French sugar palmiers - Recipe by Chef Sylvain

French sugar palmiers are these famous cakes very appreciated by young and old ! The secret ... a good puff pastry with home-made butter and sugar, and you will have all the ingredients to make delicious sugar palmiers, so go ahead and discover this recipe ...
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The key steps are subtitled in English for the greatest number !
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Ingredients for the sugar palmiers recipe
350 g flour
30 g melted butter
7 g salt
18 cl of water
250 g butter
Caster sugar
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[@saliaid130]

Je crois que c'est la meilleure recette et la plus facile

[@chef-sylvain]

Merci du compliment

[@saaben4096]

Cc chef hier j ai essayé votre recette et je les ai réussi merci bcqqq chef from 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

[@ivinivin160]

Bonjour Chef je suis abonné à Maroc aujourd'hui essayé le palmier c'était incroyable merci à vous

[@anazizovic4756]

Pripremala sam na osnovu Vašeg recepta, i prelepi su 👌. Merci chef! Pozdrav iz Srbije 🇷🇸

[@MB-xi8yl]

bonsoir chef, j'ai un passé un CAP Pâtisserie adulte en 2011 et j'avoue qu'en visionnant vos vidéos j'ai un fait un saut en arrière, en plein cours... un moment nostalgique dont je garde que des bons souvenirs. de belles rencontres durant cette session.... vos explications sont parfaites, continuez ainsi ....un grand Merci!!!!

[@superhany85]

Vous avez une très belle voix d'un grand animateur. Une langue correcte... bravo

[@fatenchannel2718]

Bravo chef. Magnifique. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌👌👏👏👏👏

[@nadalzzg8476]

Vous etes adorable et vous expliquez bien merci

[@naimalaouiti8046]

Merci à la prochaine 🎉

[@giselejouclas5244]

Super! Bien expliqué, avec simplicité et beaucoup de sympathie.

[@marieina9787]

Merci chef pour cette recette

[@elisabethknura8304]

Encore merci pour votre réponse et vos recettes 😊

[@pegbroc7540]

bravo.et merci ça paraît tellement simple en vous regardant alors que c'est si difficile à faire pour une cuisinière lambda comme moi

[@elviradeazevedo7213]

J’adore ls palmiers, mais quel boulot........ merci chef

[@fatihachourouk5705]

Merci chef de vous conseillez

[@sylvienicolas29]

Magnifique. Merci

[@lou-vr6zs]

Bonjour , la pâte feuilletée je l ai réussi, maintenant j y arrivé bien, et je viens de faire les palmiers, ils manque il peux de sucre, ils sont bon quand même, merci, c est toujours un plaisir d apprendre et surtout de réussir

[@chef-sylvain]

Bravo, la persévérance est souvent le début de la réussite !

[@philemon788pic]

lou a mon humble avis il faudrait sucrer juste après le premier moment de repos au frigo au lieu de fariner

[@pipocha9657]

Vous êtes le meilleur chef faiza de l'Algérie

[@KhaDija-kj3lf]

J'aime beaucoup bravo

[@KhaDija-kj3lf]

C'est mon biscuits préfère

[@monalaouadi4829]

Merci chef, j'ai essayé et c'est réussi!

[@josianeparrado6701]

Recette bien détaillée donc bien expliquée. Merci j appréci

[@justinebarigand3869]

Bonjour je viens de réaliser les palmiers je suis contente en tout cas un tout grand merci pour votre partage et surtout pour les réponses que vous m’avez apporté pour toutes les recettes

[@frankdearr2772]

excellent , merci 👍

[@nbltrieu]

Bonjour chef Sylvain! Merci beaucoup de vos recettes, j'ai essaye de faire les biscuits palmiers que j'aimais tant quand j'etais jeune et j'ai bien reussi de les faire. Un coup de pouce a vous! Je vous ai abonne!

[@jmiabafkas237]

Merci beaucoup grand chef.👍 pour cette recette simple et bien expliquée. 👍👍👍👍👍👍

[@lyamlil5266]

bravo chef c ést magnifique merci bcp

[@noorcasanova8606]

Bravo 👏 maestro

[@jubamoise7627]

Bravo vraiment si un délice looooo

[@ivinivin160]

Tu es le meilleur chef que je connaissais

[@moniquechaput2224]

Merci chef Sylvain ouf ho lala c est dur ou o en plus j adore les palmiers du pâtissier je vais essayer de m y mettre dans le feuilletage

[@rhilali]

Brravo chef

[@laurencecadet9996]

Bonsoir chef Sylvain merci pour ces super palmiers , vos recettes sono top👍👍👍😘😊 et à la prochaine. Laurence

[@lilachitti8520]

Merci chef c ça la vrai recette bravo

[@franciscabriois4108]

Super recette ! J'ai fais votre pâte feuilletée que j'avais congelé.... il m'en reste voilà une bonne façon de l'utiliser j'adore ! J'avais fais la qté double et fais des vols au vent !! Un grand merci pour tout !!!

[@motv4448]

Merci pour la méthode, mes palmiers sont jolis grâce à vous ! 🙂

[@chef-sylvain]

Félicitations

[@clemyrtille]

Recette au top, facile à réaliser et qui fonctionne parfaitement ! Merci 😉

[@michelevandyck-celli4907]

j'adore, demain, j'en fais

[@SpainonaFork]

nice recipe and great technique

[@an0nm303]

prochaine recette que je test .. J ai hâte

[@zinebmoussaid1717]

Merci chef pour votre explication 😁🇲🇦

[@kevinbetts6998]

Excellent video; wish I knew French. 😆

[@lamoulamoumou]

Merci Chef 🤙

[@ilhamrdam3776]

Super merci beaucoup 🌺🌹🌷🌺🌹

[@nahlamicha4300]

J'adore merci chef Sylvain

[@samiamia4103]

Merci chef pour la facilité

[@MrBrunof32]

Que de souvenirs avec cette sacré pâte feuilletée ou l'on mettait son empreinte de pouce pour se rappeler le nombre de tours :)

[@norasladis3305]

Beau travail.Mer i

[@nathaliefournier419]

Super 👍🏻 c'était mon goûter préféré qd j'étais enfant. MERCI 😊 👍🏻

[@zoubidahadjaj4041]

merci chef vous nous donnez des recettes reussites et avec exactitude

[@benedictedoudou2082]

Merci beaucoup

[@savazaric5042]

Bravo maestro! komplimenti.

[@francoisedigiorgio1512]

Super recette 👍👍👍

[@ahmednil]

Br, merci pour la simplicité d'explication, bonne recette, cela reste pour plus de découverte, merci.

[@LightBlue.974]

Bonjour merci pour cette appétissante recette🤤👍 J'essaierai des que j'ai tout ce qu'il me faut

[@laurencecadet9996]

Un grand merci chef Sylvain Vous avez été bien clair , j’aime vois vos vidéos ,et j’aime beaucoup vos recettes qui sont bien expliqués encore merci ..... LAURENCE

[@igosnaille6957]

Merci chef sylvain vous expliquer bien

[@TatiainGreece]

merci chef

[@floraphilippassvn7116]

Merci chef 👍👍

[@saadiaelgarche6774]

Super merci 😅

[@mrsgisele1960]

merci pour votre recette, j'aime en manger en vacance mais je vais m'essayer, j'ai déjà fait de la pâte feuilletée et votre recette semble pas trop compliqué,...

[@edelweiss7680]

Merci chef pour cette recette ! Les palmiers 🌴 étaient incroyables ! J’ai du les cacher pour ne pas tout manger ! Et je me suis réconcilié avec la pâte feuilleté qui n’est pas si difficile à faire !!! Petite question pâtisserie : à quoi sert de faire reposer les palmiers avant cuisson ? J’ai souvent vu qu’il fallait au contraire laisser au frai la pâte feuilletée jusqu’au dernier moment. Pouvez vous m’expliquer ? Merci encore :D

[@chef-sylvain]

Bonjour, le repos est l'ami de la pâte feuilletée, cela lui permet de se détendre et de conserver la forme qu'on lui donne.

[@edelweiss7680]

@@chef-sylvain rien ne vaut l’expérience d’un chef 👨‍🍳 ! Merci :)

[@souhilamessaoudene4081]

super chef merci pour tout ce que vs faite

[@sofianedebbab2212]

merci chef, vous êtes le meilleur

[@temorob]

Merci!!!!

[@lachainedu2547]

Mes respects chef 👨‍🍳 ! Un grand merci à vous pour cette superbe recette ! Je l’ai réussi avec grand succès !!! Merci continuez comme sa je regarde la majorité de vos vidéos! Merci

[@lacanone1680]

Merci beaucoup pour cette recette chef

[@liloudjahiuda8087]

Merci

[@dianacordero9619]

delicious !!

[@wahibawahiba6865]

j adore les palmiers merci chef

[@ZaherAicha-si5je]

Merci chef.💖 Ça sent délicieuses

[@safyasmida9358]

Bonjour je suis nouvelle sur ta chaine merci pour tes vidéos

[@lilagemeaux5923]

merci chef ils sont magnefique

[@bouriraamina3972]

Bonne jour il sans manifique tes recettes

[@user-gd3pm1gj7s]

Nice chef 👍👍👍👍👍❤❤

[@meriemhadid8181]

merci chef....tes r7 sont les meilleures👌

[@masmoudiibtissem2425]

Bravo pour les recettes merci

[@amiranaimap8602]

magnifique bravo merci beaucoup

[@madeleinedjako3140]

Félicitations chef j'ai adoré ta chaîne et je viens de m'abonner continuer comme ça vos recettes sont magnifiques et delicieuses

[@kaddourmohamed8588]

merci chef Silvain c'est bon

[@dannesangah5390]

Wahooo c'est super sa !

[@toriajai1277]

رائع...جميلة جدااا...

[@khadidjachachour2825]

bravo

[@shamemansour4891]

Miam miam ça a l'air trooop bon 😋😋

[@samirabenzid2459]

j'adore les palmiers

[@aeriah987]

Magnifique ! Merci !

[@AngeliqueMiss]

Est ce le même genre de biscuit que les petits cœurs de Belin ? C'était si bon 🤤 Je vais tester cette recette, merci 😉

[@chef-sylvain]

Bonjour, c'est encore meilleur que les petits coeurs de Belin ! 😉

[@AngeliqueMiss]

@@chef-sylvain Génial, merci beaucoup Chef et bonnes fêtes de fin d'année à vous 😊

[@zahraohosein1507]

bnj chef sylvain j aime vos recettes suis marocaine trés douée en cuisine mais j aime apprendre je viens de m abonner pr tjrs avoir de vos nouvelles LOL merci

[@khadijaabid9647]

Très réussie et très bonne 👍👍👍👍

[@anistony5493]

bravo chef, j'ai aimer

[@fatimazohrakhelladi3873]

Merci pour la recette

[@fayzahomecooking5335]

aboner vous sur ma chaine please

[@toutabelkhiati6488]

Super jveu la recette de croissants

[@user-hq6tq2xy3o]

mrc chef bcp

[@elisabethknura8304]

Merci de m avoir répondu, encore une petite question, puis je faire la detrempe au robot ou vaut il mieux la faire à la main?

[@chef-sylvain]

Bonjour, oui vous pouvez la faire au robot, sans trop insister pour ne pas la rendre élastique.

[@elisabethknura8304]

Bonsoir chef Sylvain, puis je faire ma pâte la veille en la laissant au frigo?merci d'avance pour votre réponse et continuez à nous régaler 🤗

[@chef-sylvain]

Bonjour, oui bien sûr, c'est encore mieux pour le repos de la pâte. Ne conserver que le dernier "tour" dans le sucre semoule pour le jour J.

[@tawriyamascara293]

💯🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿💯✌👏 merci chef la recette c'est algérienne💯🇩🇿🇩🇿🇩🇿

[@saninanano4286]

merciii chef vous ne savez pas à quel point vous m'aider

[@lama11lama58]

trés trés appétissant chef sylvain, merci bcp

[@festinlotus2821]

🙏💖

[@mouhoubi14200]

super et merci pour ta recette

[@jocelynedolinni5093]

👍👍