Lammfärsbiffar med fetaost, oliver och kapris | Markus Aujalay

En riktigt god och lättlagad vardagsrätt som varit favorit hemma hos mig i många år.
Ingredienser för 4 personer
500 g lammfärs
1 ägg
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 röd chili
1 kvist rosmarin
2 kvistar timjan
1 pkt fetaost
salt
svartpeppar
600 g fast potatis
2 gul lök
1 röd paprika
4 tomater
2 msk kapris
1 dl urkärnade svarta oliver
kruspersilja
olivolja
salt
svartpeppar
---
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken...
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Sofia Kärrman
Assistent
Enya Aujalay
Producenter
Lena Styren
Ingela Widström
Exekutiv producent
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA
SUNDQVIST
SCAN

[@martinjohansson1082]

Markus, snälla sluta aldrig med det här!

[@Borgenscalle]

Eller hur, så gryma recept

[@ingelawidstrom3583]

Fint sagt🙏🙏🙏

[@Persson-ph5fv]

❤Du är fantastisk och göra mat. Inga konstigheter. Hänger med dig hela tiden. Tack

[@ajbj4943]

Du har fatt mig att bli intresserad av att vaga laga mat! Du ar valdigt pedagogisk och forklarar bra hur man ska ga tillvaga!!! Stort tack Marcus!!!

[@olssonan]

Detta blir middagen ikväll, tackar för tipset!

[@samanthaandersson5108]

Du och ditt team är grymma som vanligt, levererar kvalité i varje video. Ska göra detta till middag imorgon, tack för kanon tips!

[@pertorngren3438]

Tack för en fantastisk matsida - från en dedicerad amatörkock. Speciellt uppskattas alla småtrix och goda råd som gör skillnaden. Mycket pedagogiskt.

[@niclasfors5857]

Inspirerande! Jag har samma princip när man ska dela köttfärsen innan man steker hamburgare. 👍

[@marcusmansfield4182]

Det här är en av de godaste vardagsrätterna! femte gången jag gör det och funkar toppen i matlådan.

[@mangokin9948]

Detta blev till middag ikväll. Det blev kanon gott, dock behövde min ugn lite längre tillagnings tid för det som skulle in i ugnen, i mitt fall 40 min. Men sammantaget ett mycket bra tips och super gott. Må väl Marcus!

[@holidaysinsweden]

Som vanligt helt magiskt!

[@mangokin9948]

Ser grymt gott ut! Bra idé till middagen när man får gäster.

[@soneraydogan5540]

Och tzatziki 😋 👍

[@roger7900]

Så gott Markus. Fast jag blandar både oliver och kapris i färsen.

[@RedRisotto]

This ingredients (and end result) look fantastic but wife and kids would never go for this - more for me... perfect! Your KZbin is brilliant. All the recipes are so simple that everyone can nail them. Thank you!

[@Upe-f9c]

Perfekt till påsk. Tack för inspirationen!

[@isaksall1833]

Du är så otroligt duktig Markus🔥

[@niklaseriksson3343]

skulle inte du kunna göra en video om olivolja? Finns ju massor med olika varianter men när ska man egentligen använda dem? Eller kanske en video om olja generellt, finns ju en helt uppsjö av olika utöver oliv- och rapsolja.

[@michaelnilsson3422]

Helt underbart. Du är en förebild! Vore grymt kul och se dig göra färska pasta och nån enkel pastarätt, typ tortellini eller tagliatelle.

[@perh5151]

Det är en fröjd att se dig laga mat! :) Ser vansinnigt gott ut.

[@DanAkaPharaoh]

Är det redan Söndag? :D Bra Markus, alltid lika trevligt att titta på när du lagar mat och inspirerande!

[@mikaeldannvik9640]

Lika bra som alltid!!!!

[@mickehellqvist8135]

A fan kul att det kom på en lördag och inte på söndag som vanligt! Bra jobbat

[@elisabetbjurner3397]

Detta gjorde jag igår, med hjortfärs, blev så gott! Dina videor är så pedagogiska, gillar dem verkligen. Kan du ge lite tips på vilt? Har förmånen att få både lite rådjurs- och hjortkött.

[@zennystjernberg4912]

Tack Markus!

[@mikaelwadeberg9833]

Såg väldigt gott ut, älskar paprika, brukar äta det som ett äpple.

[@mariabillstrom7937]

Ser urgott ut😊Kan verkligen känna smaken mmm Grymt Marcus!

[@azammohammadpourpirchoopan7328]

Tack så mycket! Vi lagade och det var bra och gott.👌🏻

[@larsbranzell151]

Kanske en klick yoghurt med citron till också ?

[@NoWay23548]

Grattis i förskott på 50-årsdagen!

[@zeke3486]

Ser så enkelt ut.

[@zennystjernberg4912]

Grattis på födelsedagen! Ha en fin dag unge man!

[@matematikhjalpenitrollhatt809]

Jag älskar sån här mat. Jättegott, hälsosamt och okomplicerat - perfekt! Laga gärna något vegetariskt igen, med tofu kanske? Bön-chilin med kakao var toppen, såna tips förhöjer verkligen smaken. //Maria

[@klaseriksson7106]

Ser oerhört gott ut, hade nog gjort en tzatziki också att ha till. Ska pröva detta!

[@harrieakkers3002]

Toppen.tack ..du är bäst..😆😷🤗

[@jannorstrom9117]

Blir att tillaga! 😃

[@martinedholm3812]

Inspirerande! Skulle vilja se din version av Rotmos och fläsklägg👌🏼

[@sjpatrik2]

vad gott, klart en av mina favoriträtter!

[@olapetersson9652]

Ja Ja jag likar varenda avsnitt oavsett och premar på allt! Mendet var inte det jag skulle tala om. Utan ta bara lite salt. Läs en hel näve hahahaha. Tack igen för pedagogisk matlagning. Uppskattas mycket‼️

[@kazzakarlsson7986]

Ser verkligen gott ut! Jag är alltid förvirrad över ugnstemperaturer dock. Är det 'vanlig' eller varmluft?

[@LovehunterEU]

Har för mig att han använder varmluftsugn.

[@Alex-zs7bl]

Mmm😋 nu har man en idé om vad man skall hitta på en lördagkväll

[@wandahultberg820]

Det blir min favorit också ! Det är så gott 👍👍👍

[@Josparkable]

Jag vill se dig göra raggmunk med fläsk.

[@davidjonsson7165]

Skriver upp mig på listan över folk som vill se raggmunk. Testat raggmunksakademiens recept med typ 1msk mjöl på ett kilo potatis men får det inte att hålla ihop. Vore fantastiskt att få höra en kommentar från bossen Markus själv om vad man gör för fel och om det ens är rätt väg att gå (men med tanke på att Mannerström har ett liknande recept misstänker jag att Markus inte kommer säga emot att det är rätt)

[@larshultgren2790]

Tack, ska snart göra rätten!

[@stefanblom8740]

mums, Om man får önska - jag skulle vilja se ett råbiffrecept med alla goda tillbehör.

[@hakanekman2895]

Du är grym 😉👌🏻

[@Nokenify]

Är det så man gör de flesta ugnsrostade grönsaker? Broccoli, potatis, morot osv. Fantastiskt recept!

[@puttec5081]

Härligt. Grattis på namnsdagen idag 25/4

[@christiang-berg8490]

Har historiskt varit dålig på att köpa hem lamm - men denna ska helt klart testas under den kommande veckan! Älskar f.ö. också att baka grönsaker och rotfrukter i ugn - gärna blandat :-)

[@benny1cornelia]

Vad gott det såg ut!

[@مطبخالمرأةالعراقيةامليث]

Bra jobbat 🌹🌹🌹🌺🌺🌺

[@Baggymanproductions]

Jobbade på din restaurang Vinterviken förra året med att bygga ett event, till lunchen fick vi beställa vad vi ville och jag tog fiskfärsbiffen och jag måste säga att det var den godaste fiskbiff jag ätit. Skulle gärna se dig laga det.

[@Kjelleblaze]

trevligt!

[@haidersabhan8839]

Du är för grym Markus... vad sägs om 2 video per vecka? 😜

[@kriseismark499]

Verkar supergott....🥰👍

[@MrTurbotom1982]

Vilken glädje när den där plåten åkte ur ugnen! 😊

[@michaelrantzow6390]

Det ser gott ut! :)

[@mikaelnord1838]

Supergott, så enkelt men ändå så gott!!

[@johanolsson2530]

Snyggt jobbat! Om man får önska ett recept så skulle det vara kul att se dig göra en plankstek

[@primeshard311]

gör lasagne snälla plz😄😄 jag vill c hur andra lagar det! keep it up!

[@ellefjolnadottir5154]

Han har gjort den

[@matteedstrom]

Vem av er hinner först med Schnitzel Cordon Bleu @Marcus Aujalay ? Leif hann ju före med vanliga schnitzlar ;)

[@oscarmoon]

Ser strålande gott ut! Vad är det för kockkniv du använder i det här avsnittet?

[@markusaujalay2782]

Se länk under klipp!

[@bengtovesandberg1785]

Hej Markus! Jag tycker om dina matlagningsprogram. Jag har lagat några av dina rätter, men jag skulle vilja att du visar hur man lagar en råbiff?

[@petterin1]

Gott gott!

[@peshrawrafat5020]

LOVE YOU MAN

[@benjaminkolettas6959]

Älskar dina videos, men undrar i just denna varför ingen sås var med? Typ en tzatziki eller fetaostkräm

[@gravgravjobbigtva8296]

Kan du inte laga lamm vindaloo 😍

[@maineekdahl7774]

Skulle vara roligt om du kunde göra oxfilépasta, vill ha ett riktigt bra recept 😊

[@Natsymir]

Det ser fantastiskt ut, men jag tänker direkt att man hade velat ha tzatziki till?

[@OctavianCaesar80]

Ser varenda avsnitt men som äggallergiker har jag svårt att hitta substitute till ägget, har du något tips vad man kan använda istället?

[@Defy5]

Vitt bröd upplöst i mjölk binder bra i färs. Jag använder det istället för ägg ibland.

[@ellefjolnadottir5154]

Kikärtspad

[@harrietkarlsson3326]

Ser så gott ut med alla färger

[@Sinister_Cagnus]

bra video som vanligt, har en rolig ide till en video: gör en video där du återskapar de bästa rätterna från sveriges mästerkock och efter stängning

[@NJizo]

Klipp på en lördag? :O Vi tackar!

[@erikandrehoglund55]

Kalops nästa

[@filip5564]

Prövade detta receptet idag! Men tyvärr slarvig som man är så glömde jag oliverna i kassan hahah, men det var riktigt gott även utan oliverna!

[@blondie74ish]

Ser sjukt gott ut :)

[@maroulag9073]

Feta feta only!!

[@anderssonesson4349]

Mästare!😊👍🏆

[@stefanandersson593]

Har inte jobbat så mycket med lammfärs men skulle man ta ditt recept kanske dubbla det och köra klart allt i ugnen som en limpa och koka potatis och lök samt göra en typ av salsa av resten

[@maijamansnerus239]

Oh så gott!!!

[@johanander7785]

Vänta nu?! Är det måndag och jobb imorgon? Nej, fortfarande lördag. Du skräms där Markus. ;) Lite tzatziki till det där också?

[@johansfordon488]

Detta måste testas! Jag skulle önska att du kunde laga en vegetarisk rätt.

[@andreaskarlsson7954]

Ser gott ut 😋 Men 35 min på så stora potatisklyftor? Tycker det kan gå åt 60 min för potatis 😊

[@ann-sofiefagerberg6950]

Ser supergott ut 👍

[@ronger7801]

Jag är inte svår med mat, men med kapris kan man framgångsrikt förstöra exakt vilken rätt som helst.

[@anna-karinnystedt1795]

Ser gott ut.😋🍽

[@brockhoffer7712]

Det bästa med att rulla köttbullar/pannbiffar är att man blir så ren under naglarna / Brillat Savarin

[@adelrezai1748]

😋gott 😋

[@jonassuperti3992]

Kan du göra Vitello Tonnato...

[@adamblomqvist6767]

hur fan kan du servera de där utan någon sås!

[@kirekire9]

ingen sås? hur ska man laga detta om man e vegetarian?

[@lenaforsbo3387]

😋

[@floras7826]

jävla gud

[@ceciliaporath1073]

👍

[@markokouvala5129]

Är det dåligt ljud eller bara jag?

[@christerandreasson6690]

Va f-n e såsen..? :-)

[@LovehunterEU]

Släng ihop en tzatsiki till😉

[@CrazyAquariumGuy]

Allt ser alltid fantastiskt ut, men skumt lite peppar ofta. Och ljudet! Måste alltid höja på dina videos typ 10 steg. 7 millioner visningar, dom får fixa ljudet! :-D

[@CrazyAquariumGuy]

By the way, så tycker jag som själv är kock, att du är kanske topp 5 i Sverige. Skit kul, men visa lite mer avancerade grejer också.

[@tephra_]

Ljudet var mycket riktigt alldeles för lågt just den här gången.

[@CrazyAquariumGuy]

@@tephra_ Ja, jag märkte sen att det alltid är lite lågt men extremt denna gång.

[@marcusolofsson6341]

På en lördag?!

[@johantj]

Ja, vilken överraskning!

[@christoffer501]

På en lördag :0

[@martinhenricsson394]

Meh! Mackan, nu visade du ju ditt team för första gången - då borde ni "provsmakat" tillsammans! 😊

[@thermos_9186]

Kan du göra en video ihop med Leif Mannerström eller Filip Poon?