Latte vegetale di nocciole e d'avena + mozzarella vegana - Lucia Cuffaro a Unomattina in Famiglia

Un vero e proprio boom in Italia! Il latte vegetale è sempre più presente nella case degli italiani perché rappresenta un’alternativa etica, gustosa e salutare al latte di mucca, sempre più commercializzato a partire da allevamenti intensivi. Quello vegetale che troviamo nei supermercati e nei negozi di prodotti naturali, solitamente ha dei prezzi davvero alti e spesso ha pure aggiunte di oli vegetali, conservanti o addensanti.
La sua autoproduzione invece è piuttosto semplice e rapida e soprattutto ad un costo davvero contenuto. Pochissimi strumenti e attenzioni servono per degustare una bevanda buonissima, adatta anche alla preparazione di torte o ricette salate. Vediamo come fare sia il latte che una squisita mozzarella alla mandorle vegana.
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[@LividePappadam]

Lucia sei la numero uno ❤ Per me sei un esempio!! GRAZIE

[@luciacuffaro1574]

Grazie che carina :-)

[@pinetaalfa328]

Lucia n 1

[@gennaroavolio4025]

ma poi le mandorle non si tolgono si sciolgono?si puo usare il latte di mandorla fatto in casa ?

[@lilli3541]

Ciao Lucia, quanti giorni si conservano sia il latte sia la mozzarella? Grazie

[@luciacuffaro1574]

circa 3/4 giorni :-)

[@lilli3541]

Grazie, gentilissima!