LE MARBRÉ LE PLUS STYLÉ DE L'HISTOIRE 😱

--------------------------------- FORMATION GRATUITE PATISSERIE ------------------------------
Formation gratuite de pâtisserie : charlesetava.systeme.io/chall...
---------------------------------- NOS ATELIERS VIRTUELS ------------------------------------
🧨 MASTER ATELIER VIRTUEL (pour les plus motivés uniquement) : charlesetava.com/master-ateli...
🚀 MAÎTRISER LES BASES : charlesetava.com/maitriser-le...
🥯 LES BISCUITS : charlesetava.com/les-15-biscu...
🥛 LES CRÈMES : charlesetava.com/nos-ateliers...
🍪 LES PÂTES : charlesetava.com/les-11-pates...
👩‍🍳 LA PÂTE À CHOUX : charlesetava.com/nos-ateliers...
🍰 LES GLAÇAGES : charlesetava.com/maitriser-la...
🧁 LES MACARONS : charlesetava.com/maitriser-la...
🍫 LE CHOCOLAT : charlesetava.com/maitriser-la...
🥐 LES VIENNOISERIES : charlesetava.com/maitriser-la...
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Aujourd'hui on vous propose un petit bijou, simple, efficace et ULTRA VISUEL 😍 Le cake marbré pistache de Nicola Paciello 🔥 Visuellement le plus réussi de tous les marbrés actuels selon nous avec un goût incroyablement délicat et puissant à la fois 👌🏻
Vous n'allez plus pouvoir vous passer de cette recette 😃
Le moule : 25cm de long pour 9cm de large
Clique ici pour t'abonner:
kzbin.info/door/_HB...
Recette pour 1 cake de 25cm de long (on vous conseille de multiplier nos doses par 1,2, on a trouvé notre cake un peu trop plat :) ) :
Ingrédients cake nature :
65g de beurre pommade
110g de sucre muscovado
80g d'oeuf entier
110g de farine
4g de levure chimique
30g de lait entier
Ingrédients cake pistache :
75g d'oeuf entier
90g de sucre semoule
1g de sel fin
70g de farine T45
3g de levure chimique
10g de poudre de pistache
40g de crème liquide entière
80g de pâte de pistache
30g de beurre noisette (utilisez 50g de beurre pour en faire du beurre noisette et pesez 30g à partir de là)
Ingrédients glaçage vanille :
150g de crème liquide 30%
190g de chocolat blanc
150g de nappage neutre
3g de gélatine feuille
2g de vanille en poudre
Ingrédients glaçage pistache :
55g de crème liquide 30%
70g de chocolat blanc
55g de nappage neutre
2g de gélatine feuille
100g de pâte de pistache
N'OUBLIEZ PAS D'ENCLENCHER LA PETITE CLOCHE POUR NE RIEN MANQUER DE NOS PROCHAINES VIDÉOS 😄 VENEZ NOUS SUIVRE SUR :
INSTAGRAM : charles_et_...
FACEBOOK : / charleslemei. .
Merci à notre partenaire : www.smeg.fr
Si tu lis cette phrase c'est que tu es arrivé en bas de notre description, tu es un CHAMPION 💪🏻!! Tu as gagné le droit... de commenter un "🍰" 😜
#charlesetava #marbrépistache

[@samuelalgay1756]

Vous avez vraiment un talent, tous ce que vous faites est magnifique 😍

[@lauredsr]

Je l’ai fait et vraiment délicieux ! J’ai multiplié les quantité du cake par 1,2 comme suggéré, le nappage vanille j’ai gardé les proportions, et celui à la pistache j’ai divisé par 5, j’aurais même du diviser par 10, il m’en reste plein ! À manger avec de la glace tiens... Bref ! Pour les pistaches concassées, prévoyez 200g, ça suffira. Et pour le résultat et bien il est à tomber par terre ! 😍 pas trop compliqué et vraaaaiment délicieux ! On sent bien la pistache, il est moelleux et touuut un régal !

[@ananasmelba5896]

Continuez comme ça, vous faites du super bon travail! Et vos gâteaux ont l'air super appétissants!

[@sandrineb91]

Vraiment trop bon, tout le monde c'est régalé. Cette recette est sublime. Merci pour les explications

[@khadijabuisson5297]

Ça l'air bon... merci beaucoup pour le partage avec nous...

[@newlifgirl]

Magnifique !!!!

[@halimadiaf5739]

On adore les recettes de chefs mais qui restent assez simples quand meme !! merci a vous

[@valerieprocacci625]

Parfait comme toujours

[@secretdefabrique]

Bonjour à tous les 2 et bravo pour ce que vous faites, c’est du bon et beau boulot !. Une petite remarque sur la pâte de pistache qui n’est vraisemblablement pas faite maison vu sa couleur et donc pleine de colorant(s). Dommage...

[@PixelQuest_.Gaming]

Super expérience, vraiment merci pour la recette😋😘😘

[@aureliecanuet3955]

Superbe vidéo originale. bravo

[@maniak5900]

magnifique votre gateau c'est genial de pouvoir nous donner des recettes de grand patissier merci a vous

[@nailabillel7834]

bsr très très bonne année à vous et surtout beaucoup de succès dans tout ce que vous entreprenez

[@nicolasvtl344]

Votre travail est vraiment soigné et très très propre un grand respect

[@johanna01350]

comment il est trop canon !!!!! j'adore et ca change carrement !!

[@angelspyder0]

Superbe vidéo un grand Merciiiii à vous deux, dommage que l'on ne puisse mettre deux pouces bleu 🤗😍😇

[@maloulydia2666]

Il est magnifique

[@elodieschmitt6383]

magnifique , je vais m'y coller! glaçage au top pas de lait hyper sucré merci! top, bon reveillon passez une jolie fin d'année

[@meriamghrib4693]

Je vous adoooooooore merciiiiiiii bc pour vos recettes vous êtes magniiiifiiiiques 😘😘😘😘

[@adele6117]

J’adore ton vernis ava 😍 P.s le gâteau est magnifique il donne super envie alors que je suis pas vraiment fan de la pistache

[@samiam5830]

Magnifique ce gâteau Bravo

[@lynalar4193]

Je vous adore vraiment

[@cuisine_avecmoi_]

Superrr je vais essayer obliger Merci a vous

[@ilhamilly8841]

Merci j'aime 👍👍👍

[@emmanuelpichon8109]

Magnifique bravo je vais refaire chez moi sûr 👍👌

[@sabrinadenis5614]

Je ne suis pas tres fan de pistaches mais franchement sa done trop envie!! Maybe I will try it... 1 petit cake marbré pistaches vanille et 1 petit cake marbré pécans vanille (juste in case i don't like the pistaches🙈) thank you so much for the recipe tho 😘😘

[@cindyserillon9506]

Trop stylé ce gâteau 😍 et en plus à la pistache 😋😋😋

[@gomaregomare8488]

vraiment vous êtes des pépites (et pas de chocolat)

[@djayahiamamar6582]

Bravos les loulous 👏😉

[@seiimeiilovaa6949]

Coucou , superbe vidéo , est ce le bon lien Instagram en description ?

[@wassou9879]

Bonjour tout dabord merci pour tout ce que vous faites, ensuite il me semble qu'il y'a une erreur dans la barre d'info à moins que ce soit volontaire ? Pour les 30g de crème liquide ou 30g de lait ?

[@emmanuellegarel7796]

Enfin une vidéo avec une recette de ce merveilleux chef! Qui fait des ateliers qui déchirent !!!! Merciiiiii

[@stephaniedbrl1017]

Je dois m'inquiété d'avoir compris le " c'est vraiment délicieux , franchement on se régalé " de Ava qui a la bouche pleine a la fin ? xD

[@torkni3965]

Oh là là vla le prix des Pistaches. Même Michalak a arreté ce truc. Et cool ce Pâtissier a "inventé" le glaçage Millefeuille. Félicitation XD🤣 Bon blague à part Charles encore du bon boulot bravo. 👏👍

[@maniak5900]

il est vraiment tres style

[@jesuisasiam3191]

Voilà. Fait aujourd'hui. Une délicieuse decouverte. Tres très bon et léger. En revanche,bien reduire les quantites pout le glacage pistache. Sauf si vous pensez le recycler.

[@THAmbre]

Le chocolat chaud du fouquets est extra il vaut le detour vraiment 😱 ( pensez vous que les recettes des chefs sont exactement celles qu’ils appliquent ou ils changent un peu leurs secrets ? )

[@adele6117]

Perso j’ai quelques livres de grand chefs et c’est vrai qu’ils changent quelques trucs mais pas très important genre le style de farine pour que ce soit plus simple à trouver par exemple 😉

[@sarahelmiraroystershelton1888]

Mademoiselle Ava et monsieur Charles, Woooooooow the meaning “eating with the eyes” Has never being more true. quelle est votre recette préférée de madeleines?

[@brinibrini6196]

Pouvez vous nous faire la Galette des rois de Cedric Grolet 👌🙏

[@karineboukhezza9154]

Très beau cake mais pour moi la quantité de glacage pistache pour faire 5 lignes sur le dessus c’est NON 🤔

[@JRenault]

Je trouve ça bizarre du cake nature, c'est pas fade ?

[@julesking8090]

je n'aime pas la pistache mais il est très beau !

[@enzo_lhr5813]

Salut ! Est ce qu'on peut remplacer le sucre muscovado par un autre sucre ? 🌺

[@manonthiel1866]

Oui je pense qu'on peut mettre du sucre roux !

[@romaind6597]

ça donne envie :p , désolé de reposer la question sur cette vidéo mais le cakounet que vous avez réalisé sur votre chaîne c'est pour combien de personne environ ?

[@gomaregomare8488]

c'est quoi la recette de votre beauté ?

[@maritzasanchez1770]

Ça a l'air spectaculaire !! 🤩 S'il vous plaît le four à quelle température? chauffer de haut en bas, ventilateur?

[@suzykleinberg4193]

Attention dans le descriptif de la recette, vous avez mis lait entier alors que dans la vidéo vous utilisez de la crème liquide. Je vais finir par vous demander de me payer (en gâteau bien sûr) avec toutes les coquilles que je vous signale 😂. Merci pour cette vidéo.

[@Darkii0]

La pistache étant mon parfum préféré (mais genre j'adore vraiment quoi mdr je pourrais vendre ma sœur pour en manger) et bien je ne vais pas tarder à aller en magasin pour acheter les ingrédients et essayer de refaire ce cake ❤ j'ai trop faim

[@chloefarriol2799]

En parlant de gateau simple, à quand une recette de banana bread svp ? :) C'est top au petit déj. Merci :)

[@gomaregomare8488]

like si tu trouves que Charles est beau

[@misschamallow6737]

"On sort des fêtes" Vous connaissez le nouvel an ?🙂