Lecker Essen beim Italiener mit Originalrezepten | Hessen a la Carte | kochen

++Sendung wurde vor Corona produziert++
Wollen wir nicht alle mal wieder zum Italiener? Hier habt ihr immerhin ein tolles Video! Die Rezepte sind in der Beschreibung zum selbermachen. Viel Spass!
Seit 50 Jahren werden im Alten Haferkasten in Neu-Isenburg die Gäste verwöhnt - mit bester italienischer Küche und freundlicher Bedienung.
Was essen die vielen Stammgäste am liebsten? Zwei Väter und zwei Söhne - alle Koch mit Leib und Seele - verraten Lieblingsrezepte aus fünf Jahrzehnten.
Brasato von der Ochsenbacke
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Insalata di Polpo (Fischsalat)
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Seeteufel auf Rosmarinkartoffeln
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Kartoffel Carpaccio mit Pfifferlingen
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Maccheroni con Salsiccia
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Pasta Fagioli
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Pasta Fagioli
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Weitere Informationen
Adresse aus der Sendung
Alter Haferkasten
Inh. Francesco und Saverio Pugliese
Löwengasse 23
63263 Neu-Isenburg
Infos unter: www.alter-haferkasten.de
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#Restaurant #Italiener #Rezepte

[@hessischerRundfunkARD]

Sind die beiden nicht großartig! Wie gefallen euch die Rezepte von Francesco und Saverio Pugliese? Wollt ihr mehr "Hessen a la Carte"? Schreibt es uns in die Kommentare! Mehr kochen findet ihr hier in unserer Mediathek: 1.ard.de/kochs_anders?p=yt und hier zum Kommentieren auf KZbin: kzbin.info/aero/PLBoP5sAJK3fvTQ5ZIdZBQUxvD2bjlb6l6

[@SchlachtplatteRosalinde]

Die beiden sind einfach großartig!

[@roseeilers3963]

Einfach herrlich Die beiden😊❤

[@roseeilers3963]

Wo finde ich die Rezepte??? Die Calabrese habe ich schon nachgekocht.

[@michaelmuller1230]

So zwei nette Typen! Einfach Italien pur!

[@4Fiss]

"Hessen a la Carte" ist super, aber das die beste Folge mit Abstand!!!

[@joerg9625]

Grossartiger Bericht!

[@alsenwulf]

Tolle sympathische Köche und eine super Doku 😌 😍

[@christianklueting4616]

Wahnsinnig gut,toll,ich liebe die Gerichte,danke,weiter so

[@Gisa_2060]

Ich liebe Italienische Küche ❤

[@PhilIpp88]

Heute darf am Essen am besten 0% Fett sein, dabei liefert das Fett den Geschmack, wie man an den alten Rezepten sehen kann. Schade, dass das nicht mehr gerne gegessen wird.

[@anainesilva274]

La cucina italiana la megliore del mondo ❤️🇧🇷

[@ok7411marykay]

Stimmt!Eine der..ABER!)

[@philipprauwolf4989]

Da waren wir deutsche Top.

[@evas.5127]

Sein konsternierter Blick, als die Reporterin sagt, manche würden sich vor dem Oktopus ekeln. Unbezahlbar!

[@jenspoltzig4649]

Die Tetra-Packs begeistern mich besonders.

[@roseeilers3963]

Eine Kuh in der Kueche fände ich auch authentischer. Am besten eine Die direkt aus Mandetorricio kommt und dort geboren wurde.

[@ElonMusk71]

Mehr von a la carte

[@ElonMusk71]

😋😋😋😋

[@logbtl1292]

Die Reporterin ist ziemlich nervig, wenn sie alle zwei Minuten irgendeine Frage in den Raum wirft und dabei auch noch frech klingt. Sonst super Doku, sympathische Köche.

[@jorgruck6603]

Ich habe Hunger wann kann ich vorbei kommen

[@GeraeuscheKueche]

Ich liebe Pasta Marinara

[@ok7411marykay]

Marinara?)

[@GeraeuscheKueche]

@@ok7411marykay danke, mein Fehler:)

[@marcsimmel754]

Die Links zu den Rezepten funktionieren nicht.

[@jimfrodsham7938]

No subtitles, I'm deaf so I need them. They can be German or English ist mere egal.

[@berndhensinger6586]

Gibt es ein Volk , das selbstverliebter ist , als die Italiener ?

[@sicksociety3044]

Russen. Die bilden sich auch ziemlich viel ein.

[@ok7411marykay]

​@@sicksociety3044Quatsch!Italiener wären VIEL eitler!

[@UltimateNik]

70g Nudeln pro Portion? Hmmm, davon wird nicht jeder satt

[@mr.badman783]

Nudeln sind in Italien eine Vorspeise und keine Hauptspeise. Deswegen wird davon wenig gemacht. Die Hauptspeisen sind Fisch oder Fleisch. In Deutschland isst man sich mit Nudeln satt :)

[@TalkToMe66]

Kein Freibrief "Alfredo" mit Sahne zu machen oder sonst was... Aber, unterhaltsam... So entstehen schnell falsche Behauptungen von altgediegen Rezepten mit ganz klaren Vorschriften... Ein Rezept, was wieder eingedeutscht ist - leider...

[@DiegoOo89]

Da sollte a la carta stehen was hat das französische da zu suchen ?

[@hexn_]

So heißt die Sendung...

[@piccolopoliglotta995]

A la carta klingt viel zu dialektisch, Alla carta sagt man das richtig aber das wird eigentlich nie gesagt, ich kenne den grund nicht aber wahrscheinlich gehört zu einem kulinarischen slang wie sommelier oder so das ist selbst französisch

[@dogwedl1167]

[@giovanniravera3698]

man lernt nie aus, allerdings, muss man den Beruf lieben und gleichzeitig Feinschmecker sein, erst dann kann man den Beruf als Koch mit Erfolg paaren!