Leckere Kidneybohnen: Indische Geschmacksexplosion für euren Teller! 😊

RAJMA
Rajma Curry ist ein beliebtes indisches Gericht, das hauptsächlich aus roten Kidneybohnen zubereitet wird. Es ist besonders beliebt in Nordindien und wird oft mit Basmatireis serviert.
Rajma ist herzhaft, würzig und voller Aromen.
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Namaste🙏
Zutaten für 2-3 Personen:
Bohnen:
250 g Rote Kidneybohnen oder 500 g gekochte Kidneybohnen
1 schwarzer Kardamom
1 TL Salz
800 ml Wasser
Masala:
4 EL Öl
1 TL Kreuzkümmel
1 Lorbeerblatt
2 Zwiebeln, fein gehackt
ca. 3 cm Ingwerstück
3 Knoblauchzehen
1 grüne Chilischote
2 Tomaten, fein püriert
11/2 TL Korianderpulver
1/2 TL Kurkumapulver
1/2 TL Kashmiri-Chilipulver
1/2 TL Garam Masala
1 TL Bockshornkleeblätter
frische Korianderblätter, gehackt
1 EL Ghee
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#kichererbsen #veganesrezept #indischkochen

[@gedankenanstoss260]

Ich hab das Rajma Curry Heut nachgekocht und es gehört jetzt sicher zu meinen Lieblings Gerichten! Danke für die Inspiration, Namaste.

[@erikxs]

Deine Rezepte sind großartig und nicht überdreht, sondern einfach und sehr schön präsentiert. Alles schmeckt phantastisch. Die vielen Gewürze erweitern den Horizont beim Kochen. passen gut auch in Nicht-indische Küche. Dankeschön!

[@masterfoben13]

Das ist jetzt das dritte Rezept, dass ich in Folge speichere. Ich freue mich drauf, das nachzukochen. Und du hast so eine liebe Energie dabei! Vielen Dank!

[@DesiKueche]

Vielen lieben Dank 😊

[@Koshyda]

Ich war letzt auf einer indischen Hochzeit und habe mich absolut in das Essen, die Gewürze verliebt. Na dann werd ich wohl mal deinen Kanal abonieren und Gewürze einkaufen gehen. Dies Rezept sieht so gut aus, dass muss ich nachkochen

[@erikazwecker5094]

Es schmeckt auch wunderbar. Aber das Rezept habe ich von einem super indischem Kochbuch.

[@DeceptionFlavour]

Hallo , ein sehr leckeres Rezept für Kerle :D habe fertige Bohnen gekauft und den Fehler gemacht den Saft wegzukippen, dadurch wurde es nicht so cremig. Habe dann ein paar Bohnen mit dem Mixer gemacht und es war dann gut. Lieben dank für deine mühe und Danke !!

[@mariefip1922]

Das klingt sehr lecker, muss ich unbedingt ausprobieren 😋 Ich hoffe, ich finde den schwarzen Kardamom. Besonders toll an dem Rezept: Es kommt ohne Kokosmilch oder vegane Sahne o.ä. aus! TOLL 👍

[@selbst105]

hallo! :) ich habe das gericht heute mit abwandlungen,weil einiges fehlte, aber ich hatte kidneybohnen da, gekocht. :) es hat sehr gut geschmeckt! :) vielen dank für das tolle rezept! wann hat man schon mal die gelegenheit, dass einem echte einheimische produkte gezeigt werden? das ist so wertvoll! danke! :) schöne grüße! ich gucke bestimmt mal wieder bei den nächsten rezepten oder auch älteren rezepten von ihnen rein! :)

[@DesiKueche]

Vielen lieben Dank und hier habe ein paar Videos über Gewürze kzbin.info/www/bejne/q4amn2yZh6uqrrMfeature=shared , kzbin.info/www/bejne/iqq2YqKCga12mJofeature=shared Liebe Grüße und einen schönen Abend 😊

[@selbst105]

@@DesiKuecheoh, danke für die gewürzlinks! :) danke, ebenso einen schönen tag! :)

[@andystone6777]

T.O.P. ! ! ! 👍🥰👍 Danke für Inspiration & Rezept

[@DesiKueche]

🤩

[@hansdampf4055]

Wunderbares Gericht! Dafür gibts auch ein Abo. 👍

[@DesiKueche]

Dankeschön und herzlichen willkommen 🙏🏻

[@philwill5307]

Das teste ich mal. Danke für die tolle Erklärung des Rezepts

[@DesiKueche]

super… viel Spaß beim kochen 😊

[@carmenschumann826]

. . . überaus schöne Präsentation ! So unprätentiös und zugleich dennoch sehr freundlich und liebenswert - und der Inhalt ist auch noch extrem appetitanregend - Danke vielmals 💚💚💚!

[@Nadinoe]

Sieht super lecker aus 🙏

[@DesiKueche]

Dankeschön 🙏🏻

[@patriciazimmermann5495]

Liebe Desi, ich koche sehr viele Deiner Gerichte. Sie sind alle so lecker, authentisch 7nd vor allem gut erklärt von Dir. Heute habe ich dieses Rajma Curry für die Familie und meine Nachbarin gekocht. Sie hat einige Jahre in Indien gelebt und ist immer begeistert von Deinen Rezepten. Es war weder so lecker. Dankeschön ❤

[@DesiKueche]

Liebe Patricia… das freut mich sehr und vielen lieben Dank für die nette Worte🤗 Liebe Grüße an Dich und deine Familie

[@ninavolkl602]

Gerade gekocht, hatte leider keinen schwarzen Kardamom. Es war trotzdem sehr lecker. Deine Rezepte sind leicht verständlich und gelingen immer. Vielen Dank für deine tollen Rezepte👍

[@samura4798]

Sieht echt lecker aus!!👍

[@Toni_Toaster]

Vielen Dank für das Rezept. Das sieht sehr gut aus. Werde ich demnächst nachkochen. 👍

[@DesiKueche]

Dankeschön 🙏🏻

[@ximimi2440]

Genial, ich liebe die Esskultur aller Länder und es macht Spaß diese kennenzulernen

[@DesiKueche]

ja stimmt 👍

[@user-ss2gx4nl9c]

Danke für das schöne Rezept😊😅

[@DesiKueche]

Dankeschön 😊

[@sandrodellisanti1139]

Ciao und vielen Dank für das tolle Rezept, welches ich gerne bei Facebook teile, ich liebe Hülsenfrüchte, liebe Grüße von einem Veggie aus Braunschweig und bleibt gesund 🙃

[@tiffytattoo2450]

Rajma liebe ich! Schon ganz oft gekocht, schmeckt einfach immer! ♡

[@DesiKueche]

Ja immer 😊

[@berndscholzel314]

Gerade fertig geworden und es schmeckt sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept.

[@DesiKueche]

sehr schön.. das freut mich 😊

[@tinasturm68]

Wird morgen gleich ausprobiert. 🙏

[@DesiKueche]

🙌

[@FusceLP]

Hey, ich habe mich vor kurzer dazu entschlossen in Zukunft häufiger vegan zu essen bzw. Vegane Tage einzubauen und habe im Zuge dessen gleich mal dieses Rezept ausprobiert. Auch, wenn ich nicht alles da hatte und ein paar Dinge abändern musste (z.B. Currypulver anstatt Kurkuma pur), wurde es wirklich lecker. Kann ich nur weiter empfehlen! :)

[@joerglasch8255]

Top. So hat das bei uns auch angefangen, da wir sehr gerne auch grillen. Dann an der asiatischen und arabischen Küche gehalten. So gigantisch Gerichte. Irgendwann kennt man sich auch mit den Gewürzen aus und kann richtig losgehen.

[@user-gj2xr7eb8i]

Habe es gerade nachgekocht, es schmeckt super lecker, vielen Dank für das Rezept ☺️👍🏻

[@DesiKueche]

Das freut mich sehr 😃

[@user-dk8wx5ww4g]

Dankeschön für dieses Rezept, hört sich so lecker an. Habe gleich mal Deinen Kanal abonniert 😄

[@DesiKueche]

Vielen lieben Dank und herzlichen willkommen 😊

[@scotchgod8478]

Sehr sympathisch wie du das rüberbringst. Ich finde es sieht lecker aus und ich werde es probieren.

[@DesiKueche]

Vielen lieben Dank 😊

[@joerglasch8255]

Rajma Chawal habe ich in Indien am Anfang sehr gerne gegessen, als ich noch sehr wenig kannte. Schmeckt absolut super. Essen wir zu Hause auch sehr gerne. Es ist ja auch total einfach zu kochen.

[@DesiKueche]

🙌

[@user-lr3gk8kh7t]

Danke für Deine Videos. Werde ich mal ausprobieren. Ich bin zurzeit gerade in Indien..

[@DesiKueche]

Ahh wie schön 🤩 viel Spaß

[@79err]

Geil koche ich nach 👍🏻😊

[@DesiKueche]

🙌

[@yashwantsingh4938]

वाह वाह बहुत अच्छा

[@DesiKueche]

😊

[@ReligionsFakten]

Danke :)

[@DesiKueche]

Dankeschön 🙏🏻

[@timah9506]

Morgen wird gleich ausprobiert 😊

[@DesiKueche]

super😊

[@reneangler]

Dankeschön ;)

[@DesiKueche]

😊

[@misterx3188]

Top

[@DesiKueche]

😊

[@hemelingerjung7482]

Wieder mal ein tolles Gericht👍🏻 habe das Vid mit meiner Frau zusammen gesehen und darf mir jetzt ein paar neue Gewürze kaufen, Danke 😂😂😂😂

[@DesiKueche]

Viel Spaß beim kochen 🙌

[@wiesnelfe9853]

Heute gleich ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt. Rajma gibt es jetzt auf jeden Fall öfter bei uns. Leider habe ich keinen schwarzen Kardamom bekommen, muss ihn wohl online bestellen. Danke für das Rezept.

[@DesiKueche]

Sehr schön und das freut mich sehr 👍

[@mariefip1922]

Hat es auch ohne den Kardamom schon lecker geschmeckt ? Ich kann die Geschmacksrichtung von Kardamom nicht so ganz einordnen, was dann wohl fehlt?

[@SabineGillner]

mmmmmmh das war lecker, aber ganz schön feurig :D

[@vibhashreehippargi8233]

I love your german language and the recipe. I am still learning german and i love cooking too. Hence, your videos are my absolute favourite.❤

[@DesiKueche]

Thank you so much! 😊

[@GollwiGollwi]

Hört sich sehr lecker an, ist es ähnlich wie Dal Makahni? Das liebe ich

[@DesiKueche]

Eigentlich nicht gleich.. aber bisschen in diesem Richtung…

[@soultanakourtsidou9945]

❤❤❤

[@DesiKueche]

😊

[@blesshahn]

😍

[@DesiKueche]

😊

[@SonneHz-nq7py]

Wo bekomme ich Bockshornklee Blätter her, müssen die unbedingt ins Rezept?

[@DesiKueche]

Die kannst du im Asia laden oder auch online z.B hier www.gewuerze-buechel.de/bockshornklee-blaetter-gerebelt-131.html . Erstmal kann auch einfach weglassen 👍

[@judithriemann2841]

Ooh, das klingt sehr lecker! Schade, hier isst außer mir niemand KidneyBohnen. 🤷 Ich habe aber noch Feuerbohnen aus dem Garten, das wird wohl auch gehen? Vielleicht weiß das ja jemand? LG 🌈☮️☀️💐

[@DesiKueche]

Achso… Feuerbohnen kennt ich leider nicht 🙈

[@Nadinoe]

Wenn ich bohnen aus der Dose nehme, welche Flüssigkeit gebe ich dann am Ende hinzu? Einfach Wasser?

[@DesiKueche]

Ja dann einfach mal Wasser hinzufügen 👍

[@thulasisinnathurai5512]

[@DesiKueche]

🙌

[@elektrokatzer]

Vielen Dank - koche ich gerade nach! Bitte auch mal die Monetarisierung aktivieren, damit ich auch mal was zurückgeben kann für die superleckeren Gerichte! Also die SuperThanks meine ich, wird hier erklärt: kzbin.info/www/bejne/qnfCYYN9lrBjm7M

[@ANARCHIST904]

Bei "es ist auch vegan" war ich raus!!! Die indische Kultur ist über 4500 Jahre alt und Veganismus gibt es seit 1951!!! Frage, wie nannten die Inder dann ihr essen, in den letzten 4430 Jahren zuvor? Oder...Indien goes Woke Schwachsinn!!!

[@rahasyael]

Namaste 🌼🌺 ganz ganz tolles Rezept und wenn man das Ghee weg lässt, ist das Rezept auch vegan. Danke für den tollen Kanal... gleich mal abonieren

[@DesiKueche]

Ja richtig 👍 herzlichen willkommen 🙏🏻