Siebträger - Espressomaschine "richtig entkalken"

[@PeterFröhlich-r8d]

All Deine Videos zu den Siebträger-Espressomaschinen umfassen viel Hintergrundwissen ... damit lassen sich zum einen die alles andere als selbsterklärenden Arbeitsschritte zur Entkalkung einer Zweikreis Siebträger-Esspressomaschine gut nachvollziehen, zum anderen helfen sie bei der Beurteilung des Gesundheitszustandes des für das morgendliche Wohlbefinden wichtige Gerät. Herzlichen Dank für die gut gemachten Beiträge.

[@andreaswildmann9503]

Ein super Video. Ich entkalke zwar regelmäßig, aber jetzt weiß ich endlich wie ich es richtig machen muss 🙂. Herzlichen Dank für die tollen Tipps.

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Danke für dein Lob

[@WolfgangDengler-c1u]

Super Video. Könnte an manchen Stellen für meinen Geschmack vielleicht etwas weniger langatmig gehalten sein, dafür ist aber auch wirklich alles extrem klar, gründlich, verständlich und sympathisch erklärt.

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Ja, vielleicht kommt auch noch eine Kurzvariante. Aber zuerst noch eine Erweiterung, für Dualboiler und Einkreiser. Dies Video hat bereits für viele Fragen und Diskussionen gesorgt. Aber vielleicht machen wir noch eine kurze Variante.

[@MsDreambase]

Perfekt erklärt, ohne Vorwissen ein super Ergebnis. Danke!

[@luckyhook590]

Klasse Service von euch, Du hast das Entkalken super verständlich erklärt. Jetzt hab ich es auch mal verstanden. Danke!

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Sehr gerne, wahrscheinlich ist dies auch der Grund warum viele Hersteller vom Entkalken abraten, weil es halt etwas kompliziert ist.

[@WarmRed77]

Hey, danke für dieses sehr gut gemachte Tutorial. Bei meiner Siebträger Maschine (Bezzera Giulia) wurde der Brühkopf nicht mehr heiss. Dampf und Heissewasser waren jedoch noch heiss. Ich habe meine Maschine nun fast 8 Jahre und sie dient mir ohne zu murren. In diesen 8 Jahren habe ich die Maschine noch nie entkalkt 😮. Dank Deiner Anleitung konnte ich sie Entkalken und meine Bezzera läuft wieder wie gewohnt. Der Brühkopf wird wieder so heiss das man sich daran verbrennt.

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Danke fürs Feedback!

[@ivangarbellini8876]

Wir haben seit 6 Jahren eine ecm und das sind die besten Video`s die es bis jetzt je gegeben hat 👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Vielen Dank

[@marctheShark75]

Vielen Dank für dieses wertvolle und sehr informative Video. Ich habe gerade meine V-Slim zum ersten mal entkalkt. Entkalkt habe ich ganz bewusst mit dem „DM Denk mit Bio Schnell Entkalker“. Die Maschine habe ich seit 2019. Das Wasser war leicht bläulich.

[@Denis-mw2jh]

Habe vor einer Woche eine gebrauchte ECM Mechanika Slim gekauft. Werde sie die nächsten Tage mal nach deiner Anleitung entkalken. Hab jetzt schon Angst ^^ Vielen Dank für das Video! Wirklich super erklärt. Werde gleich mal ein Abo und like dalassen!

[@MarcusBrück]

Danke, hervorragend erklärt. Maschine sauber.

[@ziyanide]

Super Video und sehr detailliert erklärt. Vielen Dank dafür!

[@FWolf-rv2lg]

Super erklärt! Habe meine Maschinen immer komplett zerlegt. Nach dem Video werde bleibt mir das hoffentlich erspart. Danke dafür!

[@karinquirmbach2120]

Vielen Dank für dieses sehr interessante Video da wir unsere alte ECM Classika (10 Jahre alt) unserem Sohn geben haben und uns gestern am 30.12.22 eine neue ECM Mechanika IV Profi gekauft haben. Allerdings nehmen wir schon lange nicht mehr das ECM Entkalkungspulver sondern einen Flüssigentkalker. Wir stellten bei unserer alten Classika immer genau fest wann wir sie enthalten mussten, der Füllhebel für die Brühgruppe ging schwerfällig. Seit längerem nehmen wir eine Brita-Filterkanne für unser Westerwälder Haushaltswasser und haben dadurch wesentlich längere Laufzeiten. Beste Grüße

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Ja, man kann dafür ein Gefühl bekommen. Dies versuchen wir auch immer erklären, bekommt aber nicht jeder.

[@mfeld42]

Das Video erklärt die Funktionsweise des Entkalkungsprozesses sehr gut und verständlich. Ich habe damit meine Lelit Mara X V1 nach 3 Jahren zum ersten mit entkalkt und entgegen der Anleitung von Lelit lieber mich an dieses Video gehalten, einfach weil ich gerne Dinge mache, die ich verstehe. Bei der Lelit Anleitung waren die Anweisungen unlogisch. Mit durgol Spezial-Entkalker kam richtig viel Dreck aus der Maschine, obwohl ich Flaschenwassermit 3°dH verwendet habe…schätze ich sollte öfters entkalken

[@andrezimmermann89]

Super Video - vielen Dank!

[@Michelsen3K]

Wirklich sehr hilfreich. Einwandfrei im Detail erklärt. Vielen Dank! :-)

[@kellyvillazon2118]

Super, gracias por ese video. Aprendí a hacer la limpieza general de mi máquina. Bravo

[@_dimkin]

In Hannover gabs auch ein Händler, der nur die bei ihm gekauften Siebträger reparierte. Von dem Lades ist jetzt nur ein Werkstatt geblieben.

[@ulfsmilowski]

Perfekt erklärt. Vielen Dank dafür…

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Gerne

[@martina63ch]

Hey, du bist der erste der das ordentlich erklärt! Danke dafür. Warum quietscht der Hebel meiner Brühgruppe immer?

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Das Thema kommt auch in Videos vor, sollte in der Service Playlist dabei sein. Meist zu oft entfettet. Das Fett aus dem Kaffee, fettet die Technik. Wer sauber arbeitet, muss nicht auch noch oft mit dem Blindsieb und Entfettungsmittel arbeiten.

[@fluxkompensat0r711]

VIELEN DANK!!!

[@RCDani73]

Ein Super geniales Video! Von wo bekommt man so einen Britafilter für die ECM Maschine?

[@eddiejensen1157]

Super Video , vielen Dank! Wie kann ich eine Maschine die nur ein festwasseranschluss hat entkalken? Kann ich die Wasserleitung in ein Reservoir hängen? Vielen Dank!

[@lexxxlexxx664]

Hallo ,tolles Video wie immer👍Mit wieviel Wasser wird der ECM Entkalker verdünnt. In der Anleitung steht den Tank ganz mit Wasser anfüllen? Das wäre dann 1 Beutel auf 3 Liter, kommt mir etwas viel vor. Danke lg

[@berndp8557]

Echt klasse!! Danke für diese Informationstiefe. Toll erzählt und erklärt. Schade nur, dass ich meine Maschine nicht zu euch bringen darf ;)

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Und ich muss leider sagen, seit diesen Videos sind wir damit noch strenger. Dies könnte unsere Werkstatt leider nicht bewältigen. Vielleicht kannst du ja deine nächste Maschine zu uns bringen. ;) Viele Grüße

[@zino2007]

Vielen Dank!

[@bhh9934]

Hallo, danke für die tollen Videos. Gilt die Beschreibung der Entkalkung von Einkreisern auch für Thermoblock-Maschinen von Rocket Milano? Ich habe eine Rocket Giotto Premium Plus und habe dieses bisher immer nach Anleitung aus dem Kaffee-Forum gemacht.

[@Welter-und-Welter-Koeln]

In erster Linie für alle ECM und Profitec Zweikreiser, es kommt Sonntag eine Erweiterung für Dualboiler und Einkreiser. Wir können nicht für jede Marke sprechen, da sind die Marken in den Ansichten auch immer etwas unterschiedlich.

[@bhh9934]

​@@Welter-und-Welter-Koeln Vielen Dank für die schnelle Antwort. Klasse, dass nochmal ein Video kommt.

[@Pillendreher9000]

Ich hab ne Silvia pro x. Hier kann ich beide Boiler leer laufen lassen. Wie sieht’s hier mit einer Entkalkung aus? Wie merkt man, wann entkalkt werden muss?

[@flavis35]

Ich habe oft gelesen, dass man mit entkalkungsmittel oder säure etc nicht mit heissem wasser arbeiten sollte weil dann die beschichtungen angegriffen werden. Oder ist das ein anderer Entkalker? LG und Danke :)

[@jmw5590]

Kommt das blau nicht vom Kupfer? Durch das ansäuern mit Zitronensaeure wird metallisches Kupfer zu CU2+ oxidiert. Die blau/grüne Farbe wird durch Hexaaquakupferzwei-komplex hervorgerufen.

[@dr.sebastianludwig-univers648]

Ausführliches Video mit sehr viel Information, aber man hätte es auch auf 5 min zurechtschneiden dürfen ;)

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Zurechtschneiden klappt oft nicht gut, aber manchmal drehen wir ein zweites kurzes Video

[@General_Tanii]

Danke erstmal für das tolle und sehr hilfreiche Video! Wäre es bei einer Maschine mit einem elektrischen Knopf zur Bedienung der Brühgruppe auch möglich bei 1:36 die Maschine an zu lassen, den Schlauch aus dem Wasserkanister zu nehmen und dann die Maschine leer laufen zu lassen?

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Nein, Pumpen vertragen dies nicht gut, außerdem wäre der Heizkörper vielleicht auch an und kann dabei beschädigt werden.

[@General_Tanii]

Ok, vielen Dank für die Info!

[@michaelkaes6709]

Prima Video, Danke sehr! Meine Frage: Gilt diese Anleitung für alle Zweikreiser? Habe seit einem Jahr eine Lelit Mara und bin nicht sicher, ob ich selbst aktiv werde oder zur Werkstatt soll. #kölnerwasser ...

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Ja, letztlich für alle Zweikreiser, wobei manche Hersteller angeben ihre Maschinen sollen nicht entkalkt werden. Im Zweifelsfall ihren Lelit Händler fragen.

[@andreas78337]

Verkratzt Du mit der Bürste nicht das Gefäss, so dass es schneller zu neuen Kalkablagerungen und Biofilmen kommt?

[@jaceks.8966]

Ich habe eine Bezzera BZ 13. Das ist auch eine Zweikreiser aber nicht mit der E61 Brühgruppe. Funktioniert das Entkalken der Bezzera im Prinzip genaus?

[@pag5210]

Wie macht man das beim Dualboiler mit Festwasser? Habe eine Synchronika.

[@mischugo]

Wow... SO habe ich das noch NIE gemacht 🙈... Immer brav mit Zitronensäure (1:3)

[@iknowit3705]

Ich verwende in meiner Lelit Mara X V3 mit "E61" ziemlich von Anfang an Volvic. Warum? Es hat eine Wasserhärte von 3,5 °dH. Zudem ist es auch geschmacklich ausgewogen. Also eigentlich ideal. Nach ca. zwei Jahren noch nicht einmal entkalkt und die Aufwärmphase hat sich auch noch nicht verlängert. Volvic kauf ich immer im Angebot (um 0,35€/L) und dann in größeren Mengen. Das sind dann Sixpacks mit 1,5L-Flaschen, also 9L. Davon nehme ich 3-4 Packs mit.

[@martinlenz1656]

Haben Sie auch ein Video zur Entkalkung von einer ECM Classika PID Einreismaschine gemacht? Das würde ich prima finden.

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Hallo Martin, nein, bislang nicht. Ist aber erheblich einfacher als der Zweikreis. Einfach nur etwa alle 20 Minuten etwa 500 ml Wasser mit Entkalker aus dem Wassertank in den Kessel pumpen. Dazu einfach alle 20 Minuten 500ml Wasser über die Brühgruppe entnehmen. Wenn der Tank mit dem Entkalkungsmittel leer ist, diesen gut spülen. Mit frischem Wasser befüllen und etwa einen ganzen Tank mit frischem Wasser zum spülen durch den Kessel pumpen. Dann sollten die Rückstände des Entkalkers ausgespült sein.

[@martinlenz1656]

@@Welter-und-Welter-Koeln vielen Dank für die Info.

[@dirkdigglerroyal]

hi, bei meiner Technika 4 kommt aus der Brühgruppe, selbst wenn sie lange ohne Cooling Flush steht, kein sprudelnd heißes Wasser raus, und mein Espresso ist sehr sauer. Kann dies an Kalkablagerungen liegen? Der Boiler steht kurz unter 1,5 bar, ich habe den Pressostaten bereits etwas hoch gedreht und die Brühgruppe selber ist auch "unfassbar" heiß. Besten Dank! D

[@schauganzgenauhin]

Was ist mit der Dampflanze, sollte die auch entkalkt werden und wenn ja wie?

[@moeb1us]

Ich würde gerne wissen, welche Maschine da für das Video benutzt wurde..und ob der aufgeschnittene Teil der zur Demonstration verwendet wird mit dieser übereinstimmt. Sprich, Edelstahltank, Dämmung des Tanks und drei Manometer. Danke!

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Ist eine ECM Technika V im Video, entspricht auch dem Kesselschnitt. Das dritte Manometer ist nicht Standard.

[@michaelmehler1425]

Vorweg: Eure Videos sind Top 👍 Wie wie läuft das ganze dann bei der Puristika ab!? Die Bedienungsanleitung gibt zum Entkalkungsthema nichts her. Die direkte Anfrage bei ECM blieb leider unbeantwortet.

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Wir haben ein Video zum Thema Einkreiser und Dualboiler entkalken, ist ein langes Thema. Kurz; Ja, geht, viel Wasser nachlaufen, um die Pumpe zu entlasten, zb. 5-10 Wassertankfühlungen mit je 10 Minuten Pause um die Pumpe zu schonen.

[@kasparmoos2611]

wenn ich nur eine dampflanze hab, keinen heißwasserbezug. aber eine schraube am boiler zum entleeren. wie entleere ich im ausgeschaltenen zustand der maschine den kessel, um ihn anschließend mit entkalkerlösung zu befüllen? durch die damplanze? die schraube sollte man wahrscheinlich nicht öffnen oder? vielen dank schonmal! :)

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Falls der Kessel eine Möglichkeit zur Entleerung hat, ist dies meist für die Werkstatt gedacht. Es darf auf keinen Fall die Heizung laufen, wenn der Kessel leer ist. Aber wir können hier keine Anleitung geben für Maschinen welche wir nicht kennen. Daher am Besten an deinen Händler wenden und Fragen ob du die Schraube selbst nutzen kannst. Viele Grüße

[@kasparmoos2611]

@@Welter-und-Welter-Koeln vielen dank für die schnelle antwort. also das heißt wenn ich keinen heißwasserbezug habe ists in fall für die werkstatt? handelt sich um die bellezza chiara/zweikreiser

[@Chatterer1337]

Tolles Video! Habe selber eine Lelit Mara X und bin jetzt etwas verunsichert. In der Anleitung steht, dass man unter keinen Umständen Entkalker in den Wassertank füllen darf. Kann das sein? Leider weiß ich auch nicht wo es bei uns in der Nähe eine „Werkstatt“ gibt. Kann man die Lelit überhaupt selber entkalken?

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Da fragen Sie besser ihren Lelit Händler.

[@denisaschkenasi564]

Hallo zusammen, Auf jeden Fall ein tolles Video. Vielen Dank dafür! Ich habe zwei Fragen: 1. müsste der Brita Filter nicht vorher gespült werden? Bei den Karaffen war das der Fall, glaube ich. 2. In der Brühgruppe unten ist ein Messing Schraube. Die sieht mir jedem Entkalkungsgang schlimmer aus😂. Ich mache die jetzt immer raus. Was sagst du? Grüße Denis

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Hi, danke für das Lob. Zu 1: Ja, der soll ruhig vorher auch schon Mal in der Spüle mit etwas Wasser befüllt werden. Spülen ist nicht wirklich möglich. Zu 2: Maschine auch nicht zu oft entkalken und natürlich können alle Teile, wie auch die Verteilerschraube, von Hand gereinigt werden. Viele Grüße

[@funtom7504]

hi ! tatsächlich einen perfekte anleitung und aufbereitung ! frage : warum die messing gruppen nicht in reinigungslösung legen ? und was wenn schon passiert ;-) (wie den beleg innen reinigen ...danke ! noch einen frage : kann ich einen bestehenen tank auf Brita filter umbauen ....( LA SCALA Butterfly ) war eigentlich schon mal so ein filter umgebaut ( ca puderdose mit schwimmkugel im ansaugschlauch ) ...mach das sinn ? oder brita beutel ?

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Hallo, Bauteile mit Chrom dürfen nicht entkalkt werden. Die Chromschicht kann sich lösen. dies ist besonders bei alten E61 Brühgruppen ein Problem, diese haben innen eine Glocke aus verchromtem Messing. Siebträger mit Entfetter reinigen. Wir haben nur für ECM und Profitec Maschinen eine Möglichkeit dies auf Brita umzurüsten.

[@elliasjoel5126]

@@Welter-und-Welter-Koeln Ist das denn wirklich ein Problem wenn sich die Chromschicht löst? Wenn die Verchromung abgelöst ist sollte es doch auch gehen.

[@florian7346]

Schädigt das Entkalken eine Verchromung der Bauteile (z.B. Trompete) im Inneren der Brühgruppe, so dass bei verchromten Messingteilen das Messing freiliegt?

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Ja, so ist es. Deshalb die Siebträger nicht entkalken und die Maschine sollte eine Edelstahl Glocke haben......

[@ollehorst1911]

Hey, vielen Dank für das echt interessante Video zum Thema Entkalken 👍 meine Frage, was ist mit der verchromten Trompete, löst sich das Chrom? Sonst echt klasse erklärt und macht auch Sinn 👍

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Ja, wenn diese verchromt ist, dann ist dies für Maschinen ein Problem. Die Chromschicht kann sich lösen. Daher ist es bei ECM kein Problem, kann aber bei alten Maschinen mit verchromter Glocke schlecht sein.

[@Diskomehl]

Vielen herzlichen Dank für das richtig gute Video! Super erklärt und ich konnte viel draus mitnehmen. Eine Frage stellt sich mir aber noch. Das Sieb mit der Dichtung konnte ich aus der Brühgruppe entfernen, allerdings ist bei der Dusche in der Brühgruppe in der Mitte noch eine runde Abdeckung, die in der Mitte einen Schlitz für einen Schraubendreher hat, allerdings lässt sich das bei mir nicht lösen. Woran kann das liegen? Könnt ihr evtl. Noch ein Video drehen, wo ihr das Innenleben einer Maschine zeigt und vielleicht auch den Austausch des Überdruckventils? Das scheint ja ein häufiger Fehler zu sein. Liebe Grüße und euch weiterhin viel Erfolg.

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Unter der Dusche ist der Sprühverteiler, diese Messing Schraube. Theoretisch sollte man sie einfach raus schrauben können. Dahinter kommt allerdings nichts. Die Schraube verteilt das Wasser nur etwas, damit es nicht einfach gerade aus der Brühgruppe kommt. Ja, Videos zu Reparaturen wären auch sinnvoll, aber wir tun uns schwer Leute zu ermutigen einfach selbst an den Maschinen zu schrauben. Deshalb bleiben wir bei den einfachen Aufgaben.

[@Diskomehl]

@@Welter-und-Welter-Koeln Moin…danke für die Antwort. Versteh ich.

[@shurrrig]

Hallo, wir Belriner haben dieselbe Wasserhärte... ist das Entkalken bei der Linea Micra ähnlich wie hier gezeigt? Dualboiler mit Rotationspumpe---.. :S viele Grüße

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Hi, da bitte deinen Händler fragen. Mit La Marzocco haben wir keine Werkstatt Erfahrung, vertreiben wir ja auch nicht.

[@shurrrig]

Danke für die Antwort! (PS Ich hoffe, ihr postet irgendwann nochmal wieder! Sehr informativ) @@Welter-und-Welter-Koeln

[@WarmRed77]

Ich habe da noch eine Frage die im Video nicht ganz klar ersichtlich wird. Den Entkalker im Kreislauf mit dem Blindsieb lässt Du 30min laufen? Im Video machst Du das ja nur kurz und lässt nachher Wasser Durch die Brühgruppe ins Glas laufen. Danach erklärst Du es ja am Schaubild wo du sagst dass man es 30min. laufen lassen soll.

[@sebastiangopel9271]

Leider funktioniert bei meiner Rocket Appartamento der Heißwasserbezug nicht mehr. Dieser wurde sehr lange nicht verwendet und hat sich nun vermutlich zugesetzt. Das Rädchen und das Ventil habe ich bereits mal demontiert, aber selbst da kommt kein Wasser oben an. Hat jemand eine Idee, wie ich die Leitung vom Kessel zum Ventil wieder freibekomme? Espressobezug und Dampflanze funktionieren einwandfrei.

[@Bauderjoh]

Kann ich mich für den Zeitpunkt des Entkalkens an den Brita Filter Kartuschen orientieren? Bei hartem Wasser, wie ich es habe, soll man die nach ca 80 Litern durchlauf wechseln. Also könnte ich dann schauen, wenn ich vielleicht pro Tag 0,5L Wasser auffülle, dass ich nach 160 Tagen Filter und Kartusche gemeinsam wechsle?

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Hi, was meinst du mit Filter und Kartusche ? Bei hartem Wasser und Brita Filter auf Stufe C (80 Liter), würde ich etwa alle 4 Kartuschen (360l) auch entkalken. Vielleicht schon nach 3 Filtern.

[@Bauderjoh]

@@Welter-und-Welter-Koeln genau, mit Kartusche meinte ich den Brita-Filter für die ECM und Profitec Maschinen. Vielen Dank für die Info! Das hat meine Frage beantwortet

[@KlaasLaurent-jh7mh]

Gute Erklärung. Aber für was war das Blindsieb? Das wurde nicht erklärt? Bitte um Rückmeldung

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Hallo, das Blindsieb führt dazu, dass Druck aufgebaut wird (Wie bei der Kaffeezubereitung). Durch diesen Druck wird das Überdruckventil auch entkalkt. Danke für die Rückmeldung

[@achimstemmer889]

Super erklärt, vielen Dank! Hab gerade eine Brühgruppenreinigung an meiner ECM Mechanika V Slim durchgeführt und demnächst gibts dann eine Entkalkung.btw, was ist das denn für ein ECM Modell bei eEuch im Video mit drei Manometern? Extra Manometer auf der Brühgruupe?? Nobel 😀

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Ist eine ECM Technika V mit Flow Meter.

[@achimstemmer889]

@@Welter-und-Welter-Koeln Ah, top! Habs auch gerade im ECM-Prospekt unterZubehör entdeckt😄

[@Keviin2310]

Hallo, sehr gutes Video :) Mein Händler sagte mir, die Profitec 300 also Dualboiler sollte man auf keinen Fall entkalken, da man damit die Maschine verstopfen und kaputt machen kann :( Stimmt das?

[@gr3g0r5]

Ja, das stimmt für jede Maschine. Bei der durchlaufentkalkung können sich kalkbrösel lösen, die sich nicht ganz auflösen. Nach der Entkalkung schwimmen die frei in der Maschine rum und können Leitungen verstopfen. Ich verstehe überhaupt nicht die hier vertretene Ansicht, man solle regelmäßig präventiv entkalken. Das macht man dann, wenn man wegen kalk Probleme bekommt. Präventiv filtert man das Wasser so, dass eine Entkalkung nicht, oder erst nach vielen jahren nötig sein wird. Warum man, wenn man weiß, dass man Gipswasser hat, einfach so einen Filteraufsatz in den Tank steckt und dann sagt, wird schon reichen, ist mir ein rätsel. Ich meine schon die Vorstellung ist absurd. Hast du mal gesehen dass in der Gastro die Maschine irgendwie alle paar Monate entkalkt wird? Da werden auch hunderte bezüge am Tag gemacht.

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Hallo, sie haben Recht, wenn Maschinen mit ordentlichem Wasser versorgt reicht dies wahrscheinlich. Aber unsere Erfahrung ist leider, viele Haushaltsmaschinen werden nicht mit gutem Wasser versorgt. Und dann kann es natürlich passieren, daß nach dem Entkalken Leitungen verstopfen. Aber vom Heizkörper brechen ständig Kalkbrocken ab, auch ohne Entkalkung, diese verstopfen auch die Leitungen. Aber natürlich ist es immer besser Vorsorge zu betreiben und ordentliches Wasser zu verwenden. Wir haben hier in Köln aber einen Härtegrad von über 20 und eine Karbonathärte von über 13. Da reicht ein Brita Tischfilter leider nicht. Da müsste das Wasser schon 2 mal durch laufen. Viele Grüße Philipp

[@meiklandsberger8816]

Kann ich das auch mit einem Dualboiler so machen?

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Es gibt da noch ein weiteres Video zum Thema Dual Boiler Maschinen von uns

[@ute_claus]

Warum muss oder darf man die Dampflanze nicht mit Entkalker durchspülen?

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Weil es bei einem Zweikreiser nicht möglich ist, dies geht nur bei Einkreisen. Viele Grüße

[@timtailor7892]

Leider ist der Entkalker überall ausverkauft. Gibt es derzeit Lieferschwierigkeiten?

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Ja, kommt in 2 Wochen wieder.

[@timtailor7892]

@@Welter-und-Welter-Koeln Danke für die rasche Antwort :)

[@tobi5465]

muss durch die Dampflanze kein Entkalker laufen?

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Hallo Tobi, dies ist bei einem Zweikreiser nicht möglich. Bei einem Einkreiser kannst du dies machen.

[@olibobo4076]

Gibt es genauere Infos zu den ECM/Brita Filtern? Auf welche Wasserwerte filtern die das Wasser?

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Guten Abend, der Brita Filter lässt sich in drei Stufen einstellen. Im Lieferumfang sind Teststreifen und eine Anleitung enthalten, so lässt sich die richtige Einstellung finden. LG aus Köln

[@olibobo4076]

@@Welter-und-Welter-Koeln Hallo, danke für die Rückmeldung. Gibt es genauere Angaben auf welche Gesamthärte die Filter das Wasser reduzieren? Und filtern diese auch noch zuverlässig nach z.B.der Hälfte der Lebensdauer?

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Hallo, dies ist ein langes Thema. Es gibt 3 Einstellmöglichkeiten für die Filter. "A" für weiches Wasser bis 8.5 °dH (220 Liter Leistung) "B" für mittelhartes Wasser 8.5-13.5 °dH (150 Liter Leistung) "C" für hartes Wasser ab 13.5 °dH (80 Liter Leistung)

[@olibobo4076]

@@Welter-und-Welter-Koeln ich habe mir bei euch mal die Filter bestellt und werden die Filterleistung mit Wassertest nach 80 Liter überprüfen( wasserhärte aus der Leitung ~14 dH)

[@olibobo4076]

Habe die Filter mitlerweile mal getestet. Für den Privatgebrauch sind diese aber überhaupt nicht zu empfehlen. Nach einem Monat und ca 10L Wasser durchlauf (alleiniger Nutzer) bildet sich im Wassertank ein unappetitlicher Biofilm...

[@ernst6787]

Wie ist das bei Dual Boilern?

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Kommt, ist bereits gedreht.

[@1LigaFortuna]

Habe eine Pro 400 und jetzt nach 6 Monaten schon einen deutlichen Kalk Geschmack beim Boiler Wasser. Habe die Maschine nur mit Volvic betrieben. Pro Woche ca. 5 Espressi gezogen. Kann das überhaupt sein oder trügt mein Geruchssinn?

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Ist normal, heißes Wasser kann den Kalk nicht binden. Deshalb nimmt man ihn so stark wahr.

[@bluepho3nixx]

Ich hab mal gelesen mit Volvic braucht man eigentlich nicht entkalken. Aber schadet bestimmt ab und an nicht oder?

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Stimmt auch, bis zu einer gewissen Menge an Wasser. Bei 1000 Liter Verbrauch im Jahr...., wird man vielleicht auch wieder entkalken müssen.

[@bluepho3nixx]

@@Welter-und-Welter-Koeln ich hab eine Lelit MaraX jetzt ca 2 Jahre. Benutze von Anfang an nur Volvic. Leider noch nicht entkalkt. Aktuell hab ich bei 100% Robusta Bohnen das Problem, dass ich keine 8bar schaffe. Hab die Menge erhöht, den Mahlgrad feiner gestellt und stärker getampert. Ich hab keine Ahnung was mein Fehler ist. Jetzt eben die Frage ob vielleicht entkalken hilft?

[@borninjerusalem1969]

Hi, das ist ein top Video, vielen Dank dafür. Bevor ich das Video entdeckt habe, bin ich genau so bei der Entkalkung vorgegangen, so alle 2-3 Monate, das merkt man an der Brühgruppe wie Sie es schon erwähnt haben. Eines Tages ist der Winkelanschluß (Verbindung zwischen Brühgruppe und Kessel) mit einem Knall abgerissen, nun meine Frage dazu... Ist es besser einen neuen Kessel zu kaufen, oder ist es noch möglich den Kessel zu retten indem man ein neues Gewinde schneidet, da der Rest des Winkelanschlußes im Kessel steckt und sich nicht mehr entfernen läßt. LG

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Hallo, da können wir keine Empfehlung aussprechen. Der Kessel ist meist eines der teuersten Bauteile, da macht reparieren meist Sinn, wenn es geht. Aber aus der Ferne können wir da wenig zu sagen.

[@borninjerusalem1969]

@@Welter-und-Welter-Koeln danke, ich probiere es einfach 👍

[@cojack87]

Wow. Danke für dieses Video. Endlich wir das Thema entkalken einmal aufgefasst und ausführlich behandelt. Ich habe zwei Fragen. 1. Welches ist ein geeignetes Entkalkungsmittels für die Bezzera Duo? 2. Gibt es spezielle Dinge die ich beim entkalken eines Dual Boiler beachten muss?

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Ja und Nein. Letztlich ist ein Dualboiler auch eine Maschine mit 2 Kreisläufen und diese müssen beide entkalkt werden. Aber den Brühgruppenkreislauf kann man nicht leer laufen lassen, daher muss dieser bei großen Maschinen sehr lange gespült werden. Eine Werkstatt kann den Kessel auch leer pumpen, dies macht es einfacher.

[@Grhn542]

Kommt noch ein Video zur Entkalkung für Dualboiler? Gibt es Unterschiede, die beachtet werden müssen? Meinen Dualboiler von Quickmill mit Rotationspumpe möchte ich nach 1 JAHR zum ersten Mal entkalken. Ich verwende immer nur brita gefiltertes Wasser. Als Fehler habe ich jetzt erkannt, dass der Druckaufbau der Rotationspumpe im Leerbezug nur bis 4bar geht. Erst mit Benutzung des Blindsiebs geht der Druck bis auf 9bar. Ich denke eine Verkalkung könnte die Ursache sein.

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Nein, hat nichts mit Kalk zu tun. Im Leerbezug fehlt der Gegendruck, das Wasser läuft schneller aus der Brühgruppe als Druck entstehen kann. Dualboiler ist vergleichbar mit Zweikreis Entkalkung. Nur die Brühgruppe langer spülen, dieser Kreislauf ist ja größer.

[@Grhn542]

@@Welter-und-Welter-Koeln Vielen herzlichen Dank für die schnelle Antwort. Aber nochmal zur Sicherheit : Ich habe eine Rotationspumpe, keine Vibrationspumpe. Muss bei der Rotationspumpe im Leerbezug der Druckaufbau nicht doch auf 9 bar steigen?

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Ist meist so, liegt aber am Messpunkt, da fragen sie bitte ihren Quickmill Händler.

[@Grhn542]

Ich habe eine Entkalkung durchgeführt. Der Ergebnis: Alle Fehler behoben. Beim Leerbezug geht der Druck wieder bis auf 8bar hoch, beim Kaffeebezug bis auf 9bar.

[@marvfeu]

Wäre es vielleicht sinnvoll erst das Wasser mit einem „normalen“ Britafilter zu filtern und dann noch mit dem ECM Brita Filter in der ECM? Oder wird das Wasser dann zu grottig für Kaffee? ;)😅

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Über Wasser kann man Abende lang diskutieren, vom Geschmack Mal abgesehen, je weniger Kalk in die Maschine kommt, desto weniger muss man raus holen. Aber 2 Filter sind mehr als ein Filter, aber 2 alte Filter vielleicht weniger als ein frischer Filter....

[@marvfeu]

@@Welter-und-Welter-Koeln danke

[@NeuschneeNord]

Nein, ist es nicht, es ändert sich der PH Wert, mit der Filterung, vor allem bei Brita. Zu weiches Wasser ist auch nicht gut. Weder für Geschmack noch für Maschine. Am Besten Wasser testen wie es vorher und nachher ist. Am optimalsten Wasser selber mischen (barista hustle hat Rezepte)

[@Wides911]

@@NeuschneeNord soweit ich informiert bin kann das Wasser wenn es zu wenig Alkalinität besitzt und zu weich ist soll es korrosiv wirken können und die Sensorik im Kaffee leider zu stark. 4-5 d-H sollten es schon sein 3-4 Alkalinität und diese immer etwas niederiger als die d-h Gesamthärte …🎉

[@deniseehret8737]

Das bläuliche Wasser sieht mir eher nach Kupferverbindungen aus, die durch das Entkalken gelöst wurden.

[@Wides911]

warum geben manche an man soll einen Zweikreiser besser nicht "Durchlauf entkalken" wie im Video gezeigt? Stimmt es, das man nicht Kupfer und Edelstahl zusammen entkalken sollte wie im Video ? Wie ist das mit der Ausfällung von schwerlöslichen Calciumcitrat bei der heißen Entkalkung mit Zitronensäure kann das bei einer Mischung aus Weinsäure/Zitronensäure nicht passieren ?

[@Wides911]

Bitte gebt mir eine Rückmeldung !😮🎉

[@user-re8jn7iz3f]

@@Wides911 Zweikreiser nicht selber entkalken…bringe die Maschine besser zum Händler wo du die gekauft hast, die machen das für nicht viel Geld🎉

[@Wides911]

@@user-re8jn7iz3f warum wird das hier so empfohlen ? Was sind (deine) Argumente gegen die im Video gezeigte Methode ?

[@user-re8jn7iz3f]

@@Wides911 Zweikreiser zu entkalken ist sehr speziell, die Läden/Werkstätten nehmen die Maschinen dafür sogar teils auseinander. Beide meiner Läden haben mir dringend davon abgeraten, da zu Hause mehr kaputt gemacht als entkalkt wird. Ruf bei deinem Laden an, die erklären dir wieso - ist hier zu lange zum schreiben. Auch im Netz findest du, wieso nicht. Nutze lieber Kalziumarmes Flaschenwasser, dann musst du die Maschine nur alle 3-6 Jahre zum entkalken bringen.

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Richtig ist, besser kein Kalk in die Maschine lassen und dafür seltener entkalken.. Also Wasser filtern oder gutes Wasser kaufen. Aber wir sehen in der Werkstatt Maschinen welche völlig durch Kalk zerstört sind, daher sind wir der Meinung: Entkalken oder kein Kalk in die Maschine lassen. Dies ist natürlich die noch bessere Variante. Eine Maschine zu zerlegen und die Bauteile einzeln entkalken ist sicherlich die beste Variante, aber sehr aufwendig und daher in der Werkstatt teuer. Außerdem muss die Maschine dafür in die Werkstatt gebracht werden und sie müssen eine Zeit darauf verzichtet werden. Viele unsere Kunden entkalken regelmäßig und haben keine Probleme mit ihren Maschinen. Calciumcitrat kann entstehen, letztlich wenn zu spät und dann zu lange entkalkt wird. Ist aber auch nicht schlimmer als zu viel Kalk in der Maschine. Beides kann Leitungen und Ventile verstopfen. Aber ich weiß, im Netz ist dies Thema immer diskutiert, ich habe vor dem Video extra noch bei ECM angefragt, die sehen dies genau wie wir. Aber gutes Wasser ist natürlich der Königsweg. Viele Grüße Philipp

[@justonemorecapture]

Kann man zu oft entkalken?

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Ja, es ist immer eine Säure welche man durch die Maschine spült und wahrscheinlich holt man jedes Mal nicht 100% der Säure wieder aus der Maschine.... Wenn sie sauber ist, dann lohnt es nicht. Aber im Zweifelsfall lieber einmal zu oft als einmal zu wenig.

[@alexs.2069]

Als Kölner kommt bei mir einfach keine "Rohrperle" in meine Appartamento Bin seit der Anschaffung bin ich treuer Lidl Kunde und hole mir die "Saskia Quelle Kirkel"

[@michaelhahn4646]

ich baue sie zum entkalken lieber auseinander. Das ist nicht viel Arbeit, aber dafür 100% ohne Kalk und ohne Rückstände im System. Wer das immer so macht, wird natürlich auch immer schneller.

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Ist natürlich der sauberste Weg, aber vielleicht nicht für jeden. Viele Grüße aus Köln

[@Markus-vk6lk]

Mann soll sie zum entkalken zerlegen und so die Teile einzelne entkalken damit nicht vollständig aufgelöste Teile die Maschinen nicht verstopfen. Keine Säurerückstände verbleiben. Die Dichtungen nicht angegriffen werden. Es sich kein schwerlösliches Calciumcitrat oder Grünspan ausbildet !

[@Markus-vk6lk]

@@BaldGuy82 was meinst du damit ?

[@Markus-vk6lk]

@@BaldGuy82 insbesondere die Entkalkung von Dualboiler und Zweikreiser

[@michaelhahn4646]

@@BaldGuy82 wichtig ist das gute spülen danach. Bei mir war der Ausgang vom Wärmetauscher komplett zu. Da bringt einfaches entkalken nichts mehr. Ich denke der Wärmetauscher ist bei den meisten Maschinen das Problem. Oft liesst man, dass die Brühgruppe zu langsam warm wird oder nicht richtig heiß wird. genau wie bei meiner Maschine. Nun ist sie wieder in 20 bis 25 Minuten heiß und der Espresso hat plötzlich auch wieder Körper und Crema. Mahlgrad konnte ich auch wieder Gröber einstellen. Müsst ihr also immer feiner mahlen und es fehlt an Crema und Körper, fehlt euch die Temperatur beim Brühen. (Oft wegen kalk)

[@Kref3]

29:10 Ich kann ja verstehen, dass viele Händler nur die selbstverkauften Maschinen reparieren. Hilft mir aber wenig, denn ich kaufte meine Maschine lokal, bin dann aber 450 km weit umgezogen und ich werde nun meine ECM Synchronika nicht durch die halbe Republik fahren für eine Reparatur. Der lokale ECM-Verkaufs- und Reparatur-Laden fragte am Telefon gleich als erstes, ob die Maschine dort gekauft worden sei und ich sagte ihm: „Ne, ich wohnte bis vorletztes Jahr in ABC und kaufte die Maschine 2017 beim Händler XYZ im damaligen Nachbarort.“ Ich glaube, in dem Moment ist der Stundensatz um 20% hochgegangen, aber daran kann ich nix machen, immerhin repariert er. So hält es übrigens auch der Radladen, der sich nun um mein Rad kümmert. Stundensatz X, bei dort gekauften Rädern 15% weniger. Wie gesagt, ich verstehe, dass man sich den eigenen Kunden verpflichtet fühlt aber ich kann mir nicht nach nem Umzug ne neue 2800 EUR Kaffeemaschine kaufen, weil die alte im neuen PLZ-Bereich nicht gewartet wird. Die höheren Wartungspreise sind allerdings immerhin ein gutes Mittel, den Online-Handel ein bisschen einzudämmen; selbst wenn man die Maschine für 200 EUR weniger bekommt, wird das langfristig teurer, wenn man auf Wartungsarbeiten mehr zahlen muss.

[@Wides911]

Hier : kzbin.info/www/bejne/eIbci6Nrg5acqac wird von dieser Art der Entkalkung stark abgeraten !! Wie seht ihr dies in Anbetracht dessen und warum ?

[@darionicopedicillo612]

Wie entkalke ich eine Maschine die kein Tank hatt……

[@Welter-und-Welter-Koeln]

In einer Werkstatt. Eine sinnvolle andere Idee habe ich nicht.

[@darionicopedicillo612]

@@Welter-und-Welter-Koeln vielen Dank…….

[@eralasch]

Das heißt nicht Blau, sondern Türkis.-)

[@Welter-und-Welter-Koeln]

Wir diskutieren auch immer ob die Küche Blau oder Grün ist 😉

[@ester610]

03:50 Bevor ich mit ECM diskutiere, mit welchem Entkalker .... Als ob ECM das herausfinden könnte, wie denn auch ? Ist nur reine Geldmacherei, nicht mehr und nicht weniger und zeugt von Unseriösität. Ich hatte nie ECM Entkalker benutzt und das seit über 15 Jahre, meine Maschine läuft sauber und einwandfrei.