Le couscous

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Le couscous

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La Cuisine du Moun

5 ай бұрын

Пікірлер: 33

@mayalabeille1819 5 ай бұрын

Un petit conseil d'une marocaine : on utilise jamais de muscade ni de cannelle dans le couscous. (Il faudrait : du sel, du poivre, du curcuma et du safran), les légumes c'est au fur et à mesure : d'abord les carottes et les navets ensuite la courgette et le potiron. Sans oublier une noisette du smen(vieux beurre). De la coriandre et du persil. 2 tomates pelées et coupées en petit morceaux et bien sûr les pois chiches. La viande c'est au choix.

@lacuisinedumoun5908 5 ай бұрын

bonjour.merci pour vos remarques pourtant c est un marocain qui m a bien expliqué en mettant cannelle. la cuisson des légumes mis ensembles est parfaite en 45mn.fini les cuisson qui durent des heures. ensuite il y a 1000 recettes différentes. amitiés

@guapo8969 5 ай бұрын

Bonjour, Si ça peut aider les cuistots du net petite astuce qui a son importance pour la cuisson des légumes: Les légumes qui poussent sous terre c'est départ dans l'eau à froid et ceux qui poussent sur la terre départ dans l'eau chaude. Important: il faut adapter l'insertion des aliments en fonction de leur temps de cuisson respectif sinon c'est pas terrible, exemple: carotte et navet c'est environs 30min minimum alors que la courgette c'est environs 15/20min. Pour la.viande comme le poulet rien ne vois empêche de le mettre tout de suite pour donner du goût au bouillon mais enlever le au bout de 10min et passer le au four grill avant de servir pour qu'il soit moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur.

@jeromebaichere4089 5 ай бұрын

Magnifique comme à chaque fois 😋😋😋

@pascalsmnl2423 5 ай бұрын

En 45 minutes : un "couscous" ... express ! il ne manque plus que la semoule (ce qui n 'est pas le plus simple à réaliser convenablement : ça réchauffe d'abord les mains ! ). Merci d'avoir revisité cette recette traditionnelle pour la mettre à la portée du plus grand nombre !.

@mireillehuart 5 ай бұрын

magnifique vos recettes simple et savoureuse merci Moun😊

@souprenathalie9781 5 ай бұрын

merci pour cette recette a bientot

@chize998 2 ай бұрын

شكراً بزاااف 💐💐💐💐

@lacuisinedumoun5908 2 ай бұрын

شكراً لك

@patrickdellaposta5344 4 ай бұрын

Bonjour Monsieur , De quel bouillon s agit il ? Merci

@lacuisinedumoun5908 4 ай бұрын

bjr.bouillon de volaille fera l affaire. amitiés

@Dan-ke7qh 5 ай бұрын

J'ai pas bien compris la différence entre "la couscous" et "le couscous" !

@lacuisinedumoun5908 5 ай бұрын

la couscous faute de frappe. amitiés

@Anne-MarieEloy 5 ай бұрын

Lili un peu trop simple ce couscous😮😮😮

@ar-zs3cp 5 ай бұрын

Bravos Mr vous ne dites pas que ce couscous vient de la France , vous faites un plat sans orgueil pas comme les autres 🇲🇦

@jaimegimenez1258 5 ай бұрын

Un vrai carnage, une tuerie, vous avez le culot d'appeler votre desastre un couscous meme étant une recette personnalisée, vous y allez fort. Vous perdez un souscripteur.

@lacuisinedumoun5908 5 ай бұрын

adishatz

@jaimegimenez1258 5 ай бұрын

Vous ete analphabete et peu sociable. Mangez votre tuerie de plat et aller dégueuler ce sera sans effort. @@lacuisinedumoun5908

@georgescervantes1834 5 ай бұрын

Et pour la graine voys faites comment ??

@lacuisinedumoun5908 5 ай бұрын

j ai une methode tres particuliere.pour un verre de semoule versez dessus deux verres d eau chaude .laisser bien absorber . égrainez entre vos mains. assaisonnez et beurrez . amitiés

@georgescervantes1834 5 ай бұрын

@@lacuisinedumoun5908 merci pour votre réponse.