Escalope de veau à la montagnarde

Dans cette vidéo, comment réaliser une Escalope de veau à la montagnarde
#cuisinefrancaise #cuisinedavant #patrickdujancourt #cuisineauthentique #escalopemontagnarde #escalopedeveaumontagnarde
Revoir les bases, de la cuisine française avec Patrick Dujancourt c'est toujours intéressant.
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Patrick Dujancourt
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[@user-um3pm6qf9d]

Bonsoir Chef ..........ça a l'air light !!! 🤣🤣🤣....mais tellement appétissant . merci

[@AlainCharreyre]

Quel bonheur de pouvoir compter sur toi . Ne changes rien surtout . Merci de nous faire part de ta compétence jamais défaillante , merci pour ton accueil chaleureux , ton humeur égale et ton authenticité . Prend soin de toi , merci .

[@germainenowak5559]

oh lala encore une recette géniale merci chef

[@fabienperson8467]

vous êtes a Paris faites du stop ! Depuis quand faire du stop c'est un sport ! Changer rien vous êtes au top. Entre nous, si je dois choisir un coache sportif, c'est vous direct ! Amitiée

[@c-l-b-a4062]

Bsr Chef Patrick Miiam miam vivement demain pour une nouvelle recette pour toutes les fines bouches Belle soirée à vous Patrick toujour un plaisir de Caen ma jolie Normandie ( basse ) je précise )) Notre teurgoule Notre calva Notre cidre brut sec demi-sec Notre poiraie Notre pommeau Notre beurre ( doux ) Notre crème Notre camembert de ( Marie Harel ) Et bien sur notre lait crue de vache Et toutes nos recettes bin de cheu nous Bien CORDIALEMENT Chef Patrick

[@bauwensjudith8358]

Un délice de savoir, de gout et d'humour, Merci Chef!

[@museeradiocommunication]

de la bonne popote, en toute simplicité, qui permet de se régaler le gosier. Merci chef. La découverte de votre chaine met l'eau à la bouche.

[@yayabing5107]

Que j'aime cette simplicité.......merci de montrer et démontrer que la cuisine familiale c'est bien plus que des recettes

[@liohor]

Tous ce que j aime. Un plat à base de fromage. Le fromage c est la vie. Merci chef

[@johnniedelonghi473]

Magnifiquement succulent! Recette française par excellence... 🇫🇷🇫🇷🇫🇷

[@aaronfischer7090]

Je ne connaissais pas cette recette, mais je vais la tester rapidement 👍 merci pour vos explications et vos idées de recettes.

[@sylvainsporer118]

Et encore une recette incroyable je suis vraiment fan de toutes vos vidéos chef un régal !

[@alaindemarest2653]

Encore une superbe recette que je vais m'empresser de faire. Merci beaucoup.

[@marieina9787]

J'en ai l'eau à la bouche super sympa vos recettes je vais tester et j'adore vos vidéos.

[@robertbulot7041]

Merci pour cette belle découverte certes calorique mais tellement gourmande! A tester en priorité!

[@c-l-b-a4062]

Bonjour Patrick notre chef La montagne Jean Ferra ❤ Merci bien pour cet superbe recette belle JOURNÉE à vous Patrick

[@gillesservat]

Wow ! Hummmm. C'est beau et bon à tous les coups. Merci Chef !

[@micheline75018]

Vous etes vraiment le meilleur!!! 🙂

[@pechenaturepassion7648]

Bonjour, très belle recette😉 Merci à vous

[@abdrahmanmoujtahid2761]

Cuisinez avec amour ça rend aux recettes de bons gouts. Merci

[@micheline75018]

Ca vient de la montagne, c'est ce qui compte! Et merci, c'est tellement bon!! 🙂

[@jean-paulardent386]

Merci chef tres bonne recettes .super 👨‍🍳👍

[@sebastienbrice9265]

Je vais essayer ça ce week end !! Merci Chef !!

[@dominiquebuyck3788]

Super recette. Merci Chef

[@voyageetpassionculinaire228]

cc chef , superbe recette , tu nous mets l' eau à la bouche ca donne faim ton plat hmmmmmmmm et merci pour le partage

[@MikaGio]

Je ne mange pas de viande, mais recette exécutée superbement (comme souvent). Merci Chef pour votre partage 🙏

[@souprenathalie9781]

merci chef mon repas de dimanche grace a vous

[@robertdavid9130]

Bonjour et merci ! elle est magnifique cette recette ! calorique !! mais pas grave se faire plaisir de temps en temps !! j'adore toutes vos recettes je reviens en mon enfance sur des recettes comme la blanquette ! le hachis parmentié !! .. et etc !! bravo CHEF

[@dominiquecolosimo2730]

Wow 👏😋🙋‍♀️

[@XxDeadromuxX]

Ca a l'air bien gras mais wow ça donne envie 🤤

[@thierrymassicot3667]

Quel plaisir! Bon, ce week-end , ce sera le hachis parmentier (tout est prêt) la semaine prochaine cette pinaiiise d'escalope de...poulet à la montagnarde..Toujours décalé d'une semaine, je suis!! Merci pour le retour de "Ma" musique🤣 Et Merci infiniment pour votre chaîne et partages .

[@yannickperret1586]

Ça sent bon d'ici ! Bon, après, c'est peut-être pas un plat à faire avant la sortie des maillots de bain ! 😀

[@michmich2555]

perso je ne sors pas le maillot de bain alors ....

[@aurelienmastri6305]

bonjour chef hum elle me plait cette recette a tester merci encore a bientôt chef pour d autres aventure culinaire

[@pinoramax]

Tout est dit. La vie, elle est magnifique comme ça. Encore et toujours, MERCI chef.

[@Johnny-rs3hu]

Bonjour je suis un nouveau abonné à votre chaine merci pour le partage de vos recettes

[@patriciagilles-thuault5836]

Ça donne vraiment envie comme toujours. Alors vite au fourneau histoire de se régaler 😂

[@nicolemartin8282]

bonsoir monsieur peut on remplacer le jambon de montagne par du jambon blanc merci et bonne soirée j ais toujours un grand plaisir a vous regarder

[@alextardivon3763]

Bonjour Patrick je m'appelle Alex j'adore tes recettes de cuisine fait maison

[@LearnWithAChampion]

Merci beaucoup 😋

[@voyageetpassionculinaire228]

Salut chef j ai réaliser cette recette franchement. C est une tuerie peut être une vidéo en préparation je te passerai le lien une fois la recette réalisé à bientôt

[@nicolasa6505]

Avec des pommes de terre sautées et poêlée de champignons 😁👌

[@stephanedufour1265]

Bonjour Patrick une belle découverte pour le veau je sais jamais bien le cuisiner au top pour les calories dans le 62 c' est la sieste lol bonne journée

[@sylviethoraval4461]

Oh la la miam 👍

[@rodolphepezzella5744]

moi je vous dit que ça a l'air bien appétissant cette recette

[@michel7955]

merci a vous

[@domdufour8480]

Magnifique....merci😜👍

[@jacquesgranier4888]

Punaise avec des morilles c'est la saison merci pour l idée

[@vany1957]

Bonjour Chef! Je me demande si, pour avoir une sauce bien onctueuse, cela ne vaudrait pas la peine de passer un petit coup de mixer, histoire de bien tout lier. Et, puisque c'est une recette montagnarde, j'accompagnerais ce plat de rösti, pour mettre un peu de croustillant!

[@raknar5947]

Oh l'enfer c'est beau, j'suis au régime... bravo. :)

[@majoiedovo]

❤

[@livarilantozafindraheryran7486]

👊👍

[@philippe732]

Le riz pour se sentir moins coupable 👍😂

[@mariejeannedujancourt8466]

Je comprend pas, tu dit que les escalopes sont que huit mais y’en a 4 🤔 Je suis pas sur d’en avoir déjà manger de celle là ! Vivement 😘

[@gerardfandejohnnyhallyday7618]

Bonsoir pour savoir sa vais des hautes Pyrénées et Pyrénées

[@nicolasjan1584]

si on remplace le vin blanc par du jus de raisin c'est bon ?

[@michelineturpain7008]

Bonjour chef !!! Mon mari n'aime pas le fromage frais, par quoi, puis je le remplacer, hors la raclette, merciiiiiiii pour toutes vos succulentes recettes 😉

[@LearnWithAChampion]

Un peu d’emmental ou de crème épaisse ! Bon appétit

[@jean-lucjlc0165]

béchamelle et duxelle de champignons cuite, bon appétit !!!! et servir avec une tombée d'épinards en branche

[@nounousoissi9920]

On peut l'accompagner avec quel garniture merci chef

[@LearnWithAChampion]

Riz, pomme de terre ou simplement salade. Bon appétit

[@plmikado6444]

Bonjour chef, belle recette mais où est l'assaisonnement sel, poivre?

[@LearnWithAChampion]

Un peu avant cuisson et rectification après ! Bon appétit

[@bounouanadji168]

J'ai remplacer le vin par un fond brun non liai

[@maitredogims]

Bonjour Chef, Est ce qu'on peut remplacer les escalopes de veau par des escalopes de dinde ?

[@LearnWithAChampion]

Oui mais en tenir compte pour le temps de cuisson. Bon appétit

[@maitredogims]

@@LearnWithAChampion Merci pour votre réponse. Il faudrait plus de temps de cuisson ou moins de temps que le veau ?

[@LearnWithAChampion]

@@maitredogims moins. Bon appétit

[@georgeabitbol6758]

J'aime votre cuisine. La seule chose qui me chagrine, c'est que vous ayez choisi un nom anglais.

[@jean-lucbonnafoux4609]

Ça fait envie mais mon cardiologue dit non !!

[@LearnWithAChampion]

Ne l’invitez pas… bon appétit

[@fredericparet5048]

J'ai mis un pouce en bas... Juste parce-que cette recette ne me plait pas des masses 😁 Par contre vous monsieur 😉

[@rolandcallet2853]

Le lendemain c'est au moins 20 bornes en courant et 100 pompes pour eliminer toutes ces bonnes choses ! Mdrrrrrrrr

[@romain419]

La moitié de la bouteille on sait ou elle a fini ! :D

[@alimouri]

Étant natif de Savoie ( la Haute-Savoie pour être plus précis ) je dirais, les yeux fermés et sans chauvinisme aucune, que ce plat est typiquement... Savoyard. La preuve; il n'y a qu'en Savoie où l'on trouve de bonne chose. Désolé pour les autres régions. 😜

[@taradebeaulieu]

J adore votre musique d intro. L escalope non, je suis végétarienne. Les recettes pâtissières sont les bienvenues. Par avance merci. Bonne continuation

[@jean-georgesmathieu1897]

Bonjour, Vous utilisez le piment d'espelette quand ?

[@LearnWithAChampion]

Mettez le au moment de la réduction de la sauce. Bon appétit

[@jean-georgesmathieu1897]

@@LearnWithAChampion je fais cela ce soir....

[@georgeabitbol6758]

Oui, mais si on fait du stop, il n'y a pas d'effort physique ! Sauf à considérer que tendre le pouce est un effort physique… Et à Paris, de toute façon, personne ne s'arrêtera. Mieux vaut courir le long des boulevards des Maréchaux.

[@jpg224]

« Des Savoies ». Haute Savoie 74 où Savoie 73 ……🤔🤔🤔🤔

[@luubinekel3894]

'' particulier parce que c'est gras '' Alors chef je crois pas que ce soit healty sans chorizo cela dit le gras c'est la vie

[@bernarddardenne5954]

Ok pour les escalopes tu es un chef, mais pour la chansonnette laisse tomber....🥴