Le Pithiviers parfois appelé "galette des rois" !

[@clervadur7277]

Quand j'entends Pithiviers, je ne peux m'empêcher de penser à la 7ème compagnie et à Jean Lefebvre !😄 Donc, au lieu du célébrissime "y nages bien le chef !" ici, on transformera en "y cuisine bien le chef !" 😉😄 Merci pour votre partage 🙏🙏🙏 et bonne tambouille ! 😉

[@lucievautrin1097]

Ce n'est pas la recette original Signé Vautrin Daniel fils de Lucie

[@c-l-b-a4062]

Bonjour les fines bouches 😊 Bonjour Chef Patrick hâte de voir votre prochaine VIDÉO Merci à vous rdv dans 2 heures 🌞👏 Belle journée Patrick

[@rolandcallet2853]

Super vidéo comme d'habitude ! Merci Patrick

[@veroniquepayet8838]

Je la ferai comme ça la prochaine fois merci à vous

[@ornellapietrobon5780]

Merci à vous bonne journée ciao ciao

[@thierrymassicot3667]

Oh pinaiiiise!! quelle merveille que je vais faire ce week-end! 21 ans à la Réunion, c'est bien la première fois que vais devoir acheter du rhum ambré ( beurk pour les cocktails😅) Bon si le Chef le dit , ben j'obéis!! Merci pour le retour de cette musique d'accompagnement, interdit de la changer!!! Sinon réferendum auprès des abonnés de la chaîne..Mille mercis pour vos réalisations culinaires et votre simplicité..

[@kermite6633]

Bonjour Chef c est de la bombe cette galette !comme d'habitude avec vos explications tout va se passer très bien.Bravo👏👏☀️

[@michelinebonnin2074]

Chef, une délicieuse tarte noix de coco ?

[@MrPascal57]

un grand merci a vous chef j ai fait cette recette avec ma fille c est parfait comme toute vos recettes 🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍

[@casanovajeanclaude4489]

Tout simplement appétissant. Merci pour cette nouvelle vidéo. Je me mets à mes fourneaux tout de suite. Bon appétit à vous😉 et à très bientôt

[@danielrevert5361]

Vous êtes super 👍 tous ce passe super bien avec vous,et j’aime beaucoup la musique 🎵

[@Elisa78000]

Merci pour cette nouvelle recette 🥰🥰

[@cgmonkey]

Originaire de Pithiviers, voilà une recette accessible à tous, elle a l’air délicieuse.

[@c-l-b-a4062]

Merci Patrick Sincèrement du font de mon COEUR MAGNIFIQUE et au moin il y a ce qu'il faut à l'intérieur en crème ( pas comme les pâtisseries ) Il y a plus de pâte que de crème ! Merci Patrick 💗👏🌞👍👍👍👍👍👍👍

[@aldenpoulet4952]

merci pour cette recette

[@souadharti3550]

Merci beaucoup pour cette recette etant donné j ai tous les ingrédients pour l a faire demain soir, au dessert ce sera Pithiviers car au plat principal c est votre blanquette de veau.

[@stephanedufour1265]

Bonjour chef quel talent bravo Patrick biz du 62

[@stephanedufour1265]

cc Patrick je viens juste de la mettre au four rien que l 'odeur de la pate je vais me régaler merci

[@suprayo9547]

gilbert, rendez le louis d'or s il vous plait^^ recette incomplète sans cela

[@asduj02]

J'aime le Pithivier, savez-vous comment ? quand il est bien fait par mon papounet ! La la la la lalalalala la la la la lalalalala!

[@michelinebonnin2074]

Comme cela paraît simple..Merci pour la précision avec la crème pâtissière... Il y a un Gilbert qui ne va pas jeûner...

[@Aleqsh45]

Venant de pithiviers, c’est un Pithiviers feuilleté que tu as fais. Tu devrais essayer le pithiviers fondant, c’est délicieux 👌🏼

[@NoelleGuillaume]

Ah ça je sais faire, à la crème d'amandes, sinon je suis pas trop pâtissière pour un sous😂

[@rolandcallet2853]

👍👍👍

[@christopheg.576]

Pour ceux qui ne font pas leur feuilletage eux-mêmes j'imagine que vous achetez de la pate pur beurre ? Je vais essayer cette recette qui doit être plus prononcée en goût d'amande que celle avec la crème pâtissière ajoutée. Et en plus c'est moins de travail ! Merci chef.

[@souprenathalie9781]

merci chef ca ressemble a la frangipane tres bon ca

[@charpillebrigitte6566]

C est la frangipane

[@bababa2067]

il manque quelques gouttes d arôme d amande amère ???

[@aurelienmastri6305]

Bjr chef j ai la même recette que vous youpi merci chef

[@jakosvacos6532]

Pithivier 😂 ils doivent pas lavoir longue là-bas (désolé c'était trop ez) Merci chef et bravo pour vôtre perte De poid vous avez l'air d'être en pleine forme continuer comme ça Ps: votre boeuf bourguignon ces une tuerie 👍

[@alimouri]

Ça ne s'appelle plus la galette du Roi, .... mais la galette du Chef. 😋

[@thierrymassicot3667]

Au temps pour moi!! à 4:16, il est précisé que le four est préchauffé à " 190° C"

[@gillesmurguet2743]

Bonjour, la recette que m'a donné un pâtissier est un peu différente : autant de poudre d'amande (ou de noisette, voire un mélange des deux) + autant de sucre mélangés le soir avec la moitié en beurre (1 poudre, 1 sucre, 1/2 beurre) laissé reposer une nuit, mélange auquel est on ajoute le lendemain les jaunes d'œufs et les arômes avant de dresser et de cuire. Pour les jaunes d'œufs, si mon souvenir est bon, il était question de 12 pour 1 kg de sucre ou d'amande ( ce qui revient au même). Pas de farine. Il parlait de sucre en poudre et le repos permet aux grains de bien se fondre dans le beurre. Pour lui les arômes sont aux goûts de chacun. Qu'en pensez-vous ?

[@thierrymassicot3667]

Au fait, le four c'est 180 C°???

[@michmich2555]

Je vais finir par porter plainte auprès du CSA 😉

[@RG-wh7yx]

et un petit baba au rhum...merci par avance

[@thierrymassicot3667]

Ce fut une catastrophe dimanche!! J'ai bien fait tout correctement...Même pincé les deux feuilles de pâte entre le pouce et l'index , en relevant les bords pour bien rendre étanche le tout..My God, la moitié de la pâte aux amandes "a dégueulé hors du gâteau, hors du four, par la charnière de la porte! " l'apocalypse dans la cuisine...Dommage qu'on ne puisse pas poster des photos...Bref, je ne m'avoue pas vaincu..Dans quinze jours je recommence avec une autre marque de pâte feuilletée🤣

[@LearnWithAChampion]

Courage, c'est encore meilleur après un "échec" ! Bon appétit

[@thierrymassicot3667]

@@LearnWithAChampion Merci👍

[@bodabobo7381]

الللهنل

[@kanard2service436]

Le pithiviers, c'est pas un nain très agé?

[@gabrielgabidu13]

Belle recette gourmande.😊 Lorsque l'on pense à Pithiviers ce n'est pas forcément la gastronomie qui vient à l'esprit malheureusement.. Mais plutôt le souvenir indigne d'un camp d'internement, antichambre de la déportation pour des milliers de malheureux ,des victimes qui n'avaient pas vraiment le loisir de parler de pâtisserie.😪

[@christopheg.576]

commentaire totalement hors sujet et qui n'a rien à faire ici