Latte art - Come si monta il latte

[@chattando]

Bravo....ma per un video più completo e dettagliato sarebbe stato preferibile avere anche una inquadratura dall'alto come quella presente solo nell'immagine anteprima del video

[@gabrieledori]

Molto veloce e tecnico. Complimenti!

[@Niko-tz6yq]

Ottima crema di latte complimenti

[@choppermungo8607]

grande si vede tutto

[@chattando]

😅😅😅😅👏

[@alessiafraga]

Wow che bello 😍

[@doppiaeffe7601]

Sei un grande

[@z.1135]

Mi rimane sempre del latte alla base del bricco,anche dopo il mixaggio a mano...Dove sbaglio?...Poi se insisto a montare si scalda troppo...

[@maccioacm6895]

Grande Sergio ramos

[@missrossis.4912]

Che macchina del caffè è? Bellissima.

Astoria Storm

[@elviracipriano3293]

Vorrei sapere di più dalla montatura del latte ma anche se puoi fare un video di come si pulisce i filtri della macchina del caffè e fare altri video di come fare un cappuccino perfetto

[@rebeccarivqah5897]

Che significa per il tempo necessario a inglobare l'aria che desideriamo? In base a cosa decidiamo l'aria che deve entrare ?

[@mememe643]

È preferibile mettere poco latte nel brick quando lo si monta.. e ripetere l'operazione più volte piuttosto che partire dalle 7 del mattino.. con lo stesso latte montato fuori dal frigo.. è tenuto lì per tutto il giorno nello stesso pentolino riscaldandolo più volte dopo un po' il latte non ha più la capacità di montatura e in più è rischioso perché ha una deperibilità soprattutto scaldato più veloce.. quindi inutile che fate i brillanti e tenete il latte nello stesso brick x 17 ore anche più e pian piano aggiungete altro latte.. altra cosa Il bric periodicamente cambiato va lavato va sostituito.. anche perché il latte che resta lì tutto il giorno crea dei depositi soprattutto riscaldato più volte dopo un po' diventa acqua e la parte grassa del latte intero che serve a fare la schiuma la crema.. si deposita ai bordi del brik stesso 👈👽🛸

[@mr.coockie1218]

La lancia deve entrare di mezzo centimetro?

[@chattando]

Fanno video ( secondo loro ) tutorial, e poi di tutorial non c'è nulla.

[@ganakil]

perchè dividi in 2 il latte montato? Non va bene usare il bricco con la quantità giusta? La proporzione latte-caffè è la medesima del cappuccino? 125-25, mi sembra...

[@rachelekatarinachieregato2378]

Quindi la lancia va immersa, giusto?

[@emanuelesciortino7032]

No lasciala per aria

[@danielanicoletacsomos7207]

Non si vede nulla!!! dalla montatura...

[@filippomagnani3648]

Video ben fatto ma avrei apprezzato diverse inquadrature

[@mememe643]

Io sono un po' di anni che non sto dietro un bancone del bar.. ho iniziato a fare caffetteria e anche cocktail da ragazzina.. ho perso la mano ma posso assicurarvi che in pochi giorni dietro un bancone di un bar Io riprendo il ritmo👈👽🛸

[@mememe643]

Se le regole sono cambiate questo non lo so ma di sicuro il latte per la montatura cappuccino caffè macchiato caldo latte macchiato quel latte io ho imparato che per regole sanitarie il latte va tenuto in frigo anche perché la montatura avviene meglio sul latte freddo intero e fresco..👈👽🛸

[@mememe643]

Perché lo scrivo su questa pagina perché Oggi sono stata indotta dopo tre giorni di prova in un bar a licenziarmi giudicata da colleghe in maniera anche poco professionale.. quando loro neanche badano a queste piccole differenze.. di educazione sanitaria comportamentale Il professionale ma vengono a dirmi che quando le saluto dandole il buongiorno lo faccio in modo strafottente e non mi sono mai permessa neanche di dire in questi tre giorni guarda te non va bene riempire il pentolino e lasciarlo lì tutto il giorno scaldando e riscaldando più volte per montare ma non viene più neanche più la crema su perché il latte si rovina cambia organoletticamente parlando👈👽🛸

[@mememe643]

E ora se non mi credete venite tutti al bar centrale del villaggio Marzotto a Jesolo ma fate finta di niente Non dite che vi ho detto qualcosa👈👽🛸

[@utentegoogle9598]

ma per fare così subito e bene quei disegni bisogna avere una preparazione ben al di là di questo video. forse anche avere buona mira e vista e essere bravi nel disegno. con la presbiopia miopia nn penso si riesca

[@clalona6651]

liquidissima

[@chattando]

Se il latte lo versi subito dopo che lo hai montato sembra inizialmente liquido ma poi dopo qualche istante vedrai che cambia. Premettendo che il latte deve essere montato alla perfezione

[@mememe643]

Cesi maledetti Io riesco a a impastare come il latte per un cappuccio la vernice d'amuri usando un trapano e un miscelatore per vernici.. e non faccio rancida nella vernice e neanche il latte 👈👽🛸

[@lizard8383]

Video fatto malissimo , non fai vedere praticamente niente apparte quando metti il latte nella tazza

[@gf8592]

Che video del cazz

[@chattando]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍

[@Yesjfi28]

Vabbè ma questa è la lancia che monta da sola il latte, non ci vuole la mano del barista

[@jackname49]

La mano serve per i motivi che ha chiaramente spiegato

[@chattando]

Fai questo mestiere?

[@Yesjfi28]

@@chattando si ahah per questo lo dico, puoi anche notarlo semplicemente guardando il video, dato che questa lancia è allungata rispetto a quella solita che ha anche un angolo di curvazione diverso proprio per montarlo meglio grazie soprattutto alla mano del barista

[@teknoguy1156]

Dc non si vede un caz 😂😂😂

[@chattando]

Infatti

[@mr.coockie1218]

La lancia deve entrare di mezzo centimetro?

Non è indicato inserire la lancia completamente. Bastano qualche centimetro.