La vraie crème Chantilly ! - 750g

Une délicieuse chantilly maison, onctueuse et gourmande ...
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Ingrédients pour la crème chantilly au batteur :
50 cl de crème entière liquide
80g de sucre glace
1/2 gousse de vanille
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La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des
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[@poiire1]

Je tiens à précisé (pour les visionneurs :)) il faut une crème avec 30% de matière grasse à 15 elle prend pas.

[@NassimEzz]

Merci

[@davy6824]

Tu sauves merci!

[@oeliannaarlert941]

Merci beaucoup ! 😊

[@menzoubenamara6519]

Merci goku

[@agmafls1843]

Merci beaucoup ma gateeeee

[@anniemichelon9252]

Recette qui me semble facile et que je vais faire avec un simple batteur. Merci à chef Damien et à sa coéquipière !

[@minou665]

Merci beaucoup pour cette idée , j'en ait l'eau a la bouche rien que d'y penser Merci encore Chef Damien

[@ytbytb6561]

C est délicieux et tres rapide 😊 ca sert a bcps de chose et c tres pratique 😆 Merci 😆

[@samirsl756]

Bonsoir chef Damier merci pour tes superbes video. J'aime bien les recettes sont top. Je voudrai rajouter de la mascarpone ci oui combien de grammes ?

[@750g_recette_de_cuisine]

Bonjour Pauline, profitez de la saison des fraises et framboises pour marier votre crème fouettée... Un vrai délice ! Moi je craque pour cette recette de fraises à la chantilly (recherchez fraises à la chantilly sur notre chaîne) Chef Damien

[@thomasnty7734]

Excellente recette sa pourrait donner des idées pour les glaces fait maison par exemple

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci c'est gentil ! Chef Damien

[@michabris2673]

première fois que je fait cette recette, et je l'ai réussi du premier coup! félicitation l'équipe de 750g, vos vidéo sont très bien faite!! ... j'ai juste changé quelque petits truc : je n'ai pas mis de vanille, mais de l'abricot passé au mixeur avec la crème. le résultat final est le même que dans la vidéo, sauf que ça sent pas la vanille mais l'abricot.

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci pour la variante et bienvenue sur la chaîne 750 grammes ! Chef Damien

[@thinhinanealliouche9759]

Combien du temps slv ? Moi depuis 10 mn j vois rien et elle a 30%

[@michabris2673]

j'ai suivi a la lettre ce qui est expliqué. a l'exeption que le "bol" du robot et le fouet au congélo, les recipients aussi, et dans le cas ou le bol se rechaufferait j'ai mis des poches de gel ( similaire au pain de glace pour les glacieres) au congel@@thinhinanealliouche9759

[@nosayano]

Alors réussis et excellent je préfère avec le sucre glace c' moins sucre du coup donc meilleur et avec la tarte tatin un vrai régal encore merci à vous un vrai plaisir de pouvoir refaire vos recettes et les réussir du premier coup à chaque foi merci. ;-))

[@hervedenis1218]

'Bonjour chef voilà comme j'ai vu votre comm 50 50 creme et mascarpone mais faut l introduire au début en même temps que la creme? Quel est le pourcentage minimum de matière grasse qu une creme doit avoir pour qu elle monte? Merci bcp chef

[@ludivinemrc8991]

J'ai essayé votre recette 👌merci beaucoup☺️

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci à toi ! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Bonne idée Sarah ! A très vite. Chef Damien

[@ndeyefatougueye4213]

C'est vrai👍

[@ouidadfatimi2902]

Merci beaucoup cette crème est très utile merci jaime beaucoup la cuisine française

[@chahrazedali2836]

J'adore vos cours, chef Damien et à chaque fois, je réussis parfaitement ce que j'ai suivi sur vos cours de youtube . Merci encore et que Dieu vous bénisse .

[@750g_recette_de_cuisine]

+ chahrazed lydia Mille mercis !

[@doriamesli9899]

Bonjour Damien. Est ce qu'on pourrait remplacer le sucre par un édulcorant comme Stevia ou splenda? Merci infiniment.

[@malikadjl]

Sympa et facile cette chantilly pour garnir un gâteau,merci

[@saouyatimadichaibou2854]

Bonjour Chef Damien est-ce que à la place du grain de vanille on peut mettre du sucre vanille ?

[@faraantsa3652]

Elle sert quoi la dame en faite?😂elle n anime pas,elle ne dit rien,elle ne fait rien😂😂😂

[@lionellagreze8875]

iam_fatali

[@francoiseperlaux2458]

Elle ne sert à rien, garniture pour l'image 🎁🎁🎁

[@tomducrocq9069]

Je pense qu'ils ont fait la Chantilly en même temps que la recette du Pavlova, qu'elle nous montre. Ils n'allaient pas la sortir de la pièce pour te faire plaisir :p

[@kandilazarioh5588]

non en fait elle c'est juste pour décorer☺

[@denishamiani9841]

la Dame sert de DECO LOL

[@Maria-ts3is]

Merci pour vos Tutos que je regarde avec plaisir. Je réussi à coup sur toute vos recettes et j adore vos vidéos simples et courtes ce qui est très important pour une personne qui veut aller droit au but. Merci beaucoup et bonne continuation.

[@750g_recette_de_cuisine]

Recette de Fraises à la chantilly - 750 Grammes

[@sihamguedira7279]

je t'adore chef damien tu explique si bien un vrai pro

[@750g_recette_de_cuisine]

Mille mercis +Siham Guedira

[@nassilanassi8388]

Bsrr 750 Grammes. Je voulait savoire esk je peut remplacer les grin de vanilles avec une vanille en poudre mrc

[@wintersong6453]

thank you very much easy cooking.

[@750g_recette_de_cuisine]

Je vais faire une crème au beurre maison très vite ! Chef Damien

[@hervedenis1218]

Bonjour chef Damien j adore vos recette ca me donne plein d idée 😊 une recette pour une chantilly au cafe????

[@750g_recette_de_cuisine]

Hervé Denis Sans soucis tu ajoutes un peu de café lyophilisé à la fin ! Chef Damen

[@latifadondro5776]

@@750g_recette_de_cuisine on utile quelle crème svp

[@sadjiakribel671]

Rosa .K. bonjour chef je vous tout les jour et j'ai appris beaucoup de chose de vos vidéo s.v.p comment préparer la chantilly avec la poudre de crème merci

[@yvaniengoma2664]

J'aimerais faire un gâteau d'anniversaire chef alors ma crème chantilly est ce que je dois bien la montée pour qu'elle soit plus solide ? Ou dois je la faire comme vs l'avez faite et la mettre dans une pochette à douille car cette crème me servira de décoration ! Merci

[@michaelgauvenet6678]

d'accord, merci Beaucoup Chef, Bon dimanche!

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup c'est très gentil ! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Un bon gâteau au chocolat ! Chef Damien

[@manatanelemiere9202]

très bonne recette

[@750g_recette_de_cuisine]

Sans aucun soucis bien au contraire ! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Effectivement crème fraîche entière ! Merci pour l'info. Chef Damien

[@algeria8598]

Peut on la faire avec creme fraîche

[@djoumoisaadi8603]

Creme freche?

[@rachidael6549]

Bonsoir, pour le rajout de mascarpone on met même quantité que la crème fraîche liquide ? Merci.

[@penda701]

cc chef damien Peut on utiliser de la créme fraiche épaisse ?

[@Ziina90]

je me posai bien la question ! merci !

[@750g_recette_de_cuisine]

Tiens moi au courant surtout ! Chef Damien

[@angeliquemaury5278]

Bonsoir DAMIEN Pour faire la crème chantilly peut-on remplacer la crème liquide par une crème fraiche épaisse en le coupant avec le lait???? Merci pour la reponse

[@750g_recette_de_cuisine]

I dont know ! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Franchement c'est exactement la même chose sauf que le sucre glace on le met à la fin car on a pas besoin de faire fondre les grains de sucre. Chef Damien

[@imettaa]

merci chef :)

[@ASMA-xl9sy]

Bonjour chef Damien peut on la faire aussi avec une creme entière épaisse ? Merci Cordialement

[@Mel-yd8tp]

est ce que vous pouvez me dire combien de temps la crème prend pour commencer à mousser (l'étape avant de mettre le sucre glace)

[@ndeyefatougueye4213]

Merci monsieur pour cette présantation

[@Nilda_video_de_tout]

Wow la vache j'ai réaliser la mousse au chocolat de vous et c'était un délice ! mercii encore !

[@750g_recette_de_cuisine]

Génial, merciiiii +nilsu ergin

[@AnoneLisa]

Super recette, merci beaucoup !!

[@sisilaguerriere9131]

merci Chef !!! vs etes le meilleur

[@750g_recette_de_cuisine]

+Sisi La Guerriere Merci beaucoup ! Chef Damien

[@raniamourad7847]

bonjour aux commerces on trouve plusieurs variétés de crème par exemple crème liquide entière mais pas crème fraîche liquide entière j'attends votre réponse merci chef damien

[@750g_recette_de_cuisine]

En France on en trouve partout c'est de la crème fraîche liquide entière ! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Il faut que la crème soit bien froide pour la Chantilly ! C'est pour cela qu'il vaut mieux qu'elle sorte du réfrigérateur. Chef Damien

[@arnielove2970]

chef Damien..j;aimerais savoir comment tu as preparer la creme que tu avais mis au refrigerateur..?//

[@jeromepoupou]

La recette la plus facile , et rapide !!!

[@bonnedegustation500]

Bonjour, j’adore ce que vous faite vous m'avez donnait envie de faire aussi des vidéo. Esque quelqu’un voudrait s'abonner a moi. MERCI d'avance se serais super pour me donner l'envie de continué.

[@karimanorasse196]

Merci pour tout ! Est ce que je peux utiliser la crème fraiche non liquide ?

[@750g_recette_de_cuisine]

Marci à toi ! Non, tu dois vraiment prendre la crème fraîche liquide comme dans la vidéo. Chef Damien

[@yaroazenibetimarieaudrey4095]

IMPOSSIBLE

[@750g_recette_de_cuisine]

Il existe des gélifiants spécial crème fouettée ! Chef Damien

[@-saku-634]

Bonjour Chef ! Serait-il possible que vous fassiez une video comment faire de la chantilly mais sans batteur ? Ce serait super utile ^^

[@maxinecarniel5636]

Coucou tu peux le faire sans batteur. Tu la monte au fouet . C’est assez long mais sa marche.

[@noemiix9541]

Bonjour Chef Damien , Peut -on prendre un sachet de sucre vanillé ? Merci de Même !

[@750g_recette_de_cuisine]

Sans soucis ! Chef Damien

[@arnielove2970]

merci beaucoup chef Damien...Que Dieu vs benisse.

[@Ricane]

Lol trop liquide et il secoue encore 🤣👏👏👏👏👏👏

[@gauthierodile3904]

facile super tout compris merci

[@hamisalima3439]

Merci pour la recette ç est arrivé à point

[@750g_recette_de_cuisine]

Pour la crème chantilly, il faut de la crème fraîche liquide entière ! Chef Damien

[@carine0791]

Slt, Comment faire la crème fraîche liquide entière chef? Merci

[@ingrid2669]

Merci et on peux mettre du sucre vanillé a la place gousse de vanille ? Merci

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup et à très vite sur la chaîne 750 grammes ! Chef Damien

[@zoubeidaamraoui2298]

Pourrais je réaliser une crème liquide entière fait maison? et merci d avance,

[@daramze898]

bjr, esque c'est possible de rajouter de la mascarpone dedans ?

[@orormusique]

Bonjour, peut-on faire de la crème chantilly avec de la crème fraîche solide ? Je vous remercie par avance.

[@kidsfootballyahya8192]

Chef Damien svp est ce qu on peut remplacer le sucre par du miel

[@mondebureautique2947]

BJR!! SVP est ce que je peut utiliser cette créme chantilly pour topping cupcakes??

[@750g_recette_de_cuisine]

Oui mais attention c'est plus fragile ! Chef Damien

[@sofiane2559]

Hey 750G peut on remplacer la creme liquide par du lait?

[@bilselk645]

Peut on rajouter de la mascarponne pour rendre la chantilly plus épaisse car je vais faire un gâteau le couper en deux et incorporer la chantilly à l’intérieur merci de me répondre

[@wintersong6453]

thank you very much. how to make heavey cream? thank you easy cook.

[@GoMiNyeu]

Pour commencer, merci pour vos délicieuses recettes, c'est vraiment un plaisir de vous suivre ^^. Je voulais savoir comment utiliser la crème chantilly en poudre ?

[@750g_recette_de_cuisine]

Je ne connais pas ! C'est quoi ? Chef Damien

[@GoMiNyeu]

750 Grammes , Au fait, mon père en avait acheter, c'est de la chantilly mais en poudre ( un peu comme le lait en poudre ) qui faut apparemment diluer avec du lait, mais je sais pas trop comment faire, les proportions et tout ...

[@750g_recette_de_cuisine]

Mi Nyeu Go Désolé mais je n'ai jamais utilisé cette poudre ! Chef Damien

[@GoMiNyeu]

750 Grammes D'accord et merci d'avoir pris le temps de rependre ^^.

[@simonian100]

@@GoMiNyeu la notice est sur la boîte de la chantilly en poudre👍

[@obrahimhanane5631]

Ma crème a devenu liquide je peux la travaillé encore ou si fini .merci

[@tminikpayad4820]

Chef Damien le meilleure

[@emelinealiasmisourys8980]

Peut-on mettre de la vanille liquide à la place de la gousse de vanille si oui combien ?

[@saucy_joadda5272]

J'aimerais savoir si on a pas un batteur on peut juste utiliser un fouet ?

[@orianelongeaud7998]

Pour la vanille peut ton mettre de l'arôme de vanille??

[@minou665]

Bonjours chef Damien c'est pour savoir avec quoi je pourrait marier la Crémé fouetter ? Je n'est pas trop d'idée ! Merci d'avance

[@DouniaQamar]

Ça tien sur les gâteaux pour décorer ?

[@michaelgauvenet6678]

Bonjour chef, excusez moi, mais la difference entre sucre Glace et le sucre semoule ,change la consistance? il me semble que le sucre glace la rend plus ferme non ? cordialement

[@gasasirajimmy3692]

Chef Damien, pourrais-tu faire une vidéo comment faire une crème fraîche?

[@ouahibakaddour5886]

merci j'espere la reussir

[@750g_recette_de_cuisine]

Alors verdict ? Chef Damien

[@jessicaantunes1284]

pouvons-nous préparer la chantilly la veille et l'utiliser le lendemain Soir ?

[@bekaeg5157]

comment on peut on la conserver pour une utilisation ultérieur

[@faycalayeche8297]

Bravo chef

[@florian335]

Bonjour au revoir c’est sur option ?

[@yaroazenibetimarieaudrey4095]

Je voudrais me servir de la crème Chantilly pour mon fraisier des conseils ?

[@dalilabenkhamsa352]

svp est qu'avec cette creme qu'on décore le dessus des gateaux? quand j'achète de la creme fraiche elle n'est pas tres liquide est ce que je peux l'utiliser?

[@750g_recette_de_cuisine]

Oui sans soucis ! Chef Damien

[@linaelghaoui4573]

On a le droit de mettre de la Rome de vanille à la place des bâtonnets de vanille ?

[@celinemariepierreteillet2482]

Le mieux c'est de la faire avec de la crème semi épaisse généralement dans la chantilly il n'y a pas de vanille

[@layspink7975]

Tout d'abord merci de nous faire partager toutes vos recettes J'ai une question comment faire tenir une crème chantilly sur un gâteau ? Car une fois au frigo j'ai peur que la chantilly retombe

[@DBtl-fr9ei]

Tu peux faire une crème chantilly-mascarpone (500g) bien sur tu ajoute du sucre. Cela va tenir .

[@cursucre7126]

Il faut la faire au dernier moment car en effet elle retombe au frigo

[@picarililjana2440]

Ajoute de la mascarpone

[@l_impie]

Une chantilly ne retombe pas au frigo, au contraire, elle se raffermit, à condition évidemment qu'elle soit bien montée (ferme) au préalable. Si elle retombe après quelques heures au frigo, c'est qu'elle a été mal faite.

[@aliislam4040]

Est-ce-qu'on peut le fairr avec de la créme légere.

[@fleurdelyslialy]

Bonjour, alors j'ai fait mon crumble ananas et je veux utiliser un peu du jus d'ananas pour l'incorporer dans la chantilly est ce possible? ? et peut t-on utiliser du sucre en poudre (n'ayant du sucre glace sous la main). Puis je le faire avec la crème fraîche épaisse?

[@750g_recette_de_cuisine]

Non impossible ! Chef Damien

[@cocottinetteify]

merci beaucoup chef

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci à toi ! Chef Damien

[@i.zxy1710]

On peut mettre du sucre normal ??

[@mariamben7777]

est ce qu'on peut ajoute un peut de beurre stp

[@sandrinesalon9932]

bjr 750g moi qui est tester la recette très satisfait du résultat je donne 5 étoiles

[@750g_recette_de_cuisine]

Sans soucis mais c'est assez fragile ! Chef Damien

[@newtechai4367]

La crème entière ces le yaourt ? Ou bien et si ça tombe comment faire ?