Las empanadas de Kronk. 😋

Las empanadas de Kronk de las Locuras del Emperador Ingredientes: 2 tazas de espinacas cortadas 1/4 de cebolla cortadita 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1 taza de pollo desmenuzado 1 taza de queso mozzarella 1/2 barra de queso crema 1 huevo para la mezcla Una yema de huevo revuelta para barnizar 8 tomates deshidratados en cuadritos Sal al gusto Pimienta negra al gusto Hojaldre 8 a 10 cuadritos Preparación: Precalienta el horno o freidora de aire a 190°C En un sartén doramos la cebolla y sazonamos con sal, pimienta negra y el ajo en polvo, agregamos las espinacas y mezclamos hasta que se cocinen En un bowl colocamos la mezcla de espinacas el queso mozzarella, el queso crema, el pollo deshebrado, el tomate deshidratado, el huevo, sazonamos con sal y pimienta y revolvemos hasta que todo esté muy bien incorporado Cortamos el hojaldre en cuadrados medianos, rellenamos con la mezcla, ponemos huevo batido en dos de los lados, cerramos en forma de cono y barnizamos con huevo nuevamente Horneamos a 190°C por 10 minutos o hasta un estén doraditas.

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