Très bonne recette que je vais testé demain quand je serai passé chez mon boucher, je lui prendrais bien sur des oreilles, et aussi des pieds de porc que mon boucher prépare dans un bouillon assez relevé 😅, félicitations pour toutes vos excellentes recettes ,et un bonjour de Belgique 😊
@Giorgio_Toso3 ай бұрын
Merci pour cette très bonne recette que j’ai faite plusieurs fois. J’y ajoute des lentilles vertes cuites simplement à l’eau. Un régal.
@danielbessaignet60133 ай бұрын
Super idée !! 👍👌🤞
@David-xo1dh3 ай бұрын
Tout ça c'est bien beau mais j'attends toujours mon pâté en croûte... Merci pour vos recettes simples et délicieuses.
@pascalsmnl24233 ай бұрын
Si je cherche à manipuler le couteau de la sorte : c'est une manucure qui finira aux Urgences ! Quelle maîtrise, quelle dextérité ! ... au final, quel délice qu'on mangerait presque avec les doigts (pour celles et ceux qui parviendront à les conserver 🤣)
@971clo3 ай бұрын
😂😂
@971clo3 ай бұрын
Bonjour, j'adore tout dans dans le cochon, je fais cette recette avec des groins, je réside Aux Antilles et ici groins, queues et oreilles sont dans beaucoup de recettes. Amicalement.
@andretomasino35543 ай бұрын
Quelle maîtrise,et en plus un régal 👍
@bf6823 ай бұрын
Merci pour la réponse. Je l’achète crue mais pas si facile à trouver. Je la fais cuire comme vous dites, eau et légumes et pied de veau pour faire la gélatine. Oui oui ca croque sous la dent j’aime ❤
@denisa2073 ай бұрын
Merci pour la recette je vais la faire au plus vite 👍bonjour du Var 😉
@olivdunord5823 ай бұрын
Oh la la, jamais fait, mon croisé Berger/Beauceron était totalement dingue, mais des séchées du boucher ! Bon 24h pile poile selon l'horloge 🤣J'espère avoir l'occasion de tester ça
@bf6823 ай бұрын
Ohhh la vitesse pour hacher l’échalote !!!! Impressionnant
@Llk7533 ай бұрын
😋😋😋🙂🙏🙏🙏🙏🙏
@user-up5oz9cb1z3 ай бұрын
Ho! Oui c bon miam-miam avec une salade de pommes de terres raiford❤❤❤
@PAPIC49593 ай бұрын
Moi je mange ça sur la tête d'un pouilleux tellement c'est bon . PAPIC
@bf6823 ай бұрын
Coucou Chef oui oui vous avez raison le cochon est universel tout le monde connaît et partout en France. Belle recette à appliquer. Je savais pas qu’on pouvait l’acheter cuite et prête à l’emploi. Petit boucher ? Grande surface ? Merci pour la réponse.
@lacuisinedumoun59083 ай бұрын
bjr.en grande surface ou chez votre charcutier.amitiés
@michelinebonnin20743 ай бұрын
Chef, vous avez un couteau bio ionique !
@alaingirouin11853 ай бұрын
Bonsoir Je trouve qu’il y a trop de cartilage dans les oreilles des cochons et trop peu de viande. Sinon la sauce doit être appétissante. Merci de votre bonne humeur !