Lasagne - Opskrift fra Klub Vollmer

Min bedste opskrift på lasagne. Hele familiens livret som er oplagt at lave i en stor portion, så der er til aftensmad eller madpakker i flere dage. Det bliver den bestemt ikke dårligere af. Jeg viser dig hele retten fra A-Z i opskriftvideoen, og du får gode tips undervejs.
DENNE OPSKRIFT er til 8-10 personer. Hvis du gerne vil lave en mindre portion, så kan du bruge ingrediensberegneren og se opskrift mv her: klubvollmer.dk/lasagne/
DETTE ER en gratis smagsprøve på Klub Vollmer. Som medlem får du en ny opskrift inkl. opskriftvideo hver uge. Du får også alle mine kokketips og -tricks samt adgang til eksklusive medlemsrabatter og -events.
Go' fornøjelse og go' appetit
fra Jesper Vollmer
Til 8-10 pers.
2 kg hakket oksekød
3 løg, hakket
3 gulerødder
6 fed hvidløg
1/2 l. rødvin
1/2 l. bouillon
1 spsk. tørret oregano
2 spsk. tomatpuré
2 ds. hakkede tomater
2 spsk. smør
2 spsk. mel
1 l. mælk
1 tsk. muskat, revet
Masser af lasagneplader
3 håndfulde mozzarella
1 håndfuld parmesan, revet

[@helmuththimsen61]

Nøj hvor lækkert 😊❤

[@felsner1]

Ikke synderligt autentisk. Men jeg kunne godt tænke mig at smage. 🙂

[@vBDKv]

Jeg har altid bare brunet kødet, så det her skal simpelthen prøves næste gang. Det ser virkelig lækkert ud.

[@freddiemaller]

Selvom jeg lige har spist, så sidder jeg og bliver sulten. Den ser toplækker ud👌🏻

[@PeterEndelt]

Next Level 👍

[@robertcarnot9015]

Jeg er vild med din lasagne opskrift. Jeg bruger også gulerødder, og endda en pastinak eller persillerod. Jeg skal prøve at bruge rødvin. Er stor fan af Klub Vollmer.

[@jannehvilstednorup5949]

Fordi hønsebouillon giver en anden afrundet smag sammen med oksekødet. Jeg har set en italiensk bedstemor bruge hønseboullonterninger i en sugo bolognese (kødsovs fra Bologna), som man bruger i en original italiensk lasagne.

[@lasseestoft7283]

Hej Jesper Hvor er det fad du bruger til lasagnen fra??☺️ Mvh Lasse

[@janelarsen3546]

Hvad er bare en terning boulion ? Tænker ikke knorr men er det det ?

[@lisbethnicolaisen6730]

Hvorfor hønsebouillon og ikke okse ?😮

[@srendag9260]

Hvor er dit ovnfaste fad fra?