Langlebigkeit einer Espressomaschine - Typische Probleme

[@joyoffilming9500]

Bestes Espressomaschinenvideo, das ich bisher auf YT gesehen habe.

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Danke für das Lob!

[@CraterX82]

Meine QuickMill hat seit einer Woche eine verstopfte Dampflanze. Verschiedene Videos und Foren angeschaut, keine Lösung. Dann dieses Video gefunden, direkt den ersten Punkt im Video ausprobiert und sie funktioniert wieder einwandfrei. Großartige Tipps, auch die weiteren in diesem Video.

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Vielen Dank für die Rückmeldung.

[@GeraldSchmidt]

Die ersten 2,5min haben gereicht. Werkzeug lag schon bereit, aber die Lösung war eine Rouladennadel 😄 Vielen Dank 🙏🏻

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Rouladennadel?

[@GeraldSchmidt]

@@Welter-und-Welter-Koeln Dampflöcher waren dicht.. 👍🏻

[@PfaelzerVerkehr]

Besser kann man es nicht erklären. Habe schon alle Videos gesehen. Großes Lob, weiter so.

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Danke

[@peterschmidt3189]

Dank dir habe ich mein Problem mit dem ständig laufenden Wasser aus dem Auslauf gelöst. Ich Dummi hatte die Starke Feder oben eingebaut. Bei einem anderen "Voll"profi wurde das bei der Brühgruppenwartung nicht erwähnt, weil man ja davon ausgeht, daß jeder weiß wie die Brühgruppe funktioniert. Dank dir weiß ich es jetzt.👍

[@kasme6675]

Top Video. Danke für eure Arbeit! Habe heute bei meiner 12 jährigen ECM Casa 4 die Pumpe ersetzt. Diese hatte nur noch 4 Bar Druck erzeugt. Dieser war aber mit dem Überdruckventil auch nicht beeinflussbar. Deshalb hatte ich dieses auch noch in Verdacht. Da man dieses aber nicht auseinandernehmen kann, habe ich die Pumpe getauscht. Mit der neuen Pumpe gleich wieder vollen Druck erhalten. Lässt sich auch wieder regeln. Espresso wieder wie in Neapel! 😊

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Das freut uns!

[@Ice4711]

Super Video! Sehr informativ und einleuchtend erklärt.

[@jopa9194]

Tolles Video, das viele Probleme adressiert, die ich in der Vergangenheit mit meiner ECM Mechanica IV Profi mit Rotapumpe hatte (und lange im Internet nach Lösungen suchen mußte). Ich würde gern ein Problem ergänzen: Beim Spülen mit Blindsieb tröpfelt es unten nicht nur aus dem Ablaßventil, sondern aus dem Brühgruppe. Hatte ich ähnlich mal vor einem Jahr und durch wechsel der Ventile in der Brühgruppe wieder in den Griff bekommen. Habe daher jetzt nochmal alle 3 Brühgruppenventile, die Glockendichtunf und die Federn gewechselt (obwohl die viel länger als ein Jahr halten sollten). Keine Änderung. Habe dann festgestellt, dass der Druck mit Blindsieb ebenso wie mit angeschlossenem Manometer zunächst auf ca 8,5 bar geht, dann aber auf 12 bar. Habe versucht den Druck über die Rotaschraube wieder runter zu regeln, aber selbst extreme Einstellungen in die eine oder anderen Richtung zeigen keine Wirkung mehr. Unterdruckventil wurde vor einem Jahr gewechselt. Ich frage micht, ob das das Pressostatbdefektmsein könnte oder die Maschine eine Entkalkung braucht?

[@motiondesignberlin10243]

sehr spnnende Details und gutes Video. weiter so!

[@lexxi-wv5yh]

Super, vielen Dank. Sehr gutes Video....

[@el_dani]

Besten Dank für ein weiters sehr aufschlussreiches Video. Schade seid ihr von mir so weit weg, Gruss aus der Schweiz..

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Liebe Grüße zurück

[@oskaje8108]

Gut gemachtes Erklär-Video vom Profi.... sollten sich Leute ansehen, die von einem "perfekten Kaffee" träumen und die Absicht haben, sich eine Ein - oder Mehrkreiser mit einer E61 BG zu kaufen.... für alle bequemen, technisch nicht so begabten Kaffeetrinker würde wahrscheinlich hier die Entscheidung für eine Nespresso oder ander "Kapselmaschine" fallen.... 😇😊🌞

[@1q2w3e4r5t6zism]

Genau das hindert mich am Kauf einer solchen Maschine - alleine die Verschleißteile benötigen eine regelmäßige Wartung; fast wie beim Auto. Und dann? Daraus folgt sofort, dass man eine Maschine immer vor Ort kaufen sollte. Zweites Problem: Die Facharbeiter. Wird die Maschine auch tatsächlich repariert oder fehlt die Kompetenz? Fehlen vielleicht Ersatzteile? Fazit: Man begibt sich so oder so in eine Abhängigkeit und die sicherlich formal tolle Maschine verlangt nach Lebenszeit.

[@oskaje8108]

@@1q2w3e4r5t6zism Vom Prinzip her haben sie recht, allerdings macht so ein Maschinchen mit einer E61 BG halt den optimalsten Kaffee (zumindest für mich mit meiner knapp 60 jährigen Erfahrung). Die Brühe die mich heute beglückt, schaffte im Heimbereich keine andere Maschine.... Ihre Zweifel betreffend "Fachleute" sind berechtigt, ich kenne wenigstens einen davon. Zum Glück kann ich fast jedes Service selber durchführen, solange es Ersatzteile gibt. 😇😊

[@cordulasegler108]

⁠​⁠@@1q2w3e4r5t6zismGenau. Wir müssen unsere Maschine 40 km weit zur Werkstatt bringen. Vor dem Geschäft keine Parkplätze. Also heißt es schleppen. Letzte Wartung war vor 8 Monaten. Jetzt funktioniert sie wieder nicht. Jetzt haben wir Juli, nächster Werkstatttermin Ende September.

[@luckyhook590]

Vielen Dank, sehr hilfreiches Video.

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Danke

[@sprinterzug]

Danke dafür :) ☕️

[@MGsMonkey]

Sooo unfassbar informativ und professionell erklärt. Vielen Dank! Abo ist eingereicht :D

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Freut mich, danke für die Rückmeldung

[@smart4232]

Nach meinem vierten Zweikreiser und regelmäßigen notwendigen Werkstattbesuchen war ich es dann nach 8 Jahren satt, insbesondere, weil immer nach 1,5-2 Jahren dann mal gute 350-500 Euro abgerechnet werden. Ich kann die Preise für die Reparatur nachvollziehen, allerdings bekomme ich mit meiner Eruopiccola den gleichen Espresso, den gleichen Milchschaum, wie mit jedem Zweikreiser hin und alles kann ich selbst austauschen. Für deutlich weniger Geld über die Jahre. Einzigst die Linea Mini ist ungemein unanfälliger. Cheers.

[@moeb1us]

Zusatz zu Flattern des Pumpenmanometers: imho können es noch zwei weitere Punkte sein - Kaffeekrümel oder zu viel Wasser im Kapillarrohr. Hier hilft Ausbau (Kreuzverteilerseite bzw Nicht-Manometer Seite zuerst!), Durchblasen mit Druckluft und anschließendem ordentlichem Fönen/Erhitzen um die Feuchte wieder raus zu bekommen. Dann Einbau (wieder Manometerseite zuerst) und prüfen.

[@nordlichter2010]

Sehr gut gemachtes Video. Mehr davon. Habe eine ECM Technika IV. Die Maschine funktioniert super, aber seit einiger Zeit merke ich das der Restdruck nicht mehr über die Bruehgruppe abgeführt . Irgendeine Idee was man selber machen kann ?. Vielen Dank für jeden Kommentar

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Hi, in der Brühgruppe gibt es Stößel, diese nutzen sich ab. Dann kann es sein, dass sie sich nicht richtig öffnen. Die sind dann irgendwann zu kurz. Wer die Brühgruppe oft entfettet, der entfettet entsprechend auch diese Stößel oft. Dadurch ist die Abnutzung starker. Je nach Gebrauch halten diese Stößel etwa 3-8 Jahre.

[@Fluffypinkpanther]

Für diejenigen mit quietschenden Hebeln: Man kann die Welle bei 6:10 auch nachfetten. Der Ausbau ist kinderleicht mit einem Schraubenschlüssel. Der Einbau ist etwas Friemelarbeit aber das geht schon. Und schon läuft es wieder butterweich. Gibt auch ein KZbin Video dazu.

[@Diskomehl]

Richtig tolles Video. Danke dafür. Ich hab jetzt das Problem bei meiner Rocket das mein Manometer nach aufheizen bei 4 Bar steht und wenn ich mir nen Kaffe ziehe der Druck auf 9 Bar hochgeht und wenn ich den Bezug stoppe und den Druck mit dem Hebel ablasse, das Manometer nur auf 4 Bar abfällt. Ist das wie du sagst jetzt nur ein optischer Fehler und der kann evtl. beim nächsten entkalken verschwinden. LG aus Hamburg.

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Diese Manometer sind empfindlich und ungenau. Oft bleibt aber auch ein Restdruck in dem System stehen. Versuche Mal den Brühlhebel langsamer runter zu machen am Ende des Bezugs. Oder mach die Maschine kurz aus und den Hebel dann noch Mal hoch. Wenn er dann auf null fällt, ohne das die Pumpe läuft, dann ist es nur ein Restdruck der nicht abgelassen wird. Aber die bleiben auch oft hängen und gehen nicht mehr sauber auf null. Ist leider so, aber meist ein optisches Problem.

[@acaaca3484]

Sehr interessantes Video!! Ich habe z. Z. den Fehler, dass bei der Bezzera Magica der Kaffee trotz niedrigstem Mahlgrad nur noch durchläuft. Wie wenn der Kaffeepad keinen Widerstand erzeugt. Hat Jemand einen Tipp, woran das liegen könnte?

[@Kref3]

8:00 - dieser vermaledeite Schwimmer. Ich hatte seit ca. 2012 ne Classica (gebraucht gekauft, dürfte so um 2010 gebaut worden sein), natürlich keinen Festwasseranschluss. Seit 2018 hab ich ne Synchronika und die hängt am Wasserschlauch; auf Tank wird nur zum Entkalken passiert. Bei beiden Maschinen ist mir der Tank kaputtgegangen. Irgendwann schwimmt der Schwimmer frei, weil der Stopfen etwas locker wird; da reicht dann, dass man den Hahn zu weit aufdreht und der Strahl irgendwie in die Nähe des Stopfens kommt. Gut, kann man wieder reinstecken. Aber bei beiden Maschinen habe ich einen Tank geschrottet, weil die Halterung für den Stopfen an einer Seite beim Reinstecken ausbrach. Ich weiß nicht, ob die Tanks nach ein paar Jahren in der Hitze spröde werden. Aber das ist maximal nervig. Ich weiß wirklich nicht, warum man das nicht anders gelöst hat. Warum muss der Magnet ausbaubar sein?

[@alleinER1983]

Vielen Dank für das Video. Ist es ein „Anwenderproblem“ dass mein Siebträger bei einer neu gekauften Maschine (ECM Classika) sucht nicht richtig einspannen lässt? Bekomme ihn noch auf 9 Uhr. Steht immer 2cm zu weit links. Danke für deine Tipps

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Nein, dies ist normal, je nach Abnutzungsgrad geht er verschieden weit. Zum Ausgleich gibt es ansonsten verschiedene Brühlkopfdichtungen, findest du bei uns im Onlineshop.

[@alleinER1983]

@@Welter-und-Welter-Koeln top. Ich spann einfach weiter ein und aus bis es bisschen ausleiert

[@alleinER1983]

@@Welter-und-Welter-Koeln habe festgestellt dass ein 8.5er ab Werk verbaut war. Habe ein 8er bestellt. Danke dir

[@ernstwolfram]

Vielen Dank für dieses und die anderen hilfreichen Videos. Mein Problem ist der Druck an der Heißwasser-Lanze. Die Maschine ist 3/4 Jahr alt ( VI Slim) und es kommt das Heißwasser mit nur geringem Druck aus der Machine. Ich habe der Perlator gereinigt, Druck und Temperatur geändert, hat aber alles nichts gebrachr. Habt ihr vielleicht noch eine Idee?

[@PiratDim]

Meine ecm mechanica iv Profi am Festwasser (auf 1 bar begrenzt) läuft irgendwo aus, wenn ich den Hahn am Festwasser nicht zudrehe. Manchmal ist sie lange dicht, manchmal läuft sie bereits beim anmachen/festwasser auf aus. Habe schon die brühgruppe von innen nachgezogen und andere Verbindungen, weil sie locker waren. Aber vermute hier am dreieckventil oder Heizung zum Kessel eine Undichtigkeit. Habt ihr einen Tipp, wo ich hinschauen könnte, wenn ich sie wieder aufmache? Danke sehr

[@michaelhilbert859]

Vielen Dank! Kann mich den Kommentaren nur anschließen. Hervorragend erklärt und nach langem suchen endlich den Kanal gefunden, der mir wichtige Tipps für meine Mechanika gibt :). Viele Grüße von dieser Stelle.

[@ulfsmilowski]

Sehr gut erklärt. Danke dafür. Gibt es denn eine Möglichkeit das Kapillar-Röhrchen zum linken Manometer durch entkalken frei zu bekommen, damit es wieder korrekt funktioniert oder hilft hier nur ein Tausch?

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Kann auch durch entkalken funktionieren, oder abschrauben und schauen, meist ist es das Ende am Kessel.

[@schlauLern]

Hi und danke für das tolle Video! Bei mir geht es um folgenden Punkt: Quietschen oder Klemmen des Brühhebels Ich habe getestet und ich kann den Stift leicht hineindrücken, d.h. es klemmt innendrin und spricht für nicht genug Fett im System. Nun erwähnst du, dass man nicht so oft entfetten sollte. Was genau heißt das? Alle 100-200 Bezüge reinige ich den Siebträger mit einem Blindsieb und so Pulver. Meinst du das dann? Was ich quasi jeden Tag mache, bevor ich die Maschine ausmache, ist, dass ich den Siebträger mit Wasser und Blindsieb 1-2 (20-30sec) spüle (bevor ich die Maschine ausmache). Also quasi das gleiche wie alle 100-200 Bezüge aber nur ohne das Pulver und kürzer. Entfettet das auch schon und ich sollte es nicht mehr machen?

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Ja, früher haben die meisten Menschen die Maschine einfach ausgemacht und die Brühgruppe nicht täglich gereinigt. Außerdem die Kaffeepulver Menge geschätzt, dadurch oft zu viel Pulver gehabt und dies mit Kraft oben in die Dusche gepresst, gedreht. Dadurch war das Reinigen mit Entfetter viel wichtiger und öfter nötig. Heute arbeiten die meisten Homebarista viel ordentlicher, daher reicht es wenn die Brühgruppe seltener entfettet wird. Das seitliche reindrücken des Hebels ist normal, dies geht immer etwas. Durch den Wasserdruck, beim Bezug kommt dieser etwas raus, auch normal.

[@schlauLern]

@@Welter-und-Welter-Koeln Alles klar, danke für deine Antwort! Was ich mich frage, ist, ob ich zu oft entfette und ob das einfach flushen mit Wasser und Blindsieb auch entfettet. Mein Problem ist nämlich, dass der Hebel nur sehr schwergängig geht und im System nicht genug Fett ist...

[@knipsi22]

Entkalken wurde jetzt bei fast jedem Problem als mögliche Lösung genannt. Kann man eine ECM Maschine mit Edelstahlboiler zu häufig entkalken? In der Anleitung steht ja maximal 4dH° Wasser verwenden. Darf es beliebig weich sein?

[@falkooesterle2792]

Hallo und vielen Dank für das sympathische Video. Ich habe ein Problem, welches vielleicht auch andere häufiger haben : bei meiner Rocket Mozzafiato mit Rotationspumpe kommt manchmal kein Wasser aus der Brühgruppe. Der Druck steigt, das Nanometer geht auf 14 bar, es kommt aber kein Wasser. Erst wenn ich ordentlich (1 große Tasse) Wasser aus der Düse rauslasse und die Pumpe nachgepumpt hat, geht wieder alles normal... Gibt es dafür eine Lösung? Vielen Dank im Voraus 🙏

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Habe ich keine Idee zu. Klingt als sei das Magnetventil entweder defekt oder von der Elektronik falsch geschaltet. War dies immer schon ein Problem ?

[@falkooesterle2792]

Vielen Dank für die schnelle Antwort! Kam erst jetzt nach drei Jahren... Zuvor dauert es immer eine Sekunde nachdem ich den Hebel bediene bis die Pumpe anfängt. Das war früher auch nicht. Hab jetzt nochmals entfettet, dadurch kommt das Problem seltener. Kann es sein, dass im unteren Teil der Brühgruppe nicht geöffnet wird? Vielen Dank im Voraus 🙏

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Wenn dann wird der obere Teil nicht geöffnet. Daher kann das Wasser nicht in die Brühgruppe, aber deine anderen Beschreibungen klingen nicht danach. Am besten deinen Händler besuchen oder anrufen.

[@tobiasmeggle4617]

Ich habe leider ein Problem mit meiner Appartamento beim Teewasser kommen kleine Metallteilchen raus und das Wasser schmeckt sehr metallisch. Was kann ich machen und welches Teil löst sich in der Maschine auf.

[@eralasch]

... Ein anderes Anzeichen für die Verkalkung könnte noch das sich wiederholende Zischen des Unterdruckventils sein.

[@michail5211]

Klasse Video. Vielen Dank. Nach so einem Video hab ich schon lange gesucht und habe zum Thema „Wasser pumpt nach“ eine Problemvariante 9:39: bei meiner Technika III Profi (mit Kippventilen) pumpt die Maschine immer dann Wasser nach, wenn ich sie nach Abkühlung neu starte und sie (z.B. am nächsten Morgen) wieder neu hoch heizen muss. Dafür genügt es schon wenn ich nur ein Milchkännchen für zwei Tassen Cappuccino (am Tag vorher) aufgeschäumt habe. Mache ich nur Espresso, zieht sie kein Wasser neu in den Kessel nach Abkühlung und Neustart. Hatte sie grad erst zur Wartung wo ein paar Ventile getauscht worden sind, aber das Problem besteht noch immer und man sagte mir das sei normal. Aber doch nicht nach jeder Abkühlung wenn die Dampflanze nur 1x benutzt wurde. Habt Ihr vielleicht noch eine Idee ? 🙏

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Ist normal, beim Abkühlen öffnet sich bei unter 100 Grad das Antivakuumventil und es verdampft etwas Wasser. Neuere Maschinen sind etwas schlauer beim Nachpumpen, die pumpen ein paar Sekunden länger (nicht nur bis zum Füllstandsmesser) und nehmen mehr Wasser auf, daher pumpen sie nicht bei jedem Neustart. Es hilft auch wenn der Dampf des Antivakuumventils per Schlauch abgeführt wird, dann verdampft beim Abkühlen weniger.

[@michail5211]

Ah ok, interessant. Allerbesten Dank für Eure Rückmeldung. Hab jetzt nochmal druntergeschaut und ein paar kleinere Kalkflecken entdeckt. Das kann aber nicht von Antivakuumventil kommen wenn unter 100 Grad etwas Wasser verdampft, oder?

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Kann ich keine Ferndiagnose zu machen. Kann auch von verschütteten Wasser sein.... Kann aber auch eine Undichtigkeit sein, auch eine alte, nicht mehr vorhandene....

[@michail5211]

Das stimmt natürlich. Alles klar. nochmals vielen Dank und macht weiter so. 👍🏻

[@steffenschramm7714]

Hallo ! Ich habe auch eine ECM Synchronika und finde das Video echt super. Leider gibt es in Dresden keinen ESC Service mehr. Der Service Betrieb wurde von Seiten ECM leider mit zu hohen Abnahmezahlen bedrängt und beleidigt. Aber eine Kaffee Rösterei in Dresden bieten den Service der Reparatur mit Versand nach Leipzig an. Falls ich mal Probleme habe kann ich erst mal diese Tipps zurückgreifen. Ich hätte noch 2 Fragen 1. Offset E1 bei 15'C ist das richtig 2. Gibt es das Manometer auf der Brühgruppe auch mit Druck und Temperaturanzeige. Danke

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Hallo, klingt für mich nicht nach ECM, habe so etwas noch nie gehört. Zu 1. Ja, 15 Grad stimmt. 2. Kenne ich nicht, hilft bei einer Synchronika aber auch nicht wirklich. Braucht man meiner Meinung nach nicht wirklich. Bei einem Zweikreiser macht es Sinn.

[@cojack87]

Moin. Erstmal danke für das Video - sehr nützlich. Ich habe schon länger das Problem, dass bei meiner Bezzera Duo eine richtige Wasserlache unter der Maschine entsteht. Ich kann mir überhaupt nicht erklären vorher dass Wasser kommt, da das vor allem unregelmäßig 2-4 mal im halben Jahr Auftritt. Habt ihr eine Idee, was das sein könnte?

[@doko2282]

Servus, ich habe dasselbe Problem mit meiner Bezzera Magica… der Heißwasser Auslauf tropft sehr stark, jedoch auch unregelmäßig… Ich werde versuchen die Heißwasserlanze auseinander zu nehmen… ich vermute eine defekte Dichtung oder eine lockere Schraube

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Wir haben keine Bezzera, typischerweise sind solche Dinge: Falsch eingesetzter oder defekter Wassertank oder eine Schweißnaht in der Auffangschale. Dann geht die Schweißnaht nicht bis ganz oben und immer wenn die Auffangschale sehr voll ist läuft etwas unter die Maschine. Aber wie gesagt, wir führen kein Bezzera. Viele Grüße

[@doko2282]

Danke für die Antwort. Ich denke das der Heißwasser Auslauf irgendwie undicht wird. Deshalb werde ich mal ein Glas drunter stellen und das Problem beobachten. Das Wasser ist nie unter der Maschine, die wasserlache ist daneben und läuft die Anrichte runter. Somit würde ich auffangschale und wassertank ausschließen

[@mircohaller1993]

Hallo :) ich liebe eure Videos, ihr könnt wirklich sehr gut erklären! Leider habe ich weder bei euch noch sonst wo meinen Fehler gefunden und hoffe vielleicht so weiter zu kommen :) Ich habe eine ECM Giotto von 1999. Beim einspannen des Siebteägers tordiert sich durch den großen Hebel die Maschine so, dass bereits beim einspannen der Taster für zum einschalten der Pumpe betätigt wird. Habt ihr eine Idee ob und wie man die Maschine versteifen kann?

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Dies wird man nicht einstellen können, falls die Brühgruppe nicht in der Maschine gelöst ist. Also die E61 Brühgruppe nicht ordentlich verschraubt ist. Letztlich sollte es nicht nötig sein, den Träger so fest zu schließen. Vielleicht kann eine neue Bruchkopfdichtung helfen. Ansonsten ist die Angewohnheit, etwas zu viel Kaffeemehl zu verwenden, oft der Fehler. Dann dreht man den Siebträger zu fest, damit er dicht ist, aber eigentlich drückt das Mehl gegen die Dusche und nicht der Siebträger gegen die Dichtung. Letze Möglichkeit, welche mit einfällt: Der Druckschalter der Pumpe ist meist einstellbar, vielleicht kann er einen Millimeter weiter nach hinten gestellt werden, dann reicht die verwindung des Frontbleches nicht mehr, ihn zu betätigen. Ich hoffe ich konnte helfen, ansonsten gerne noch Mal eine Antwort oder eine Email an uns.

[@tetraeder89]

Hallo super Video, habe meine Pro500 Quick Steam bereits entkalkt da die Temperatur an der Brühgruppe nach 1h maximal auf 88 Grad kam. (Gemessen mit Geisingen Thermometer). Nun ist es so dass die Brühgruppe teils nach 1h Standzeit auf 60 Grad abfällt oder auch bei einem Bezug auf über 100 Grad steigt. Klingt als ob das Wasser nicht zirkuliert. Was kann ich hier tun?

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Ja, klingt nach Verkalkung, wahrscheinlich zirkuliert das Wasser nicht. Eine abfallende Temperatur klingt aber auch nach einer Undichtigkeit. Wenn Luft in den Kreislauf kommt, dann wird das Zirkulieren ganz unterbrochen. Dann steht oben Luft im Kreislauf und das Wasser zirkuliert nicht mehr. Entweder es tropft Wasser unten aus der Brühgruppe während Sie läuft (Nicht nur nach dem Bezug, dann ist es richtig), oder der Kreisläuf verliert an anderer Stelle Wasser und es bildet sich Luft im Kreislauf. Klingt nach einem Werkstattbesuch. Viele Grüße

[@JosefSettele-n1j]

Nach dem Entkalken ist beim Heisswasserbezug lange eine blaue Färbung des Wassers zu sehen. Der Kaffee und die Dampflanze arbeiten normal.

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Immer wenn die Maschine warm ist und sowieso ausgeschaltet wird, nach dem Abschalten den Wasserhahn öffnen. Dann läuft der Kessel zu über 90% leer. Beim nächsten Start wird er automatisch befüllt. Nach 2 bis 3 mal sollte es erledigt sein.

[@MarionJacob-u1u]

Hallo, danke für das coole Video! Leide ist mein Problem nicht dabei gewesen: nach dem Entkalken wird meine Bezzera Mitica plötzlich viel zu heiss. Der Kaffee schmeckt entsprechend verbrannt und die Cremabildung ist nicht die Gewohnte. auch der Dampf zum Aufschäumen wird zu heiss. Habt ihr da einen Tipp für mich. Die Maschine ist 6 Jahre alt und läuft bisher wie am Schnürchen.

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Nicht so einfach, zu heiß nach 25 Minuten Aufwärmzeit? Oder nach 2 Stunden? Wie viel Druck zeigt der Kessel an ? Eine entkalkte Maschine wird für gewöhnlich wieder schneller heiß, letztlich ein gutes Zeichen. Aber Zweikreiser werden auch nach längerer Laufzeit zu heiß. Der Dampf kann sich allerdings eigentlich nicht verändert haben, nur wenn das Pressostat defekt ist. Dann würde sie aber auch einen deutlich höheren Druck anzeigen und wahrscheinlich würde das Sicherheitsventil auslösen. Aus der Ferne schwer zu beurteilen.

[@MarionJacob-u1u]

@@Welter-und-Welter-Koeln okay, danke für die schnelle Antwort. Der Druck des Kessels ist konstant auf 1,25 bar nach dem Aufheizen. Vielleicht war sie einfach zu lange eingeschaltet und ich hab nicht genügend Leerbezug gemacht. Schaue es mir morgen noch mal an.

[@pag5210]

An meiner Synchronika geht der Brühgruppenhebel am Ende vom Bezug sehr schwergängig runter. Hat nach ca 9 Monaten und ca 1000 Bezügen angefangen. Habe ca alle 180 Bezüge mit einer Messerspitze Reiniger entfettet. Danach war das normale Quietschen was aber nach einigen Bezügen wieder weg war. Nach einiger Zeit ging der Hebel wieder von alleine leichter runter. Jetzt nach ca 16 Monaten tritt das Problem seit Wochen wieder stärker auf. Was kann das sein? Ich führe der Maschine Festwasser über einen BWT Bestprotect zu. Doch mal entkalken das da auf den Stößeln Kalk im Weg ist?

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Hallo, es gibt da keine klaren Antwort drauf. Bei den Stößeln ist es immer ein Zusammenspiel aus Reinigung und Kaffeefett. Ich hinterlasse meine Maschine jeden Tag sehr sauber, nutze aber fast nie Entfetter. Habe keine Probleme, ist aber auch etwas Glückssache, wenn sich die Stößel ungünstig einschleifen ist es Pech. In unserer Ausstellung laufen viele Maschinen nur mit Wasser, zu Vorfuhrzwecken, die werden dadurch alle etwas schwergängig irgendwann. Wer die Maschine sauber hinterlässt, kann sicherlich seltener als alle 200 Bezüge entfetten. Siehe Video Tägliche Pflege und Monatliche Pflege.

[@pag5210]

@@Welter-und-Welter-Koeln danke für die Rückmeldung. Ich werde das Gerät dann mal (und es gibt keinen Kaffee) in den Service geben müssen. An der Brühgruppe will ich selbst nicht rumschrauben auch wenn ich technisch sehr versiert bin. Ich vermute der Grund ist dann wirklich zu oft gereinigt. Was für ein ******. Nach jedem Bezug schlage ich sofort den Siebträger aus und Spüle die Dusche und den Siebträger ab, da ist dann nichts mehr zu sehen von Kaffee. Beim täglich letzten Bezug mache ich immer das Blindsieb rein und spüle 1x (jedoch ohne Reiniger) die Gruppe zurück. Vielleicht war das alles zu viel des guten dann noch wenn die Machine sich gemeldet hat (ich meine doch der größte einstellbare Wert wäre 180 Bezüge) dann noch Reiniger (wenn auch nur eine Messerspitze voll) durchzujagen.

[@sebastiansauer5272]

Meine ECM Mechanika 4 Rota mit Festwasser schaltet häufig nach 30 Min bis 1h ab, also heizt nicht mehr (rote Lampe aus). Wenn ich den Strom mehrmals hinter einander abschalte geht es manchmal wieder für einige Zeit. Das Gerät ist von 2013. Das Gicar-Steuerungmodul wurde 2019 erneuert, bzw. durch ein aktuelles ersetzt. Den Motor habe ich wegen eines "Wasserschadens" 2021 erneuert. Was kann das sein? Viele Grüße

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Dies kann man nicht einfach so beantworten, Elektronik oder Pressostat oder ....oder .. oder. Da können wir aus der Ferne leider keine Aussage treffen.

[@marcmonnerat4850]

Sehr Interessant. Was hältst du von Maschinen, die ganz oder teilweise von Apps gesteuert werden (z. B. Linea Micra, San Remo Cube)? Diese Geräte sind eine große Investition und ich befürchte, dass die Software auf Dauer nicht mithalten kann (die Hardware sollte kein Problem sein).

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Ja, großes Problem, zuletzt hat ein großer Hersteller eine App einfach abgeschaltet und aufgehört diese auf aktuelle Handy-Typen weiter anzupassen. Dies ist immer wieder ein Problem. Im besten Fall eine Maschine wählen welche alle Funktionen auf irgendeinem Weg auch ohne App einstellen kann.

[@marcmonnerat4850]

@@Welter-und-Welter-Koeln Vielen Dank für die Infos.

[@meLLi182]

Wir haben plötzlich ein Problem mit dem Heißwasserbezug. (Rocket Mozzafiato) Es kommt kein Tröpfchen Wasser mehr raus 😫 Das kleine Sieb und Dichtung hab ich vorbe überprüft, aber das Problem muss irgendwo tiefer sitzen😵‍💫 Gibts noch irgendwelche Selbsthilfe-Tipps oder ist das auf jeden Fall ein Werkstattfall?☹️

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Klingt nach Werkstatt, Kessel ist warm und zeigt Druck ? Dann kann es eigentlich nur das Ventil selbst sein.

[@meLLi182]

Ja, die Maschine funktioniert ansonsten einwandfrei. Heißwasser wurde nur selten genutzt und ist jetzt so nebenbei aufgefallen☹️ Nehmt ihr bei euch in der Werkstatt nur Kunden auf, die die Maschine bei euch gekauft haben? Bei uns in MG gibts leider nicht so viele Reparaturservices, die sich mit Siebträgermaschinen auskennen 😫

[@Welter-und-Welter-Koeln]

@@meLLi182 hallo, wir haben keine teile für Rocket da, du kannst gerne morgen in der Werkstatt anrufen und Fragen wie es aussieht. Aber wenn wir keine Teile haben, kann es lange dauern.... Die Firma Kaffee Erlebnis in Korschenbroich hilft dir aber auch bestimmt weiter. Sehr netter Händler.

[@meLLi182]

Super, vielen Dank für die Empfehlung 😊

[@1q2w3e4r5t6zism]

Im besten Fall bleibt der Gummiabtrieb in der Dampfdüse hängen.

[@WW-kn6ul]

Kannst du bitte ein Video machen wie man den Pumpenbypass reinigt wenn er zum Beispiel verkalkt ist? Das Problem haben viele aber es gibt keine Videos dazu 😢

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Lauwarmes Wasser mit Entkalker in den Tank und dann mit Blinddieb spülen. Kann beim Entkalken nebenbei geschehen.

[@joyoffilming9500]

Ich habe ein Problem mit meiner ECM Mechanika, dass Ihr leider nicht angesprochen habt: Bei Erstbefüllung des Kessels macht die Pumpe ordentlich Radau, befüllt offenbar jedoch den Kessel nicht und schaltet dann irdendwann ab.

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Wie alt ist die Maschine? Mit Schläuchen im wassertank? Hi, klingt nach zu viel Luft im System. Ältere Pumpen können Luft nicht gut wegpumpen. Es kann helfen Wasser mit einer Spritze mit etwas druck in die Pumpe zu drücken. Einfach Wasser in den Ansaugschlauch drücken und dann die Pumpe anmachen. Ansonsten muss die Pumpe vielleicht getauscht werden.

[@joyoffilming9500]

@@Welter-und-Welter-Koeln Vielen lieben Dank für die Idee mit dem Wasserschlauch. Die Maschine hat jedoch keinen Wasserschlauch, mit dem sie Wasser aus dem Tank ansaugt, sondern einen Auslauf nach unten und eine Art Waage unter dem Wassertank, um den Tankfüllstand zu messen. Es handelt sich um einen 2-Kreiser. Das Ventil im Wassertank nach unten ist nicht verstopft. Also die Pumpe (Brummen ohne zu pumpen) oder irgendein Ventil zum Befüllen des Kessel?

[@anastasia14785]

Woran kann es liegen, wenn Wasser in der einer der Uhren ist?

[@Welter-und-Welter-Koeln]

An der Uhr selbst, da liegt Kesseldruck an und wenn es undicht ist kann sich Wasser darin sammeln. Aber auch andere Undichtigkeiten in der Maschine können zu Kondenswasser in den Anzeigen führen. (Antivakuum Ventil, Überdruckventil, Dichtungen an Heizung....)

[@anastasia14785]

das heisst, ich kann es selbst nicht lösen oder? habe die Maschine jetzt zweimal entkalkt.. aber es hilft nicht. wir haben sie ein paar Monate gar nicht genutzt und jetzt max 2-4 Kaffee am Tag.. @@Welter-und-Welter-Koeln

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Ne, die muss in eine Werkstatt.

[@anastasia14785]

Danke für die schnelle Antwort!

[@andreaswagner5689]

Es spricht ja nicht gerade für Qualität, wenn sich die Gummidichtungen zerbröseln und die Düse verstopfen......La dolce Vita.

[@touchtm5534]

Was ist das denn für eine ECM Maschine? Mit drei Anzeigen? Hab ich noch nie gesehen.

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Hallo, das ist die ECM Technika V. Das Manometer und der Hebel auf der Brühgruppe gehören zum Fluss Profil Ventil, welches nachgerüstet werden kann. Hier der Link www.ecm.de/produkte/details/product/Product/Details/fluss-profil-ventil-e61 Viele Grüße und einen guten Rutsch

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Unsere Ausstellungsmaschine hatte ein Flow-Meter installiert.

[@born_hard9705]

@@Welter-und-Welter-Koeln Ist das ein Zweikreiser oder ein Dualboiler?

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Die ECM Technika ist ein Zweikreiser