[ENG SUB]How to Make Black Soybean Soup(Korean summer food recipe)

[@민지-w8n3k]

제나이 올해52세 그옛날 초등학교시절에 선생님의 오늘의 요리라는 TV프로를 보면서 실습하며 요리연구가라는 꿈을 키웠는데... 요리를 하기위해 준비하는일, 뒷처리하는일이 너무 힘들었습니다..ㅜ 지금은 쥬얼리디자이너로 사업을 하고 있습니다.^^ 선생님의 외길인생과 요리에 대한 사랑 존경합니다. 선생님 늘 응원하구요 늘 건강하시구요 사랑합니다.♡ 선생님은 예나 지금이나 너무 고우세요^^

[@leejongim]

안녕하세요 응원해주셔서 감사합니다 늘 음식하다보면 궂은일도 많지요 잘하셨어요 주얼리 디자이너도 정말 멋져요!!

[@송현주-o1c]

“서리태콩국“, 영양, 맛 다 잡았네요!!, 굿.

[@leejongim]

무더운 요즘 날씨에 시원하고 고소한 서리태콩국으로 더위도 이겨내세요

[@수연정-v4w]

감사합니다 쉽게알려주셔서 감사합니다 선생님 건강하세요()

[@leejongim]

네 고맙습니다 더운 날씨에 콩국수 맛있게 해드시고 기운내세요

[@cookingwithmimmo]

당신의 조리법은 매우 훌륭하고 매우 맛있습니다. 공유해 주셔서 감사합니다.💕

[@leejongim]

네 감사합니다 맛있게 드세요

[@산메아리-c1u]

생콩가루 갈아놓은것이 있는데 그것 가지고 콩국수 할수없는지요? 선생님의 영상 즐감하고 갑니다~

[@leejongim]

네 감사합니다 해보지는 않았지만 아쉬운대로 좀 진하게 타셔서 콩국수 해드셔도 괜찬을듯 합니다 맛있게 해 드세요

[@나미-u2t]

냉동고에 묵은검정콩이 많이 있는데 당장해봐야 겠네요 샘 무더위 건강 잘~챙기세용~♡

[@leejongim]

네 염려해 주셔서 감사합니다 서리태콩국 주말에 맛있게 해드세요

[@diamondring1]

선생님 영상을 보니 어머님이 해주신 콩국수 생각이 납니다 😊

[@leejongim]

네 그래서 음식은 추억입니다 음식을 통해 많은 추억을 떠올리거든요 집밥을 나누면서 가족분들과 행복한 추억을 만들어 보세요~

[@유튜부-w2g]

이종임 예아~~

[@holic-sy]

콩 너무 좋아하는데 역시 선생님❤ ㅡ아 선생님 파는 초록부분이 국에 넣구 흰부분을 양념에 쓰면될까용?초보주부라 넘 모르져~~~^^ ㅡ보관은 잘라서 냉동이 나을까여?

[@leejongim]

네 그렇게 사용하시면 되구요 파는 키친타올에 하서 팩에 담아 냉장보관하시면 일주일은 괜찬구요 더오래 보관 하려면 씻어서 썰어 얼려 보관하세요

[@topoklee2107]

잘보고있습니다 불린물을 먹어도 되나요?농약때문에~거품처리 궁금합니다 감사합니다

[@leejongim]

@@topoklee2107 깨끝이 씻어서 불린 물은 드셔도 됩니다

[@whajinyoon638]

선생님 믹서기가 좋아보이는데 유리컨테이너지요? 브랜드와 모델명을 알고싶어요

[@leejongim]

내일 알려드릴께요

[@leejongim]

일랙트로룩스 제품입니다

[@최은희-e6l7f]

전기렌지가 어디것인지요? 궁금해요.

[@leejongim]

@@최은희-e6l7f 휘슬러 제품으로 하이라이트예요 요즘은 단종이 되서 저도 아쉬워요

[@황은숙-l1c]

선생님 껍질안벗김 어떤가요? 껍질에영양이 많아 벗기면아까울거같네요

[@leejongim]

네 껍질속에 영양이 듬뿍 들어있긴 합니다만 콩국이 좀 거칠수도 있어요 껍질이 아주 곱게 갈아지지는 않거든요 체에 거르면 잘 안걸러지고 묽은 콩국만 나오니까 저는 반정도만 껍질을 벗겨요

[@황은숙-l1c]

@@leejongim 넵 감솨

[@이선영-q2e]

이종임쌤 어렸을때 티비 요리채널에서 많이 뵜던 분이네요 맛있는 콩국 한번 해봐야겠어요 😂😂

[@leejongim]

여름 가기전에 시원하고 고소한 서리태콩국 한번 해드세요 ~

[@juliakim3012]

센불에 10분 삶았는데 약간 덜 삶아진 것 같은데 완전히 익을때까지 더 삶아야 하는지요? 아니면 믹서에 갈으니 약간 덜 삶아져도 괜찮은지요?

[@leejongim]

너무 푹 삶으면 고소한 맛이 덜 납니다 그래서 충분히 불린 후 삶습니다 답이 좀 늦었네요

[@설아-y5v]

껍질에 영양분이 더 많은거 아닌가요? ㅠ

[@박미숙-o2j]

선생님 뵙고 가야죠

[@leejongim]

네 감사합니다 주말에 맛있는 음식도 해드시고 행복하게 보내세요

[@히야-h2m]

만약 서리태 콩 두컵(불리기전)을 삶을때도 강불에 10분 똑같은가요?

[@leejongim]

보통은 미리 불렸다가 삶기 때문에 안불린 것은 10분 삶으면 안될듯 합니다 20분 이상은 삶아야 하지 않을까요 해보진 않아서 정확한 시간을 알려드리기는 어렵네요

[@히야-h2m]

답변 감사합니다.만약 콩의 양이 두배 세배 늘어나면 콩 삶는 시간은 그대로 10분인가요?아니면 늘어나나요? 물론 불린콩의 경우입니다.

[@박미숙-o2j]

안녕하세요~~

[@JK-vf6xk]

불리지않고 바로하는 방법은요?

[@leejongim]

불리지 않고 바로 하려면 오래 삶으셔야 하는데 그럼 고소한 맛이 덜 납니다

[@윤경순-m2v]

오이피클