Le Fraisier 🍓

Voici cette fois ci la recette du Fraisier à la crème mousseline, un vrai délice, je me suis inspirée d’une des recettes de fraisier de ‪@sarahhariz4700‬
L’avantage de cette recette c’est que la crème ne nécessite pas de gélatine.
Recette pour un fraisier de 20cm de diametre (8/10 parts) :
Génoise :
3 œufs
90g de sucre
90g de farine
Crème mousseline :
2 œufs + 1 jaune d’œuf ( retrouver des recettes à faire avec les blancs d’œuf ici : • Recettes Faciles et Ra... )
180g de sucre
1 gousse de vanille
400ml de lait entier
60g de maïzena
180g de beurre mou
2 cuillères à soupe de mascarpone
Sirop :
1/2 verre de sucre
1 verre d’eau
2 cuillères à soupe de confiture de fraise (ou sirop de fraise)
Chantilly :
100ml de crème liquide entière à 30% MG
1 cuillère à soupe de mascarpone
1 cuillère à soupe de sucre glace (selon les goûts)
Matériel nécessaire :
Cercle de 20cm de diamètre 4,5cm de hauteur
Moule à génoise ou cercle de 18cm de diamètre
Rhodoïd (facultatif)
Poche à douille + douille pour la décoration
Musique: Voyage
Musicien: @iksonmusic
N’hésitez pas à vous abonner à ma chaîne et à activer les notifications pour être avertis dès que je poste une vidéo 😉

[@emiliebasso8723]

Magnifique en plus extrêmement bien expliquée. Merci pour ce généreux partage. 😊

[@MarjosamiraCook]

De rien merci bcp ☺️

[@fleurrose4134]

MinchAllah très jolie ☺️ gâteau qui a l’air appétissant encore merci 🙏

[@att1418]

Recette tellement délicieuse, une totale réussite et plus qu' approuvé par toute ma famille merci infiniment pour vos recettes

[@MarjosamiraCook]

Merci bcp pour votre retour contente que vous aillez aimé

[@ascem01]

Une tuerie ce gâteau !

[@fatimatouzani2548]

J’adore toutes tes recettes MashaAllah 💖

[@fathiadjennadi7571]

Super beau Mash'aaAllah

[@MarjosamiraCook]

Merci 😍

[@ff-xn7ww]

Tu nous régales à chaque fois merci 😊🥰🥰

[@MarjosamiraCook]

😘😘

[@lucier4655]

Bonjour, merci pour ta recette. Je suis très fière de moi pour un premier fraisier.

[@asmael6082]

De toute beauté 😍 Bravo!

[@MarjosamiraCook]

Merci 😍

[@sadsad3335]

Bravo tu gères 👍 J’adore regarder tes recettes tellement bien détailler et facile Merciiiiii

[@MarjosamiraCook]

Merci 🤩🤩🤩

[@monabouzaoui7028]

Magnifique machallah 😍

[@MarjosamiraCook]

Merci 🤩🤩😘

[@monakasmi89]

Merci je suis fan de tes recettes et bravo pour ton travail et tout le partage 👍😍😍😍

[@MarjosamiraCook]

Je te remercie beaucoup pour ton message 😘

[@taliaadk9101]

Tbarkallah tres jolie fraisier ,Merci pour la recette en tout cas juste en regardant la vidéo elle donne vraiment envie , hate de tester 😊❤😍

[@MarjosamiraCook]

Merci, si tu testes n’hésites pas à me faire un retour 😘

[@nene7253]

Magnifique merciii

[@MarjosamiraCook]

Merci ☺️

[@nephissalaboudi1615]

Selem juste pour dire il est génialissime tout le monde a aimé!!! Merciiii 👍👍👍

[@MarjosamiraCook]

Salam ah merci pour ton retour ravi que vous vous soyiez regales

[@gulsunyilmaz3091]

Magnifique 👌👏

[@MarjosamiraCook]

Merci 🤩

[@sheherazadenaim6909]

Trop beau machallah je vais le tester ça donne envie 😘

[@MarjosamiraCook]

Tu m’en donneras des nouvelles 😍😍

[@meriemmeryem8593]

Un grand merci pour ton travail ♥️

[@MarjosamiraCook]

C’est gentil merci

[@amelmaaroufi2097]

MashaAllah magnifique Merciii pour toutes tes recettes, j'en ai testé beaucoup et elles sont toutes un SUCCÈS vraimeeent. Du coup je n'ai pas peur de tester car je sais que ça sera une réussite 🤩 Ayaaa gooo tester le fraisier, je me régale d'avance Que Dieu te protège et ta famille également Encore merciii 😘🤩

[@MarjosamiraCook]

Merci beaucoup pour ton message qui me motive à poursuivre dans le partage de recette, je suis contente que ça te plaise et que ça te soit utile, merci de ta confiance 😘😘

[@malyah9136]

As Salam aalikoum WA rahmatoullah WA barakatou tout d'abord merci pour toutes tes recettes sucrées salés digne de grand chef. Je trouve ça super que tu mettes la recette en barre de tâche en plus tu notes bien par étape les quantités nickel. Depuis que je t'ai découvert sur KZbin je régale toute ma famille et mes amies. Ne change rien je prends tous tes conseils et les articles que tu utilises. J'ai fait ce fraisier hier mais je n'ai pas fait ta chantilly à la fin mais un coulis de fraises au dessus à la demande de mes enfants. Grâce à toi tu m'a donné l'envie de faire de la pâtisserie avant je trouvais ça trop précis,long et complexe.Donc MERCI. Donne nous encore tes astuces notamment les ustensiles et la vanille un grand merci il n'y avait pas de codes sinon j'aurais donné ton nom. Prends bien soin de toi et de tes proches et la santé pour vous, ainsi qu'un bon mois de ramadan avec tes recettes de l'an dernier et des nouvelles de 2021 INCHAALLAH. 👍😘😘😘🤲🤲

[@MarjosamiraCook]

Alaykoum salam wa rahmatoullah merci du fond du ♥️ pour ton message, je suis contente que mes recettes te paraissent simplifiées et accessibles à tous car c’est le but 🙂

[@MarjosamiraCook]

Je vais bientôt débuter les vidéos pour le ramadan Insha Allah

[@laurebel1361]

Super vidéo. Impossible de rater avec tes précieux conseils ;)

[@MarjosamiraCook]

Oh merci, c’est motivant

[@fatimahamou9291]

J’attendais avec impatience ta nouvelle recette merci pour le partage toujours aussi délicieux. Fatima

[@MarjosamiraCook]

Merci beaucoup 😃 d’autres vidéos vont arriver dans la semaine

[@cissetraore128]

Bonjour je vais tester aujourd'hui

[@boyermartine406]

Superbe

[@marie-theresemaillot9703]

Merci chef

[@Gari423]

🤤🤤Mmmmm miam miam comme dab 👍👍👍

[@MarjosamiraCook]

Merci 🤩

[@zoubidaelkhssime6581]

Magnifique comme toujours tes créations sont top...Mashallah 😋

[@MarjosamiraCook]

Merci beaucoup 🥰🥰 j’aurai juste aimé que mes fraises soient plus grande pour un plus beau rendu

[@cuisinedelati9989]

MACHA ALLAH 3lek 👍

[@MarjosamiraCook]

BarakaAllahou fik ☺️

[@hadidjachaka5422]

Salam machah Allah c est super beau tu nous gate beaucoup avec tout tes recettes merci toujours au top respect franchement je te kiff 😘😘😘😘😘😘

[@MarjosamiraCook]

Salam merci c’est gentil 🥰🥰 😘😘

[@cassandrarenoux808]

Merci beaucoup pour ta recette 😍 je vais la tester très prochaine in sha allah, j'aimerais savoir où tu acheter ta vanille à pas trop cher ? Ou si je pouvais prendre du sucre vanillé ou autre a la place ?

[@hayathaddouchi5430]

Super je voulai en faire un ce week-end au top comme d'habitude 👏👏👏

[@MarjosamiraCook]

Merci, tu m’en donneras des nouvelles

[@hayathaddouchi5430]

@@MarjosamiraCook jy manquerai pas j'espère qu'il sera aussi beau que le vôtre 😍

[@MarjosamiraCook]

Merci vous m’en donnerez des nouvelles

[@samlmt2816]

Digne d’un grand chef tu fais des heureuses🥰🥰🥰merci

[@MarjosamiraCook]

C’est gentil merci 🥰🥰

[@aestetic3892]

👏👏👏👏👏 Un.plaisir de vous regarder👌😍

[@MarjosamiraCook]

Merci beauxoup

[@aestetic3892]

@@MarjosamiraCook 😘😘😘

[@nourabounagua4984]

Bonsoir je suis une nouvelle abonné j'aime bcp tes recette surtout la forêt noire

[@MarjosamiraCook]

Bonsoir merci bcp et bienvenue 🤩

[@coolcoolcool8916]

merci :)

[@amiraissaoui2839]

Machallah tes recettes à la maison on fait que tes recettes. Mes filles 14 et 12 prennent avec marjousamira .elles ont réussi toutes les recettes. Merci👍👍👍👍👍

[@MarjosamiraCook]

De rien avec plaisir bisous à tes filles

[@nawelleelasery5536]

Magnifique MashaAllah je l'ai fais c'est une tuerie ❤️❤️❤️ PS je t'ai laisser un message sur insta aussi j'avais essayer ton molly cake pour l'anniversaire de ma fille , magnifique gâteau merci encore pour toute tes recettes ❤️❤️🥰🥰

[@MarjosamiraCook]

Merci pour ton retour je suis contente que tu ai aimé les recettes 😍😍😍

[@sousou75013]

Top jevvais la tester inchaallah pour l'anniversaire de ma fille tu mérite beaucoup plus d'abonnés tes recettes sont très bien expliquées je partage ta chaine inchaallah

[@MarjosamiraCook]

Insha Allah merci bcp

[@Gaming_30877]

Un grand succès pour l’anniversaire de ma fille merci continuez !

[@MarjosamiraCook]

Merci beaucoup 🌷

[@hawaconde8405]

@@MarjosamiraCook excuse moi si on oublie de mettre du papier film pour couvrir le gâteau jusqu'au lendemain ça fait quoi

[@MarjosamiraCook]

Du film pour couvrir le gâteau ?

[@hawaconde8405]

@@MarjosamiraCook oui du papier film ça devient pâteux quand on le met pas nn il enpeche le gâteau de durcir

[@morganegoncalves912]

Bonjour j'adore tes recettes j'en n'ai déjà testé plusieurs et a chaque fois une réussite, je voulais savoir une fois ma Chantilly montée je peux remettre mon fraisier au frais ou la Chantilly va retombé ?? Bonne journée à toi

[@MarjosamiraCook]

Bonjour merci beaucoup je suis contente que tu apprécies les recettes, pas de souci pour conserver le fraisier au frais la chantilly tiendra

[@djamilahalidou5478]

Merci beaucoup bisou

[@MarjosamiraCook]

De rien avec plaisirn

[@fifinasdo1575]

Ma sha Allah super beau et il a l’air super bon 👌 par contre le top c’est si tu pouvais nous mettre en début de vidéo la liste des ingrédients ça serait parfait 👍🏼 lol barak Allahou fiik pour la recette

[@MarjosamiraCook]

Merci, la liste des ingrédients est en barre d’info 😉😉

[@fifinasdo1575]

A oui lol pourtant j’ai cru avoir cliqué et j’avais rien vu bizarre lol , a ben c’est top merciiiii

[@amaleaittaleb9294]

Mais comment dire ... grâce à toi je peux régaler ma famille .Avant de te connaitre sur insta je ratais une recette sur 2 maintenant plus aucune et je fais des trucs stylé merci merci !!

[@MarjosamiraCook]

Oh merci beaucoup 🥰 tu m’en vois ravie 🌹

[@omadamda7453]

Tbakallah alik machallah une vrais pâtissière 👌👌👌 qu’Allah me donne la main pour la pâtisserie je gère plutôt le salé mdr

[@MarjosamiraCook]

Amin 🙏🏼 merci À force d’en faire on s’améliore

[@omadamda7453]

Es ce que vous aurait un conseillé à me donner moi débutante en pâtisserie ? Il faus se munir de quelle objet en pâtisserie je pense un robot ?

[@MarjosamiraCook]

Le minimum a avoir c’est déjà un batteur électrique mais le robot aide pas mal en effet. Après tout dépends quelle recette, mais il faut différent moule/cercle à pâtisserie, balance culinaire

[@mnllbk5269]

À quel moment mettre la chantilly ? Faut-il attendre le dernier moment pour la mettre ou elle peut tenir plusieurs heures (au frais) ? Superbe recette

[@MarjosamiraCook]

Elle peut tenir plusieurs heures au frais oui

[@leilanouss7104]

Coucou peut on faire la crème mousseline tout sa au fouet électrique

[@samiraelbrahimi7573]

Waaaw ça c'est un fraisier et en plus sans gélatine 😍😍😍 ce qui m'intrigue c'est cette espèce d essoreuse à salade pour monter ta Chantilly. Comment s'appelle cet ustensile et où pourrions nous le trouver stp ?

[@MarjosamiraCook]

Merci oui sans gélatine cette crème tient parfaitement bien 🤩🤩 c’est le Speedy chef Tupperware un batteur Manuel que j’utilise pour les petites quantités ça m’évite de sortir le gros robot. Je l’utilise aussi surtout pour les blancs en neige ça va hyper vite

[@fatifatima981]

Salam Samira, merci pour ton partage mashallah. J’ai réalise la recette hier seul bémol ma crème mousseline n’est jamais monté 😔. Cela est dû à quoi ? Merci pour ton retour et continue encore de nous partager tes magnifiques recettes mashallah 😘

[@MarjosamiraCook]

Salam ton beurre n’étais pas trop mou? Ta crème pâtissière était bien « compacte » quand tu l’as mise dans le beurre ?

[@dydydodo9852]

Bonjour marjosamira, pour la réalisation de ton fraisier la mascarpone est indispensable ou pas ? En tout cas merci pour tout. Ta recette de pâte magique, je l'utilise chaque semaine.

[@Ynssb_]

J’ai une question pour le fraisier ? Si on n’a pas de rodoid c grave va t’il être poche ou par quoi je peut le remplacer est ce que si j’en ai pas c grave ? Ps: superbe recette

[@MarjosamiraCook]

Merci, tu peux mettre du papier cuisson à la place sinon rien

[@steffiefredelisy70]

Bonjour. La recette est bien expliquée 👌 Sommes-nous obligés de mettre du beurre dans la mousseline ? Merci pour ton retour

[@MarjosamiraCook]

Bonjour merci, oui la crème mousseline contient obligatoirement du beurre

[@shamimabdulazees8568]

Voici une recette facile de fraisier que j'attendais, là je suis super contente. Sinon, où avez vous acheté le robot pour monter la chantilly svp ? Car ça à l'air bien. Bon courage, insha allah espérons d'autres bonnes recettes🤗

[@MarjosamiraCook]

Merci bcp, c’est le Speedy chef Tupperware que j’utilise pour les petites quantités, ça m’évite de sortir le gros robot et c’est rapide 😉 je l’utilise aussi surtout pour les blancs en neige

[@shamimabdulazees8568]

@@MarjosamiraCook ok merci bcp pour votre retour ! Je comprends ça facilite, surtout rapide et pratique😉 !

[@khouloudblaich5301]

Bjr ,je voulais cous dire jai essayé la forêt noire et cetait un délice et je veux essayer ce fraisier pour l'anniversaire d ma fille une petite question pour ai-je utilise creme patisseire prête ?! ( la poudre ) et je suis les même étapes ?! Ca t'ajoute quoi le mascaponne a la crème mousseline ?! Molle merci et bonne continuation 👌🙏

[@banshee6684]

MaChaAllah, dit moi peux-t-on remplacer une gousse de vanille par l’arôme vanille pour la crème pâtissière stp?

[@MarjosamiraCook]

Oui tu peux

[@virginieboualem4290]

Salem ma belle premier fraisier que je vais realisé avec une crème Mousseline inchallah je te fait un retour sur snap avec la photo☺. En tous cas Barakallahoufik on se régale à chaque fois et toujours aussi bien expliqué.

[@MarjosamiraCook]

Wafiki el barakAllah j’espère que tu le réussiras

[@virginieboualem4290]

@@MarjosamiraCook machallah une tuerie wAllah il a fait l'unanimité. Je t'ai envoyé un snap ☺☺

[@MarjosamiraCook]

Ah super merci bcp 🤩🤩😘

[@melhrch6424]

Recette suivie à la lettre. Chaque étape est parfaitement détaillée. Top 👌👌👌🎂

[@MarjosamiraCook]

Merci beaucoup 🤩😘

[@nadiabella4710]

Pour le Rhodoïd si on n en met pas est ce que que ça ne va pas déformer le gâteau en retirant le moule par le haut ? Si tu as une technique je veux bien savoir stp

[@MarjosamiraCook]

Tu peux t’en passer, mais laisse bien le fraisier toute une nuit au frais. Quand tu vas retirer le cercle la crème aura un peu bouger repasse un coup de spatule pour lisser et ça ira

[@nadiabella4710]

Coucou est ce que je dois attendre que la crème pâtissière refroidisse avant de la filmer au contact et mettre au frais ? Merci

[@samirabendellaa1337]

Excellent bravo pour cette recette 😋

[@MarjosamiraCook]

Merci 🤩

[@khadidjarefifhm6951]

Coucou marjosamira merci pour la recette allah i berek dit moi ma sœur Es possible d’utiliser l’autre crochet pour fouetté car mon fouet il ses malheureusement cassé

[@MarjosamiraCook]

Merci 😘 tu peux utiliser la « feuille » mais pas le pétrin

[@khadidjarefifhm6951]

Marjosamira Cook merciii beaucoup barakallah ou fik 😘😘😘😘💞💞💞

[@sisoumaida2406]

Salam ma belle merci pour ta recette je les faites mais par contre ma crème mousseline à trancher je pense savoir le problème c’est lorsque j’ai sorti la crème pâtissière du frigo je les mélanger direct avec le beur . Donc conseille pour toute celle qui souhaite réaliser la crème mousseline faut que la crème pâtisserie soit à la meme température que le beur .

[@MarjosamiraCook]

Salam oui exacte les deux doivent être à même température

[@nadiabella4710]

Bonjour avant de mettre la crème pâtissier dans le frigo dois je attendre que la crème refroidisse complètement ? Ou je met la crème chaude au frais direct merci ?

[@MarjosamiraCook]

Bonjour directement au frais

[@hanasaidi3014]

Coucou marjosamira merci pour ta recette. Je suis entrain de réaliser la recette et je me rends compte que je n'ai pas de maïzena, je peut remplacer ça par de la farine ? Merci pour ta réponse 😘

[@hanasaidi3014]

Pas de maïzena pour la crème pâtissière *

[@MarjosamiraCook]

Coucou oui bien sûr

[@YaYa-rp5km]

Salem c’est possible de mettre la creme mousseline dans un layer cake version fraisier ? Merciiii

[@MarjosamiraCook]

Salam oui tout à fait

[@fifinasdo1575]

As salam aleykoum après avoir testé la forêt noire cet aprem , j’aimerais trop essayer le fraisier mais est ce que si je remplace le lait entier par du lait demi écrémé ca changera la texture de la crème ? Ou c’est mieux ke j’achète du lait entier pour cette recette

[@MarjosamiraCook]

Alaykoum salam ça ne changera pas la texture c’est juste le goût, le lait entier est meilleur mais ça fonctionnera très bien avec le demi écrémé

[@srhrmdn5139]

Bonjour est ce que je peux mettre du lait demi écrémé au lieu du lait entier? Merci

[@MarjosamiraCook]

Bonjour oui

[@taskrouen5747]

Salem ma belle, J’ai fais cette recette une fois excellente vraiment parfaite. Et la deuxième fois, hier tout semblait niquel jusqu’à je goute et je trouve de mini morceaux de beurre.. Je n’arrive pas à savoir où j’ai foirer car j’ai il me semble fait comme d’habitude. Sais tu d’où ça peut venir? Merci à toi 😘😘😘

[@MarjosamiraCook]

Salam ton beurre à tranché sûrement car il était trop froid ? Ça m’est déjà arrivé

[@djennaghecham1903]

Salam pour la crème mousline peut on remplacer le beurre par de la margarine spéciale cuisine/pâtisserie ?

[@MarjosamiraCook]

Salam non je ne tenterai pas

[@djennaghecham1903]

Marjosamira Cook barak allah oufiki

[@myriamem9219]

Coucou top la recette peut-on savoir d’où tu as acheté ta poche à douille stp merci :)

[@MarjosamiraCook]

Coucou merci, c’est une poche réutilisable tu peux en trouver partout sur Amazon ainsi que les douilles Wilton

[@myriamem9219]

Marjosamira Cook merciiiii😍

[@yaseminbulut2667]

Selam c'est quoi la référence de ta poche a douille s'il te plaît

[@nadiabella4710]

Bonjour je vais commencer la recette du fraisier de suite pas de gousse de vanille est ce que je peu mettre sachet de sucre vanille ou arôme vanille ? Une prochaine fois je prendrai de la gousse si je ne rate pas la recette lol

[@MarjosamiraCook]

Bonjour oui remplace par de l’arôme si tu as

[@Titi-ob7vi]

Bravo ! j ai réalisé votre recette. ultra facile et le résultat a fait son effet. merci beaucoup continuez comme ça

[@MarjosamiraCook]

Merci beaucoup ☺️

[@muriellecluizel4714]

Bjr je voudrais savoir combien fait ton cercle? N'ayant pas de cercle esque je peux faire se fameux gateaux ds un moule à charnière de 26cm.

[@afaflazaar4617]

Et si je veut faire un moule de 27 cm c quoi les mesures stp ?

[@myriamem9219]

Et également avoir le diamètre du cercle à la fin pour le montage mille mercis

[@lauraj8055]

Faut il obligatoirement du lait entier ?

[@au-delaparadis5847]

Merci, très précis je vais la faire demain inchallah.

[@MarjosamiraCook]

J’attends ton retour Insha Allah

[@rakmounia746]

Je voulais savoir si je pouvais faire la crème avec un batteur électrique c'est pas rapports on mélange du beurre avec la creme

[@MarjosamiraCook]

Oui tu peux aussi

[@rakmounia746]

Mercii

[@afaflazaar4617]

Salam Aleykoum On est obligé de mettre du lait entier ? Ou demi écrémé c possible stp ?

[@MarjosamiraCook]

Alaykoum salam oui c’est possible, le lait entier est juste plus gras donc meilleur en goût

[@afaflazaar4617]

@@MarjosamiraCook .Merci bcp

[@NaNyNyNa13]

Salam Sister culaire🤩 Tu nous a fais là un magnifique Fraisier👍, franchement il est topissime👏. Ton pochage à la douille 1M y a maîtrise et technique👍et le rendu est super beau. Tu finis ta déco en y rajoutant quelques fraises pour rappel et tu y mets des feuilles de menthe fraîche dessus😉 (c'est marrant car je fais là même pour y rajouter de la fraîcheur et de la couleur pour sublimer les fraises ou autres fruits ). MARJOSAMIRA 🥰 Faudra absolument que j'essaye ta version de Fraisier. Mais Crois tu que je puisses remplacer le lait entier par autre chose? Genre: du lait d'amande, du lait de soja ou du lait facile a digérer? Car je digère très mal le lait😔. Ps: STP Où as tu acheter ton rouleau gigantesque de Rhodoïd Car y a de quoi faire des gâteaux là😜🤗. MERCI à toi 😘 pour ta réponse et pour le partage de cette belle vidéo digne d'une Pro👍🥰

[@MarjosamiraCook]

Salam merci une fois de plus pour ton commentaire 😍😍 le lait entier est vraiment meilleur en pâtisserie comme en viennoiserie, tu peux le remplacer sans souci essaye de trouver un lait qui n’a pas un goût trop fort (le lait de soja je déconseille), le rouleau de rhodoïd je l’ai eu dans une boutique spécialisée en pâtisserie près de chez moi mais ça se trouve partout sur internet. Oui avec cette taille de rouleau j’ai de quoi faire des gâteaux quelques années lol 😅

[@NaNyNyNa13]

@@MarjosamiraCook Super merci bcp pour tes réponses. Tout le monde sur You tube n'est aussi réactive que toi; c'est vraiment super sympa de ta part🤗🥰😘. Quant a ta boutique spécialisée de pâtisserie près de chez toi est-ce une chaine franchisé ou pas? Car j'aimerai bien avoir le nom si çà ne te dérange pas de me le donner🙏, car peut être quelle aura un site internet ou je pourrais commander dessus directement. Merci par avance à toi. PS: Cette aprem je vais réaliser ta recette de pâte magique et faire plusieurs recettes salées et sucrées avec par la même occasion😉🤗. A une prochaine vidéo de ta création Inch'Allah😘

[@MarjosamiraCook]

L’enseigne n’est pas nationale mais tu peux en trouver sur Amazon Decora 0160718 Bobine PVC MT.10 H50 mm, Autre, 10 m x 50 m www.amazon.fr/dp/B015GA1QAG/ref=cm_sw_r_cp_api_i_hE-3Eb80V25D7

[@NaNyNyNa13]

@@MarjosamiraCook Merci infiniment pour le tuyau😉 tu es un amour😘🙌🥰

[@leadelattre4028]

Bonjour il faut du beurre à combien de pourcentage de matiere grasse svp

[@muriellecluizel4714]

Merci pour cette recette.ou peux on trouver du rhodoid?.

[@MarjosamiraCook]

De rien , sur le site de patissland.fr (-10 % avec le code marjosamira10)

[@muriellecluizel4714]

Bjr,au lieu de mettre du rhodoid si je met tu papier cuisson sa fais pareil ou pas?du papier sulfuriser plutôt.

[@muriellecluizel4714]

@@MarjosamiraCook merci

[@fafaines5775]

Bonjour Marjosamira comme toujours c'est un regal tes recettes👍 ainsi que tes explications 👌je te suis sur snapchat merci pour tout tes partages je fais régulièrement tes recettes enfin je faisais plus là motivation pour cuisiné en ce moment mais c'est l.anniversaire de ma fille et je voulais lui faire un Fraisier comme c'est son gâteau préféré mais je voulais m'y prendre en avance car j'ai beaucoup de chose à faire est ce qu.un Fraisier on peux le faire en avance 2jours avant ( jeudi pour samedi après midi ) merci et j'aimerai savoir d'où viens ton petit robot main rouge ou tu as fais ta chantilly merci 🙏continu à nous en mettre pleins la vue je t.embrasse et bonne continuation 💋

[@MarjosamiraCook]

Bonsoir merci bcp bcp 🥰 oui tu peux le faire deux jours à l’avance. Ou la veille c’est même meilleur. Le petit robot rouge manuel c’est le Speedy chef de chez Tupperware

[@fafaines5775]

Bonsoir@@MarjosamiraCook merci pour votre retour du coup jai préféré le faire la veille j'ai juste préparé la genoise et la crème pâtissière jeudi soir il ete magnifique et bon ,on m'a même dit qu'il été plus beau quand boulangerie je t.ai envoyé la photo sur snapchat donc merci merci pour tout les partages je kiff tu es un amour 🙏

[@maryallw4853]

Bonjour la poche à douille c’est la même du début à la fin ? Ou est-ce que vous l’avez acheté s’il vous plaît merci d’avance

[@MarjosamiraCook]

Bonjour c’est la douille dont tu parles ? La poche est une poche lavable

[@maryallw4853]

Marjosamira Cook oui c’est elle merci beaucoup

[@tasnia6212]

J’ai réalisé ta recette à merveille c’était délicieux 👌🏼 par contre je n’avais pas de Rodhoïd du coup le démoulage était compliqué

[@nadiabella4710]

@marjosamira bonjour la creme pâtissière doit être mise au frais pendant combien temps stp

[@MarjosamiraCook]

Bonjour jusqu’à ce qu’elle soit complètement froide

[@nadiabella4710]

@@MarjosamiraCook bonjour je vais refaire la recette mais je voulais savoir si possible de préparer la crème mousseline de suite pour le lendemain ? Merci

[@irinaetienne7695]

Si j'ai déjà fait cette préparation je peux quand même la transformer en diplomate ?

[@MarjosamiraCook]

Oui

[@MarjosamiraCook]

Ah non pardon si le beurre est déjà mis on ne rajoute pas de chantilly

[@nourabounagua4984]

Est ce obligé d'avoir la poche pour la crème merci

[@MarjosamiraCook]

Non pour le montage ce n’est pas indispensable mais pour la décoration sur le dessus c’est mieu

[@nourabounagua4984]

Merci

[@samirben4337]

Slm ma belle pour le moule est ce possible avec un de 24 cm ou pas

[@MarjosamiraCook]

Salam non 24cm les mesures doivent être doublées

[@samirben4337]

@@MarjosamiraCook merciiii

[@mariatandiaye7796]

Salam alaykoum pour un moule de 15cm les mesures sont les meme que sur la vidéo ?

[@MarjosamiraCook]

Alaykoum salam oui

[@audreyconstant2809]

Je ne savais pas que tu avais 1 chaîne KZbin...🤗💟

[@komekante243]

bonsoir ou tu a acheter ton coupé génoise stp

[@MarjosamiraCook]

Bonsoir sur Amazon

[@nadiabella4710]

Coucou je voudrais savoir les cercles dorée sont de combien de cm ? Merci bien

[@MarjosamiraCook]

Coucou le cercle que je met en dessous du fraisier ? 24cm

[@nadiabella4710]

Marjosamira Cook oui 👍 merci

[@johannagoossens9525]

Salam marjosamira, si je souhaite doubler les quantités afin d'obtenir un gâteau plus grand. À quelles dimensions est-ce que je devrais réadapter les moules ? J'ai pensé 20 pour la Génoise, et 22 le montage...Mais je suis pas certaine. Merci ❤

[@MarjosamiraCook]

Alaykoum salam je dirai 22 pour la génoise et 24 pour le montage

[@imokay25]

Merci beaucoup de partager ta recette. Je cherche une poche à douille il y a plusieurs modèles qui ressemblent à la tienne sur Amazon Peux tu poster le lien. Baraka Allah fik.

[@MarjosamiraCook]

De rien avec plaisir. Je te conseil ce kit qui est composé des douilles que j’utilise avec des poches à douilles jetables Wilton 0262054 Set 12 Outils DE Base pour LA DÉCORATION DE Cupcakes, Plastique, Argent www.amazon.fr/dp/B00IE6Z4J4/ref=cm_sw_r_cp_api_i_Py03Eb50EX0QX

[@imokay25]

@@MarjosamiraCook super ! Peux tu également poster la pochette que tu utilises stp les douilles jai ce qu'il faut merci encore 1000 fois !! Je teste ce week end j'espère quil sera bien réussi Peut on utiliser lait demi écrémé ?

[@MarjosamiraCook]

Oui tu peux utilisé lait demi écrémé mais lait entier c’est meilleur dans les pâtisseries. Pour la poche à douille c’est une poche lavable que j’ai dans un magasin près de chez moi « Embaldif » mais je ne sais pas si c’est une enseigne nationale.

[@imokay25]

Très bien merci infiniment !

[@jjcannelle8987]

miam , il est appétissant a quelle je viens manger?

[@MarjosamiraCook]

😅

[@aichamekboul2116]

Bonjour madame merci d'abord pour vos recettes. Pour la crème est ce obligé du lait entier?

[@nihadelazzouzi5820]

Salam je peux remplacer mascarpone au samouraï

[@MarjosamiraCook]

Salam je n’ai pas compris ta question

[@nihadelazzouzi5820]

@@MarjosamiraCook je peux mettre fromage ( samouraï ou bien Philadelphia ) car j'ai pas d mascarpone et je veux le faire ce soir et merci beaucoup

[@MarjosamiraCook]

Oui philadelphia

[@nihadelazzouzi5820]

Merciii beaucoup

[@firdaoussackerman8249]

Perso je galère tjrs a faire une crème mousseline et la elle a lair hyper onctueuse

[@MarjosamiraCook]

Si tu n’y arrives pas fait la crème diplomate comme celle dans le framboisier

[@mayliseli9722]

C'est quoi la marque du robot stp ?

[@somiaghalem104]

Bonjour j'ai les fais mais crème mousline pas comme votre crème blanche pas jaune psq j'ai fouetté les oeufs trop et le lait demi Écrémi vanille liquide pas gousse de vanille