Lachs Jerky | lecker, "lachsig", lohnt sich!

#LachsJerky #SalmonJerky #CalmDo
Moin, heute zeigen wir euch einen richtig starken Snack für Zwischendurch: Lachs Jerky! Geht schnell, schmeckt klasse und gelingt zur Not auch im Backofen ;)
Hier unsere grobe Zutatenliste:
Lachs (Haut ab!)
Teriyaki und Sojasauce ca. 50ml
Pfeffer
1TL Knoblauchgranulat
1/2 Chilli
etwas Ingwer
4EL Agavendicksaft (Honig funktioniert auch sehr gut!)
ca. 15 Tropfen Liquid Smoke (Räuchern geht natürlich auch ;))
24h Zeit zum marinieren und anschließend bei ca. 70 Grad ordentlich durchtrocknen!
Hier unser neuer Vakuumierer - tolles Gerät:(#unbezahlteWerbungausÜberzeugung)
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[@geraldbachleitner3417]

Hammer, Hammer, Hammer geil. Tolles Video. Top Qualität

[@petrolfighter5596]

Jungs ihr macht mich arm aber wird ausprobiert!

[@enricosiewert4027]

Sehr schönes Rezept 👍😋 sieht richtig lecker aus

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

Klasse Video und sehr interessantes Gericht 🤤🙌👍LG und Glück auf! ⚒️

[@ralfschulz3434]

Klasse Idee, Nachmachen garantiert. Danke

[@freshandtastykitchen]

Das sieht ja mal sehr lecker aus 😋😋😋 Muss ich unbedingt mal ausprobieren 👌👌 Danke für das Video und Rezept 👍

[@arthursbbq3311]

Das is ja mal genial, ich brauche Lachs 🏃🏻‍♂️🏃🏻‍♂️🏃🏻‍♂️ das muss ich Testen danke fürs zeigen 🙋🏻‍♂️👍🏼

[@LeuchtbergBBQ]

WOW, das sieht wirklich mega lecker aus 😋😋😋.

[@neighborhoodbbq3253]

Eine klasse Idee. Gutes Video. 👍👍👍. Grüße von uns

[@DO1BTW]

@Schwager's BBQ sehr Gutes Rezept und Idee aber mit eine Sache bin ich nicht einverstanden. Das ganze Idee von Fleisch / Fisch Früchte Trocknen ist ja die Haltbarkeit. Gut Getrocknetes Fleisch Fisch kann man locker 8 bis 12 Monate Aufbewahren ohne Kühlschrank. Und sie reden über es im Kühlschrank auf zu bewahren.

[@alexkebernik4266]

Schönes Video

[@tschenserluisenthal7485]

Tolle Idee-:ihr seid erfinderisch und genial. Gruß Tschenser

[@Martin-ei4qr]

Hallo zusammen , erstmal ein sehr gutes Video danke dafür. Meine Frage : muss ich den Fisch unbedingt ein vakuumieren oder reicht es auch so einzulegen ? Liebe Grüße Martin

[@vikedor]

Wegen euch hab ich mir jetzt ein Dörrautomat bestellt 😁

[@chickenwing601]

Dann wird mal nach gedryed. PS euer Stremelgrundrezept ist mega. Alle im Dorf sind scharf darauf was abzukriegen. Hab ich hier schon ein kleines Geschäft am laufen deswegen :D

[@bettmobil]

Schönes Video, war auf der Ideenfindung, ob ich mir einen Dörrautomaten zulege und ob sich das lohnt. Eigentlich war ich schon bei "eher nicht", nach diesem Vid fange ich mit den Überlegungen wieder von vorne an ;)

[@Longi72]

Geiles Vid wie immer 👍👍👍

[@hans-peterkaras7692]

Tolles Video, sehr gut erklärt.

[@norarock9212]

Macht weiter so ...

[@dachernyGER]

Ganz toll, jetzt is Samstag Abend und ich kann nicht mehr einkaufen...