La갈비 조림식구이. 연말연시 근사한 한끼로 제격입니다

#이보은 #La갈비 #조림식구이
이보은의 요리비법 Ep.68
La갈비 조림식구이
(준비재료)
La갈비 2kg, 송송 썬 쪽파 1컵,
통깨 3큰술, 실고추 약간
(갈비핏물양념)
생수 8컵, 맛술 1컵
(불고기갈비양념장)
다시마 우린 물 1컵, 간장 3/4컵, 배 1개,
양파 1개, 마늘 10쪽, 청양고추 2개,
참기름 1큰술, 물엿 3큰술
*1컵=200cc
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조리법 리스트
(시간을 누르면 이동합니다)
00:00​ - 오프닝
01:33​ - 재료소개 및 La갈비 손질
03:21​ - La갈비 생수,맛술에 20분 담가놓기
04:10​ - 양념장 만들기
06:15​ - La갈비 양념에 버무리기
06:41 - 센불에 갈비 조리듯이 굽기
07:32 - 완성 및 시식
08:29 - 끝인사
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인스타 : shfk1212?h​...
카카오스토리 : story.kakao.com/ch/cookpia​
[방송 출연]
매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지
매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드
--------------------------------------------------------------
All BG musics from the artlist licensed
artlist.io/sinwoolee-797629​
#요리연구가 #쿠킹클래스#집밥레시피
#갈비 #갈비양념 #갈비구이 #건강식
#쉬운요리 #엄마요리 #겨울요리 #제철요리
#요알못 #자취생요리 #자취 #초보주부 #신혼요리

[@Cookpia]

00:00​ - 오프닝 01:33​ - 재료소개 및 La갈비 손질 03:21​ - La갈비 생수,맛술에 20분 담가놓기 04:10​ - 양념장 만들기 06:15​ - La갈비 양념에 버무리기 06:41 - 센불에 갈비 조리듯이 굽기 07:32 - 완성 및 시식 08:29 - 끝인사 --------------------------------------------------- (준비재료) La갈비 2kg, 송송 썬 쪽파 1컵, 통깨 3큰술, 실고추 약간 (갈비핏물양념) 생수 8컵, 맛술 1컵 (불고기갈비양념장) 다시마 우린 물 1컵, 간장 3/4컵, 배 1개, 양파 1개, 마늘 10쪽, 청양고추 2개, 참기름 1큰술, 물엿 3큰술 *1컵=200cc

[@user-od5nu4xp4z]

174

[@user-mm9eu6lf5z]

오늘 이대로 해볼거에요 블랙앵기스 3키로 사왔어요

[@user-wy3hr3lh1w]

은숙

[@user-kf6cw3od5t]

@@user-mm9eu6lf5z 블랙엥기스는 뭐예요?

[@user-ll4ke6mk2k]

ㅡ

[@user-uq6nw9nz7u]

재료보고 깜짝 놀랬어요 너무 간단해서요^^ 진짜 보은쌤 최고셔요♡

[@user-cl8jd3ql7n]

저 이번 명절에 했어요 식구들께 칭찬엄청 받았습니다 매번 양념장사다 했는데 정~~~말 고맙습니다 선생님의 레스피는 항상 저를 어깨뿜뿜 하게 만들어주십니다 늘 감사드려요~~~

[@user-nk2vy9fe8d]

무조건 보고 따라합시다 쉬워서 좋고 보통보다더 맛있어서 가족들이 놀랍니다

[@jim4214]

따라서 해봣는데요 넘 맛잇어요 👍👍 선생님 항상 감사합니다!

[@nanthehousechef]

잘 봤어요~ 갈비 너무 좋아요. 꼭 만들어 먹어볼께요. 좋은 영상 감사해요.

[@user-iw6kk4we6d]

샘꺼는 무조건 믿고 갑니다.

[@user-yd8xj2ev4i]

보은선생님 고맙습니다 너무자세하게 설명을해주셨서 항상 잘보고있습니다

[@user-fg5jf8fc7k]

ㅈ

[@user-tu3zm3dp2v]

이번명절 잘만들어먹을게요.감사합니다.

[@user-lc4ju2uf6n]

선생님꺼는 다맛있어요 꼭 한번해봐야겠어요

[@user-oq3rz7gd2q]

음식초보로써서툴지만 잘보고 맛있게 만들어보았습니다 감사합니다

[@scolla9585]

오~~갈비. 차근차근 동영상 보면서. 따라쟁이 할께요. 늘 감사한 마음입니다 새해에도 항상 건강하시고 하시는 일마다 대박 나세요.

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-df1im6kv9d]

지금까지봤던 레시피중에 젤간단하고 집에있는재료로 할수있어서 자신감품품!!

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-oh7fn3dc9e]

보은쌤 올 추석은 갈비 맛 최고일듯♡감사합니다 추석 연휴 잘 보내세요~^^

[@Grand_ma_]

너무 좋아하는데 복잡해서 못먹었는데 이제마니먹을래요

[@user-fj2bf3ed9h]

이번 추석 이 레시피로 똑같이 해보았어요~ 딱이던데요..간도 적당하고 조림식이 저에겐 잘 맞네요~ 유명하신 분 몇 분꺼 따라해봤는데 최곱니다~ 그래서 댓글 쓰러 들어 왔답니다 ^^

[@user-sl3vg1po2x]

와우 요렇게 간단하게 시간줄이면서두 맛있게요 ~^^감사합니다

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-od7oe3su9l]

이분 레시피..진짜 전부 최고임

[@user-my5qs9pz5q]

LA갈비 주문해서만 먹었었는데 한번 해봐야겠어요 생각보다 쉽네요 감사합니다 선생님 새해복많이 받으세요 🤗💕

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-rs4qw9jg6k]

꼭 해보겠습니다 ~~

[@user-fs3eb2uq6l]

마침 la갈비 선물 들어와서 선생님 레시피 찾아왔어요 쌤 레시피가 간편하고 맛도 좋거든요 기대해봅니다~~☆

[@yunsunlee6518]

우와 최애음식중 하나!! 꼭 해먹을거에용. 2020년 마지막날도 맛난음식과 함께네요 새해 복 많이 받으시고 2021년에는 쿡피아 더 번창되시길 바래요♡

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-hc4bk6ig5o]

새해복많이 받으시고 건강하셔요 올 한해동안 수고많으셨습니다 맛나는 네시피많이주셔서 행복해습니다 연휴에 딱 맞는갈비 감사합니다 건강하셔요 감사합니다

[@Cookpia]

고맙습니다

[@kimKim-ou2jh]

LA갈비 요리 여러군데봤는데 선생님이 최고예여

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-br1xi7ul8q]

성공입니다 ~온가족이 맛있다고 하네요^^감사합니다~

[@Cookpia]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@iinhf9886]

너무 간단해서 좋은것같아요 감사합니다

[@Cookpia]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@user-pq8by2hf8z]

기름없이 조려서 구이처럼 만드는 방법!! 대박입니다

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-wc9yg8tf8i]

굿이네요

[@user-my5qs9pz5q]

이번 설에 양념 직접하려구요 오랜만에 한번더 봤어요ㅎ 귀에 쏙쏙 눈에 쏙쏙^^

[@jeju1961]

낼먹으려고 재워놧어요!ㅎ 감사합니다!

[@Cookpia]

고맙습니다

[@sms9523]

갈비구이 해서 잘 먹었어요 감사합니다

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-we9ls8iu2h]

오늘 이레시피 그대로 la갈비 만들어봤어요~ 완전 강추예요!! 너무 쉽고 진짜 맛있네요, 저희 가족들 입맛에 딱이였어요, 선생님 귀한 레시피 정말 감사드려요^^ 쿡피아 요리책 나왔으면 좋겠어요

[@Cookpia]

쿡피아 ㅡ이보은의 한끼 잘차린밥상 책 많이 있답니다

[@user-bf6re7xn6s]

이 레시피 최고에요. 진짜 맛있게 먹었어요.

[@Cookpia]

맛나게 드셨다니 감사합니다

[@noella74]

저도 음력설에 꼭 해보려구요

[@mnhouse200033]

선생님👍

[@user-xd5sg2pv9v]

엘에이갈비 너~무 맛있게보입니다~^^꼭 똑같이 해보겠습니다.

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-zx2wf5mo6l]

맛있겠네요. 믿고 보는 레시피~~

[@Cookpia]

고맙습니다

[@TV-jesus0191]

풍요로운 한가위 유익한 추석명절 보내세요~ 감사합니다 사랑하고 축복합니다 🙏🙏🙏

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-mn5jm7en3b]

맛난요리 감사합니다~~

[@Cookpia]

맛나게 드셔요

[@jenny7560]

안녕하세요 😄 오늘은 무조건 LA갈비 사서 해야겠어요~~ 새해 복 많이 받으세요 💞

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-jc2hl6bi7x]

올추석에도 선생님 레시피로 LA갈비 맛나게 해 먹었네요~~ 선생님 감사드려요 ♡♡♡♡♡♡

[@Cookpia]

맛나게 드셨지요?

[@user-tf6qi8bt7q]

우와~~저는 갈비 핏물 빼는데...오래 걸려 귀찮아서 안하는데~~쉽게 가르쳐 주셨네요. 특별한 날만 해서 먹었는데...평상시에 해 먹어도 될거 같아요. 선생님 덕에 집콕 힘들지 않았어요. 감사드립니다. 새해에도 세계로 번창하시길요.~~^^

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-jr4vk4gi6z]

좋아요. 열심히 배우고있어요. 짱 짱

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-of4jz9kx8b]

명절 연휴때 해묵어야징 ~^^

[@maeokkim7784]

안녕하세요 선생님 벌써 2021년이내요 저는 LA 살고있는 할머니 👵 하루빨리 새해복 많이 받으세요 항상 좋은 하루 보내세요 행복하세요

[@Cookpia]

어우 고맙습니다 강건하셔요

[@user-bv2vu2qn3f]

좋아요~~^^

[@user-hg1mg1wn1l]

우와~LA갈비 해먹으려고 며칠째 검색만 하고 있었는데 선생님께서 똭 올려주셨네요~맛있게 해먹겠습니다^^

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-hl9xq2gh9e]

우와~ 보은샘 맛조은LA 갈비구이조림 조금만 주세요 시원스런말씀에 푹 빠짐니다 오늘 꼭 따라해보겟슴다 새해 복 마니받어세요

[@Cookpia]

고맙습니다

[@Music_Cooking]

요리하고 나서, 갈비 하나 드시고 나서 뼈만 쏙 남은 거 보았는데, 제가 어렸을 때 할머니 집을 가서 la갈비 먹고 남은 그 뼈와 살고기 조금을 제가 예뻐했던 개에게 주었던 추억을 잠시 떠올립니다. 영상 재밌게 봤습니다.^^

[@Cookpia]

ㅎㅎ넵

[@syr2754]

지금 코스트코 La갈비 사로갑니다 감사히 잘먹겠습니다 늘 건강하시고 새해복많이 받으세요 쿡피아 화이팅입니다

[@Cookpia]

고맙습니다

[@jj-ig1gj]

20년 한해 만들어주시고 알려주신 레시피로 맛있는 저녁상 쉽게 차릴수있어서 감사했어요~쌤😍 21년새해 복 많이받으시고 건강히 행복한 일 가득하시길요~♥

[@Cookpia]

고맙습니다

[@jungmin.i]

우아~~★,★ 고기를 먹고 있는 느낌이에요ㅋㅋ 설명짱 영상도 짱

[@Cookpia]

ㅎㅎ최고

[@user-sb8fs3iz7b]

쌤이 하시는거보면 쉬운데 그맛을내기는 어려우니 ㅎㅎ 흉내는 잘내지요~ 올해도 감사했어요~ 내년에도 좋고 맛난 음식알려주세요~건강하시고요

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-by6qc1gl4x]

LA갈비조림구이 와우 맛있겠어요 낼 LA갈비 사와서 해봐야겠어요 올 한해 요리영상 올려주시느라 고생하셨어요 새해복많이 받으세요

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-rk6iw8zj7v]

곧 아기 두돌인데 그 날 올려야겠어요 감사합니다 드실때 복스럽습니다☺

[@Cookpia]

아 축하합니다

[@user-xs1kz2jn3u]

지금도 보고 갈비할때도 다시 돌려 보면서 찬찬히 따라해 볼께요 사과즙 선물 받은거 어떡하지 했는데 음식할때 단맛이 필요할때 넣음 되겠네요 연말 오늘만 지나면 이해도 가네요 쿡피아님 음식따라하면서 맛있는 밥상도 차리고 감사합니다 다가 오는 새해에도 쿡피아님 영상보면서 맛난 음식 해볼께요 새해 복 많이 받으세요 항상 건강하시고요~~^^

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-pc4so7xm3v]

우와~~~♡ 먹고싶어요

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-xk3nz7jc6z]

선생님 레시피로 조리하면 언제나 성공인거 같아요♡ 3킬로 오늘 도전하는데 이틀뒤에 먹어도 될까요?

[@user-wn2rd5pf4v]

보은 쌤 LA 갈비 양념 하는 것 너무 쉽게 하시내요 영상 감사해요 설이 며칠 안 남아 내요 새해 복 많이 받으세요 ♡

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-gp8ln2lj1q]

😍😍😍

[@user-rk6zm6qk3s]

많이많이 올려주세여

[@user-uq6wt9xi4n]

보은샘, 너무 하십니다! 아직 아침밥도 못먹었는데 이건 고문입니다 ~~ㅎㅎ 😂

[@Cookpia]

고맙습니다

[@kim-ru3se]

새해복많이 받으세요. 🧧🧧🧧🧧🧧

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-hl9xq2gh9e]

망고 감독님 맛보셔야지요 ㅎ

[@maybe139]

어렵게 생각했던 요리들... L.A 갈비를 쉽게... 청양고추에 쓰임새를 영상 보면서 배우네요 🍐를 대신하는 것중 시판용 식혜... 이런 유익한 정보는 쿡피아를 통해서 얻네요 래시피를 준수한 요린 언제나 정직 하네요^^ 쌤? 내일은 새해 이기도 하지만 아들 생일이네요 덕분에 L.A 갈비 윤기 좔좔 흐르게 만들어 먹을께요 쌤? 뜨거운데... 조심하셔요 신의한수 청양고추의 맛도 꼭 느껴 볼께요 ㅎ 새해 복 많이받으세요 그리고 내년엔 더 행복해 지시구요^^

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-yk4cs8hv5e]

청양고추가 신의한수입니다 새해에도 맛난 방송부탁드립니다

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-ik4ed3yh8b]

갈배조립잘배웠어요

[@Cookpia]

네 고맙습니다

[@jo5219]

LA갈비 맛나게 하면 정말 맛있죠 ~~~ ^^ 여기 필리핀은 가격이 비싸서 자주 못해 먹게 되네요 ㅠㅠ 새해 복 많이 받으세요 ! ^^

[@Cookpia]

고맙습니다

[@ksk9417]

쪽파랑 깨는 언제 넣나여? 물엿대신 조청이나 설탕 넣어도되나요?

[@cookingwithmimmo]

나는 이것을 볼 때 배가 고프다.

[@user-hl9xq2gh9e]

일년전꺼라도 보은샘 레시피가 최고

[@Cookpia]

ㅎㅎ레시피는 영원하죠 ㅡ좋은 레시피

[@user-no9tb9fo2r]

La갈비 맛있게 해먹었어요 그런데 좀 질기다 하였어요 그래서 키위를 넣어면 고기가 연해진다고 아시는분이 말씀하셨어요 엘에이갈비만들때 키위도 같이 곱게 갈아서 넣어도되나요 생각해보시고 답장주시면 감사하겠습니다 그럼 오늘도 남은 시간 편안히 보내세요

[@user-vy4xw3lr5z]

다른 분 영상에서 너무 많이 넣으면 고기 녹는다고 적당히 넣으면 된다는데 다른 영상들도 한번 찾아보셔요 ㅎㅎ

[@user-hs1kq8ec2n]

완전 대박 좋아하는 갈비구이!! 넘넘 먹고싶네요^^ 퇴근하고 봐야징ㅎ

[@Cookpia]

고맙습니다

[@ieunakim]

현생이 바빠서 그동안 제대로 보질 못했네요. 역시 백수일 때가 좋았.... ㅎㅎㅎㅎㅎ 새해 복 많이 받으시고 건강한 2021년 맞이하세요. 감사합니다.

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-yv8yc2zl7r]

이보은쌤 모든음식이 다맛나요 항상 감사합니다

[@user-wz1rq8kp9i]

오 갈비.. 생각만으로도 입맛 땡기네요 쌤~좋은 레시피 감사합니다 한 해 끝마무리 잘하시고 새해 복 많이 받으세요~♡

[@Cookpia]

고맙습니다

[@eatcooktv8682]

와... 연말 마지막 식사는 LA갈비로 플렉스!!!

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-ur4qu1rd2l]

난 그냥 매력적인 목소리에 구독했을뿐~~~

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-mh8ez7gu9f]

양념 갈은것 배보자기에 넣고 꼭짜서 쓰면 더 양념맛이 깔끙하고 구울때 타지 않아요

[@christinacho0313]

OMG!! 오늘만들어서먹었는데..제가여태 해본 갈비양념중에 최고로 맛있었어요!! 감사해요!

[@user-dv8pe2sh1y]

올한해 코로나 바이러스 때문에힘드시기입니다 그래도 내년에 희망을 같고 살자구요 하는일마다 소원 성취 하시고 항상 건강조심하세요 새해복많이받은세요 🌈🌈🌈🎁🎁♥♥♥♥♥

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-ib7yb5gd1l]

쿡피아님 핏물에맛술로 빼는법을 오늘또배웠네요 다음에는맛있는 에레이 갈비 음식을요리할께요

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-xv7ru4lm7j]

갈비는 먹어도 먹어도 질리지 않는 고기죠~~맛있겠네요~ 감사합니다~~~~

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-kw2sq6ww2q]

우왕~ 기다리던 엘에이갈비 내일을 위해 오늘 준비해 놓았는데 딱딱 맞으니 너무 좋네요♡ 쌤,감사합니다. 새 해도 건강하시고 복 많이 받으세용

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-zy3ty1kw9m]

물엿대신 올리고당이나 요리당넣어도 되지요?

[@user-yl5qp9iz6i]

선생님~양념장만들 때 배가 없어서 말씀하신 시판용 식혜하고 사과갈아서 넣고 똑같이 계량해서 넣었는데 많이 짜네요. 단맛을 안좋아해서 물엿3숟갈만 넣었고 추가하지않았는데 맛은 그런대로 나쁘지는 않으나 많이 짜네요~다음에 다시할 때는 간장만 조금 넣으면 될까요? 선생님 영상 늘 보고 요리하는 사람입니다. 잘봤습니다.

[@user-hc8hx1by1i]

선생님 청양고추 정말좋아요. 근데 배는 받쳐야 팬에구울때 타는찌거기가 없더라고요.

[@user-wl9ym2sj8d]

영상이 쌓여갈수록 제 실력도 권력도 늘어갑니다 ^^♡

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-qp9bb6ve2j]

찌꺼기 안짜도 되내요 맛나 보입니다

[@user-wc9yg8tf8i]

보은씨는 고기 먹을때가 젤 귀여우셔요~늘 서민 음식에 신경써주시고 정을 느끼게 하시죠~보은씨!살빼지마세요!다 복이람니다 이뽀여

[@Cookpia]

ㅎㅎ고맙습니다

[@user-vt8nc2nb7b]

갈비 ㅠㅠ 진짜 먹고싶다 출시를 해주세요

[@Cookpia]

딱 기다리쇼잉

[@user-nb3nw8ht5m]

샘.고기양념.베보자기에 곱게짜서 사용해도되나요. 캔 식혜사용해도 된다고하셨는데 밥알도 같이갈아서사용하나요. 몇칠두고 먹을건데 국물은고기에 잠기나요. 갈비5근3키로 할려면 양념비율은어느정도하나요. 샘비율좀가르쳐주세요.부탁드립니다.

[@user-wb7ox5yd1d]

영상 잘 보았습니다. 고기를 말씀하신대로 양념했습니다. 조림 구이할때 센불로 하라 하셨는데 고기 다 익을때까지 센불 계속 유지하는것인지요? 배즙과 양파즙을 그대로 사용해서 타지 않을까 싶습니다만.,

[@user-ed2sq8bi8g]

어려운 갈비맛 ~~~~~ 넘 좋아요

[@user-tv9gg3tl7v]

2,3일전에 재워둬도 되는거죠?

[@user-zt1re9xx4p]

집게도 좋은것같아용~~

[@Cookpia]

집게는 테팔주방 제품이예요

[@user-ns2di5tu1t]

혹시 시판용식혜 말고 갈아만든배넣어도되요? 글구 물엿말고 올리고당이나 설탕넣어도되나요?

[@Cookpia]

갈아만든배가 넘 달아요 ㅠ

[@user-tj5sj4gz7f]

내동실 잠자기ㅡ있는 LA갈비 당장 요리하러고고 감사합니다

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-tr2fz7el2z]

누나 오늘은 갈비조림 하셨네요 넘 맛있게 보여요 ~~^^ 누나 올한해도 다갔네요 다가오는 2021년 흰소해에는 하시는일 다 잘되기를 진심으로 기원하고 더많은 구독자와 더많은 분들이 있기를 바랍니다 새해복 많이 받으시고 저도 오늘은 누나 레식피로 맛있게 만들어 볼게요 ~~^^냠냠 좋아요 꾹 누르고 가요

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-tr2fz7el2z]

@@Cookpia 넵 ~~^^

[@user-rk6zm6qk3s]

이분 존경합니다 간단하면서 깊은맛이진짜 찐입니다.백x원 음식이랑은 수준차이가 많이나네여

[@Cookpia]

ㅎㅎ고맙습니다

[@SH-wq8ol]

남편생일에 해줄려고 봤는데 너무 간단해서 깜짝놇랐어요!! 만약에 재운다면 몇시간 정도가 적당할까요??

[@Cookpia]

1시간정도만 재움 하셔요

[@user-wj4wc4pd2j]

잘 봤습니다. 그런데 후추는 안 넣나요?