♥️♥️😍

[@mystellaluminosa]

Zia Franca io i pelati li schiaccio però li colo dall eccesso di acqua pke di solito nelle lattine ce n è tanta ...faccio bene secondo te? Grazie

[@ziafranca]

Ciao carissima mistella, se i pelati contengono molto liquido fai bene a scolare l eccesso,ma non tutto. Grazie cara e buona serata ❤️😍😘😘😍

[@dona.dona.3283]

Buongiorno zia Franca vorrei fare la tua pizza che sicuramente sarà buonissima come tutte le altre tue ricette che ho fatto però vorrei chiederti come posso misurare i quarti? Cioè come li posso portare a grammi? 🤔

[@ziafranca]

Ciao donatella, adesso ti spiego.. X il lievitino metti 300gr di farina che sarebbe un terzo del totale. La restante farina metti la prima volta 450gr e tieni da parte il resto che sono 150gr. Spero di essere stata chiara, se hai ancora qualche dubbio contattami pure.. Grazie cara e buona giornata ❤️💋💕💕

[@dona.dona.3283]

Grazie zia Franca mi metto subito a lavoro sei stata chiarissima SEI UNICA❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@filomenapastena2438]

Ciao zia Franca Ho impostato stamattina la pizza x poterla fare a pranzo...ho avuto un imprevisto... Per prepara la stasera come mi regolo x l impasto? Ora è già lievitata di molto Grazie come sempre

[@ziafranca]

Ciao cara Filomena, scusa il ritardo della risposta ma non sono stata troppo, che dire l avrai già fatta la pizza, quando succede così basta mettere in frigo l impasto e poi riprenderlo quando ti serve. Grazie cara e buona domenica 💋💕❤️💋

[@filomenapastena2438]

@@ziafranca Nn sapendo che fare riimpastai il tutto è feci un altra lievitazione... Risultato straordinario... Grazie ancora

[@giovannadamato7843]

Buongiorno posso usare il lievito secco e in quali dosi?

[@ziafranca]

Ciao carissima Giovanna, certo, devi solo diminuire di qualche grammo. Grazie cara e buona serata 😘💋💋💋💋

[@lauraf3982]

Ciao Zia Franca, mi piacerebbe fare questa pizze, ma ho il forno a gas, e non posso cuocere a forno ventilato. Come faccio con i gradi e i tempi di cottura? Grazie. E complimenti! ❤️

[@ziafranca]

Ciao cara Laura, non ha importanza se il forno non è ventilato.. Metti al massimo della temperatura del tuo forno, volendo puoi mettere sotto una teglia con delle acqua e vai tranquilla, il tempo è uguale, poi ti accorgerai da te quando è pronta. Grazie cara e buona serata ❤️💕💕❤️❤️❤️❤️

[@lauraf3982]

@@ziafranca Grazie mille, Zia Franca per la risposta immediata e per la tua disponibilità! Farò come mi hai consigliato! 😘🙋❤️

[@antonelladerisi2069]

A fine ro'munno zia Franca mi hai fatto venire la voglia pertanto la devo fare

[@ziafranca]

Benissimo cara, fammi sapere poi il risultato 😍😍😍😍

[@antonelladerisi2069]

@@ziafranca certamente

[@angelataddia7989]

Franca se io la pizza la faccio rotonda con come la tua, con la impasto ne vengono di piu',delle pizze 4 sono troppe?con la impasto che c'è la volevo fare rotonda ma sottile,come fare?grazie

[@ziafranca]

Ciao angela, regolati a seconda della teglia, se la vuoi più sottile ne vengono più di una. Grazie cara e buona serata ❤️💋😍

[@angelataddia7989]

Franca l acqua lai messa tutta ,nel lievitino ,o lai messa un po' alla fine? Quanta farina va nel lievitino? Sto' facendo adesso grazie Risposta

[@lialadonzelli6685]

Grazie mille zia Franca 💋 💖

[@mariateresascanniello1097]

Complimenti zia Franca sei anche molto dolce 😍😍😍😘😘😘❤️❤️❤️👍👍👍👍

[@ziafranca]

Grazie di cuore cara Mariateresa, sei gentilissima, ti auguro una buona serata cara mia ❤️😍♥️💋♥️

[@gennarofusco9806]

Sei preziosamente unica zia Franca hai fatto in casa la 👑regina delle pizze by Naples🍕 👑 ti regalo le tre effe ..fenomenale favolosa fantastica .....CONGRATULATION like like only like for you👏👏👏👏👏👏👏👏

[@ziafranca]

Tesoro mio sei tu fantastica.. Sai volevamo usare x il video una canzone o musica napoletana ma non è stato possibile.. Tutte con il copyright,, non importa l hai cantata tu e x questo ti voglio un mondo di bene. Grazie cara e buona serata ❤️💋♥️♥️💋❤️❤️💋

[@lauraf3982]

Ciao Zia Franca, come stai? Spero che tu e la tua famiglia stiate bene ❤️. Ho fatto questa ricetta varie volte, le tue pizze hanno fatto successo! 😋😉 Volevo chiederti, se si può congelare una metà dell'impasto,e come devo comportarmi quando lo scongelo... Grazie mille.. Buona giornata! 😘

[@ziafranca]

Ciao carissima laura, tutto bene grazie cara.. Puoi congelare l impasto, quando ti serve toglilo dal congelatore e fallo scongelare in frigo, ti consiglio la sera x il giorno dopo, una volta scongelato stendilo sulla placca e lascialo a temperatura ambiente x fare in modo che si riattivi la lievitazione, naturalmente coperto x evitare che si secchi, anzi ti suggerisco di ungerlo con un po di olio, dopodiché la condisci e la inforni. Spero di esserti stata d'aiuto, ti ringrazio e ti auguro una buona serata cara mia 😘😍😘😘

[@lauraf3982]

@@ziafranca Buon giorno zia Franca! Grazie mille per la risposta! 😘 Seguirò il tuo prezioso consiglio! 😊 Buona continuazione.. Riguardati.. A presto! 😘❤️🙋‍♀️

[@vittoriafolcarelli1228]

Zia Franca sei sempre brava

[@ziafranca]

Grazie infinite cara Vittoria, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

[@dona.dona.3283]

Ciao Zia Franca come stai? Io e la mia famiglia ❤️STIAMO A CASA❤️ Zia Franca scusami volevo chiederti secondo te questo impasto per la pizza potrei usarlo per il pane ? Noi ogni sabato facciamo la pizza è troppo buona 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@ziafranca]

Ciao carissima Donatella, me la sto passando un po' brutta, dolore al nervo sciatico, spero che passi presto. Tesoro alla fine è un impasto di pane con l aggiunta di un po' di olio, quindi puoi farlo tranquillamente, grazie cara e ti auguro una buona serata cara mia 💋❤️😘❤️💋

[@dona.dona.3283]

Zia Franca mi dispiace tantissimo prego il nostro DIO per la tua guarigione che ti passi al più presto tutti questi dolori ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Grazie per il consiglio sei grande un abbraccio forte e un bacione da parte dei miei bambini 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘 Forza Zia Franca 💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻 buonanotte

[@ritazennaro6773]

ma ci vuole un forno particolare? perchè a me il bordo non viene cosi rimane morbido o per meglio dire non mi viene croccante mi puoi suggerire qualcosa?

[@ziafranca]

Ciao cara Rita, il forno ha la sua importanza, poi dipende anche dal tipo di impasto che si prepara, porta il forno al massimo della temperatura e fai l impasto come da video, grazie cara e buona domenica ❤️💋💕

[@simonettabodini1293]

Come sempre brava 👏👏👏👏👏😊brava zia franca

[@ziafranca]

Grazie mille carissima Simonetta, ti auguro una felice serata ♥️❤️😍💋💋💋

[@luciabuttari7123]

Zia Franca non ho capito bene i condimenti usati sopra la pizza, ho capito solo basilico e rosmarino, non sono sicura se ha messo aglio, grazie

[@ziafranca]

Ciao lucia, hai ragione, c'è stato un piccolo problema. Dunque, sulla marinara ho messo pomodoro, aglio, origano e sale. Sulla Margherita pomodoro, sale basilico e mozzarella. Quella con le patate ho messo rosmarino, salvia, pepe, parmigiano e sale. Quella con le zucchine sale, pepe, parmigiano e mozzarella, il tutto condito con olio. Grazie cara spero di essere stata esaustiva. Ti auguro una buona serata ❤️♥️😍💋

[@susanaagramonte9942]

Mi bella signora sappia che amo la pizza ,la amo follemente sei un tesoro .muchos besitos a tu hermosa familia 💗😘🌸👍

[@ziafranca]

Grazie mille carissima Susana, tvb e ti auguro una buona serata ♥️😍❤️💋💋

[@alfonsoconti1345]

un altra cosa, io devo fare l'impasto max 500 g. di farina ( me lo impone la planetaria ) come ho notato, l'impasto è al 60% di idratazione vero ?

[@ziafranca]

Si Alfonso, metti 300 gr di acqua x 500gr di farina.

[@francescacasamento6157]

Mi hai fatto venire voglia di pizza casalinga..👏👏👏👏

[@ziafranca]

Bene Francesca, non te ne pentirai, grazie e buona domenica ❤️😍♥️💋💋♥️

[@rosarita3375]

Mi piacerebbe avere le dosi,grazie

[@ziafranca]

Ciao carissima, le dosi le trovi in infobox sotto al video. Grazie mille e buona Pasqua 😍😘😘😘

[@rosarita3375]

@@ziafranca grazie cara Franca,ricambio gli auguri di cuore

[@missmamma6206]

Che bontà quelle pizze signora Franca ma quando mi invita a casa sua ☺️☺️😘

[@ziafranca]

Grazie di cuore cara, ti invito volentieri a casa mia. Ti auguro una buona e felice giornata 💋♥️❤️😍😍

[@missmamma6206]

Non c’è una ricetta che posso dire che non mi piace so tutt speciali 😋😋😋signora siete di Napoli giusto si sente dal suo accento

[@ziafranca]

Carissima, non conosco il tuo nome, sono della provincia di caserta precisamente di lusciano vicino ad aversa. Ti ringrazio di cuore cara e ti auguro una buona serata 😍❤️💋♥️♥️

[@missmamma6206]

Le ricette di zia Franca aa io o parenti a casal di principe io sono di afragola ma putroppo abito in Toscana ma sto sperando presto di tornare giù 😭😭xche ne sto soffrendo veramente tanto di stare qua

[@sabrinasabri9727]

Che bontà. Grazie mille Franca, ti auguro una buona serata 😊

[@ziafranca]

Grazie a te cara Sabrina, auguro anche a te una buona serata ♥️❤️😍💋

[@giusydiscipio8410]

Buonasera zia, potresti dirmi , per favore, le dimensioni delle teglie, così mi regolo con le mie, grazie zia per tutte queste ricettuzze. 👏👏👏👍👍👍👍👍 Un bacione zia e alla prossima 😍😙💖🤗🖑🖑

[@ziafranca]

Ciao carissima Giuseppina, le mie teglie misurano 38 x 24cm, grazie cara e buona serata ♥️💋❤️😍😍

[@elenalife9138]

preciso 900gr di farina serve ???

[@ziafranca]

Sì cara Helen.. 👍😊

[@paolarenna5569]

Zia Franca che buona questa pizza che hai fatto

[@ziafranca]

Grazie cara paola ❤️😍😍♥️♥️

[@mariapiabaiocco]

Le dosi per questa ricetta dove le trovo?

[@ziafranca]

Le trovi sotto al video in descrizione, se non sai come fare clicca sul titolo e alla parola altro che trovi sulla destra clicca sopra e avrai tutte le informazioni 😉

[@salvatoremarra9737]

Brava Franca!

[@ziafranca]

Grazie mille Salvatore 👍😊😉

[@valentinaguastella4982]

Buone zia franca bravissima❤❤

[@ziafranca]

Grazie mille carissima Valentina ♥️❤️😍💋💋

[@gennarofusco9806]

🎵🎵🎤Ma tu vulive a pizza pizza a pizza ca pummarola ncoppe ca pummarola ncoppe .......a pizza 👉ca faie tu💋 🎵🎶🎵🎶🎶🇮🇹🇮🇹🇮🇹

[@peppeponticorvo659]

Ciao sempre ingamba favolosa pizza

[@ziafranca]

Grazie infinite Peppe, ti auguro una buona serata 😉😊😊

[@stellaliguori841]

Sabato p izza😍😍😍😍 è d' obbligo

[@ziafranca]

Grazie mille carissima Stella 😍💋❤️♥️♥️♥️

[@mary5850]

La prepariamo col lievito madre???

[@ziafranca]

Ciao Mary, ti dirò che mi trovo benissimo con il lievito di birra, ma ciò non vuol dire che non si possa fare, grazie cara e buona serata ❤️💋💋♥️♥️

[@rosariarecuperobruno7865]

Tre grammi solamente di lievito basta?

[@ziafranca]

Ciao rosaria, pensa che anche un grammo va bene, non è la quantità che fa lievitare. Ci vuole solo un po' di tempo in più. Questo serve ad ottenere un impasto molto leggero e digeribile. Magari d inverno si può mettere qualche grammo in più. Grazie cara e buona serata 💋♥️😍❤️

[@ClaudiaIliev-gp6wq]

E le quantità?

[@ziafranca]

Trovi le dosi in descrizione sotto al video 😉😉😘

[@stefanogenovese4695]

Ma le quantità nn le hai detto in questo video potrei saperle?

[@ziafranca]

Stefano, gli ingredienti e le dosi le trovi in infobox in descrizione sotto al video.

[@osvaldoprandoni468]

Bellissima pizza

[@ziafranca]

Grazie mille Osvaldo 😊

[@rosinesantoni5584]

Bonjour Franca, vraiment dommage que beaucoup de vos recettes ne soient pas traduites en français

[@ziafranca]

Grazie infinite cara rosine 😘😘😘😘

[@ariannavernuccio3032]

Ciao zia Franca, buonissima la pizza 😃😃anch'io uso poco lievito e molta lievitazione brava 👏👏👏Ti auguro una buona domenica 😙😙😙

[@ziafranca]

Benissimo Arianna.. Serve pochissimo lievito x avere un ottima pizza. Grazie cara e buona serata 💋❤️❤️💋💋

[@angelataddia7989]

Mi sono sbagliata ho messo la Oglio nel lievitino,mi sa che non viene

[@ziafranca]

Ahiahiahiii.. Angela.. Guarda bene il video cara mia. ❤️😍💋💋

[@giuseppetecnlanlandolfi7455]

Ma le dosi quali sono

[@ziafranca]

Ciao Giuseppe trovi le dosi in descrizione sotto al video se non sai come fare clicca sul titolo del video e incontri la parola ALTRO clicca sopra e avrai tutte le informazioni 😊😉😊

[@florasimioli119]

😋😍😍

[@ziafranca]

Ciao flora💋😍❤️

[@immamarcantonio1490]

Ma le dosi dove le trovo

[@ziafranca]

Ciao Imma, le dosi le trovi in infobox sotto al video.

[@ceciliaaquino5133]

Ma le dosi?

[@ziafranca]

Trovi le dosi in infobox sotto al video, se non sai come fare clicca sul titolo del video e avrai tutte le informazioni.

[@gildagalante3574]

Sou louca por Pizza mais não sei fazer com a Farinha daqui

[@ziafranca]

Grazie cara ❤️💋♥️♥️

[@angelataddia7989]

Non come la tua pizza rettangolare,io la faccio rotonda e sottile.come farla sottile,a mio marito piace cosi'.la faccio domani Domenica 29/3/2020.Bravissima ciao.

[@alfonsoconti1345]

adorabile zia Franca mi hai dato una bella dritta con il lievitino, e lo strutto in teglia, l'unico neo dei tuoi video è l'audio, per il resto tutto ok

[@ziafranca]

Ciao Alfonso, hai ragione da quando abbiamo cambiato la videocamera è migliorato il video ma è peggiorato l audio.. Cercheremo di migliorare il prima possibile. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😊

[@resatcan8157]

Super pizza.mamma mia👍🌟belle ricette bravvisima complimente.tiamo sorella. la salute in mano.lm anderstant le ricette pizza.the nov lm do.stai con amore addio buona sera by by💜🌟💐👍💐👌💐🙏☺📬👈👀🃏✋✋

[@ziafranca]

Grazie infinite resat, ti auguro una buona serata 👍😉😊😉

[@gabrielladelmonaco3193]

Anch'io come zia Franca metto poco lievito, la pizza così risulta più leggera e qnd anche più digeribile 👍

[@ziafranca]

Bravissima Gabriella, non serve mettere molto lievito. L impasto lievita anche solo con un grammo.. È solo questione di tempo. Grazie cara e buona serata 💋😍❤️♥️

[@missmamma6206]

Gabriella Del Monaco anche io ne metto pochissimo di lievito e non rimane pesante cosi

[@stellaliguori841]

Come mai signora Franca non elenchi più gli ingredienti mentre lavori?

[@ziafranca]

Ciao stella, pensavo di fare cosa buona, vedo che c'è più difficoltà, provvederemo subito. Grazie cara e buona serata ♥️❤️💋😍

[@stellaliguori841]

Assolutamente non è una critica , ma ritengo che sia più precisa la ricetta.Visto che le tue ricette e il tuo modo di porti dall' inizio è stato impeccabile e preciso , forse è meglio ritornare al vecchio metodo

[@teresapeluso9862]

Buona

[@ziafranca]

Grazie cara teresa 💋❤️😍♥️♥️

[@helenevinaixa2098]

Non ci sono mai le quantità ???

[@pasqualinamigliaccio7116]

Salve mi potete elencare gli ingredienti

[@ziafranca]

Ciao Pasqualina, trovi gli ingredienti in infobox sotto al video. Grazie mille 😍😍😍

[@nunziadedonato2995]

brava..e buona la pizza..però cara zia Franca parli molto e con giri di parole ,si fa confusione con le parole che vanno ricordate riguardo la ricetta.....ciao

[@ziafranca]

Ciao nunzia, pensavo di fare qualcosa di buono, vuol dire che ritornerò al vecchio metodo. Grazie e buona serata 😊

[@annamariacitino6927]

squisita&

[@mariarosariadandrea286]

Dosi x favore

[@ziafranca]

Ciao carissima trovi le dosi in descrizione sotto al video, se non sai come fare clicca sul titolo del video e avrai tutte le informazioni 😍😍😍😍

[@marinaassenzo2786]

Come potevano mai essere? SQUISITE!!!!!!

[@ziafranca]

Grazie di cuore cara marina, ti lascio una buona serata 😍♥️❤️❤️❤️

[@marinaassenzo2786]

@@ziafranca ❤❤

[@idacesario9639]

Mio marito e pizzaiolo dice che lo strutto no e l impasto si fa lievitare in teglia poi si stende facilmente votò 0

[@ziafranca]

Carissima Ida ringrazio te e tuo marito x il voto. Da premettere che non mi sono mai dichiarata pizzaiola, ne di diventarlo adesso, ho solo fatto una pizza in casa secondo il metodo che conosco, ogniuno la fa a modo suo, ci sono tantissime scuole di pensiero, e questo è il mio.

[@idacesario9639]

@@ziafranca carissima zia Franca non era nelle mie intenzioni dispiacerti ho solo voluto dare un consiglio esperto a chi legge lo strutto fa male basta far lievitare l impasto in teglia abbiamo tutti qualcosa da imparare

[@ziafranca]

Cara Ida i consigli li accetto volentieri, se hai seguito il video mi sembra di aver detto che non è obbligatorio mettere lo strutto, anzi..alla fine è servito solo x ungere la teglia, poi x la lievitazione non è obbligatorio metterla in teglia.. Quello che non mi è piaciuto è il voto 0 che vi potevate risparmiare xche non siamo a scuola e questo non è consiglio costruttivo.

[@idacesario9639]

@@ziafranca non comment

[@elenalife9138]

preciso 900gr di farina serve ???